DB35∕T 704-2006 龙岩特早熟温州蜜柑 鲜果(福建省).pdf

ICS备案号 DB35福 建 省 地 方 标 准IDB35/T 7042006龙岩特早熟温州蜜柑鲜果2006-07-01 发布2006-08-01 实施福建省质量技术监督局发布DB35/T 7042006刖 s龙岩特早熟温州蜜柑标准分为四项标准:DB35/T 701龙岩特早熟温州蜜柑DB35/T 702龙岩特早熟温州蜜柑DB35/T 703龙岩特早熟温州蜜柑DB35/T 704龙岩特早熟温州蜜柑 本标准系第一项标准。本标准由福建省农业厅提出。品系嫁接苗栽培技术规范 鲜果本标准起草单位：龙岩市农业局、新罗区农业局、龙岩市质量技术监督局直属分局。本标准起草人：张琼英、邓同清、麻丽弘、胡来华、余平溪、刘敏、邱仰周、王建丽、罗红梅。DB35/T 7042006龙岩特早熟温州蜜柑鲜果1范围本标准规定了龙岩特早熟温州蜜柑鲜果等级划分、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签 和包装、运输、贮存。本标准适用于龙岩特早熟温州蜜柑鲜果的生产、销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期之引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 191 包装储运图示标志GB/T 6388 运输包装收发货标志GB/T 6543 瓦楞纸箱GB/T 8210 出口柑桔鲜果检验方法GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T 10547 柑桔储藏NY 5014 无公害食品柑果类果品3等级划分龙岩特早熟温州蜜柑按果实感官分为一等、二等二个等次，每个等次按果实横径分为一级、二级、三级。4质量要求4.1 感官指标感官指标见表1。表1感官指标项目一等二等基本要 求果实达到适当成熟度合理采摘，果实完整、新鲜、果面洁净、风味正常、无异味。果形具有该品种固有特征，果形端正，形状一致。具有该品种固有特征，形状较一致，无明显畸形。色泽鲜艳，黄绿色至桔黄色，允许带黄绿色，其黄色面 积不少于果皮面积的1/2.黄绿色，其黄色面积不少于果皮面积的1/3.果面果皮光滑。果皮尚光滑.缺陷果斑疤、机械伤、日灼、锈蛾蛉类和疮痂病危害斑、药迹斑等,其分布面积合并计算不得超过果皮总面 积的1/8。斑疤、机械伤、日灼、锈蜻蛇类和疮痂病危害斑、药 迹斑等，其分布面积合并计算不得超过果皮总面积的 1/6.DB35/T 70420064.2 果实横径指标果实横径指标见表2。表2果实横径指标项目一级级三级果实横径(cm)6.50-6.00-7.004.3 理化指标理化指标见表3。表3理化指标项目指标可溶性固形物%28总酸量W0.8可食率%2724.4卫生指标按NY 5014中规定的安全卫生指标执行。4.5容许度4.5.1大小差异与标示等级不相符的串级果以个计算一级品不超过5%,二级品不超过10%o4.5.2质量差异起运点不允许有腐烂果；到达目的地不超过3%。按照表1感官要求，不合格果以个数计算，一级 品不超过3%,二级品不超过5%。5试验方法5.1 感官指标、果实横径与理化指标测定按GB/T 8210规定执行。5.2卫生指标测定按NY 5014中规定的测定方法执行。6检验规则6.1 批次以同一生产单位同一品种、同一等级的果品作为一个检验批次。6.2 取样方法按GB/T 8855的有关规定取样。6.3 型式检验型式检验的内容为本标准规定的所有项目。国家质量监督机构、主管部门或购销合同提出要求时，应进行型式检验。6.4 交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，其内容包括外观指标、基本要求、容许度、净含 量、包装、标志的检验。检验合格并附产品合格后方可交收。6.5判定规则2DB35/T 70420066.5.1检验时卫生指标有不合格项，则判该批产品为不合格品，基本要求、外观指标、内在品质如有 不合格项，允许在同批产品中加倍抽样复验，复验时如仍有不合格项，则判该批产品为不合格品。6.5.2对包装，容许度检验不合格者，允许生产单位进行整改后申请复检。7标志、标签包装箱外应有标签、标志。内容包括：产品名称、质量等级、净含量、包装日期、产地及生产者 名称、本标准号以及图运、图示标志。运输包装上的标志及储运图示标志,应符合GB 191的规定要求。8包装、运输、贮存8.1包装8.1.1 单果内包装采用0.01mm0.02 mm聚乙烯薄膜袋包果，也可不包果装箱。8.1.2 每一果箱只能装同一品种、同一等级的果实。瓦楞纸箱应符合GB 6543的规定。8.2 运输运输工具应清洁、干燥、无异味，注意防晒、防冻、防雨。8.3 贮存8.3.1常温贮存按GB/T 10547规定执行。8.3.2低温贮存：贮存库房温度在48C,相对湿度85%90%,8.3.3贮存场所应清洁卫生，不得与有毒、有害、有异味的物品一起存放。3