咖啡厅开业计划.doc

HAPPY HOME WESTERN FOOD COFFEE

快乐·家西餐咖啡厅开业促销方案
一、开业时间
初步拟订于2006年3月18日 星期六

二、诉求重点及对象
1、诉求重点
a、外国人经营的咖啡厅
a、 简餐——大众化的饮食
b、 高档次享受,大众化的价格
c、休闲、饮食、娱乐于一体
2、诉求对象
a、在校大学生
b、附近的居民家庭
c、 在附近一带工作的职员（个人工作餐或员工聚会）
d、 追求时尚、品位的个性年轻人
e、 在哈尔滨的外国人（以俄罗斯人为主）

三、开业当日活动
1、举行咖啡品尝盛会：邀请市内100位俊男靓女品尝咖啡，嘉宾一齐举杯分享快乐·家冲调的第一壶咖啡消，费者可在大师的制导下DIY自己口味的咖啡，一同体验“快乐·家”感觉。建议配专人讲解咖啡的历史文化。
2、营造氛围：彩球、鞭炮、礼花彩弹等营造现场气氛。2006只绿色小汽球，放飞！
3、精彩表演：邀请乐队表演（萨克斯、小提琴或钢琴演奏）、俄罗斯女孩舞蹈表演。
4、邀请嘉宾：发放请柬，邀请嘉宾到场。具体邀请名单略。

四、开业宣传
1、发放宣传折页（内夹代金券—折扣与代金券不能同时享用）5000份（可长期使用）
发放地点：花园莼宾馆 500份
奥维斯大厦 500份
恒运大厦 500份
恒运花园 500份
地下商场 500份
哈工大留学生公寓 500份
其他宣传单每周由工作人员派发一次。
2、网上宣传：在各大俱乐部的论坛上、群内进行发帖宣传（新空气白领俱乐部、野人俱乐部、笑傲冰城俱乐部等），提出各俱乐部在咖啡厅宣传的优惠政策（7折）。
3、制作外宾优惠卡，由JONE在外教中宣传。
4、报纸炒做：在新晚报上炒做“哈尔滨首家英文主题咖啡厅”。

五、促销政策
1、开业第一个星期内，凡购买餐券10张，可以赠送等额餐券3张。
2、开业当然所有咖啡厅消费者均可获得精美礼品1份（印咖啡厅的标的咖啡杯）。
3、制作10元代金券。

六、费用预算
类别
项 目
规格
数量
材质
制作/印刷/喷绘
总价（元）
单价
宣传品
宣传单印刷
100×200mm
5000份
157g光铜
0.12
600
宣传单设计

200
优惠卡

1盒

10
优惠券

500张

0.10
50
礼品

200份
印咖啡厅的标的咖啡杯
2元
400
礼品及装饰物
彩球

2串

50
鞭炮
8万响

100
礼花彩弹

8枚

10元/枚
80
氢气球

2006个

0.1元/个
200
请柬

50张
选择样式特别的邀请函
1元/张
50
其他
节目演出费用

1000
合计
2740