分散系胶体课件.ppt

第一节 物质的分类图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就找到你需要的书？人类已知的化合物数目人类已知的化合物数目1900 551900 55万种化合物万种化合物1945 1101945 110万种，万种，4545年加倍年加倍1970 236.71970 236.7万种，万种，2525年加倍年加倍1975 414.81975 414.8万种万种1980 5931980 593万种，万种，1010年加倍年加倍1985 7851985 785万种万种1990 1057.61990 1057.6万种，万种，1010年加倍年加倍1999 1999 超过超过20002000万种万种2000 2000 超过超过30003000万种万种 分类法是把某些分类法是把某些特征相似的物体归类到特征相似的物体归类到一起的方法。一起的方法。常言道：物以类聚Na2SO4Na2CO3K2CO3K2SO4钠盐钾盐硫酸盐碳酸盐交叉分类法交叉分类法结论：不论是对化学物质还是对化学反应所进行的分类，都是依据一定的分类标准。分类标准不同，则有不同的分类方法。一、简单分类法及其应用物质纯净物混合物空气、氯化钠溶液化合物单质盐碱酸非非金金属属金金 属属氧氧化化物物O2MgHNO3 H2SO4NaOH Ba(OH)2NaClK2SO4SO2 CO2Al2O3树状分类法树状分类法含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸1、用交叉分、用交叉分类法法对下列物下列物质进行分行分类H2SO4HClHNO3H2CO3 课堂堂练习:弱酸弱酸强酸强酸二、分散系及其分二、分散系及其分类 阅读教材，完成以下问题：阅读教材，完成以下问题：（1）什么是分散系？什么是分散系？（2）按分散质或分散剂的聚集状态（气态、）按分散质或分散剂的聚集状态（气态、液态、固态），它们之间可以组合形成几种液态、固态），它们之间可以组合形成几种分散系？分散系？1、分散系：、分散系：把一种把一种(或多种或多种)物物质分散在另一种分散在另一种(或多种或多种)物物质中所得到的体系。中所得到的体系。2、分散、分散质：被分散的物：被分散的物质3、分散、分散剂：能：能够分散其他物分散其他物质的物的物质一、分散系、分散质、分散剂二、分散系的分二、分散系的分类：（1）按照分散质或分散剂的聚集状态：（气、液、固）来分，有9种类型。分散质分散质分散剂分散剂气气 态态液液 态态固固 态态固 态液 态气 态分散分散质分散分散剂实例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、云、雾烟、灰烟、灰尘泡沫、汽水泡沫、汽水牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水糖水、油漆、泥水泡沫塑料、面包泡沫塑料、面包珍珠（包藏着水的碳酸珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金常常见的一些分散系的一些分散系 当分散当分散剂剂是水或其它液体是水或其它液体时时,如果按照分散如果按照分散质质粒子的大粒子的大小来分小来分类类,分散系可以分分散系可以分为为哪哪几几类类?（2）分散剂是液体时，思考与交流思考与交流:它它们的分散的分散质粒子大小不同粒子大小不同性性质有何有何区区别？按分散质粒子的大小可分为3种:A、溶液（d1nm)B、胶体（1nmd100nm）C、浊液（d100nm）注：1nm10-9m d为粒子直径分散系胶 体浊 液溶 液悬浊液乳浊液从稳定性角度:溶液_ 胶体浊液-,最稳定、均一的最稳定、均一的最不稳定、不均一的最不稳定、不均一的介于二者之间介于二者之间.晨雾烟白云认识几种常见胶体烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃Fe(OH)3胶体三、胶体的性三、胶体的性质1、丁达尔效应：Fe(OH)3胶体胶体是怎是怎样样制制备备出来出来的？又如何来区分溶液、胶体和的？又如何来区分溶液、胶体和浊浊液呢？液呢？科学探究1.取取3个小烧杯，分别加入个小烧杯，分别加入25ml 蒸馏水、蒸馏水、25ml CuSO4溶液和溶液和25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入沸水中逐滴加入5 6滴滴 FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得的液呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe（OH）3胶体胶体,并与并与CuSO4溶液和泥水比较。溶液和泥水比较。观察并思考：观察并思考：（1)1)、三个烧杯得到的分别是哪种分散系？、三个烧杯得到的分别是哪种分散系？(2)(2)、如何区分这三种分散系？、如何区分这三种分散系？科学探究2把盛有把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe（OH）3胶体的烧杯置于胶体的烧杯置于暗处暗处,分别用激光笔分别用激光笔(或手电筒或手电筒)照射烧杯中的液体，在照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察与光束垂直的方向进行观察,并记录实验现象。并记录实验现象。CuSOCuSO4 4溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体无光亮的无光亮的“通路通路”有光亮的有光亮的“通路通路”当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。丁达尔效应：光束照射光束照射时的的现象象原因分析原因分析Fe(OH)3胶胶体体CuSO4溶液溶液形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路无光无光现象象产生生溶液中粒子的直径小于溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱，散射极其微弱胶体的直径在胶体的直径在1-100nm之之间，能使光波，能使光波发生散射生散射.实验现象记录 结论1、胶体有丁达、胶体有丁达尔效效应，溶液没有，可以此区，溶液没有，可以此区分溶液及胶体。分溶液及胶体。说明胶体分散明胶体分散质粒子比溶液分散粒子比溶液分散质粒子大。粒子大。电影影放放映映时的的丁丁达达尔效效应丁达尔效应早晨的阳光射入森林的美丽景象早晨的阳光射入森林的美丽景象丁丁 达达 尔 效效 应科学探究3.将Fe（OH）3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。