猪场生产流程管理.ppt

1猪场生产流程管理猪场生产流程管理 养殖事业部杨龙圣博士2目的：在了解现代养猪生产及其模式的基础上，掌握养猪生产工艺流程设计方法，同时熟悉猪场的现场组织和管理方法。3n n现代化养猪现代化养猪现代化养猪现代化养猪 是是是是采采采采用用用用现现现现代代代代科科科科学学学学技技技技术术术术和和和和设设设设施施施施装装装装备备备备养养养养猪猪猪猪产产产产业业业业,按按按按照照照照工工工工业业业业生生生生产方式组织养猪生产产方式组织养猪生产产方式组织养猪生产产方式组织养猪生产,进行集约化经营的生产方式。进行集约化经营的生产方式。进行集约化经营的生产方式。进行集约化经营的生产方式。n n把把把把实实实实现现现现了了了了工工工工业业业业生生生生产产产产方方方方式式式式的的的的猪猪猪猪场场场场称称称称为为为为工工工工厂厂厂厂化化化化猪猪猪猪场场场场，工工工工厂厂厂厂化养猪是现代化养猪的高级形式化养猪是现代化养猪的高级形式化养猪是现代化养猪的高级形式化养猪是现代化养猪的高级形式n n衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产的标准n n生产水平和饲料转化率高生产水平和饲料转化率高生产水平和饲料转化率高生产水平和饲料转化率高n n适度规模适度规模适度规模适度规模,发挥最佳的技术水平和劳动生产率发挥最佳的技术水平和劳动生产率发挥最佳的技术水平和劳动生产率发挥最佳的技术水平和劳动生产率n n经济效益好经济效益好经济效益好经济效益好一、现代化一、现代化养猪生产养猪生产4n n按繁殖过程安排工艺流程按繁殖过程安排工艺流程 养猪生产的环节养猪生产的环节养猪生产的环节养猪生产的环节包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育和生长育肥等和生长育肥等和生长育肥等和生长育肥等n n按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪保育群和生长育肥群猪保育群和生长育肥群猪保育群和生长育肥群猪保育群和生长育肥群n n繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊娠母猪群和分娩哺乳母猪群娠母猪群和分娩哺乳母猪群娠母猪群和分娩哺乳母猪群娠母猪群和分娩哺乳母猪群现代化现代化养猪生产养猪生产的主要特点的主要特点5n n按繁殖过程安排工艺流程按繁殖过程安排工艺流程 整个生产的工艺整个生产的工艺整个生产的工艺整个生产的工艺流程如下图所示，生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示，生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示，生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示，生产有计划、有节奏地进行现代化现代化养猪生产养猪生产的主要特点的主要特点6n n实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产 所谓所谓所谓所谓全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水式生产过程，按繁殖节律进行生产，全年不分季节均衡式生产过程，按繁殖节律进行生产，全年不分季节均衡式生产过程，按繁殖节律进行生产，全年不分季节均衡式生产过程，按繁殖节律进行生产，全年不分季节均衡生产生产生产生产n n使用优良的使用优良的使用优良的使用优良的品种品种品种品种、优质的、优质的、优质的、优质的饲料饲料饲料饲料、执行严格的、执行严格的、执行严格的、执行严格的防疫防疫防疫防疫制度、制度、制度、制度、采用必要的采用必要的采用必要的采用必要的设施设施设施设施对环境进行有效的控制，提高猪场的生对环境进行有效的控制，提高猪场的生对环境进行有效的控制，提高猪场的生对环境进行有效的控制，提高猪场的生产水平产水平产水平产水平n n具有现代科技知识水平的高素质的人才，对猪场进行科具有现代科技知识水平的高素质的人才，对猪场进行科具有现代科技知识水平的高素质的人才，对猪场进行科具有现代科技知识水平的高素质的人才，对猪场进行科学的学的学的学的管理和经营管理和经营管理和经营管理和经营现代化现代化养猪生产养猪生产的主要特点的主要特点7n n在在在在国国国国内内内内外外外外养养养养猪猪猪猪生生生生产产产产中中中中，养养养养猪猪猪猪生生生生产产产产的的的的模模模模式式式式是是是是多多多多样样样样的，一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类的，一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类的，一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类的，一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类：n