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一顿早餐的故事
上饶市第一小学 瞿佳
活动内容：体积、容积、浓度的初步认识。
活动目的：
l．使学生初步建立体积、容积、浓度等观念，并在动手操作中建立初步表象。
2．培养学生观察、比较、归纳等思维能力及语言表达能力。
3．培养学生细心观察日常生活发现规律的意识。活动操作准备：杯子、牛奶、水、勺子、方糖、面包等。
活动过程：
一、情景导入（多媒体画面）小亮是一个可爱的小学生，他生活在一个快乐的家庭里，身边总发生着有趣的事情、这是一个普通的星期日的早晨，小亮准备吃早餐了。
二、活动步骤
Ⅰ标题：哪一杯牛奶更香浓？
1．（多媒体）小亮的面前放着半杯牛奶，半杯水。“平时我每天喝一杯牛奶，今天只有半杯牛奶怎么够我喝呢？”小亮心想，突然他眼睛一亮，他想：“如果把半杯牛奶和半杯水倒在一只杯子里搅一搅，就成了一杯牛奶，我就可以喝的和以前一样多了。”小朋友，你赞同他的想法吗？
2．讨论：
（1）小朋友，你赞同他的想法吗？（不赞同）那么你们是怎样想的呢？讨论后小结：他虽然喝了一杯“牛奶”，但这杯里的纯牛奶只有半杯，没有增加，还有半杯是水。因此，他喝的牛奶没有以前多。（教师拿出一杯牛奶、3个半杯牛奶、一些水。）在第一个半杯牛奶里加入一些水，请一位学生上台分别尝一尝一杯牛奶和加入一些水的牛奶。说一说味道的区别。然后在第二个半杯牛奶里加入多一些水，再请一位学生上台分别尝一尝第一个半杯牛奶和第二个半杯牛奶。说一说味道的区别。最后在第三个半杯牛奶里加人半杯水，再请一位学生上台分别尝一尝第二个半杯牛奶和第三个半杯牛奶。说一说味道的区别。请学生找一找规律。（在牛奶里放入的水越少，味道越香浓；相反，在牛奶里放入的水越多，味道越淡。）
（2）那么小亮加入水的一杯牛奶和以前喝的一杯牛奶相比，哪杯牛奶更香浓？
（3）为什么？（因为小亮把半杯牛奶加水冲淡了，变成一杯牛奶，味道肯定没有以前好。）
（4）结论：水越少味越浓（板书）（返回页首）
Ⅱ标题：那一杯牛奶更甜？
1．（多媒体）小亮刚要动手，妈妈又拿来一杯牛奶，她想考考小亮，就说：“小亮，妈妈现在分别在一杯牛奶里和半杯牛奶里各放两块方糖，哪一杯牛奶更甜？”小亮应该怎么回答？
2．哪一杯牛奶更甜呢？我们一起来做个实验。同学面前的台子上有些什么”（一盒方糖、一把勺子、两只杯子和一些水（代替牛奶））你们想如何做这个实验？（在一只杯子里放一杯水，在一只杯子里放半杯水，分别放入两块方糖，用勺子搅匀，再尝一尝。）
3．操作。操作时教师提醒学生要非常注意观察每一个现象。
4．交流实验结果。
5．为什么只有半杯水的杯子里的水更甜？（因为在放入的糖一样多的情况下，水越少味道越甜，水越多味道越淡。）
6．看看小亮怎么回答。（多媒体）表扬大家和小亮一样聪明。
7．结论：水越少越甜。（返回页首）
Ⅲ标题：水面怎样才能一样高？
l．（多媒体）爸爸在一旁忍不住也要考考小亮，他说：“我们把装有一杯牛奶的杯子叫A杯，把装有半杯牛奶的杯子叫B杯，你能不能利用手边的这些东西，使A杯的水面和B杯的水面一样高？”小亮想了一会儿，说：“有了！”
2．小朋友们，小亮真聪明，一会儿就想出了答案，我们看了这个片段，也来动动脑筋，怎么解决这个问题。
3．让学生分组边讨论方案边尝试操作。如果学生有困难，适当引导帮助。
4．交流解决方案。（1）在B杯中放水，直至水面和A杯一样平。（2）在B杯中放方糖，直至水面和A杯一样平。
5．讨论。（1）为什么在B杯中放水或糖块、水面会上升？（因为水或方糖都要占据一些空间，这样水面就上升了。）（2）除了方糖、水之外，我们还能用什么方法，也可以达到目的？
6．结论：放入东西，水面会升高。
IV标题：哪一杯方糖多？
1．（多媒体）小亮一连答对几道题，特别高兴，缠着爸爸、妈妈再给他出几道题，妈妈想了想说：“这里有两杯牛奶，A杯比B杯多。两只杯子里都加入一些方糖，变成这样。哪一杯放入的方糖多？”
2．讨论。（1）观察：放入方糖后，哪一只杯子的水面高？（B杯的水面高。）（2）根据这种现象你能判断出哪一杯放入的方糖多吗？（A杯放的方糖出B杯少。）（3）你是怎么想的？放的方糖越多，方糖占据的空间越多，水面就升得越高。）（4）拿走遮住杯子的纸片。同时看看小亮怎么回答。（多媒体）表扬大家和小亮一样聪明。
3．结论：放入的东西越多，水面升得越高。（返回页首）
V标题：牛奶到哪里去了？
1．（多媒体）爸爸笑呵呵的说：“你说的很对，物体都要占据空间。那你看看这是怎么回事？”说着爸爸拿起一块面包放入杯子沾了些牛奶。“小亮，你看杯子里的奶明显减少了，说明牛奶都在面包里，但为什么面包不变大呢？难道牛奶不需要占据空间吗？”小亮想不到爸爸竟然出了这么难的题目，他怎么想也想不通道理，只好服输。
2．小朋友们，你们愿意服输吗？（不）我们一定要攻克这道难题。请同学分组，利用课桌上的面包、水等进行实验。（如果个别学生有困难，指导学生把面包掰开，观察其内部结构。）
3．讨论。（1）交流你们实验的过程。（2）为什么牛奶在面包里，面包不变大呢？你们找到答案了吗？因为面包里面有许许多多的小孔，小孔都占据了一些空间，牛奶进入面包后，都进入小孔，占据空隙地方，所以面包不变大。）表扬小朋友们非常聪明。（3）结论：原来牛奶要占据空间的，只是面包里面隐藏着许多小孔，牛奶占据了小孔的空间，所以大家看不见面包变大。（返回页首）
三、结尾
小朋友们，今天我们和小亮一家一起渡过了美好的一天，现在我们知道生活中有许多有趣的现象经常发生在我们身边。只要大家多留意、多观察、多思考，就能理解其中的奥秘。