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儿童主题商业.ppt

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本报告仅供客户内部使用。在获得中原集团书面许可之前,本报告的任何部分都不可被擅自引用、复制和传播。本报告仅供客户内部使用。在获得中原集团书面许可之前,本报告的任何部分都不可被擅自引用、复制和传播。儿童主题商业儿童主题分类儿童主题分类儿童主题分类BECDA儿童体验儿童教育儿童零售儿童娱乐儿童服务 “儿童职业体验”这个在国际上已不再新鲜的概念,经由诸多国内外投资商、运营商的嫁接、改良,移植到了中国本土大陆上,至今已经成为国内一种备受青睐的商业业态,成为新的商业蓝海。儿童职业体验儿童职业体验馆儿童职业体验馆 所谓儿童职业体验馆就是让在一个封闭的大环境里(所谓儿童职业体验馆就是让在一个封闭的大环境里(1 1万平米左右),设立消防站、警察局、医院、银行、万平米左右),设立消防站、警察局、医院、银行、飞行训练中心、电影院、电视演播室、飞行训练中心、电影院、电视演播室、电台、蛋糕房、电力局、考古山洞、太空总署等。让电台、蛋糕房、电力局、考古山洞、太空总署等。让孩子孩子扮演社会上大扮演社会上大人的职业角色。比如当飞机驾驶员、空姐、蛋糕师、警察、医生、播音员、银行职员、消防队员、宇航员、售人的职业角色。比如当飞机驾驶员、空姐、蛋糕师、警察、医生、播音员、银行职员、消防队员、宇航员、售货员、老师、邮递员、工程师等等,一般都货员、老师、邮递员、工程师等等,一般都7070个左右的体验项目。在这封闭的环境里,孩子们有自己的银行、个左右的体验项目。在这封闭的环境里,孩子们有自己的银行、护照、卡,孩子们要赚钱要花钱,所以,项目本身就要设计成能赚钱的角色和能花钱的角色。护照、卡,孩子们要赚钱要花钱,所以,项目本身就要设计成能赚钱的角色和能花钱的角色。据统计,截止据统计,截止20122012年年5 5月,国内已开业的儿童职业体验馆已经达到月,国内已开业的儿童职业体验馆已经达到5656家,正在筹建中的有家,正在筹建中的有5050家以上;家以上;代表品牌:代表品牌:韩国韩国HAJAHAJA、墨西哥、墨西哥KidzaniaKidzania、北京比如世界、杭州、北京比如世界、杭州DODO都城、上海星期八小镇、苏州都城、上海星期八小镇、苏州大未来、酷贝拉、南京柠卡王国、南京果壳里大未来、酷贝拉、南京柠卡王国、南京果壳里儿童体验上海星期八小镇 位置:莘庄地铁南广场仲盛世界商城5楼 总面积:7000 项目概述:专为 3-13 岁孩子创建的角色扮演主题乐园,以 2/3 的比例打造真实生活场景,既有设施林立的街道,又有各式风格的建筑,更有各色不同品牌商店和工厂,是任孩子体验、娱乐、创造、学习的小一号世界。涵盖8 大领域、50 类行业的 70 多种社会角色扮演内容。儿童体验盈利模式儿童体验台北BABYBOSS基本简介:位置:台北信义区及松山区交界的京华城7楼 商业模式:租用新兴商业街区的房屋,引进品牌赞助商参与建设体验城,降低了成本,类似红星美凯龙的发展模式。目标人群:315岁儿童 建筑形态:2,300坪的欢乐空间(约7600平方米)项目立意:从认识职场、深入工作精神中,追寻乐趣,发现孩童内心自我。避免摸索及受惯例误导;也让孩童建立“以工作换取酬劳”的观念,培养正确金钱及价值观。更重要者,项目是3-15岁孩童专属城市,市民宣誓遵守“市民守则”,市民在欢乐中修炼教养、建树团队同心共识,籍以奠定未来进入真实社会的“team work”竞争实力。儿童体验如同迷你的城市般,有街道、店铺、公园、政府机构、学校、各式各样的车子穿梭如流 儿童体验包含近50种行业与70个职业角色,可赚取Babybucks报酬,还可以自由支配所得,学习真实社会运作。儿童体验配套服务及设施儿童体验儿童职业体验行业发展阶段摸着石头过河产品时代,核心价值竞争阶段人才培养体制初步成型品牌美誉度形成期产品体验价值深度挖掘,创新期品牌植入难的问题有较大改善盈利结构规划建设期,产业模型初现拿来主义盛行体验形式、硬件设备、图纸拿来规模竞争、硬件竞争、装修竞争缺乏人才培养机制,运营混乱认知度低,市场教育基本完成产品核心价值缺失,口碑形成难本土化模式探索与实施品牌植入难将在该阶段长期存在盈利结构单一,产业延伸难本土化模式基本成型本土化模式基本成型,快速发展服务竞争与品牌竞争高级人才需求、培养阶段市场美誉度,口碑传播为主要手段体验价值将获得质的提升品牌植入模式成熟多元化盈利成型引入/导入期2008-2011年市场发展期2012-2015年产业形成期2015年以后儿童体验1.