n集约化饲养集约化饲养集约化饲养集约化饲养n n半集约化饲养半集约化饲养半集约化饲养半集约化饲养n n散放饲养散放饲养散放饲养散放饲养二、养猪生产模式二、养猪生产模式8n n集集约约化化饲饲养养即即完完全全圈圈养养制制，也也称称定定位位饲饲养养，哺哺乳乳母猪的活动面积小于母猪的活动面积小于2m2m2 2n n早早早早期期期期的的的的形形形形式式式式是是是是用用用用皮皮皮皮带带带带或或或或锁锁锁锁链链链链把把把把母母母母猪猪猪猪固固固固定定定定在在在在指指指指定定定定地地地地点点点点、也有用板条箱限制母猪的活动空间也有用板条箱限制母猪的活动空间也有用板条箱限制母猪的活动空间也有用板条箱限制母猪的活动空间n n现现现现在在在在采采采采用用用用母母母母猪猪猪猪产产产产床床床床也也也也叫叫叫叫母母母母猪猪猪猪产产产产仔仔仔仔栏栏栏栏或或或或防防防防压压压压栏栏栏栏，一一一一般般般般设设设设有仔猪保温设备有仔猪保温设备有仔猪保温设备有仔猪保温设备n n主主要要特特点点是是“集集中中、密密集集、约约制制、节节约约”,猪猪场场占占地地面面积积少少、栏栏位位利利用用率率高高,采采用用的的技技术术和和设设施施先先进进,节节约约人人力力,提高劳动生产率提高劳动生产率,增加企业经济效益增加企业经济效益n n典型的工厂化养猪典型的工厂化养猪,在世界养猪生产中普遍采用在世界养猪生产中普遍采用养猪生产模式养猪生产模式集约化饲养集约化饲养9n n半半集集约约化化饲饲养养即即不不完完全全圈圈养养制制，哺哺乳乳母母猪猪的的活活动动面面积积大大约约5m5m2 2，可可以以母母仔仔同同栏栏、也也可可有有栏栏位位限限制制母母猪猪，设设有有仔仔猪猪保保温设备，或用垫草冬季取暖温设备，或用垫草冬季取暖n n特特点点是是圈圈舍舍占占用用面面积积大大、设设备备一一次次性性投投资资比比完完全全圈圈养养制制低低，母母猪猪有有一一定定的的活活动动空空间间，有有利利于于繁繁殖殖。在在我我国国有有很很多多养养猪猪企业采用这种模式企业采用这种模式养猪生产模式养猪生产模式半集约化饲养半集约化饲养10n n散放饲养哺乳母猪的活动面积大于散放饲养哺乳母猪的活动面积大于5m5m2 2n n特特点点是是建建场场投投资资少少，母母猪猪活活动动增增加加，有有利利于于母母猪猪繁繁殖殖机机能能的的提提高高，减减少少母母猪猪的的繁繁殖殖障障碍碍；仔仔猪猪可可随随着着母母猪猪运运动动，提提高抵抗力高抵抗力n n缺点缺点是效率低是效率低,曾经被养猪企业冷落曾经被养猪企业冷落n n随随着着人人们们生生活活水水平平的的提提高高，环环境境保保护护意意识识的的增增强强，加加上上动动物物福福利利事事业业的的发发展展，使使散散放放饲饲养养模模式式生生产产的的猪猪肉肉受受到到欢欢迎迎，价格价格比较高，所以散放饲养模式得到进一步的发展比较高，所以散放饲养模式得到进一步的发展养猪生产模式养猪生产模式散放饲养散放饲养11n n户外饲养户外饲养户外饲养户外饲养是典型的散放饲养，在欧洲流行，主要是因为是典型的散放饲养，在欧洲流行，主要是因为是典型的散放饲养，在欧洲流行，主要是因为是典型的散放饲养，在欧洲流行，主要是因为n n可可可可以以以以满满满满足足足足猪猪猪猪的的的的行行行行为为为为习习习习性性性性要要要要求求求求，投投投投资资资资少少少少、节节节节水水水水节节节节能能能能，对对对对环境污染少环境污染少环境污染少环境污染少n n动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展n n但但但但这这这这种种种种模模模模式式式式受受受受气气气气候候候候影影影影响响响响较较较较大大大大，占占占占地地地地面面面面积积积积大大大大，应应应应用用用用有有有有一一一一定定定定的的的的局局局局限限限限性性性性。我我我我国国国国南南南南方方方方山山山山地地地地草草草草山山山山草草草草坡坡坡坡多多多多，气气气气温温温温较较较较高高高高，可可可可以以以以采采采采用用用用这种模式这种模式这种模式这种模式养猪生产模式养猪生产模式散放饲养散放饲养12养猪生产模式养猪生产模式n n养猪生产采用什么样的模式养猪生产采用什么样的模式,必须根据当地的经必须根据当地的经济、气候、能源等综合条件来决定，最终要取得济、气候、能源等综合条件来决定，最终要取得经济效益、社会效益和生态效益经济效益、社会效益和生态效益n n饲养模式不可照抄照搬，看起来很先进，但不适饲养模式不可照抄照搬，看起来很先进，但不适用、经济效益低用、经济效益低13n n现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程n