白羽鹌鹑的养殖.doc

白羽鹌鹑的养殖 蛋用型品种有自羽、金黄色羽、黑色羽和深栗羽等羽色。蛋用型鹌鹑产l长速度慢、体重小成年公鹑平均体重110一130克，成年母鹑平均体重l40一150克，公雏鹑肥育35一40日龄体重130克。母鹑产蛋多，平均蛋重小平均年产蛋量在300枚以上，最高可达400枚，平均蛋重为11一12.5克，开产日龄为39一49日龄。1日本鹑日本鹌鹑是世界著名的标准蛋用型鹌鹑之一。由日本的小田厚太郎于1911年利用中国野生鹌鹑经15年的驯化育成，是鹌鹑种的重要基因库。羽毛栗褐色，头部黑褐色，中央有淡色直纹，背部赤褐色，均匀散布着黄色直条纹和暗色横纹，腹羽色泽较浅。公鹌鹑脸部、下颌、喉部为赤褐色，胸羽呈砖红色；母鹌鹑脸部淡褐色，下颌灰白色，胸羽浅褐色并缀有分布似鸡心状的粗细不等的黑色斑点。公鹑前胸色偏红，母鹑前胸带有黑色斑点。具有体型小、耗料少、性成熟早、产蛋量高的特点。初生雏鹑6一7克，成年公鹑重110克左右，母鹑重140克左右。日采食量25一30克只，35一40日龄开产，每年产蛋250-300枚，蛋重约10.5克，平均产蛋率可达80%以上，产蛋最高记录达450枚。种蛋受精率75一80%，受精卵孵化率70一80。2朝鲜鹑由朝鲜通过对日本鹌鹑分离选育而成。我国饲养的朝鲜鹑多是从朝鲜的龙城和黄城引进的，引入我国后，经北京种禽公司种鹌鹑场多年封闭育种，其均匀度与生产性能均有较大提高。目前已成为我国养鹑业中蛋鹑的当家品种。羽毛灰褐色，夹杂有黑色条纹，羽毛与日本鹌鹑相似。鹑体重体型较日本鹑略大，成年公鹑125一130克、母鹑重约150克（体形大的重达160一180克）。具有生长发育快、性成熟早、产蛋约270-280枚，平均蛋重约11.5一12克，蛋壳有斑块或斑点。肉用仔鹑35一40日龄体重达130克。3法国白鹑羽毛色白。40日龄开产，最高产蛋率为80%，平均蛋重11克。4.中国白羽鹑北京市种禽公司种鹌鹑场、中国农业大学和南京农业大学等联合育成的白羽鹌鹑新品系。白羽纯系（隐性）的体型似朝鲜鹌鹑，体羽洁白，偶有黄色条斑，母鹑雏期容貌浅色黄斑。屠体皮肤呈白色或淡黄色，外表美观。具有伴性遗传的特性，为自别雌雄配套系的父本。北京市种鹌鹑场饲养成绩：成年母鹑体重约130-140克、40-45日龄开产，平均年产蛋265枚，平均产蛋率75-80%，蛋重11.5-135.克，蛋壳有斑块与斑点，每天每只鹌鹑耗料23-25克。料蛋比2.73：1，采种日龄为90-300天，受精率为90%。5自别雌雄配套系利用阴性基因按船纯系具有伴性遗传德特性，当隐性白羽或黄羽公鹌鹑与栗羽母鹌鹑杂交时，其子一代可根据胎毛颜色自别雌雄，具有较高的育种与生产价值。(l）隐性白羽公x栗羽母（朝鲜鹌鹑）由北京市种禽公司、中国农业大学和南京农业大学等研究成功，经13批试验论证，子一代初生雏淡黄色羽为雌雏（初级换羽后即呈白色羽)，栗羽则为雄雏，自别准确率100。（2）隐性黄羽公x栗羽母（朝鲜鹌鹑）由南京农业大学进行了配套系测定研究，其子一代雏鹑胎毛颜色为黄色者（背部隐约有深黄色条斑）为雌雏，而胎毛颜色为栗褐色者则为雄雏。经多年测交试验，此种正交的杂交雏生活力强，育雏率可达93以上，雌鹑生产性能较朝鲜母鹑强。6爱沙尼亚鹌鹑体羽为赭石色与暗褐色相间。公鹌鹑前胸部为赭石色，母鹌鹑胸部为带黑斑点的灰褐色。身体呈短颈、短尾的圆形，背前部稍高，形成一个峰。母鹌鹑比公鹌鹑体重重10一12%，具飞翔能力，无就巢性。该品种为蛋肉兼用型的鹌鹑品种，其主要生产性能：年产蛋315个，前6个月产蛋165个、产蛋率91%，年平均产蛋率86%，年平均产蛋总量3.8千克，平均开产日龄47天。成年鹌鹑每天耗料量为28.6克，每千克蛋重耗料2.62千克。