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以喀什地区为例研究区域特色农产品加工业农产品加工业篇 一、农产品加工业发展情况 截止到2009年底，全区农产品加工业增加值达到18.36亿元，同比增长13.78%；实现总产值56.56亿元，与上年同比增长15.78%；营业收入完成54.32亿元，同比增长15.99%；企业个数达到1420个，增加49个，增长3.57%；从业人数达到26744人，同比增长4.74%。全区农产品加工业增加值已占全地区工业增加值（54.3亿元）33.81%。特别是7户自治区级以上重点龙头企业发展较快，实现增加值2.81亿元，增长28.31%，已步入发展的快车道，农产品加工业已经成为我区经济发展的重要支柱产业。农业产业化组织不断扩大，总数达到315个，同比增长13.72%。带动农户总数139226户，同比增长12%。培训成员和农民34447人（次），同比增长12.4%。全区在原有7家自治区级以上农业产业化重点龙头企业的基础上，今年新增13家，农业产业化重点龙头企业总数达到20家。农产品加工企业规模效益显著提高，年营业收入100万元的农产品加工企业达到278家，年营业收入达到45.93亿元；年营业收入达到500万元的农产品加工企业达到94家，营业收入达到40.70亿元；营业收入上1亿元以上的农产品加工企业有20户，营业收入达到24.76亿元；出口农产品加工企业达到11户，出口交货值达到4867万美元。出口各种农产品92297吨。二、农产品加工业产业类型 （一）粮油加工业：全区粮油加工企业达到102户，从业人员5686人，完成增加值2.56亿元，总产值达到8.06亿，年营业收入达到7.59亿元。我区粮油加工业重点骨干企业有：喀什八一粮油工贸公司、伽师金谷粮油工贸公司、巴楚县家乐制粉有限责任公司、新疆银谷泰油脂有限公司、岳普湖大陆油脂有限公司、泽普县蓝天油脂公司以及喀什昌鼎饲料、四川肥神饲料公司，阿米娜清真食品有限责任公司等。其主要产品有面粉、清油、饲料、食品等。 （二）棉花加工业：全区棉花加工企业达到61户，从业人员达到9078人，增加值达到10.43亿元，占全部棉花加工业增加值的67.38%。总产值达到31.33亿元，年营业收入达到29.95亿元。棉花加工企业在我区工业企业中已经成为支柱产业。在棉花加工企业中比较突出的是棉纺企业，全区纺锭规模达到45万纱锭。新疆雅戈尔棉纺公司、巴楚鑫鹏棉业有限公司、震华棉业有限公司、麦盖提县中联棉纺公司、九九棉业公司、叶尔羌棉业以及疏附县冰峰棉纺有限公司等。主要产品有10支纱、21支、32支、40支棉纱以及精梳纱、赛络纺、紧密赛络纺、包芯纱、涤/棉混纺、棉/羊绒混纺、棉/麻混纺、棉/麻/涤混纺、彩棉、有机棉产品等。 （三）林果加工业，我区特色林果加工企业达到48户，从业人员3940人，增加值达到1.42亿元，总产值达到4.63亿元。营业收入达到4.56亿元。重点加工企业有新疆一源实业有限公司、中粮屯河有限公司、莎车果业有限公司、莎车、英吉沙县冠农果品加工有限公司、昆叶食品加工有限公司等。其主要产品有杏酱、果酱、石榴汁、葡萄汁、黄桃产品、核桃、巴旦木、饮料、沙棘产品等。 （四）畜产品加工业，全区畜产品加工企业达到50户，从业人员达到2652人，增加值达到1.07亿元，总产值达到3.39亿元，年营业收入达到3.43亿元。主要以屠宰、民族特色肉食品为主。比较有规模的泽普县佰佳肉业、喀什市德吾冉有限公司、疏勒县农佳牛畜肉类深加工有限公司、巴楚县娜赛尔实业有限公司、莎车县农工商民族食品有限责任公司等。其主要产品有牛羊肉、乳制品、特色民族烧烤产品等。 （五）流通企业：主要有喀什地区进出口有限公司、喀什伊克萨克商贸有限公司、喀什金利达国际物流中心有限公司、西山种禽厂、以及宝林科技有限公司、奥都有限公司、泽普太润有限公司等。除此外还有其他加工企业，如木材加工业，酿造业（酒类）等。其外销产品主要有禽、蛋、肉、蔬菜、干果、鲜果等。