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由全球米价飙升引起的思考

摘 要： 在21世纪开放的经济环境中，各国之间的贸易、资本、经济、政治、文化以及科技等方面的往来，不可避免的引起相互之间的债权债务关系以及国际货币收、付关系，从而产生牵一发而动全身的效果。大米作为人民生活的必需品，到底是什么原因引起米价上涨，进而引起全球范围内的粮价上涨？我国作为粮食消费大国应该如何应对？

关键词： 粮食价格
引 文：
全球大米飙升：一天涨幅超过30%达760美元每吨
2008年03月29日 09:12 21世纪经济报道

3月27日，作为全球大米价格基准的泰国大米报价达到每吨760美元,26日报价每吨580美元，涨幅超过30% 。越南、印度、埃及等大米输出国近几个月限制大米出口，以保证本国供应，控制粮价上涨。在气候变化和农民改种能源作物的影响下，占全球市场供应量50%的泰国和越南两大稻米出口国供应减少,泰国月出口从100万吨降至60-70万吨。美国农业部报告显示，本年度全球大米产量4.2亿吨，而需求达4.23亿吨，库存降低至7000万吨，是25年来最低水平。预计到2015年，全球需求量将比2008年增长9%，每年增加5000万吨产量才能满足。3月28日，国家发改委决定从新粮上市起再次提高今年的稻谷和小麦(1990,-19.00,-0.95%,)最低收购价，粳稻最低收购价执行范围扩大到黑、吉、辽三省。

正 文：　

全球粮食需求量增多、大米量供给减少、GDP增长、人口增多以及国际资本的炒作等原因的冲击导致了世界范围内粮食价格的大幅度增长。只有如实认清和承认这些真正的、符合实际的原因，才能有针对性地采取必要措施，恢复世界粮食价格的正常水平。

原因篇：
一：粮食需求增多：
我认为，粮食需求量增多的原因有三个：
其一：全球粮食消费量因消费者收入水平而增加。
据联合国粮农组织(FAO)发布的数据，2006年，世界谷物消费总量增长到20.43亿吨。另据世界银行的报告，石油输出国组织(OPEC)国家的粮食消费从2005年到2006年增长了17%，撒哈拉以南非洲国家粮食消费增长了25%左右。

对于大多数商品来说，当消费者的收入水平提高时，就会增加对商品的需求量。相反，当消费者的收入水平下降时，就会减少对商品的需求量。 高鸿业 《西方经济学（微观部分）中国人民大学出版社 p22

随着全球经济复苏、世界人口增加，各国 GDP增长和居民收入提高，民众有能力消费更多的粮食和食用植物油。这对世界粮食市场增大了压力。

其二：消费者对粮食积极的价格预期引发粮食需求量增多。
当消费者预期某种商品的价格在未来下一期会上升时，就会增加对该商品的限期需求量；当消费者预期某商品的价格在下一期会下降时，就会减产对该商品的现期需求量。 高鸿业 《西方经济学（微观部分）中国人民大学出版社 p22。

从图表3现期人们对粮食走势的预测不难看出：消费者对粮价抱有积极态度，认为粮价还会持续上升，这在一定程度下刺激了消费者对粮食的需求。
图表 1 根据 的调查问卷，运用EXCEL整理出的图表。

第三：新科技革命引起粮食需求量增多。
潘基文对全球食品价格上涨深表关注，认为生物燃料和农业问题是造成目前粮食短缺的原因，但不是唯一原因。 《21世纪经济报道》2008.6.9

进入21世纪以来，由于自然矿产资源的稀缺（例如石油、煤炭、天然气等）以及生态环境的恶化，人们开始着手走新型工业化道路。比如燃料乙醇异军突起、生物柴油迅猛发展……
按照美国总统布什最近签署的《新能源法案》，美国将大幅度增加生物能源的使用量。事物总是辩证发展的，在我们看到新科技带来的好处时，我们也应该看到因新科技而引发的负面作用。全球60多亿人口，还有好多地方食不果腹、衣不蔽体，我们是否应该考虑首先满足人们的温饱问题？吃的粮食都不够，却投入大量的农作物用于新能源的研发上，这一做法值得深思。

