宝宝食谱炒鲅鱼丝.doc

炒鲅鱼丝：宝宝安全吃鱼有妙招
鱼肉中富含多种营养元素，尤其是蛋白质可以增进幼儿的生长发育。但是对于吃饭不熟练的孩子来说，择鱼刺难度较大，父母常常要替孩子择刺，影响进餐的速度和气氛，有时一些未择干净的鱼刺还会扎伤孩子。那么怎样吃鱼才能又方便又安全呢? 今天袋鼠妈妈宝宝食谱将要分享的炒鲅鱼丝就可以大大的解决妈妈们的这个难题了！

食谱原料：
鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
制作方法：
1.鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉；
2.将鲅鱼去骨刺，撕成碎条；
3.起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可；
     袋鼠妈妈提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。
适用人群：
婴幼儿食用
袋鼠妈妈营养经：
　此菜富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。可为宝宝补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
Tags：水产类 补钙 补铁 补维生素 婴幼儿

本文源自：袋鼠妈妈网