大班食品安全PPT.ppt

安全标识及生产、保质日期安全标识及生产、保质日期安全标识及生产、保质日期安全标识及生产、保质日期这个面包怎么了？这个面包怎么了？发发霉霉如何辨别变质食品？如何辨别变质食品？l眼睛看一看l鼻子闻一闻这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？这些食物还能吃吗？吃了变质食品会？吃了变质食品会？l引起食物中毒 食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。l食物中毒症状发热伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐这样做对吗？这样做对吗？这这样样做做对对吗吗？这些食品卫生吗？这些食品卫生吗？这些食品卫生吗？这些食品卫生吗？