行业投资现状与投资比例分析 儿童职业体验馆进入中国4年就获得了超过40亿元的投资,而且投资方多为实力雄厚的集团公司,包括华侨城、红杉资本、国家体育场鸟巢、海航置业、中国蓝天集团、香港弘阳集团、云南金城集团、新疆汇嘉时代百货、宁夏宝丰能源、大连实德、山西海鑫钢铁、台湾三之三教育集团等。各大投资企业均看好儿童置业体验馆的前景,把投资此项目作为长期战略部署。2.运营成本分析 体验馆的投入分为筹建期成本和运营期成本。筹建期成本包括场馆装修、购买大型道具、信息化系统等;运营期则包括房租、装修折旧、营销推广、人员成本等。我们可以参照市场调研数据,分别指出各项支出所占比例:体验馆的营收主要包括假日场营业收入、平日场营业收入、其他收入,所占比例为分别为69%、9%、22%。儿童职业体验中国投资已超40亿儿童职业体验投资实务分析 儿童体验3.对周边业态的带动,对消费的带动或商业联动 儿童职业体验馆被业界称为“人流发动机”,在拉升人流量、提升地产商业价值、盘活地域经济、实现“家庭式停留消费”等方面发挥的价值更是难以估量。调查显示,家庭出游携带儿童在停留时间、消费几率上都会有明显提升。4.投资人应知晓的一些市场指标或数据 投资人还要了解体验馆的位置的选择、对城市门槛人口的要求等市场指标。如场馆选择在大型购物中心、儿童产业聚集区;建筑净高层7-10米为佳,不能低于4米;场馆最好是正方形,这样适合规划错综复杂的虚拟城市街道;要有充足的停车位;筹建周期在6-8个月等。目前,国内拥有大量的空白市场,有些城市虽然已经建有儿童职业体验馆,但是,由于其人口基数大,仍可以继续开发。儿童体验儿童职业体验馆规模越来越大,导致单均投资额逐年下降,高质场馆投资额最高 儿童职业体验馆单平米投资额有逐年下降的趋势,这应该与儿童职业体验馆的规模越来越大有关,当规模上升后,单均投资额开始逐渐下降。儿童体验从儿童职业体验馆的成本构成来看,装修是最主要的成本,占总成本的比例接近一半,其次是大型道具成本;从2012年成本变化情况来看,装修成本有所下降,大型道具的成本上升,但装修成本占比仍然最高。儿童职业体验馆筹建成本占比最高的是装修,其次是大型道具成本儿童体验儿童职业体验馆运营成本中占主要是还是人员和租金,总占比达到40%以上儿童职业体验馆日常运营成本中,占比最高的是人员成本和租金,分别达到23%和20%;其次是一次性耗材费、道具物料费、物业费以及营销推广费用。儿童体验中国儿童职业体验馆运营盈利收入结构分析 目前中国儿童职业体验馆盈利收入结构与国外相比还比较单一,门票收入依然占有较大比重,为69%。不过,与2011年门票收入占78%相比,其他营收渠道所占比例已有较大提高。国外儿童职业体验馆门票收入仅占全部收入的50%-60%。儿童体验儿童职业体验馆的诞生的确颠覆和传统的教育模式,非常吸引人,针对3岁15岁之间的客户群。但是目前国内的儿童体验馆普遍存在下述问题:1.没有特色,就像快捷连锁店 因为几乎所有儿童体验馆的设计图纸都是从日本日本kidzania(趣志家)设计公司或从该公司出来的人组成的新公司手里买来的统一牌设计图纸,千篇一律,如同一个模子刻,例如杭州DO都城、北京欢乐之都、上海星期8、长沙酷贝拉、北京比如、苏州大未来等等。未来武汉、天津、成都、安徽等都会陆续建设儿童体验馆项目。2.利基点偏差 儿童职业体验馆的收入来源不应局限于场馆门票,它是一种多业态联合体,可挖掘多种盈利渠道进行组合。国外成熟的儿童职业体验馆,其多元化盈利结构大致为:门票收入占总体收入的60%,周边衍生占15%-20%,品牌植入占20%-25%。其中,周边衍生主要是指依托儿童职业体验场馆品牌所产生的系列衍生产品,包括吉祥物、玩具、文具以及各种纪念品等等;品牌植入是指品牌商家取得具体场馆冠名权,并在其中进行品牌体验式营销,如某品牌蛋糕房、某品牌银行。反观国内,由于行业发展尚处于起步阶段,普遍缺乏场馆运营经验,绝大多数场馆尚处于依赖门票收入支撑的生存状态,缺乏可持续发展空间。儿童体验3.业态单一 除了门票、品植和周边衍生,实际上中国儿童职业体验馆的盈利渠道还有巨大的延展空间。首先是周边消费。虽然目前已开业的场馆,独立项目和购物中心两种物业类型大致持平,但从正在筹建的场馆情况来看,绝大多数项目进驻了特大型购物中心。