江苏省苏州市八年级物理上册 2.3 熔化和凝固教案 苏科版.doc

教学课题： 2.3 熔化和凝固
教学时间（日期、课时）： 1

教学目标：
1.借助日常生活经验，认识熔化和凝固。
2.通过探究冰、烛蜡的熔化特点，学习用图象处理实验数据，训练动手能力。
3.通过分析实验数据，理解晶体和非晶体。
4.将所学知识与日常生活相结合，尝试运用物理知识解决问题。

重点：1.水浴法加热，受热更均匀。
2.晶体熔化过程中，尽管不断吸热，但温度保持不变，有固定的熔点；非晶体不断吸热，温度会不断上升，没有固定的熔化温度。
3.同种晶体的熔点和凝固点是相同的。
难点：晶体熔化吸热，温度不变。

教学准备：铁架台、酒精灯、烧杯、试管、试管夹、温度计、海波、水。
集体备课意见和主要参考资料：《物理教学参考资料》、《物理教师教学用书》。
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教学过程：
1.熔化和凝固
师：你们见过哪些物质由固态变成液态的现象?
生：春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。
师：你见过哪些物质由液态变成固态的现象?
生：冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。
师：我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。

2.观察海波的熔化
(1)熔化实验仪器中放入了少量的晶体物质海波，将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在海波粉中。把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热。等水温升至30℃以上时，用搅拌器不停地搅动，每隔半分钟记录一次海波的温度，并观察海波的状态。最后根据记录的数据在坐标纸上画出海波的温度随时间变化的图线。
(2)为了做好实验要分工合作。一位同学搅动，一位同学读数，并观察海波的状态，第三位同学记录温度和状态。实验中，搅动必须不停地进行，以保证海波受热均匀。

3.海波的熔化曲线的分析
师：大致形状如图所示。我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请同学们结合实验，回答下列问题：
（1）在AB段曲线对应的一段时间内海波是什么状态?温度怎样变化?(答：AB段所对应的时间内海波是固态，温度升高。)
(2)在曲线上的哪一点海波开始熔化?(答：B点)
(3)在BC段对应的时间内，海波的状态如何?温度是否变化?这段时间是否对海波加热?(答：BC段所对应的时间内海波的状态是固态和液态共存，海波的温度保持在48℃左右不变，此时仍在继续对海波加热，即海波仍在吸热。)
(4)在CD段对应的时间内海波是什么状态?温度如何变化?(答：海波的状态是液态，海波已经熔化完毕，继续加热，海波的温度升高。)

4.熔点
师：除了海波以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔化曲线都与海波的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这条熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征--晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。
师：晶体熔化时的温度叫熔点。纯海波的熔点是48 ℃，但是我们实验用的海波不纯，熔点低于48 ℃。

5.凝固曲线
师：如果让熔化了的海波冷却，记下液态海波在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间变化情况，可得到凝固曲线。
师：晶体的凝固也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体的凝固点和它的熔点相同。

6.学生练习
（1）中国北部的漠河冬季气温最低到-52.3℃，应选用水银温度计还是酒精温度计?为什么?
师：应选用酒精温度计。因为酒精的凝固点是-117 ℃，在-52.3 ℃的情况下，酒精是液态的。水银的凝固点是-39 ℃，在气温低于-39 ℃时，水银的固态的。所以水银温度计在冬季的漠河无法工作。
（2）“我叫海波，我的熔点和凝固点都是48 ℃。现在我的体温恰好是48 ℃，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢?只要你们说得对，我就照你们说的办。”
师：48 ℃既是海波熔点也是它的凝固点。此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热。固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态海波在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。
（3）冰水混合物的温度为什么是0 ℃?
师：冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物态变化有两种可能：其一是冰尚未熔化完毕，冰熔化时温度保持在熔点不变。另一种可能是尚未凝固完毕，温度也应保持在凝固不变。所以冰水混合处于热平衡状态，温度为0 ℃。
（4）人们常说"下雪不冷化雪冷"，这句话是什么道理?
师：雪在熔化时温度保持在0 ℃不变，但是要吸热。雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。
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板书设计：
2.3 熔化和凝固
一．熔化和凝固
1.熔化：物质由固态变为液态的过程
2.凝固：物质由液态变为固态的过程
二．熔化和凝固的特点
1.晶体熔化：不断吸热，温度不变，熔化时的温度叫做熔点
凝固时的温度叫做凝固点
2.非晶体熔化：不断吸热，温度升高
3.同种晶体的熔点与凝固点相同，非晶体则没有熔点与凝固点

作业设计：《自主学习三部曲》对应练习

教学反思：

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