食品的选购.doc

食品的选购
教学目标：
1、通过学习，使学生认识到食品的分类情况有以及食品的选购的基本要领。
2、引导学生正确选购食品，树立正确、科学的饮食习惯。
教学重点：
指导学生 正确而科学的选购食品。
教学难点：
指导学生 正确而科学的选购食品。
教学过程
一、导入新课
1、随着人民生活水平的不断提高，市场上商品日益丰富，精加工和 半成品的食物越来越多，这要求我们对食品加工和包装知识多了解一点。
2、板书课题：食品的选购
二、讲解分析
1、讲解食品分类：
主食和副食
主食：粮食类
副食：荤菜 素菜 水果 点心
2、师：如何正确选购食品
（1）生产日期：
（2）保质期：
（3）保存期：
（4）食品中的配料 ：
（5）是否有正规厂家，有无注册商标。
生：讨论回答
三、师生总结
四、课外拓展
谈谈你在购物是会注意到课文中提到的内容了吗？
五、板书设计：
食品的选购
生产日期
保质期
保存期