这是因为儿童职业体验馆的选址,交通与餐饮配套是重要的考虑因素,物业选择上购物中心更具有优势。从投资导向来看,儿童职业体验场馆的性质已不是一个单一的场馆,而是多业态多业种商业联合体的有机组成部分。在此种情况下,儿童职业体验馆除了本身带来经济效益之外,更承担了客流导入功能和资源整合功能,不仅导入巨大客流,更将其转化为其它各业态(如餐饮、超市、服装、娱乐等)的客流,并成功诱导消费,具有极高的跨界营销价值。4.缺乏树立品牌的意识 儿童职业体验馆聚集了大量目标受众,是品牌传播的绝佳场所;撇开短期利益不谈,面向儿童群体进行品牌传播,对于品牌的长远发展也大有裨益。中国人自古就具有“先入为主”的概念“植入”,因此,在国内谁先抢占市场,树立品牌,谁就会获得最多的支持者,但国内的儿童体验馆却缺乏这样的运营意识。儿童体验 由于体验馆进入中国时间短,消费者对体验馆的认知度比较低,还需要进一步对家长和市场进行教育引导。投资人应通过市场宣传帮助家长认识到儿童职业体验馆的体验价值,让合作企业清楚他们的利益点。根据市场数据显示,儿童职业体验馆的市场认知度正以较快速度增长,随着认知度的提升,消费群体的购买力也将呈上升趋势。儿童体验其他儿童商业类型儿童教育儿童零售儿童服务儿童娱乐 对儿童进行德育、智育、体育等方面的培养和训练。它是提高人口素质的重要环节。对儿童进行德育、智育、体育等方面的培养和训练。它是提高人口素质的重要环节。青春期到来以前的未成年人被称为儿童或少年,他们在思想、性格、智力、体魄等方面青春期到来以前的未成年人被称为儿童或少年,他们在思想、性格、智力、体魄等方面的可塑儿童教育性很强。儿童教育是整个教育事业的重要基础。的可塑儿童教育性很强。儿童教育是整个教育事业的重要基础。代表品牌:代表品牌:东方爱婴、金宝贝、龅牙兔儿童情商乐园、婴智贝佳、美吉姆国际儿童教东方爱婴、金宝贝、龅牙兔儿童情商乐园、婴智贝佳、美吉姆国际儿童教育中心、新东方少儿培训、乐宁少育中心、新东方少儿培训、乐宁少.儿英语培训、迪士尼少儿英语儿英语培训、迪士尼少儿英语儿童教育国内品牌,致力于03岁宝宝的早期教育。至2011年3月,东方爱婴已经由当初的一间教室发展成为拥有12个直营城市、管理九大公司、加盟连锁全国180多个城市400余家早教中心的中国第一早教品牌。1976年成立于美国,至今遍布全球37个国家和地区,近700多家儿童早期教育中心,2003年进入中国,目前有200多家中心,致力于05岁婴幼儿早期教育。婴智贝佳蒙特梭利国际早教是一家专业从事0-6岁婴幼儿潜能开发的全国连锁早教机构,是上海小拇指早期教育咨询有限公司旗下国内最系统、全面引进“蒙特梭利”教育法的机构,总部设在上海。上海市第一家被教育局认证的有办学资质的专业早教机构,是目前国内最大蒙特梭利教育法的推广机构。专业从事0-15岁儿童情商教育的机构,旨在提供科学系统的课程,提供正确的观念和知识,进而塑造自我形象,情绪管理,竞争力,挫折抵搞、责任感、独立性,自律性及人际关系的圆融技巧。利用其在儿童早期教育、运动机能学、体育、舞蹈以及体操领域的专业经验,研发出一套完整的符合孩子天性的课程体系和教学设备,旨在通过每周一次的结构性课程,帮助孩子构建强健的体魄,培养良好的社交能力,同时树立自尊心和自信心。2009年初,美吉姆来到中国,在北京开设了第一家中心,如今已遍布大半个中国。儿童教育新东方教育科技集团,19年办学经验,至今培训学员达到1500万人,业务涵盖早教,学前,小学,中学,大学,在职,出图考试,留学申请,英语能力提高,小语种学习,在线教育等,旨在为学员提供一站式终身学飞服务。乐宁少儿英语,传承280年朗文研究成果,携手朗文研发团队,致力于3-18岁青少年儿童英语教育研究,为孩子提供专业、系统的英语培训。朗文(Longman)成立于1724年,1755年出版世界上第一本英语辞典,是目前世界英语教育的第一品牌迄今已经在全球55个国家(地区)以17种语言出版英语教育教学资源。朗文英语的授权中心遍布中国100多个城市,共200多个教学点。迪士尼少儿英语凭借70多年来为全球儿童出版各种读物和英语学习书籍的丰富经验,是由美国华特.迪斯尼直接创建的少儿英语培训学校,教师全部由美国总部直派,绝非在当地招聘.所有分校皆为直营,保证教学品质始终如一。