n生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法三、养猪生产工艺三、养猪生产工艺14n n现现代代养养猪猪生生产产的的工工艺艺流流程程 采采采采用用用用分分分分段段段段饲饲饲饲养养养养、全全全全进进进进全全全全出出出出饲饲饲饲养养养养工工工工艺艺艺艺，猪猪猪猪场场场场的的的的饲饲饲饲养养养养规规规规模模模模不不不不同同同同、技技技技术术术术水水水水平平平平不不不不一一一一样样样样，不不不不同同同同猪猪猪猪群群群群的的的的生生生生理理理理要要要要求求求求也也也也不不不不同同同同，为为为为了了了了使使使使生生生生产产产产和和和和管管管管理理理理方方方方便便便便、系系系系统统统统化化化化，提提提提高高高高生生生生产产产产效效效效率率率率，可可可可以以以以采采采采用用用用不不不不同同同同的的的的饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段，实实实实施全进全出工艺施全进全出工艺施全进全出工艺施全进全出工艺n n常见的工艺流程：常见的工艺流程：常见的工艺流程：常见的工艺流程：三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺 养猪生产工艺养猪生产工艺151.1.三段饲养工艺流程三段饲养工艺流程三段饲养工艺流程三段饲养工艺流程 空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 生长育肥期生长育肥期生长育肥期生长育肥期n n三三三三段段段段饲饲饲饲养养养养二二二二次次次次转转转转群群群群 是是是是比比比比较较较较简简简简单单单单的的的的生生生生产产产产工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程，它它它它实实实实用用用用于于于于规规规规模模模模较较较较小小小小的的的的养养养养猪猪猪猪企企企企业业业业，其其其其特特特特点点点点是是是是：简简简简单单单单、转转转转群群群群次次次次数数数数少少少少，猪猪猪猪舍舍舍舍类类类类型型型型少少少少节节节节约约约约维维维维修修修修费费费费用用用用，还还还还可可可可以以以以重重重重点点点点采采采采取取取取措措措措施施施施，例例例例如如如如分分分分娩娩娩娩哺哺哺哺乳乳乳乳期期期期可可可可以以以以采采采采用用用用好好好好的的的的环环环环境境境境控控控控制制制制措措措措施施施施，满满满满足足足足仔仔仔仔猪猪猪猪生生生生长长长长的条件，提高成活率，提高生产水平的条件，提高成活率，提高生产水平的条件，提高成活率，提高生产水平的条件，提高成活率，提高生产水平现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程162.2.四段饲养工艺流程四段饲养工艺流程 空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期 生长育肥期生长育肥期生长育肥期生长育肥期n n在在在在(1)(1)(1)(1)中中中中，将将将将仔仔仔仔猪猪猪猪保保保保育育育育阶阶阶阶段段段段独独独独立立立立出出出出来来来来就就就就是是是是四四四四段段段段饲饲饲饲养养养养三三三三次次次次转转转转群群群群工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程，保保保保育育育育期期期期一一一一般般般般持持持持续续续续到到到到第第第第10101010周周周周，猪猪猪猪的的的的体体体体重重重重达达达达25kg25kg25kg25kg，转转转转入入入入生生生生长长长长育育育育肥肥肥肥舍舍舍舍。断断断断奶奶奶奶仔仔仔仔猪猪猪猪比比比比生生生生长长长长育育育育肥肥肥肥猪猪猪猪对对对对环环环环境境境境条条条条件件件件要要要要求求求求高高高高，这这这这样样样样便便便便于于于于采采采采取取取取措措措措施施施施提提提提高高高高成成成成活活活活率率率率。在在在在生生生生长长长长肥肥肥肥育舍饲养育舍饲养育舍饲养育舍饲养1515151516161616周，体重达周，体重达周，体重达周，体重达90909090110kg110kg110kg110kg出栏出栏出栏出栏现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程173.3.