长茎葡萄蕨藻自然海区栽培试验.pdf

1104技术长茎葡萄蕨藻自然海区栽培试验文丨深圳市蓝汀鼎执生物科技有限公司朱嘉程文俊曹爱民深圳市龙科源水产养殖有限公司栗才红樊联民樊浩深圳市渔业发展研究中心周文川倪燕长茎葡萄蕨藻（Caulerpalentillipera），俗称海葡萄（以下简称“海葡萄”），隶属绿藻门（Chlorophyta）、蕨藻科（Ca u l e r p a c e a e）、蕨藻属（Caulerpa）,是分布于中国南海、中国台湾、东南亚、日本冲绳、大洋洲等热带、亚热带海域的一种暖温性大型经济绿藻。研究表明，长茎葡萄蕨藻不仅具有良好的食用价值，在治疗糖尿病、高血压、风湿症及抗菌保健方面也具有较好的功效，具有广阔的应用前景和巨大的市场价值。目前我国沿海地区的青岛、福建、广东、广西、海南等多地已经开展了海葡萄人工养殖，关于海葡萄的研究方向主要包括以室内水泥池为养殖载体下水温、盐度、光照、营养盐等理化因素以及不同养殖装置（附着基）对海葡萄生长发育的影响，以及海葡萄的营养价值等方面，但未见有关于海葡萄海上栽培技术研究的详细报道。为了满足市场需求，探索海葡萄的海上规模化栽培技术方法，本试验进行了海葡萄的海上栽培试验。现将试验总结如下：一、材料与方法1.材料实验用长茎葡萄蕨藻苗种来自深圳市蓝汀鼎执生物科技有限公司位于深圳市大鹏新区鹏飞路的大型海藻苗种基地，藻体直立茎长度510cm，藻体颜色鲜绿，葡萄粒饱满，活力好；实验用海上网箱规格：长5 m、宽4m、深2.5 m，网箱共3个，位于深圳市大鹏新区南澳东山湾海域；附着基采用“日”字形框架制作而成，框架规格为12 0 cm80cm，将一片网孔尺寸为1.2 cm的方形聚乙烯网片对折后用扎带固定在框架上，另一片处于自由开合状态等待投苗；浮球5 0 个，规格为35cm；船用复编绳2 0 根，每根长度为10 m。其他仪器设备还包括尺子、电子秤、盐度计、水温计、pH计、光照度计等。2.方法（1）藻种投放。将挑选好的藻种置于滤篮，在养殖池中暂养3d后，装在盛有海水的容器中运到海区。均匀铺设在聚乙烯框架的网片中，投放密度为2 135 g/m，然后将上下层聚乙烯网拉紧并用网线缝起来，要求缝制紧密，缝制的位置成梅花形或田字形。（2）简易浮筏搭建。每个网箱内设置6 条复编绳作为浮，每条绳子上均匀布置3个浮球。网箱四角系挂4个沉子以固定网箱形状，防止由于波浪作用使网衣和苗绳框架发生缠绕。网衣空隙大小设置要保证阻拦篮子鱼等杂食性鱼类不进人网箱啃食海葡萄。（3）实验设计。设置0.5 米、1.0米、1.5 米3个吊养水深，每个水深3个平行，共吊养9 个框架。分春季（2 0 18 年3-5 月）和夏季（2 0 18 年6-8月）、秋季（2 0 18 年9-11月、冬季（2 0 18 年12 月2 0 19 年2 月）4个时间段共下海挂养4批，每批数量及操作基本相同。（4）日常管理与记录。每隔3日检查海葡萄上附着的杂藻、浮泥、海洋污损生物等不良情况，通过适度摆洗改善；检查篮子鱼等杂食性鱼类、虾蟹类对海葡萄的啃食情况；每日检查网衣的破损情况，出现破洞及时修补或更换网衣。每周监测养殖区水温、盐度和天气，并做好记录。（5）数据收集。每季养殖10512023年2 月利技术30-60天，海葡萄生长至达到商品规格后，捞取出吊养的全部海葡萄，各框架上海葡萄全部测量沥干15 分钟后的海葡萄重量，记录并计算进行比较。二、结果与分析1.春季实验结果春季海上吊养试验在2 0 18 年5月4日6 月1日进行，共吊养生长2 8天，试验结果表明，在春季海上吊养的海葡萄能够良好生长。1米水深吊养海葡萄平均特定生长率0.5 米吊养水深1.5 米吊养水深，经单因素ANOVA分析，0.5 米吊养水深和1.0米吊养水深的海葡萄平均特定生长率二者之间差异不显著（P0.05），而0.5 米吊养水深和1.5 米吊养水深的海葡萄平均特定生长率者之间差异显著（P 0.5 米吊养水深 1.5 米吊养水深，经单因素ANOVA分析，O.5米吊养水深和1.0 米吊养水深的海葡萄平均特定生长率二者之间差异不显著（P 0.0 5），而0.5 米吊养水深和1.5米吊养水深的海葡萄平均特定生长率者之间差异显著（P 0.5 米吊养水深 1.5 米吊养水深，经单因素ANOVA分析，0.5 米吊养水深和1.0 米吊养水深的海葡萄平均特定生长率二者之间差异不显著（P 0.0 5），而0.5 米吊养水深和1.5米吊养水深的海葡萄平均特定生长率者之间差异显著（P0.05），见图3。4.冬天实验结果冬季海上吊养试验在2 0 18 年12月4日2 0 19 年1月8 日进行，共吊养35 天。2 0 18 年12 月4日下海吊养，海水温度2 3，经过2 次较大的冷空气影响，海水水温一路下降，到2 0 19 年1月8 日，海水温度已降到18.3，海葡萄已没有生长迹象。经过了35 天的海上吊养，海葡萄重量增长少，生长率低，而其它杂藻（大型海藻）等污损生物生长较快。从图4可以看出，海葡萄重量增加缓慢，折线较平。三、结论吊养水深控制在0.5 1米；海葡萄每吊养7 天左右提上浮台面冲洗浮泥和清理向阳的生长海葡萄的一面上杂藻一次。吊养期间，主要是框沿及面向海底一面附生的石灰虫、海鞘、藤壶、海苔虫等污损生物会影响海葡萄正常生长，应每吊养15 天左右时间清理一次。海葡萄在水温18以下时不会生长，当水温低于20时，应及时收获；长茎葡萄蕨藻自然海区养殖应选择内湾靠近外海或外海养殖，要求水质清澈、无污染、风浪不宜太大。自然海区养殖操作简便，成本少，且生长更快。但藻体粗壮胖短，有泥垢附着，暗褐无光泽，品相不佳。自然海区养殖的直立茎珠体口感咸涩。3.63.53.4%OS3.33.2邮SGR%均值3.132.90.5米水深1米水深1.5米水深吊养水深图1春季海上框架平面式吊养海葡萄不同水深生长比较图4.44.243.83.6SGR%均值L3.43.20.5米水深1米水深1.5米水深吊养水深图2 夏季海上框架平面式吊养不同水深海葡萄生长比较图3.93.53SGR值3.53.43.30.5米水深1米水深1.5米水深吊养水深图3秋季海上框架平面式吊养不同水深海葡萄生长比较图3000250020001500+平面框架0.5 米深1000量一平面机架1.0 米深500一平面框架1.5 米深012月11日12月2 5 日测量时间图4海葡萄平面框架式海上吊养冬季生长折线图