儿童教育类别:包含服装、鞋帽、食品、玩具、童车、书本绘画;类别:包含服装、鞋帽、食品、玩具、童车、书本绘画;代表品牌:代表品牌:小耐克、小衣恋、巴拉巴拉、小猪班纳、西瓜太郞、芭比娃娃、宝高、好孩子、反斗小耐克、小衣恋、巴拉巴拉、小猪班纳、西瓜太郞、芭比娃娃、宝高、好孩子、反斗城等;城等;形式形式分为专卖店、集成店分为专卖店、集成店集成店:集成店:将童装、食品、玩具、软体游乐,乃至于早教和培训等整合在一起的为婴幼儿童服务的将童装、食品、玩具、软体游乐,乃至于早教和培训等整合在一起的为婴幼儿童服务的一站式卖场。一站式卖场。代表品牌:代表品牌:孕婴房、孩子王、博士蛙、宝大祥、孕婴房、孩子王、博士蛙、宝大祥、MininationMinination儿童零售 零售专卖零售专卖需求面积:需求面积:3010030100平米平米物业需求:街边商铺、百货、购物中心物业需求:街边商铺、百货、购物中心租金承受力:高租金承受力:高 综合集成店综合集成店 需求面积:需求面积:30050003005000平米平米 租金承受力:视城市级别、地段、面积大小而不同,租金承受力:视城市级别、地段、面积大小而不同,1.531.53元元/平米平米/天天儿童零售集成店代表品牌 “孩子王”是五星控股集团旗下零售事业,目标是通过大力整合供应链资源,形成专业母婴童用品行业零售通路,成为中国消费者选购母婴童商品和服务的首选。是从事母婴童商品一站式购物及提供全方位增值服务,实体门店+直购手册+电子商务三位一体的运营模式为中国家庭实现孩子的成长价值!2009年12月18日,在河西万达广场开业的首家旗舰店,经营面积6000多平方米,是国内规模最大的母婴童主题MALL。博士蛙集团创立于1997年,是中国领先并快速增长的儿童消费品开发商及零售商,以博士蛙、Baby 2及Dr.Frog等自有品牌及网球王子、哈利波特和NBA等以动漫体育为主题的授权品牌来设计、采购及销售儿童服装、服饰及日用品。致力于整合涵盖服装服饰、鞋帽、日用品及其他消费品在内的全球高品质的儿童消费产品组合,为客户提供“一站式”的儿童消费服务。经过十多年的发展,博士蛙集团已经形成了多业态、全覆盖的销售网络。包括经营面积2000-3000平方米的博士蛙互动体验主力店和300-500平方米不等的博士蛙365生活馆,150平方米以上的博士蛙街铺专卖店。旗下品牌儿童零售入驻城市:上海、武汉、无锡、杭州、苏州,已开店近入驻城市:上海、武汉、无锡、杭州、苏州,已开店近2020家家 “宝大祥宝大祥”创立于创立于19241924年,是上海著名的老字号品牌年,是上海著名的老字号品牌,1999,1999年,宝大祥转型为儿童年,宝大祥转型为儿童专营主题百货企业,经营的商品和服务包括:运动休闲系列、童装童鞋、婴幼儿用品、专营主题百货企业,经营的商品和服务包括:运动休闲系列、童装童鞋、婴幼儿用品、玩具、文具、音像、图书、电动娱乐,荟萃了大批国内外著名品牌。由于商场的专业玩具、文具、音像、图书、电动娱乐,荟萃了大批国内外著名品牌。由于商场的专业特色明显、消费对象明确、品牌集中、服务贴心周到,现已成为沪上乃至全国儿童百特色明显、消费对象明确、品牌集中、服务贴心周到,现已成为沪上乃至全国儿童百货行业最成功的领头军货行业最成功的领头军。Minination Minination 定位于中国大陆地区首家为中国高收入精英家庭提供全球优质母婴定位于中国大陆地区首家为中国高收入精英家庭提供全球优质母婴产品和服务的专业超一流婴童一站式购物体验中心。产品和服务的专业超一流婴童一站式购物体验中心。经营经营产品涵盖了产品涵盖了0-60-6岁婴幼儿岁婴幼儿 的家居及家纺、婴童服饰,高档童车,童鞋、喂哺的家居及家纺、婴童服饰,高档童车,童鞋、喂哺用品、益智玩具、洗护用品、儿童箱包、安全座椅、家具、纸尿裤、婴幼儿安全用品用品、益智玩具、洗护用品、儿童箱包、安全座椅、家具、纸尿裤、婴幼儿安全用品等几十大类,逾万种产品。,等几十大类,逾万种产品。,90%90%品牌均为大中华区独家代理及授权,合作的供应商品牌均为大中华区独家代理及授权,合作的供应商及厂商已超过及厂商已超过150150多家,遍布全球多家,遍布全球2121个国家。个国家。Minination Minination 分为分为500-1000500-1000平米主力店和平米主力店和1500-25001500-2500平米的综合店,增添了游平米的综合店,增添了游乐设施,宝宝游泳安抚,妈咪培训等亲子项目。乐设施,宝宝游泳安抚,妈咪培训等亲子项目。儿童零售致力于儿童品类研发的百年品牌致力于儿童品类研发的百年品牌迪士尼迪士尼 迪士尼全称为迪士尼全称为The Walt Disney CompanyThe Walt Disney Company,取名自其创始人华特取名自其创始人华特 迪士尼,是总部设在迪士尼,是总部设在美国伯班克的大型跨国公司,美国伯班克的大型跨国公司,主要业务包括娱乐节目制作,主题公园,玩具,图书,电子游主要业务包括娱乐节目制作,主题公园,玩具,图书,电子游戏和传媒网络。