五段饲养工艺流程五段饲养工艺流程 空怀配种期空怀配种期空怀配种期空怀配种期 妊娠期妊娠期妊娠期妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期 生长育肥期生长育肥期生长育肥期生长育肥期n n五五五五段段段段饲饲饲饲养养养养四四四四次次次次转转转转群群群群与与与与(2)(2)(2)(2)相相相相比比比比,是是是是把把把把空空空空怀怀怀怀待待待待配配配配母母母母猪猪猪猪和和和和妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪分分分分开开开开,单单单单独独独独组组组组群群群群,有有有有利利利利于于于于配配配配种种种种,提提提提高高高高繁繁繁繁殖殖殖殖率率率率。空空空空怀怀怀怀母母母母猪猪猪猪配配配配种种种种后后后后观观观观察察察察21212121天天天天,确确确确妊妊妊妊后后后后转转转转入入入入妊妊妊妊娠娠娠娠舍舍舍舍饲饲饲饲养养养养至至至至产产产产前前前前7 7 7 7天天天天转转转转入入入入分娩哺乳舍分娩哺乳舍分娩哺乳舍分娩哺乳舍n n这这这这种种种种工工工工艺艺艺艺的的的的优优优优点点点点是是是是断断断断奶奶奶奶母母母母猪猪猪猪复复复复膘膘膘膘快快快快、发发发发情情情情集集集集中中中中、便便便便于于于于发发发发情鉴定，容易把握适时配种情鉴定，容易把握适时配种情鉴定，容易把握适时配种情鉴定，容易把握适时配种现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程184.4.六段饲养工艺流程六段饲养工艺流程 空怀配种期空怀配种期空怀配种期空怀配种期 妊娠期妊娠期妊娠期妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育仔猪保育仔猪保育仔猪保育期期期期 生长期生长期生长期生长期 育肥期育肥期育肥期育肥期n n六六六六段段段段饲饲饲饲养养养养五五五五次次次次转转转转群群群群与与与与(3)(3)(3)(3)相相相相比比比比，是是是是将将将将生生生生长长长长肥肥肥肥育育育育期期期期分分分分成成成成育育育育成成成成期期期期和和和和肥肥肥肥育育育育期期期期,各各各各饲饲饲饲养养养养7 7 7 78 8 8 8周周周周。仔仔仔仔猪猪猪猪从从从从出出出出生生生生到到到到出出出出栏栏栏栏经经经经过过过过哺哺哺哺乳乳乳乳、保保保保育育育育、生生生生长长长长、育育育育肥肥肥肥四四四四段段段段。该该该该工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程优优优优点点点点是是是是可可可可以以以以最最最最大大大大限限限限度度度度地地地地满满满满足足足足其其其其生生生生长长长长发发发发育育育育的的的的饲饲饲饲养养养养营营营营养养养养,环环环环境境境境管管管管理理理理的的的的不不不不同同同同需需需需求求求求,充分发挥其生长潜力充分发挥其生长潜力充分发挥其生长潜力充分发挥其生长潜力,提高养猪效率提高养猪效率提高养猪效率提高养猪效率现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程19n n以以以以上上上上几几几几种种种种工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程的的的的全全全全进进进进全全全全出出出出方方方方式式式式可可可可以以以以采采采采用用用用以以以以猪猪猪猪舍舍舍舍局局局局部部部部若若若若干干干干栏栏栏栏位位位位为为为为单单单单位位位位转转转转群群群群，转转转转群群群群后后后后进进进进行行行行清清清清洗洗洗洗消消消消毒毒毒毒，这这这这种种种种方方方方式式式式因因因因其其其其舍舍舍舍内内内内空空空空气气气气和排水共用，难以切断传染源，严格防疫比较困难和排水共用，难以切断传染源，严格防疫比较困难和排水共用，难以切断传染源，严格防疫比较困难和排水共用，难以切断传染源，严格防疫比较困难n n将将将将猪猪猪猪舍舍舍舍按按按按照照照照转转转转群群群群的的的的数数数数量量量量分分分分隔隔隔隔成成成成单单单单元元元元(如如如如下下下下图图图图),),以以以以单单单单元元元元全全全全进进进进全全全全出出出出，虽虽虽虽然然然然有有有有利利利利于于于于防防防防疫疫疫疫，但但但但是是是是使使使使夏夏夏夏季季季季通通通通风风风风防防防防暑暑暑暑困困困困难难难难，需需需需要要要要经经经经过过过过进进进进一一一一步步步步完善完善完善完善n n如如如如果果果果猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模在在在在3 35 5万万万万头头头头，可可可可以以以以按按按按每每每每个个个个生生生生产产产产节节节节拍拍拍拍的的的的猪猪猪猪群群群群设设设设计计计计猪猪猪猪舍舍舍舍，全全全全场场场场以以以以舍舍舍舍为为为为单单单单位位位位全全全全进进进进全全全全出出出出；或或或或者者者者部部部部分分分分以以以以舍舍舍舍为为为为单单单单位位位位实实实实行行行行全全全全进进进进全出，是比较理想的全出，是比较理想的全出，是比较理想的全出，是比较理想的现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程20现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程单元式饲养哺乳母猪舍平面布置图单元式饲养哺乳母猪舍平面布置图215.5.