餐厅粤语培训资料.doc

餐厅常用语
1. 你喜欢哪一种菜？ 喜欢《钟意》
你想食么送？ 不够《 》
2. 你喜欢中国菜吗？ 看看《 》
忠唔忠意食中国菜阿？ 我们 《 》
3. 你喜欢吃什么菜，中式的还是西式的？ 他 《 》
你忠意食D么也菜，中式定系西式？ 不够睡《 》
4. 你要吃什么？ 为了 《 》
你想食D么？ 但是 《 》
5. 你要点些什么菜？ 什么时候《 》
你想点D么呢？ 有些人《 》
6. 你点过菜了吗？
点咗送没？ 平果 西瓜
7. 还没有，我在等一位朋友，稍后点 。 哈密瓜 火龙瓜
仲未，我等紧我个朋友，迟D先。 提子
8. 有什么好菜推荐吗？
有冇咩好介绍？
9. 今天的特色菜是什么？
今日有冇咩特别gie推荐？
10. 我想吃些简单的东西。
我吃随便D。
11. 你喜欢吃点什么点心？
你忠意点D咩点心？
12. 我们要赶时间。
我地赶时间。
13. 我们点的菜请快送来。
我地点gie送加快。
14. 今天的菜很不错。
今日D送几靓哦。
15. 我就要份牛排。
甘我就要份牛扒拉。
16. 您的牛排想要几成熟的？
你份牛扒要几成熟？
17. 我要熟一点儿的牛排。
全熟阿，唔该。
18. 喝一杯怎样？
洗唔洗饮翻杯？
19. 干杯！
饮胜！
20. 请你跟我一起举杯祝陈先生健康。
嚟，祝陈生身体健康，大家饮杯！
21. 请给我一份菜单好吗？
彼份菜单我啊，唔该。
22. 先生，菜单就在这儿。
先生，你份菜单。
23. 你现在就准备点菜吗？
请问系咪依家就点菜呢？
24. 它的味道很好。
味道几好哦。
25. 菜太咸了。
D菜太咸啦。
26. 我口渴了。
我有D颈渴。
27. 请给我一杯冰水。
彼杯冰水我啊，唔该。
28. 你要喝点儿什么？
想饮D咩呢？
29. 我想要一杯咖啡。
我想饮杯咖啡。
30. 你要茶还是咖啡?
你想饮茶定系咖啡呢？
31. 我想要柠檬茶。
柠檬茶啊，唔该。
32. 你还要点些别的东西吗？
仲洗唔洗点D其他也呢？
33. 我要点冰淇淋和新鲜水果
我想点个雪糕同新鲜水果。
34. 我已经点了菜10分钟了。
我等咗10分钟拉。
35. 我一直等了半个多小时。
我等咗半个几钟拉。
36. 为什么我点的菜那么慢？
点解我点D也上得甘慢？
37. 我不能再等了。
我唔等了。
38. 请快点上菜!
唔该你快D上菜。
39. 请把账单给我好吗？
买单阿唔该。
40. 您总共消费了400元。
盛惠400蚊阿唔该。
41. 我们各付各的。
我地分开买。
42. 不，这次我请客。
今次我请。

餐厅用语( 1 )

中文：请问您有两个人的桌子吗？
粤语：请问声你呢度有冇两个人gie位阿？

中文：您预定餐桌了吗？
粤语：请问你有冇预约呢？

中文：吸烟区还是非吸烟区？
粤语：请问你地想要吸烟定非吸烟区呢？

中文：您想喝什么？
粤语：请问你想饮D咩呢？

中文：您需要看菜单吗？
粤语：请问需唔需要睇吓个菜单呢？

中文：打搅一下，我能看看菜单吗？ 早上好
粤语：（唔好意思，我想睇吓个菜单。） （早晨）

中文：您现在可以点餐吗？ 您好
粤语：（洗唔洗依家点菜呢？） （里好）

中文：开胃菜
粤语：（头盘）
中文：甜食 点菜吧
粤语：（甜品） （点送唔该）

中文：请拿账单来，好吗？ 多少钱
粤语：（唔该买单）。 (几多钱呀?)

