掇刀区瘦肉精整治工作方案.doc

掇刀区“瘦肉精”整治专项工作方案

为认真贯彻执行《中华人民共和国农产品质量安全法》、《兽药管理条例》和《饲料与饲料添加剂管理条例》，严厉查处非法销售和使用“盐酸克伦特罗”（瘦肉精）等禁用品，确保全区畜产品质量安全，特制定本方案。
一、指导思想
专项整治“瘦肉精”等违禁药品工作要以科学发展观为指导，以保障畜牧业健康发展和人民群众身体健康为目的，落实标本兼治、着力治本的工作方针，坚持集中整治与制度建设、加强监管与规范引导、打击违法与扶优扶强相结合，强化法规宣传，增强生产者的法律意识，加大监督检测力度，严肃查处违法违规事件，全面提高畜产品质量安全水平，确保人民群众消费安全。
二、整治目标
通过整治，使“瘦肉精”违法行为得到有效遏制，饲料生产和经营、生猪养殖和屠宰、猪肉加工和流通以及餐饮等环节的秩序得到进一步规范，杜绝生猪养殖违法使用“瘦肉精”的行为，确保人民群众吃上“放心肉”。
三、整治时间
2011年4月至2011年12月。
四、整治内容
以生猪养殖、定点屠宰和市场流通、餐饮消费为重点环节，生猪饲料生产经营单位、养殖场(户)、定点屠宰企业、市场超市等为主要对象，全面开展专项检查，严厉打击生猪养殖违法使用“瘦肉精”的行为。
五、整治重点
1、查处饲料生产经营企业生产、销售含“瘦肉精”行为，坚决取缔非法生产、销售“瘦肉精”的窝点。
2、查处生猪养殖场(户)使用“瘦肉精”或含“瘦肉精”等禁用药物的饲料及添加剂喂养生猪的行为，与规模养殖场(户)签订畜产品质量安全承诺书，在养殖场（户）中随机抽检尿样150批次，每批次不少于100头份。
3、严格落实生猪宰前尿液检测制度，督促屠宰企业建立健全准入制度以及屠宰加工进出场台账、档案。
4、在市场、超市等流通环节和餐厅、食堂等餐饮环节认真落实猪肉进货台账和索证索票制度。
5、整顿规范生猪流通环节，要强化生猪贩运商管理工作，严厉依法打击屠宰、贩销明知含“瘦肉精”等违禁药物的单位和个人。加强对外销生猪检疫票证的清查力度，记录其真实情况。巩固、完善畜禽产地责任和销区准入相结合的管理措施。
六、工作措施
1、认真开展普查。畜牧兽医部门要组织专班对饲料生产加工、生猪养殖场、生猪屠宰单位等进行全面检查，做到不留死角，不留盲区。重点检查生猪养殖、屠宰、流通、消费和肉制品生产加工各个环节相关单位的养殖档案、屠宰台帐、肉品进货台帐和承诺制度、瘦肉精宰前检测制度、索证索票制度的落实情况，以及饲料生产加工记录、瘦肉精宰前检测记录，并在此基础上建立健全监管档案。对检查中发现的不规范生产经营行为要督促及时纠正，对触犯法律的，要发现一起，查处一起，决不姑息。
2、加强宣传教育。要充分利用电视、广播、网络、报刊等多种形式，在全区广泛宣传“瘦肉精”等违禁药品对人体的危害。印发相关法律法规和瘦肉精的危害等宣传资料到生猪养殖场（户）、饲料兽药经营户和生猪定点屠宰场，多渠道、多角度、多层次宣传打击瘦肉精的重要性和必要性，提高群众的法律法规意识和自觉抵制瘦肉精意识，引导群众积极参与对使用瘦肉精不法行为的揭发、检举，形成全社会参与和群防群控的良好氛围。
3、加强经费保障。瘦肉精专项整治是一项政策性、公益性、社会性很强的工作，必须加大经费投入。财政部门要落实必要的瘦肉精检测经费，畜牧部门要加大瘦肉精检测范围和频率，保证监测计划的顺利实施，确保上市猪肉质量安全。
4、加强组织领导。成立掇刀区整治“瘦肉精”专项工作领导小组，其组成如下：
组 长：宋 锋 区委常委、副区长，
副组长： 聂山海 区农业局局长
成 员： 张志军 区委农办主任、办公室副主任
陈 亮 区政府督查室主任
王 斌 区纪委常委、监察局副局长
包光华 区委宣传部副部长、文体局局长
张冬梅 区农业局纪委书记
徐金梅 区卫生局局长
李德锋 区商务局副局长
刘青松 区财政局副局长
万祖国 掇刀公安分局副局长
杨祖国 掇刀工商分局副局长
田炳焕 市质量技术监督局直属分局局长
雷克炳 区畜牧兽医局局长
办公室设在区畜牧兽医局，雷克炳同志兼任办公室主任。监督举报电话：0724—2441108。

二○一一年四月一日