资源描述
腌黄瓜配方
黄瓜10斤 盐0.8-1斤 白糖0.5斤 酱油1斤 醋0.5斤 白酒0.3斤 味精0.1斤 蒜、姜、辣椒适量
将黄瓜切成条,加盐拌匀,放盆内泡6小时左右,捞出晾晒成半干半湿,然后放盆或缸内,加调料,放7天即可食用。
腌黄瓜配方
黄瓜10斤 盐0.8-1斤 白糖0.5斤 酱油1斤 醋0.5斤 白酒0.3斤 味精0.1斤 蒜、姜、辣椒适量
将黄瓜切成条,加盐拌匀,放盆内泡6小时左右,捞出晾晒成半干半湿,然后放盆或缸内,加调料,放7天即可食用。
腌黄瓜配方
黄瓜10斤 盐0.8-1斤 白糖0.5斤 酱油1斤 醋0.5斤 白酒0.3斤 味精0.1斤 蒜、姜、辣椒适量
将黄瓜切成条,加盐拌匀,放盆内泡6小时左右,捞出晾晒成半干半湿,然后放盆或缸内,加调料,放7天即可食用。
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