过滤后的后的现象象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水滤纸上无上无滤渣，渣，滤液液颜色不色不变，（无，（无现象）象）在在滤纸上上带有泥沙，由有泥沙，由浑浊变澄清澄清结论2、胶体能透过滤纸，而悬浊液无法通过滤纸，说明胶体粒子比悬浊液粒子小。2 2、渗析、渗析思考：如何分离胶体和溶液？（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。由于胶体微粒直径在由于胶体微粒直径在1nm100nm之间，所以可之间，所以可以通过滤纸，不能通过半透膜。以通过滤纸，不能通过半透膜。一定时间之后，一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：检测不出的是：盛有淀粉胶体和食盐溶液盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中的半透膜浸在蒸馏水中分离提纯的一种方法渗析氯化钠氯化钠淀粉淀粉3、电泳:胶体粒子带有电荷（胶体能稳定存在主要原因）电场作用下胶体有什么表现？电场作用下胶体有什么表现？阴极附近的阴极附近的颜色逐色逐渐变深，阳极附近的深，阳极附近的颜色逐色逐渐变浅浅.在外加电场作用下在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳阴极或阳极极)作定向移动的现象作定向移动的现象,叫做电泳。叫做电泳。电泳电泳：原因：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。胶体能发生电泳及稳定的原因：胶体能发生电泳及稳定的原因：在外加在外加电场作用下，胶粒定向移作用下，胶粒定向移动产生生电泳泳现象，象，这是因是因为胶体粒子具有相胶体粒子具有相对较大的表面大的表面积，能吸附离，能吸附离子而子而带正正电荷或荷或负电荷。由于同一胶体粒子荷。由于同一胶体粒子带同种同种电荷，具有静荷，具有静电斥力，斥力，这是胶体是胶体稳定的主要原因定的主要原因。4、布朗运动：胶体相对稳定的次要因素思路思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例：应用实例：豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；1.加入少量电解质加入少量电解质5 5.胶体的聚沉胶体的聚沉定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。思路思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：应用实例：用明矾、氯化铁等净水用明矾、氯化铁等净水2.加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体3.加热加热思路思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶蛋清加热后凝聚成了白色胶状物蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。小结：溶液、胶体与浊液三类分散系的比较。分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊浊液液粒子的直径粒子的直径特征特征能否透能否透过滤过滤纸纸鉴别鉴别实实例例100nm均一、透明、均一、透明、稳定稳定均一、透明均一、透明较稳定、较稳定、不均一、不透不均一、不透明、不稳定明、不稳定能能能能不能不能食盐水食盐水碘酒碘酒Fe（OH）3胶体胶体泥水泥水油水混合物油水混合物无丁达尔效应有丁达尔效应有丁达尔效应无丁达尔效应无丁达尔效应溶液、胶体、浊液的本质区别是粒子直径的大小强调用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm，1nm=10-9m)的超细粉末粒子，的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是 ()A、溶液、溶液 B、悬浊液、悬浊液 C、胶体、胶体 D、乳浊液、乳浊液c 2、下列不属于胶体的是、下列不属于胶体的是 A水银水银 B烟、云、雾烟、云、雾 C有色玻璃有色玻璃 D淀粉溶液淀粉溶液 3、鉴别胶体和溶液可以采取的方法是、鉴别胶体和溶液可以采取的方法是 A蒸发蒸发 B从外观观察从外观观察 C稀释稀释 D利用丁达尔效应利用丁达尔效应AD4.Fe(OH)3胶体和胶体和MgCl2溶液共同具备的性质是溶液共同具备的性质是 A.都不稳定，密封放置会产生沉淀都不稳定，密封放置会产生沉淀 B.都有丁达尔现象都有丁达尔现象C.加入足量盐酸，均可发生化学反应加入足量盐酸，均可发生化学反应D.分散质微粒均可透过滤纸分散质微粒均可透过滤纸5.下列分离物质的方法中，据微粒大小进行分离下列分离物质的方法中，据微粒大小进行分离 A萃取萃取 B重结晶重结晶 C沉降沉降 D过滤过滤DD6、下列事实与胶体性质无关的是（）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐B.盐碱地里土壤保肥能力差C.一束平行光照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一条光亮的通路D.三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀D7、已知土壤胶体胶粒带负电荷，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力，在土壤里施用含氮量相同的下列化肥，肥效较差的是（）A.(NH4)2SO4 B.NH4HCO3 C.NH4NO3 D.NH4ClC 8、各组中都有一种物质与其他几种物质在分、各组中都有一种物质与其他几种物质在分类上不同，试分析每组物质组成上的规律，将类上不同，试分析每组物质组成上的规律，将这种不同于其它物质的物质找出来。这种不同于其它物质的物质找出来。NaCl、KCl、NaClO、BaCl2 HClO3、KClO3、Cl2、NaClO3 H3PO4、H4SiO4、HCl、H2SO4 空气、空气、N2、HCl气体、气体、CuSO45H2O Cu、Au、Hg、NaNaClOCl2HCl空气空气Hg or Na9、将某溶液逐滴加入将某溶液逐滴加入Fe(OH)3溶胶内溶胶内,开始产生沉淀开始产生沉淀,继续滴继续滴加沉淀又溶解加沉淀又溶解,该溶液是该溶液是()(A)2molLNaOH (B)2molL H2SO4(C)2molLMgSO4 (D)硅酸溶胶硅酸溶胶 B