戏和传媒网络。皮克斯动画工作室,惊奇漫画公司皮克斯动画工作室,惊奇漫画公司,试金石电影公司试金石电影公司,米拉麦克斯电影公司,米拉麦克斯电影公司,博伟影视公司博伟影视公司,好莱坞电影公司好莱坞电影公司,ESPNESPN体育,美国广播公司体育,美国广播公司(ABC)(ABC)都是其旗下的公司(品牌)都是其旗下的公司(品牌)。当今的迪士尼已经远远不止于从事动画电影这一个行业了,迪士尼手表、迪士尼饰品、当今的迪士尼已经远远不止于从事动画电影这一个行业了,迪士尼手表、迪士尼饰品、迪士尼少女装、迪士尼箱包、迪士尼家居用品、迪士尼毛绒玩具、迪士尼电子产品等多个产迪士尼少女装、迪士尼箱包、迪士尼家居用品、迪士尼毛绒玩具、迪士尼电子产品等多个产业。品牌更是拓展到儿童摄影、儿童早教等。业。品牌更是拓展到儿童摄影、儿童早教等。儿童服务 在生活上给予婴幼儿童专业上或主题在生活上给予婴幼儿童专业上或主题类的服务,如儿童摄影、婴幼儿游泳、宝类的服务,如儿童摄影、婴幼儿游泳、宝宝理发、儿童主题餐厅等。宝理发、儿童主题餐厅等。一般以区域性,个人或加盟为主。一般以区域性,个人或加盟为主。代表品牌以上海南京为例:代表品牌以上海南京为例:儿童摄影儿童摄影西瓜庄园、宝贝天使、西瓜庄园、宝贝天使、芝麻开门、迪士尼芝麻开门、迪士尼 儿童主题餐厅儿童主题餐厅北京芭迪熊、北京芭迪熊、北北京京YOYOBOXYOYOBOX麦幼优、麦幼优、北京北京Hello Hello KittyKitty物业需求:物业需求:200500200500平米平米租金承租力:视城市级别、地段、面积大租金承租力:视城市级别、地段、面积大小而不同,小而不同,2.53.52.53.5元元/平米平米/天天儿童服务“心爱宝贝”,沪上知名的儿童摄影、写真、形象设计、数码制作于一体的专业摄影机构,由多位摄影学院专业毕业的资深摄影师主持儿童摄影,公司长期为国内一线儿童杂志、画报提供影像作品。西瓜庄园专业儿童摄影是目前沪上唯一一家全国十佳儿童影楼。自2003年成立以来,一直致力于为0-12岁宝宝提供专业摄影服务,不断寻求创新,成为集儿童数码摄影、专业儿童特色相册制作、育婴报刊封面拍摄、童装平面模特拍摄、广告拍摄与儿童摄影技术创新为一体的综合性儿童摄影机构。目前,公司拥有六家直营门店,将近2000平方米韩国全实景影棚,分布在上海、杭州各大商业中心。小鬼当佳创立于2002年,目前已在北京、上海、深圳等地拥有20多家直营门店和20多家加盟店,门店营业总面积超过15000平方米。南京宝贝天使目前全国共6家直营店,分布于南京、上海、北京。加盟店约上百家美国华特迪士尼公司唯一授权中国地区儿童摄影摄影馆!迪士尼儿童摄影馆秉承缤纷主题、快乐梦想、奇妙体验的精神,倾情推出米奇、维尼、小仙子、美人鱼、白雪公主、玩具总动员等迪士尼经典主题摄影,同时提供迪士尼儿童系列产品、益智游戏、欢乐体验等服务项目,以及婴儿照,宝宝照,儿童照,公主照,满月照,百天照,周岁照。儿童服务 儿童主题餐厅是儿童餐饮业发展趋势。儿童主题餐厅的餐饮产品与一般儿童餐厅最大的区儿童主题餐厅是儿童餐饮业发展趋势。儿童主题餐厅的餐饮产品与一般儿童餐厅最大的区别就是主题化,抓住儿童感兴趣的主题,既可以满足儿童口味,又可以迎合家长心理。别就是主题化,抓住儿童感兴趣的主题,既可以满足儿童口味,又可以迎合家长心理。1 1、突出儿童主题。、突出儿童主题。这就需要餐厅的经营人员在设计各类主题时,应深入挖掘主题的文化内涵,借助全这就需要餐厅的经营人员在设计各类主题时,应深入挖掘主题的文化内涵,借助全方位的主题文化方位的主题文化“反思反思”,这样才能寻找到合适的卖点。如可以以动画片和一些著名的童话故事为背景来,这样才能寻找到合适的卖点。如可以以动画片和一些著名的童话故事为背景来装饰餐厅,或者将餐厅装演成太空世界、神州六号飞船等也很吸引人。装饰餐厅,或者将餐厅装演成太空世界、神州六号飞船等也很吸引人。2 2、内部设计层次化布局。、内部设计层次化布局。首先通过对顾客的消费心理、购买习惯以及餐厅本身的形状大小等各种因素首先通过对顾客的消费心理、购买习惯以及餐厅本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的基础上形成量化平面图,分割出不同的销售区域,如儿童就餐区、儿童玩耍区、家长接待进行统筹考虑的基础上形成量化平面图,分割出不同的销售区域,如儿童就餐区、儿童玩耍区、家长接待区等。