中文：牛肉 猪肉 鸡肉
粤语：（耦肉） （居肉） （鸡肉）

在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。the first course 或者 starters 是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips 是鱼和炸土豆条，它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、“shepherd spie——牧羊人馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食——或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜单名目繁多，有时不易读懂。遇到这种情况，可以请服务员解释一下。
餐厅用语( 2 )
中文：我想订三个人的座位，今天晚上7点。
粤语：今晚7点，我想定三个人gie位。

中文：请问您贵姓？
粤语：请问先生贵姓？

餐厅用语3

中文：我们三个人。
粤语：三个人。

中文：我们已经订了桌位。
粤语：我地已经订咗位了。

中文：我们要一个桌位好吗？
粤语：我地要一张台。

中文：我们可以等一个桌位吗？
粤语：我地等台。

中文：什么时候我们可以有一个桌位？
粤语：几时会有位阿？

中文：你们现在正供应午餐吗？
粤语：依家系咪lunch time阿？

餐厅用语 4
中文：这是什么？
粤语：呢个系咩阿？

中文：简单地说，这是上腰牛排加调味料。
粤语：简单嚟讲，就系牛脊肉。

中文：请你说明这是什么好吗？
粤语：唔该同我讲吓呢个系咩嚟？

中文：这味道好吗？
粤语：呢个好唔好食架？

餐厅用语 5
中文：你们有什么酒？
粤语：你地呢度有D咩酒？

中文：你们有Sauternes白葡萄酒吗？
粤语：你地呢度有冇Sauternes gie白葡萄酒？

中文：什么菜很快就能上？
粤语：边只菜会上快Ｄ？

中文：请问服务员，我现在可以点菜吗？
粤语：点菜阿唔该。

餐厅用语( 6)

中文：恐怕你送错桌了。
粤语：我蛊你送错台了。

中文：这不是别人点的吗？
粤语：呢个系咪第个人点架？

中文：我点的是果冻，不是冰淇淋。
粤语：我点ｇｉｅ系着哩，唔系雪糕。

中文：我点的咖啡还没来。
粤语：我点ｇｉｅ咖啡仲未到。

中文：这味道很怪。
粤语：呢个味道好怪。

中文：请你给我点盐好吗？
粤语：彼Ｄ盐我啊唔该。

餐厅用语 7

中文：我想这是加错了。
粤语：我睇你呢度计错哦。

中文：我可以用信用卡支付吗？
粤语：我可唔可以用信用卡找数阿？

餐厅会话( 1 )
中文：一份带汽的矿泉水。
粤语：一支有气水。

中文：谢谢！
粤语：唔该！

中文：您现在可以点菜吗？
粤语：系唔系依家点菜呢？

中文：是的，可以。请先给我来一份例汤，好吗——今日的例汤是什么？
粤语：系ｇｉｅ。帮我点份例汤阿唔该―――今日例汤系咩阿？

中文：是意大利蔬菜汤，可以吗？
粤语：系意大利蔬菜汤。

中文：可以。好的…至于主菜，请给我一份鸡肉，好吗？
粤语：ＯＫ，冇问题。甘主菜要一份鸡肉阿。

中文：…鸡肉…
粤语：．．．鸡肉．．．

中文：再来一点蔬菜和煮土豆。
粤语：再要Ｄ蔬菜同煮薯仔。

中文：…煮土豆。好的。
粤语：．．．煮薯仔，ＯＫ。

中文：谢谢！
粤语：唔该晒！

餐厅会话 ２
中文：请这边走，这是你的桌位。
粤语：呢边阿唔该，呢度系你长台。

中文：嗯，我们可以坐靠窗的位子吗？
粤语：嗯，有冇靠窗ｇｉｅ位阿？

中文：这个桌位如何？先生。
粤语：呢个位点啊先生？

中文：好的，谢谢。
粤语：几好，唔该晒。

餐厅会话 ３

中文：你要喝什么果汁？
粤语：想饮Ｄ咩果汁呢？

中文：我要喝桔子汁。
粤语：要杯橙汁阿唔该。

餐厅会话 ４
粤语：服务员，请拿账单来好吗？
中文：Ｗａｉｔｅｒ，买单。

中文：非常感谢你，账单在这里，先生。
粤语：多谢晒，你长单系度阿先生。

中文：谢谢你，这是给你的。

水果品种
中文：西瓜
粤语：Sei瓜

中文：苹果
粤语：甁果

中文：提子
粤语：tei zi

中文：哈密瓜

1）中文：早安，你好
粤语：早晨，你好

2）中文：请问贵姓
粤语：请问贵姓
3）中文：
粤语：
4）中文：
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5）中文：
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6）中文：
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7）中文：
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8）中文：
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9）中文：
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10）中文：
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11）中文：
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12）中文：
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13）中文：
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14）中文：
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15）中文：
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