九年级科学上册 第2章 酸与碱 1《生活中的酸和碱》教案 （新版）华东师大版-（新版）华东师大版初中九年级上册自然科学教案.doc

生活中的酸和碱教案教学目标：1.认识几种生活中常见的酸和碱，知道酸和碱各自都具有相似的化学性质。2.知道酸和碱的腐蚀性，能熟练取用酸和碱及其溶液。3.会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。教学重点：1.酸和碱的化学性质以及寻找指示剂的探究。2.认识身边的物质，开发和利用身边的物质。教学难点：为什么不同的酸具有相似的化学性质；不同的碱也具有相似的化学性质。教学活动：新课引入：师：日常生活中，哪些物质给了你“酸”的印象？你使用过肥皂、洗衣粉或其它洗涤剂吗？它们给你留下了什么印象？学生活动：讨论、交流。小结：有酸味的物质：水果、醋、一些饮料等；使用肥皂和洗衣粉都会有滑腻感。师：研究发现这些有酸味的物质都含有一类特殊的化合物酸；而有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物碱。提问激疑：同学们请看我这有四种无色的溶液，他们都是酸或者碱的水溶液，现在我们他们打乱顺序，我也不知道它们谁是酸谁是碱了，你们能想出哪些办法来检验呢？明确：“酸味”是酸的特征，“涩味和滑腻感”是碱的特征。但科学家从不用品尝或触摸的方法来确定一种物质是否是酸或碱。他们是怎样识别酸或碱呢？师：先给大家讲个化学家的故事。著名化学家波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。师：今天我们就用两种常用的指示剂紫色石蕊溶液和酚酞溶液来识别酸和碱。请同学们帮我设计方案，该怎样操作呢。学生设计：做实验，提醒学生做好实验报告。那么哪些是酸那些是碱呢？师：刚才我们学习了两种酸碱指示剂，那么到底哪些物质才是酸和碱呢，我们又如何定义呢？我们先从氯化钠溶液能够导电这个问题出发来分析。氯化钠溶液为什么能导电呢？我们在物质中学习过物质能导电要满足什么条件？生：要有自由移动的带电粒子。师；对，氯化钠溶液能导电是因为溶液中存在带正电的钠离子和带负电的氯离子，钠离子带正电我们把它叫做阳离子，氯离子带负电我们把它叫做阴离子。那么酸和碱中游存在哪些带电粒子呢？盐酸中含有氢离子和氯离子，盐酸所能提供的阳离子都是氢离子。氢氧化钠含有带负电的氢氧根。还有钠离子，所提供的阴离子都是氢氧根离子。点拨：我们已经知道，二氧化碳的水溶液中含有碳酸（H2CO3），它能使紫色石蕊试液变红。我们熟识的食醋、柠檬汁等含有酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红吗？学生活动：思考讨论提出假设，然后设计实验方案验证假设，并将自己的实验方案与同学进行交流。提出问题：肥皂水、食盐水、蔗糖水等物质是否也能使紫色石蕊试液变色？实验探究：教师巡回指导，重视对学生实验技能的规范化要求，保证实验安全进行。学生活动：利用桌上（或自己准备）的仪器药品进行实验，观察实验现象，与自己的猜想进行对照判断。拓展：为了更精确地测定溶液的酸碱性，可以使用精密pH试纸、数字pH计、数字pH计或酸度计。