其次围绕餐厅选定的主题,运用儿童喜爱的明亮色彩,运用粗重轻柔不一的材料,创造出造型各异区等。其次围绕餐厅选定的主题,运用儿童喜爱的明亮色彩,运用粗重轻柔不一的材料,创造出造型各异的物质设施,使目标消费者的视觉和触觉都为之吸引。最后突出整个餐厅的流动性,打破拘谨呆板的静态的物质设施,使目标消费者的视觉和触觉都为之吸引。最后突出整个餐厅的流动性,打破拘谨呆板的静态格局,增强动力和情趣,激发儿童及家长消费者的购买欲望和行为。格局,增强动力和情趣,激发儿童及家长消费者的购买欲望和行为。主题餐厅儿童服务3、开发儿童食品。根据儿童自身所具有的特点,儿童主题餐厅在开辟儿童产品和服务方面可以做以下考虑:一是食品造型要有吸引力。4、菜名趣味化。儿童跟大人们一起就餐时,对菜名往往不感兴趣。在儿童主题餐厅里,能有专门属于自己的菜单对于儿童来说是很有趣的事情。首先,菜肴名称就要突出童趣。可以选用一些儿童常用语来引起儿童的共鸣。例如,“芭迪熊”儿童主题餐厅的菜单均是“熊熊真漂亮”等可爱的句子。其次,可根据儿童正在识字阶段,在菜单上采用图文并茂或者标注汉语拼音。不仅起到新颖效果,同时也迎合了家长的心态。5、餐具与主题配套化。儿童餐具要和食品相配套,才能达到最佳效果。例如:推出一款名为“香蕉批萨”的水果点心,如果盛放在一般的圆盘里就很普通了,按照儿童的欣赏模式,同种食品,若是盛放在香蕉形盘子里应该会更加有趣。所以,抛弃以往的餐具观念,采用新型的产品是很有必要的。当然,在选择餐具时,应充分考虑儿童安全,尽量避免尖利或玻璃材质。主题餐厅儿童服务芭迪熊儿童主题餐厅芭迪熊儿童主题餐厅 “芭迪熊芭迪熊”(Buddy Bear)Buddy Bear)品牌是于品牌是于20052005年年1 1月所创建,月所创建,20052005年年1212月,约翰先生在月,约翰先生在浦东华润时代广场开设了第一家芭迪熊主题餐厅(上海华润时代店),第一家芭迪熊浦东华润时代广场开设了第一家芭迪熊主题餐厅(上海华润时代店),第一家芭迪熊主题餐厅以芭迪熊故事里的芭迪岛为主要场景,将吃饭和体验探险结合起来。主题餐厅以芭迪熊故事里的芭迪岛为主要场景,将吃饭和体验探险结合起来。特点:区域功能划分明显,分为就餐区、休息区、卫生区、娱乐区,娱乐区又分为海洋区和沙滩区。餐厅的主体布景犹如一艘海盗船,船的一边是“海洋”一边是“沙滩”“海洋”区有独一无二的水母桌椅和“波涛汹涌”的滑滑梯,“沙滩”区则布满橙色的向日葵软座,孩子们可以尽情地享受“日光浴”,还有可爱的大蘑菇饮料站、梦幻的花朵餐桌、各种富有小熊生活元素的主题卡座让孩子们释放快乐与热情。服务对象:以儿童为主服务对象从餐厅装修、运营模式、菜品设计、市场活动都以儿童为主要市场主题的特色主题餐厅。儿童餐厅的服务第一对象为儿童,定位年龄在3-12岁,第二服务对象为儿童背后的家庭。儿童餐厅不同于其他的餐厅模式,他的直接服务对象由于本身没有消费能力,消费的决策要依赖于第二服务对象,也就是家庭消费者儿童的相关监护人完成,所以在儿童餐厅运营过程中,既要考虑满足第一服务对象的直接需求,也要满足第二服务对象的间接需求。儿童服务 麦幼优(麦幼优(MyoyoMyoyo)成立于)成立于20062006年,总部位于北京朝阳区三元桥,是一家年,总部位于北京朝阳区三元桥,是一家专注于儿童产业投资的管专注于儿童产业投资的管理机构理机构。公司通过对儿童教育领域科研成果的转化、对儿童产业项目进行控股、参股投资,通过资本经。公司通过对儿童教育领域科研成果的转化、对儿童产业项目进行控股、参股投资,通过资本经营提高投资效益。经过几年的发展,公司已经形成集儿童早教、儿童游乐、儿童玩具、儿童商品、科研、营提高投资效益。经过几年的发展,公司已经形成集儿童早教、儿童游乐、儿童玩具、儿童商品、科研、咨询、培训、产品研发、加盟连锁为一体的专业的大型的儿童产业化教育投资机构。咨询、培训、产品研发、加盟连锁为一体的专业的大型的儿童产业化教育投资机构。麦幼优儿童主题餐厅是由马来西亚著名麦幼优儿童主题餐厅是由马来西亚著名STATIONONESTATIONONE餐饮集团与北京麦幼优投资有限公司共同投餐饮集团与北京麦幼优投资有限公司共同投资的儿童主题餐厅旗舰店,资的儿童主题餐厅旗舰店,1212日在北京大钟寺中坤广场开业。整个主题餐厅近日在北京大钟寺中坤广场开业。