冻干食品项目合作计划书 .docx

冻干食品项目合作计划书
冻干车间岗位职责书
1车间主任岗位职责
⑴车间工作计划制订及组织实施：根据公司下达的年度，月生产量，制定出年度、月工作计划；
⑵生产技术、质量的稳定与提高：对产品质量、工艺技术的监控，督促技术员、班长定期召开技术分析会及质量分析会；指导技术员进行技术攻关活动；指导技术员工作；
⑶人员培训及人才培养：负责并组织实施对车间员工工作标准、专业技能、员工心态等相关知识的培训；负责全车间人员有关制度条例及企业文化的培训；负责对对全车间人员传达公司及厂部的精神；
⑷成本核算与控制：指导车间物料员的工作；定期检查车间物料、动力统计；每月就生产物资、动力、工资与物料员进行成本分析，材料上报厂部留档；
⑸员工管理与协调：根据生产任务对车间人员岗位进行合理调配；
2技术员岗位职责
⑴质量管理与控制：对生产过程进行全面质量监督与控制，对产品请验与分析；
⑵生产技术研究改进：提高车间现有产品质量，改善现有产品的工艺条件，对车间生产过程中出现的技术问题进行技术攻关；⑶发布指令：根据生产计划及工艺要求会同生产部计划小组发布生产指令；
⑷生产工艺技术、技能培训：对车间员工进行生产工艺、gmp、sop等相关知识培训及考核；
⑸生产记录整理归档。审核、整理生产原始记录，并按时交到质保部归档。3物料员岗位职责
⑴物资领取、发放：及时供应生产物料，掌握本车间物资储备及产成品储备情况；
⑵成本控制：每天对生产消耗进行统计，对物料异常损耗进行分析作出处意见并及时上报车间主任；
⑶成本核算：每月对生产物资消耗、水、电、人工工资作成本统计与成本分析，并报生产部生产计划小组。4设备员岗位职责⑴设备维修、保养：做好巡回检查工作，及时发现问题，定期对生产设备进行维护保养，对有故障的机械设备进行检修，认真作好设备的维修记录，记录设备所增加的零件；
⑵硬件设施改造：车间设备、设施一般性改造；
⑶员工设备技能培训：对员进行设备使用、安全、维护保养等专业知识培训；
⑷动力消耗管理。配合物料员对动力消耗、设备配件消耗进行统计与控制。
5洗瓶岗位职责
⑴灌装用西林瓶的清洗灭菌：将西林瓶理瓶整理成盘后，清洗灭菌，及时供应给灌装岗位；
⑵灌装用胶塞的清洗灭菌：将胶塞清洗灭菌，及时供应给灌装岗位；
⑶扎盖用铝盖的清洗灭菌：将铝盖清洗灭烘干，及时供应给灌装岗位；
⑷洁净服的清洗灭菌；⑸房间的熏蒸消毒，消毒剂的配制；
6灌装岗位职责
⑴药液的配制：将金银花灭菌液、板蓝根灭液、栀子灭菌液、氮液、胆酸液配制成清开灵精配液；⑵药液无菌分装：将清开灵精配液分装成1.5ml/支；
⑶冻干品的扎盖；
7冻干岗位职责
对清开灵药液的冷冻干燥；
8包装岗位职责：
⑴对清开灵药品贴标签；
⑵对清开灵药品进行包装。
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