肉用仔鹌鹑平均每千克活重耗料2.83千克，35日龄时平均活重为公鹌鹑140克、母鹌鹑150克；平均全净膛重为公鹌鹑90克、母鹌鹑100克。47日龄时平均活重为公鹌鹑170克、母鹌鹑190克；平均全净膛重为公鹌鹑120克、母鹌鹑130克。 一、生产性能 从出雏到35日龄便开始产蛋，45日龄可达50、50日龄70、60日龄8090、80220日龄9095、220300日龄8590、300360日龄80。 蛋料比：80220日龄2.52.61 220300日龄2.72.81 300360日龄31 另外夏天蛋料比要比冬天高，一只鹌鹑需投资3元，即可周转。 饲养标准：蛋白22、能量2800、蛋氨0.55、赖氨1.3、钙磷比：31 二、饲料配方(单位：千克) 品 名 120日龄 2035日龄 产蛋料 玉 米 25 26 25 豆 饼 15 12.5 1.1 鱼 粉 7.5(进口)9 6 4 棉 粕 1.5 2.5 肉 粉 1.5 2 麸 皮 1.5 1.5 1.5 骨 粉 1 1 1 石 粉 2 贝 粉 1 多种维生素 10克(上海产牛头牌) 10克 10克 微量元素 50克 50克 50克 AD3 100克 100克 100克 蛋氨酸 60克 食 盐 100克 100克 100克 三、育雏期饲养管理 1.育雏期特点 育雏期表现出红眼睛、视力差、采食能力差、采食动作异常，采食时饲料容易眯眼而瞎眼后饿死。由育雏室转到成鹑笼时常因环境不适造成大批死亡。成鹑性情温顺，蛋料比高不挑食，高产稳产，抗病力强。 2.日常饲养 (1)进雏前彻底消毒，高锰酸钾、甲醛密闭熏蒸。 (2)采取平网单层育雏，由于白鹑视力差，易打堆，易湿毛，所以育雏笼只能单层育雏，并且密度越小越好，每平方米200只为宜，但要分成四个小组，每组50只，这将大大提高成活率。 (3)育雏笼内铺的最好是粗布，太光滑的纸不能铺，易造成撇腿。 (4)饲料不能太粗，110日龄以米粒大小为宜，洒料要薄厚适中，太薄采食困难易大批饿死。太厚又容易迷眼而造成瞎眼，厚度以0.5厘米为宜。 (5)饮水：17日龄饮凉开水，水温与室温相同，1日龄0.01高锰酸钾水自由饮用1天，除杀肠道菌外，因鸟类喜红色，亦可吸引雏鹑自由饮用饮水器型号越小越不易湿毛。23日龄每天饮青霉素1次，每次用量为1000只幼鹑80万单位青霉素8支。510日龄为预防鹑白痢发生，每天饮痢特灵水1次，每斤水加痢特灵1片，要求剂量准确，碾碎后用细布过滤到水中，如有中毒立即停用。 (6)温度：温度为育雏成败的关键 13天3839 45天3637 610天35 1035天3032 室内温度不能单看温度计所示温度高低，主要看幼鹑精神状态，打堆说明温度低。都爬成一片昏睡说明温度高，有吃的有休息的说明温度正合适，温度计底部要挂的与鹌鹑高低相同，挂在育雏笼中间位置不能靠近墙壁。温度计最好用体温表校正。 (7)开产后以2535为宜，30产蛋量蛋料比最高 (8)育雏期温度严禁忽高忽低，要求高而稳定 (9)室内炉火一定要安装烟筒以防煤气中毒，注意通风换气。当发生煤气中毒时雏鹑先叫成一片，随后叫声消失，成昏睡状态，稍有不慎便会造成全军覆没，中煤气症状为死后脚爪出血充血喙部出血充血，心脏肺部严重愈血，当发生煤气中毒沓采取以下措施：一是迅速通风换气，二是饮高浓度葡萄糖水以缓解中毒症状。 (10)育雏期前5天注意保持室内湿度以防幼鹑脱水，可在地面洒一些清水。 四、光照 1.育雏期：60100W为宜。 2.15天，全天24小时光照，不充许停电。135天晚上不熄灯。 3.25日龄后换为40W。 4.35日龄或上齐蛋后，采用蛋鹑光照制度，以25W为宜，自然光照+人工补光16小时，鹌鹑采用全日制光照也不会造成鹌鹑脱肛，产蛋量也不会减少，只是耗料较多蛋料比较低。