整个主题餐厅近300300平米,装修风格为东平米,装修风格为东南亚热带雨林特色,菜品主要以休闲西餐、甜品饮品、以及休闲家庭套餐为主,兼顾餐饮、娱乐与教育南亚热带雨林特色,菜品主要以休闲西餐、甜品饮品、以及休闲家庭套餐为主,兼顾餐饮、娱乐与教育三大功能。孩子和家长在这里不仅可以品尝到马来西亚美食,用餐后还可观赏有趣的表演,参加互动活三大功能。孩子和家长在这里不仅可以品尝到马来西亚美食,用餐后还可观赏有趣的表演,参加互动活动。同时,餐厅还可以让孩子亲手制作菜品,体验动。同时,餐厅还可以让孩子亲手制作菜品,体验DIYDIY小达人小达人、明星小厨师明星小厨师、魔幻小天地魔幻小天地 等多项等多项活动,展示孩子的创造力和想象力。活动,展示孩子的创造力和想象力。YOYOUBOX麦幼优儿童主题餐厅儿童服务Hello KittyHello Kitty儿童主题餐厅儿童主题餐厅 日本日本SanrioSanrio三丽鸥公司三丽鸥公司20112011年底在中国北京开设了首家年底在中国北京开设了首家HelloKittyHelloKitty餐厅,餐厅内遍布餐厅,餐厅内遍布HelloKittyHelloKitty形象,吸引众多卡通形象,吸引众多卡通迷。以迷。以Hello KittyHello Kitty为主题的餐厅并不是什么新鲜的东西,在为主题的餐厅并不是什么新鲜的东西,在香港、台湾、日本、韩国就有许多香港、台湾、日本、韩国就有许多Hello KittyHello Kitty主题餐厅。不主题餐厅。不过,值得注意的是,这些店卖的都是甜点和咖啡,而北京的过,值得注意的是,这些店卖的都是甜点和咖啡,而北京的店是有大厨的。店是有大厨的。儿童服务分为室内儿童娱乐分为室内儿童娱乐、大型儿童主题大型儿童主题乐园乐园 室内儿童娱乐室内儿童娱乐是专门为是专门为010010岁儿童岁儿童提供成长所需的专业教育服务机构,提供成长所需的专业教育服务机构,有别于其他的游乐机构,儿童游乐场有别于其他的游乐机构,儿童游乐场必须以儿童的安全为第一位。大多设必须以儿童的安全为第一位。大多设在室内,并且通过一些创意游乐设备在室内,并且通过一些创意游乐设备以及巧妙运用声、光、气、水、色彩以及巧妙运用声、光、气、水、色彩组合达到娱乐早教锻炼孩子的目的。组合达到娱乐早教锻炼孩子的目的。大型儿童主题乐园大型儿童主题乐园一般建于郊外或城一般建于郊外或城郊结合处,占地上万平米,结合公园、郊结合处,占地上万平米,结合公园、游乐、展馆、水上乐园等主题,不仅游乐、展馆、水上乐园等主题,不仅适用于儿童,也适用于家庭,现在也适用于儿童,也适用于家庭,现在也有儿童主题乐园开始往大型有儿童主题乐园开始往大型MALLMALL内内拓展意向。拓展意向。儿童娱乐室内儿童游乐场室内儿童游乐场运作室内儿童游乐的商家基本分为二类:运作室内儿童游乐的商家基本分为二类:一类是自身研发生产儿童室内游乐设备,不仅用于销售,也用于衍伸到室内儿童游乐场的经营。如:一类是自身研发生产儿童室内游乐设备,不仅用于销售,也用于衍伸到室内儿童游乐场的经营。如:奇乐儿、神采飞扬。奇乐儿、神采飞扬。一类是通过采购游乐设备来做运营管理,如爱乐游、乐乐派等。一类是通过采购游乐设备来做运营管理,如爱乐游、乐乐派等。室内儿童游乐场从性质上又分为二类:室内儿童游乐场从性质上又分为二类:一类是软体游乐一类是软体游乐设备。代表设备。代表品牌有悠游堂、世天乐乐城、奇乐儿、爱乐游等;品牌有悠游堂、世天乐乐城、奇乐儿、爱乐游等;一类是电子一类是电子类。通过类。通过一些创意游乐设备以及巧妙运用声、光、气、水、色彩的组合,代表品牌有奇一些创意游乐设备以及巧妙运用声、光、气、水、色彩的组合,代表品牌有奇乐儿、卡通尼、神采飞扬等。乐儿、卡通尼、神采飞扬等。物业需求:物业需求:一般在一般在30015003001500平米左右。平米左右。所在楼层不高于所在楼层不高于3 3层,不低于层,不低于1 1层。层。物业层高物业层高 3.53.5米米 租金承受力低,一般以此业态来带动儿童类的客流量。租金承受力低,一般以此业态来带动儿童类的客流量。儿童娱乐为为8 8岁以下岁以下(身高身高130CM130CM以下以下)的儿童设计的室内游戏场地。通过在本游园地内游玩各种游戏设备,可的儿童设计的室内游戏场地。通过在本游园地内游玩各种游戏设备,可以培养孩子们的勇气,爱心,创造美好的梦想,让孩子们拥有一个多彩的童年。目前全国门店有上以培养孩子们的勇气,爱心,创造美好的梦想,让孩子们拥有一个多彩的童年。目前全国门店有上百家。百家。