二：全球大米供应骤减1/3

2008年自然灾害相对集中的一年，我国50年一遇的特大暴风雪、缅甸台风、美国台风、日本地震、中国汶川大地震以及现在正在发生的广西洪涝……无怪有人称：“2008年一切都不正常，除了中国足球。”反常气候致使世界范围内农业减产，比如：欧洲小麦主产区遭受的灾难性损失，抑或是受酷旱沉重打击的澳大利亚的农业和粮食生产等。全球粮食总产量因严重自然灾害而降低。引人瞩目的是，近年来世界粮食主要出口国减产量更多，看下表 图表三的基本材料来源于 经笔者自己整理入表。
不难发现这一点：
图表 2
各国应对粮价上涨的对策
越南
今年大米的出口量将大减22%
印度
将出口大米的最低价格大幅调高近五成
埃及
即将暂停出口大米
柬埔寨
27日公布了大米出口禁令
泰国
大米出口量减少 提高价格
菲律宾
将于4月17日寻购50万吨大米
韩国
将向国内市场投放5万吨大米库存
图表 3

由图表可以看出：供给曲线表现出向右上方倾斜的特征，即供给曲线的斜率为正值。它们都表示商品的价格和供给量成同方向变动的规律。
市场需要不变的情况下，产品供给减少，如图中的供给曲线由S1变成S3，产品的市场价格有P1上升到P3。作为全球一半人口的日常主食，除去自然灾害致使粮食作物减产之外，全球第二及第三大大米出口国越南及印度等国家（如图表一）大幅削减大米出口量，令全球大米供给少了1/3。如此一来，势必会导致大米的价格上升。

三：国际资本的炒作的推动作用。
国际资本的炒作对大米涨价也起到了推波助澜的作用，去年，全球投资农产品(20.40,-0.62,-2.95%,吧)的金额大涨了33%至1750亿美元。“由于美元贬值和金融市场动荡，国际资金把农产品价格哄抬到了一个非理性的高度。”印度Adani出口有限公司总经理Atul Chaturved认为。

措施篇：

我认为国家应该考虑采用以下措施：
一、加大粮食生产量、实行粮食最低限价。
如果生产者对未来的预期看好，如预期商品的价格会上涨，生产者往往会扩大生产，增加产量供给。高鸿业 《西方经济学（微观部分）中国人民大学出版社 p25
事实证明了高鸿业教授这一说法。目前，粮食市场供给缺口很大，众多国家纷纷采取行动，比如：通过增大耕地面积、到海外开荒、鼓励粮食生产等措施来达到扩大粮食生产、增加产量供给的目的。产量增大到一定程度，如果完全有市场来掌控粮食价格，势必会导致粮食价格降低。
粮食价格一头关系到种粮农民的切身利益，另一头关系到消费者的承受能力，正如古语所言：“谷贱伤农”。
一般来说，农产品的需求弹性小，在供给发生变动时，价格发生大幅度的变化而需求量的变化微弱。 李慧凤 李锡玲 赵睿 《西方经济学》北京邮电大学出版社 P88

图表 4
需求弹性类别
含义
数值
图形
缺乏弹性
需求量变动的百分比小于价格变动的百分比
E<1

对于缺乏弹性的大米来说，大米的价格与厂商的销售收入呈同方向的变化。
图表 5

在图5中，农产品的需求曲线是缺乏弹性的。粮食是生活必需品，人们不因粮食便宜而多吃粮食。由于丰收而带来而造成价格下跌并不会需求量同比例增加，从而使总收益减少。
以黑龙江稻谷亩产1000斤为例，在CPI和PPI不断上扬的背景下，相关人员估计每亩种粮成本得500多元左右，如果稻谷卖0.7元一斤的话，一年销售收入是700元，减去每亩约500元的成本，稻谷的每亩净收益还不足两百元，而且这并没有计算人力费用和机器折旧等支出。
因此，我国应施行粮食最低限价、疏通粮食流通体制以保证农民的利益和生产积极性。

二、积极开展国际间的合作。

21世纪是开放的经济，我国虽然资源丰富，但是好多物资还需要靠进口支撑。目前，我国的粮食依旧未能自给自足。我们要积极的开展国际间的合作。
其一、密切与东南亚等各国的关系。众所周知，东南亚各国是稻谷的主要出口地区之一，我们利用自己的地缘优势，加强与东南亚各农产品出口国的政治经济合作，有助于我们进口更多的必须农产品。
其二、加大与欧美等发达国家的技术合作。我们知道，土地资源是有限的，但是生产能力的开发是无限的。欧美等西方发达国家拥有先进的科学技术，我们可以引进更为成熟的技术来提高我们国家农产品的单位产量。

总体而言：国家发改委制定的调控粮食市场目标是使市场粮价稳定在一个合理的水平上，既不大涨，也不大落。