135日龄晚上不熄灯不会造成日后产蛋率的发挥，产蛋期也不会缩短。 五、转群 20日龄既可从育雏笼上大笼，在上笼前3天先将大笼用的水槽挂入育雏笼内，创造上大笼后的环境。成鹑室温要与幼鹑室温相同。上大笼后5天内料槽水槽添的越满越好。料槽水槽挂的越低越好，便于采食，否则将大批饿死。经过精心的管理成活率可达到9095。 鹌鹑别名赤喉鹑，属于脊椎动物门鸟纲鸡形目雉科鹑属动物。鹌鹑具有生长快、适应性强、耐粗饲、成熟早、产蛋多、耗料少、生长周期短的特点，是一种经济价值很高的特种经济禽类。 鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪食品，适宜肥胖型高血压患者食用。肉质细嫩，鹌鹑别名赤喉鹑，属于脊椎动物门鸟纲鸡形目雉科鹑属动物。鹌鹑具有生长快、适应性强、耐粗饲、成熟早、产蛋多、耗料少、生长周期短的特点，是一种经济价值很高的特种经济禽类。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪食品，适宜肥胖型高血压患者食用。肉质细嫩，肉味鲜美，营养全面。据分析测定，鹌鹑肉中蛋白质、铁、钙、磷的含量都较鸡肉高，胆固醇含量较低。鹌鹑蛋具有很高的营养价值和药用价值，据研究，鹌鹑蛋的组成物质比鸡蛋丰富而且纯度高，其中蛋白质比鸡蛋高3%、铁比鸡蛋高46.9%、VB1和VB2分别比鸡蛋高20%和188.3%，是一种很好的营养补品，对于幼儿发育和病人补养极为适宜。鹌鹑按经济用途分蛋用和肉用2种，现就如何提高蛋用鹌鹑产蛋率提出几点措施。1 选好蛋用鹌鹑品种选择适宜的蛋用鹌鹑品种至关重要。我国现在饲养的蛋用鹌鹑品种中，日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、法国白羽鹌鹑、中国白羽鹌鹑都较好。日本鹌鹑体型较小，成年公鹑体重100120g，母鹑130160g;40日龄左右开产，年产蛋250300枚，蛋重10g左右;产蛋期日耗饲料2530g，是世界著名的蛋用鹑品种之一。朝鲜鹌鹑体型较日本鹌鹑大，成年公鹑体重125130g，母鹑150g，4550日龄开产，年产蛋量270280枚，蛋重12g，产蛋期日耗饲料23g左右。法国白羽鹌鹑体羽为白色，成鹑体重为140g;40日龄开产，年平均产蛋率75%，最高达80%，平均蛋重11g;产蛋期日耗饲料 30g左右。中国白羽鹌鹑成年公鹑体重145g，母鹑170g;45日龄开产，年平均产蛋率高达80%85%，年产蛋量为265300枚，蛋重11.513.5g;产蛋期日耗饲料24g。以上介绍的这些蛋用鹌鹑品种，日耗饲料较少，年产蛋量较多且蛋较重，适宜选用。2 加强饲养管理2.1 营养水平与日粮配方根据蛋用鹌鹑的产蛋率和不同时期的营养需要，科学配制饲料是鹌鹑高产、稳产的必要条件之一。产蛋期鹌鹑新陈代谢旺盛，对营养物质需求较高;所以，一定要根据营养需求配好日粮。（见表1、表2）2.2 合理的饲喂2.2.1 饲喂次数 一般每日饲喂4次，即6时、11时、15时和18时，在春季产蛋旺季，夜间可加喂1次。每次饲喂时要做到定时、定量，少喂勤添，这样产蛋鹌鹑既有消化、休息的时间，又不会感到过分饥饿，而每到下一次饲喂时又能有较强的食欲。饲喂中，不可中断饮水，饮水量一般是采食量的23倍，每天需要5075g，做到饮水充足。