第三节真菌.doc

第 三 节 真 菌
●教学目标
知识目标
1.了解各种食用或药用真菌的形态。
2.通过青霉、曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。
3.描述真菌的生殖方式。
能力目标
1.通过观察青霉、曲霉及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。
2.通过制作孢子印，提高动手操作能力。
3.通过模拟实验，提高探究合作能力。
情感目标
通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活、热爱青岛的情感；激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。
●教学重点
认识真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
●教学难点
1.怎样识别青霉和曲霉
2.真菌的繁殖方式
3.如何制作孢子印
●教学方法
观察法、模拟实验法、实验法、合作交流、资源共享法
●教具准备
1.教师准备：课件
●教学过程
一、［创设情境，导入新课］
展现 “和谐的自然”图片
教师：首先请同学们一起来欣赏这幅图片。在和谐、优美的自然中，有各种类型的生物分别做着自己的贡献，它们相互依赖、相互制约，共同维系着大自然的平衡。
它们分别是生产者、消费者，还有一类是什么呢？
学生：还有一类是分解者——细菌和真菌。
教师：前面我们刚刚学习了细菌，今天我们一起来研究真菌。
二、［提出问题］
展示课题：第三节真菌
三、［创设情境，展开新课］
（学生活动）展示自己培养的蘑菇和霉菌。
一、各种各样的真菌
1.展示各种各样的真菌图片
观看、认识、讨论交流
教师：其中，很多蘑菇的营养价值很高，例如我们可以食用的有？有的药用价值很高，例如？是否所有的真菌都是有益的？由此，你还能联想到生活中还有哪些真菌？
2.根据学生的回答可以通过链接展示图片
收集资料突出的同学上台展示一些野生蘑菇的图片，资源共享分析蘑菇的生活环境
刚才我们研究的都是日常生活中称为蘑菇的一些大型真菌，对于微小的霉菌，我们如何识别它们呢？
3.青霉、曲霉的异同点
观察，比较青霉、曲霉颜色上的不同。
放大观察，比较青霉、曲霉形态上的相同点和不同点。
二、真菌的生殖
模拟自然：探究真菌的生殖方式
一起来活动：模拟自然界的风吹和震动，把装有霉菌的塑料袋放在手里，拍打几下，传给下一个同学，依次传给小组内的多个同学，然后观察塑料袋的内壁上有什么变化？
学生观察发现：塑料袋内弥漫着许多孢子，有许多粘附在塑料袋的内壁上。
孢子多而轻，容易被风吹散，在自然界，空气中到处弥漫着真菌的孢子，一旦遇到合适的环境，就会萌发长出各种各样的真菌。例如，霉菌的孢子萌发长处霉菌，蘑菇的孢子萌发就会长处蘑菇。
你想知道蘑菇的孢子生长在什么地方吗？
请看我们制作的蘑菇的孢子印
观察孢子印的颜色和形态，了解不同的蘑菇孢子的颜色排列形态不同。
当我们把这些孢子收集起来，散到一定的培养基上，就会栽培出蘑菇来。
想知道蘑菇孢子的萌发过程吗？请我班培养蘑菇的小专家介绍蘑菇的成长日记。
[回顾与整理]
1.       各种各样的真菌
2.       真菌的生殖