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腊鸡腿

作者：小媚猪

栏目：私家菜

工艺：腊

口味：家常味

难度：简单

烹饪时间：1500

主料：鸡腿：4个

辅料：花椒：适量、食盐：适量

步骤：

1、鸡腿洗净，先吊挂晾一两个小时控干水份。盐和花椒放入锅中炒至盐变黄。然后放入料理机稍微打碎一下

2、趁热均匀的抹在晾干水份的鸡腿上，腌制24小时。中间可以上下翻面一次。然后吊挂晒5-7天

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