表1 鹌鹑不同产蛋时期的产蛋率及其日粮营养水平周龄 产蛋率 代谢能 粗蛋白质 钙 磷（%） （千焦/kg） （%） （%）（%）610（开产初期） 3050 1129711715 2023 1.0 0.51121（产蛋旺期） 5090 1004210878 2628 3.0 0.82260（产蛋后期） 7030 1087811715 2422 2.5 0.8表2 鹌鹑不同产蛋时期的日粮配方 （%）饲料 610周龄 1121周龄 2260周龄（开产初期） （产蛋旺期） （产蛋后期）玉米 42 30 56豆饼 22 - 10鱼粉 15 30 12麸皮 6 12 -米糠 - 20 -玉米胚芽饼 12 - -骨粉 2.5 4.5 4苜蓿粉 - 3 -蚕蛹 - - 10菜籽饼 - - 8食盐 0.5 0.3 -2.2.2 饲料调制 饲喂的饲料可以是干粉料，也可以是半湿料。喂干粉料，饲料不易变质，饲喂方便，适合于大群饲养，一般具有一定规模的鹑场和专业户利用于粉料使鹑自由采食;饲喂半湿料时，将干粉料用水拌湿，即成半湿料，料水比为11.51.8。半湿料适口性好，采食多，产蛋率高;但费工费时，夏季易腐败变质，对于小型鹑场可用半湿料定时饲喂。另外，还有颗粒料，即把配合饲料经颗粒饲料压粒机制成颗粒状，这种饲料营养全面，鹌鹑不易挑食;但如果管理不善，容易引起啄癣。加喂青饲料时，要切细打浆，同精料混合。为了帮助消化，可在饲料中加入适量不溶性砂石，或在食槽边放些砂子让其自由采食。2.2.3 饲喂量 产蛋母鹑体重约130g，每只每天消耗配合饲料2530g，具体喂量还应根据日粮的能量与蛋白质水平、气温、产蛋率以及产蛋鹌鹑的消化能力进行调整。3 优化产蛋环境3.1 温度 鹌鹑喜温暖、怕寒冷，舍内的适宜温度为2022。当舍温低于20时，产蛋率下降10%，低于10时会下降60%，甚至停产，并且抗病力明显降低，死亡率增加。鹌鹑对高温（3536）耐受性较强，高温对鹌鹑产蛋影响不大;但高温持续时间长，产蛋率也会明显下降。舍内应保持均衡的温度，不能剧冷或酷热。冬季要做好加热保温，杜绝贼风;夏季则应搞好降温，有条件的可在室内安装排气风扇。3.2 湿度 舍内相对湿度以50%55%为宜。湿度过大，可进行人工通风以排除湿气;湿度过低，可在地上洒些水以增加湿度。3.3 通风 产蛋鹑新陈代谢旺盛，加之密集式多层笼养，数量多，鹑粪多，产生的氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体的浓度大，因此必须注意通风。在舍温低的情况下，可生炉火来提高舍温，然后再进行通风。夏天的通风量为34立方米/小时，冬天为1立方米/小时。通风最好选择晴朗无风的中午进行。3.4 光照 光照是影响鹌鹑产蛋率的重要因素，合理的光照可使母鹑早开产，并能提高其产蛋量。蛋鹑产蛋期光照时间应掌握在每天（自然光照人工补光）16小时。蛋鹑喜欢柔和的光线，以40瓦白炽灯为宜。过强的灯光或过强的自然光会使鹌鹑严重脱毛、早衰及降低蛋重。3.5 密度 饲养蛋鹑的密度不能过大，过于拥挤会影响正常的采食、休息与配种，通风换气也差，还容易发生啄羽、啄肛、啄蛋等恶癣。在笼养条件下，每平方米可养蛋鹑2030只。3.6 鹑舍卫生 勤清粪、勤清洗水具，经常进行喷雾和熏蒸消毒。3.7 环境 鹌鹑喜欢安静，对周围环境非常敏感。笼舍的移动和调换、饲养人员的高声喧哗和快跑、疾走，都会使鹌鹑受惊，使其产蛋量显著下降，另外，还要防止鼠、猫、狗和黄鼠狼等窜入鹌鹑舍内使其受到惊吓。4 搞好疾病防治4.1 新城疫 新城疫为由病毒侵入鹌鹑体内所引发的败血症，为烈性传染病。症状：精神不振，食欲减退，产蛋率急降，产软壳蛋和白色蛋较多，拉绿色稀粪，体温升高，呼吸困难，翅膀下垂，一般24天死亡，死亡率高。剖检;可见腺胃、肠道及卵巢有明显的出血点。防制;对本病尚未有特效药，以预防为主，710日龄的幼鹌鹑，用新城疫系疫苗0.5g溶于1500毫升凉开水中，供1000只鹑在2小时内饮完。30日龄时，再重复一次，或将系疫苗稀释成20倍滴鼻，每只2滴。 4.2 禽霍乱禽霍乱为由多杀性巴氏杆菌引起的传染病，经污染的饲料、饮水或土壤传染。