使用面积:使用面积:250250平米平米-350-350平米,平米,60KW 60KW 电缆线接驳到承租方场地内。电缆线接驳到承租方场地内。交房标准:交房标准:顶面:天花完好,提供基础照明,层高要求为顶面:天花完好,提供基础照明,层高要求为3.23.2米以上。地面:普通地砖米以上。地面:普通地砖或者地板铺设完成。消防及空调:烟感、喷淋、中央空调系统到位或者地板铺设完成。消防及空调:烟感、喷淋、中央空调系统到位 世天乐乐城是由上海世茂儿童娱乐设备有限公司创办,是构建世茂全新概念的创意主题大型世天乐乐城是由上海世茂儿童娱乐设备有限公司创办,是构建世茂全新概念的创意主题大型儿童亲子娱乐项目。公司涉及儿童游艺、卡通动漫娱乐、儿童素质教育、体验式主题乐园等方面。儿童亲子娱乐项目。公司涉及儿童游艺、卡通动漫娱乐、儿童素质教育、体验式主题乐园等方面。至至20122012年底将在全国开设年底将在全国开设3030家门店,除了引入大型娱乐设备、电子动漫产品、儿童服饰、儿童食品、家门店,除了引入大型娱乐设备、电子动漫产品、儿童服饰、儿童食品、创意玩具等,还将与创意玩具等,还将与“世天乐智世天乐智”儿童教育中心、世天宝贝儿童摄影进行联动,实现幼儿娱乐、幼儿童教育中心、世天宝贝儿童摄影进行联动,实现幼儿娱乐、幼儿教育、幼儿衍生产品开发的全方位立体发展。儿教育、幼儿衍生产品开发的全方位立体发展。选址要求:选址要求:周边业态:购物中心或成熟商圈内或者社区商业内,要求周边业态:购物中心或成熟商圈内或者社区商业内,要求3 3楼以下,楼以下,使用面积:使用面积:300300平米平米-500-500平米,平米,60KW 60KW 电缆线接驳到承租方场地内。电缆线接驳到承租方场地内。交房标准:交房标准:顶面:天花完好,提供基础照明。层高要求为顶面:天花完好,提供基础照明。层高要求为3.23.2米以上。地面:普通地砖米以上。地面:普通地砖或者地板铺设完成。消防及空调:烟感、喷淋、中央空调系统到位。或者地板铺设完成。消防及空调:烟感、喷淋、中央空调系统到位。儿童娱乐 公司成立于公司成立于20042004年,目前已在杭州、宁波、绍兴、义乌、南京、苏州、常州、深年,目前已在杭州、宁波、绍兴、义乌、南京、苏州、常州、深圳、东莞、福州、沈阳、合肥、郑州、重庆等地发展连锁直营店圳、东莞、福州、沈阳、合肥、郑州、重庆等地发展连锁直营店2020余家,其中余家,其中50005000平平米以上门店有米以上门店有5 5家,正在筹建的有上海、无锡、湖州、成都、西安等地的有家,正在筹建的有上海、无锡、湖州、成都、西安等地的有1010多个项目。多个项目。经营项目:经营项目:电玩竞技、游艺嘉年华、儿童乐园、欢碰碰车、保龄球、箭道馆、动感溜电玩竞技、游艺嘉年华、儿童乐园、欢碰碰车、保龄球、箭道馆、动感溜冰等。冰等。物业需求:物业需求:1313层层 专业店模式:专业店模式:20002000平米左右,核心商圈位置。平米左右,核心商圈位置。次主力店模式:次主力店模式:2500600025006000平米,区域中心位置。平米,区域中心位置。主力店模式:主力店模式:80008000平米以上,大型商业项目位置。平米以上,大型商业项目位置。租金承受情况:低租金承受情况:低项目名称所在楼层经营项目面积(平米)杭州印象城2层电玩游乐、儿童游乐、室内嘉年华等1500杭州西光大道12层电玩游乐、儿童游乐、溜冰场、桌球、碰碰车、室内嘉年华等6200宁波万达广场1层电玩游乐、儿童游乐、MIX生活馆、碰碰车、溜冰场、桌球、乒乓球等5500苏州印象城3层电玩游乐、儿童游乐、室内嘉年华等1800常州武进购物中心13层电玩游乐、儿童游乐、溜冰场、桌球、保龄球、篮球场等9050儿童娱乐20022002年于台湾成立年于台湾成立,是少有的针对儿童开设的游乐场。是少有的针对儿童开设的游乐场。20042004年开始,卡通尼乐园有限公司进军中国大陆市场,至今已在各大购物中心开设了年开始,卡通尼乐园有限公司进军中国大陆市场,至今已在各大购物中心开设了2121家的主题乐园,家的主题乐园,并以并以1 1个半月一家新店的速度不断疯涨。卡通尼乐园已在儿童界确立了重要地位,凭借其得天独厚的地理位置、个半月一家新店的速度不断疯涨。卡通尼乐园已在儿童界确立了重要地位,凭借其得天独厚的地理位置、精致的场馆设计以及有针对性的客户群体,在儿童乐园中享有很高的美誉。精致的场馆设计以及有
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