蜂产品加工与贸易实习总结表.doc

蜂 学 学 院
蜂产品加工与贸易实习

总 结 表

年 级

2010级
姓 名

罗立聪
学 号

102256002003
实习单位

鹿寨县蜜之源养蜂专业合作社
实习时间

2013.7.8—2013.8.11
实习成绩

福建农林大学蜂学学院制表
姓 名
罗立聪
专业、年级
2010
学号
102256002003
实习单位
鹿寨县蜜之源养蜂专业合作社
实习时间
2013.7.8—2013.8.11
一、 实习的目的
为了培养学生树立理论联系实际的良好工作作风，以及在生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实，全方位提升学生的实践和应用能力，开展蜂产品加工与贸易实习。通过实习，使学生学习和了解蜂产品的生产、加工、检测及销售的的全过程，及其组织与管理等方面的知识。使学生学习从书本学不到的专业知识，初步了解国内蜂产品加工现状，激发学生向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。增强学生的群众观点、劳动观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感

二、实习的形式
在鹿寨县蜜之源养蜂专业合作社进行生产、检测、营销、研发等各环节的工作。

三、主要实习内容
在鹿寨县蜜之源养蜂专业合作社进行：
1. 在合作社的蜂场进行实地饲养管理操作的实习；
2. 生产加工部的实习，了解蜂产品的加工过程和包装过程；
3. 在销售店面进行实地的蜂产品销售实习。

四、实习单位简况
鹿寨县蜜之源养蜂专业合作社是当地发展规模较大,建社时间较久,运营
模式成熟的养蜂专业合作社。
合作社拥有两个蜂场，一个意蜂蜂场和一个中蜂蜂场；拥有比较专业的
生产加工车间；拥有专门销售的个体店。
蜜之源养蜂专业合作社的负责人是一位经验丰富的养蜂人，其父亲也是
一位有几十年养蜂经历的老蜂农。合作社经常举办养蜂经验交流会，周边
的蜂产业人士经常聚集一起做生产经验的交流合作。

五、实习简况
7月8号，我们来到合作社报到，合作社负责人给我们介绍合作社的概况，
参观一下蜂场、生产车间和个体店；
7月9号到7月21号，我们在合作社的蜂场进行蜂群的饲养管理的实习，
了解商业性蜂场的管理方式等；
7月22号到7月30号，合作社安排我们到个体店做销售类的工作，向顾
客销售本社的蜂产品，讲解不同蜂产品的功能效用，适当的推销工作等。
8月1号到8月11号，合作社安排我们到生产车间实习，我们熟悉了蜂
产品的生产流程，包装，进行实际的生产操作。

六、实习收获
⒈思想收获

1、 公司不是学校，他不会在乎你做的过程，他只在乎你给他带来
了什么样的结果。我们做任何事情要懂得灵活变通，跳出框框，
切莫一尘不变的遵循前人经验。
2、 有需求就有竞争，有竞争就有淘汰，优胜劣汰，做好自己才能
超过别人。
3、 吃得苦中苦，方为人上人。
⒉业务收获
1、 通过实习了解了商业性蜂场合作社的运营管理模式；
2、 熟悉蜂产品加工的工作流程，销售方法；
3、 得到实践的锻炼，理论联合实践。

七、对实习的建议与意见

1.据很多在外参加实习的同学反映，很多中小型的蜂业企业对
专业技能的知识非常渴求，如果学院条件允许的话，建议每年给
外出实习的学生分发一些蜂业类的技能书或宣传册，扩大蜂学院
的影响力。
2.监督机制要更完善，有部分少许的蜂企比较不尽责任，没有
使学生达到实习的目的。

签 名：
2013年 9月 8 日

附：填表说明与装订要求
⒈填写时不得更改页面大小、表格的结构和格式。
⒉“实习目的”填写内容参考《意蜂毕业生产实习指导书》；“实习形式”根据实际情况填写，如参加养蜂生产、参观、讲座等，并注明简要内容（如：参加养蜂生产：从××地转地到××地转地养蜂生产）；“实习内容”根据实际情况参考《意蜂毕业生产实习指导书》相关内容格式填写；“实习单位简况”内容可包括该单位或具体实习蜂场（点）的发展历史和（或）现状等；“实习简况”简要概述自己实习的情况。
⒊封面的“实习成绩”由指导教师根据实习总评成绩填写。
⒋填写的文字格式：宋体、小四、行距1.5；段落第一行缩进2格。
⒌装订要求：订书钉2枚，分别钉在距左边沿10mm ，距上边沿70mm和下边沿70mm处。
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