症状：急性发生，病鹌鹑废食，频频饮水，关节浮肿，腿部瘫痪，呼吸困难。慢性发病时，头部变深蓝色，脸部浮肿，有黄色至绿色下痢，心脏脂肪沟、腺胃、肌胃和十二指肠有针尖大的出血点，肝脏表面有白色大、小不等的坏死点。防治：用青霉素2万单位或链霉素5万单位稀释后肌肉注射;也可用土霉素按0.03%的比例拌料喂服，治疗量加倍。4.3 支原体病（慢性呼吸道疾病） 支原体病是由败血性支原体引起的疾病，带菌鹌鹑和种蛋是本病的主要传染源。饲料质量差、饲养密度大、卫生条件差等为本病的诱因。症状：流鼻涕，咳嗽，呼吸困难，呼吸道有罗音，食欲减退，羽毛松乱，眼睑浮肿。防治：主要是加强饲养管理，搞好环境卫生，用土霉素或四环素每只每次0.1g拌饲料喂服，连喂3天。也可用链霉素按每只每天1万单位，用蒸馏水稀释后肌肉注射，每天2次，连用3天。4.4 大肠杆菌病 大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌污染的蛋、病鹑及其排泄物、分泌物以及被污染的饲料、饮水、垫料等引起的。本病的感染途径很多，主要是经消化道和呼吸道感染，也可垂直传播。症状：病鹑精神不振，食欲减退或废绝，嗜饮，羽毛松乱，两翅下垂，闭眼呈昏睡状，有的呼吸困难，从口腔中流出大量粘液，腹泻，排黄绿色粪便，有的病鹑泄殖腔红肿外翻，体况消瘦，腿软站立不稳而卧于笼底。少数出现转圈或扭颈等神经症状，最后头颈后仰呈角弓反张状死亡。剖检可见腹膜增厚，腹膜上有纤维索性渗出物，腹腔内有多量淡黄色半透明液体。肝脏稍肿大、质脆，并有灰白色坏死灶，肝表面有淡黄色胶冻样渗出物。防治：经常清扫鹑舍，定时清除粪便，保持鹑舍的清洁与干燥，每日用2%的苛性钠液消毒2次。降低饲养密度，提高舍温（至2022）。将氯霉素粉按0.04%的比例拌入饲料中，连服6天，同时将庆大霉素按每千克体重2mg的量混于水中让鹑饮用，连饮6天。4.5 球虫病 球虫病是由球虫引起的一种肠道寄生虫病。多因吃了被球虫孢子化卵囊污染的饲料和饮水而发病。症状：食欲减退，口渴，不爱走动，翅膀下垂，消瘦，贫血，排血粪，呈棕红色或拉鲜血，严重者死亡。剖检：可见大肠、小肠发炎，黏膜充血或出血。防治;主要是要保持鹑舍清洁、干燥，及时清理粪便，并将粪便进行生物热灭虫处理，定期进行消毒。治疗：可用球痢灵按每10kg饲料拌入0.63g喂服;也可用青霉素，每只鹌鹑2000单位，加入水中饮用。 六、病害防治 1.大肠杆菌病 此病在鹌鹑病中得的最多，范围最广，一般用药后症状明显减轻，但过一时期后又易复发，此病主要侵害体质弱的鹌鹑，主要症状为产蛋量下降，白蛋褐壳蛋增多，呈散发死亡，严重者排白色稀便，解剖症状为气室昏浊，盲肠肿大，肠道出血充血。 治疗此病应以预防为主，搞好室内卫生，勤清粪、清洗水槽，当发生此病时可饮恩诺沙星等。 2.新城疫 多表现为亚急性经过。主要症状为 (1)急性：不显任何症状大批死亡，病程25天。 (2)亚急性：多表现为脑型，头部颤抖，斜躺在笼底，解剖见胃乳头出血，小脑出血，直肠有条纹状出血，粪便白色稀便。 (3)慢性：解剖见胃乳头出血，拉白色稀便，多散发，白壳蛋褐壳蛋增多。 治疗：孵黄抗体每只3毫升1次饮完，5天后饮疫苗。 预防：南京四系15日龄首免，日后每两个月饮1次，用量加倍。饮苗前清水清洗水具，停水夏天3小时，冬天5小时，饮苗后最好2小时内喝完。饮苗前5天和饮苗后5天禁用消毒药和抗菌药物，以免影响药效。或35日龄油苗肌注，0.25毫升/只同时南京四系苗滴鼻点眼。以上两种方法预防效果很好。 3.马立克 目前尚未发现。 4.球虫病 主要危害60日龄左右的鹌鹑，常造成一个笼中单层大批死亡，排红褐色粪便或粪便中带血。 解剖主要症状为十二指肠严重出血肿大，治疗速效菌虫净连饮水3天。