人教版食物中的营养物质(2).ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,课前提问,1.,我国计划生育的具体要求是什么？,2.,下列哪一项是有利于优生的（）,A.,不让近亲结婚,B.,提倡晚婚、晚育,C.,提倡近亲结婚,D.,提倡少生,3.,某一个村一对男女要结婚，其中男,21,岁，女,19,岁。那么请问他们能拿到结婚证吗？,A,第二章 人体的营养,第一节 食物中的营养物质,2,教学目标,:,知识与技能,1.,说出人体需要的主要营养物质和营养物质的作用及来源。,2.,了解无机盐及来源和它的缺乏症状。,3,过程与方法,1.,通过各种图片和文字资料，了解食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等营养物质。,2.,结合实际生活了解糖类、脂肪、蛋白质是人体主要的功能物质并了解它的来源和生理作用。,情感态度与价值观,关注食物中的营养物质，养成健康的饮食习惯。,4,大家想一想昨天三餐你们吃了些什么呢？,5,6,我们每天吃的这些食物中含有哪些营养物质呢？,7,大家有疑问的，可以询问和交流,可以互相讨论下，但要小声点,8,食物中的六大营养物质,1.,糖类,2.,脂肪,3.,蛋白质,4.,水,5.,无机盐,6.,维生素,9,常见的食物成分表,10,含糖类较多的食物,11,资料：,吐尔逊患了流行性感冒、鼻塞、高烧。医生除了给他注射退烧药物外还给他点滴葡萄糖注射液。几天后吐尔逊完全康复。你认为医生点滴葡萄糖的原因是什么？糖类的主要作用是什么,?,葡萄糖,吐尔逊因流感不能正常进食，不能获得足够的营养。点滴葡萄糖可以为人体补充能量，能够维持人体正常生理活动。糖类能够为人体提供能量。,12,脂肪含量较多的食物,13,大家想一想在寒冷的冬天为什么较瘦得人比较胖的人容易冷呢？,因为瘦人体内脂肪含量较少，,而脂肪有储能作用。,14,含蛋白,质较多,的食物,15,三大能量物质,16,水生命之源,水生命之源,17,18,几种无机盐的缺乏症状和食物来源,19,O,形腿,X,形腿,甲状腺肿,下面这下病状因缺哪几种无机盐而造成的呢？,20,食 物 中 的 营 养 物 质,小结,21,巩固练习,一,.,填空。,1.,食物中含有,(),、（）、（）、（）、（）和（）。,2.,作为细胞的主要成分，占体重,60%-70%,的营养物质是（）,二,.,选择题。,1.,食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（）,A.,水、无机盐、维生素,B.,糖类、脂肪、蛋白质,C.,水、无机盐、脂肪,D.,糖类、蛋白质、无机盐,2.,李奶奶最近换上了骨质疏松，其原因是骨中缺少了（）,A.,磷,B.,铁,C.,锌,D.,钙,糖类,脂肪,蛋白质,水,无机盐,维生素,水,B,D,22,