以以场场全全进进全全出出的的饲饲养养工工艺艺流流程程 猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模为为为为10101010万万万万头头头头左左左左右右右右，可可可可以以以以考考考考虑虑虑虑以以以以场场场场为为为为单单单单位位位位实实实实行行行行全全全全进进进进全全全全出出出出，其工艺流程为：其工艺流程为：其工艺流程为：其工艺流程为：繁殖母猪场繁殖母猪场繁殖母猪场繁殖母猪场 仔猪保育场仔猪保育场仔猪保育场仔猪保育场 育成猪场育成猪场育成猪场育成猪场 育肥猪场育肥猪场育肥猪场育肥猪场 公猪群公猪群公猪群公猪群 断奶仔猪群断奶仔猪群断奶仔猪群断奶仔猪群 生长猪群生长猪群生长猪群生长猪群 育肥猪群育肥猪群育肥猪群育肥猪群待配母猪群待配母猪群待配母猪群待配母猪群 5 5 5 5周周周周 8 8 8 8周周周周 8 8 8 8周周周周 妊娠母猪群妊娠母猪群妊娠母猪群妊娠母猪群 分娩哺乳母猪群分娩哺乳母猪群分娩哺乳母猪群分娩哺乳母猪群后备猪群后备猪群后备猪群后备猪群现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程22n n以以以以场场场场为为为为单单单单位位位位实实实实行行行行全全全全进进进进全全全全出出出出,有有有有利利利利于于于于防防防防疫疫疫疫、有有有有利利利利于于于于管管管管理理理理,可可可可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担n n饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段的的的的划划划划分分分分并并并并不不不不是是是是固固固固定定定定不不不不变变变变的的的的,如如如如有有有有的的的的猪猪猪猪场场场场将将将将妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪群群群群分分分分为为为为妊妊妊妊娠娠娠娠前前前前期期期期和和和和妊妊妊妊娠娠娠娠后后后后期期期期,加加加加强强强强对对对对妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪的的的的饲饲饲饲养养养养管管管管理理理理,提高母猪的分娩率提高母猪的分娩率提高母猪的分娩率提高母猪的分娩率n n工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程中中中中饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段的的的的划划划划分分分分必必必必须须须须根根根根据据据据猪猪猪猪场场场场的的的的性性性性质质质质和和和和规规规规模模模模,以提高生产力水平为前提来确定以提高生产力水平为前提来确定以提高生产力水平为前提来确定以提高生产力水平为前提来确定现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程23n n确确定定生生产产工工艺艺是是设设计计猪猪场场时时考考虑虑的的内内容容，生生产产工工艺艺合合理理与与否否决决定定着着生生产产效效率率的的高高低，确低，确定生产工艺需要考虑以下内容：定生产工艺需要考虑以下内容：n n确定饲养模式确定饲养模式确定饲养模式确定饲养模式n n确定生产节拍确定生产节拍确定生产节拍确定生产节拍(繁殖节律繁殖节律繁殖节律繁殖节律)n n确定工艺参数确定工艺参数确定工艺参数确定工艺参数n n猪群的结构猪群的结构猪群的结构猪群的结构n n猪栏配备猪栏配备猪栏配备猪栏配备生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法24n n确确确确定定定定饲饲饲饲养养养养模模模模式式式式 根根根根据据据据经经经经济济济济、气气气气候候候候、能能能能源源源源交交交交通通通通等等等等综综综综合合合合条条条条件件件件,以以以以及及及及猪猪猪猪场场场场的的的的性质、规模、养猪技术水平来确定性质、规模、养猪技术水平来确定性质、规模、养猪技术水平来确定性质、规模、养猪技术水平来确定n n规规规规模模模模太太太太小小小小，采采采采用用用用定定定定位位位位饲饲饲饲养养养养，投投投投资资资资高高高高、栏栏栏栏位位位位利利利利用用用用率率率率低低低低、每每每每头头头头出出出出栏栏栏栏猪猪猪猪成本高，难以取得经济效益成本高，难以取得经济效益成本高，难以取得经济效益成本高，难以取得经济效益n n集集集集约约约约化化化化饲饲饲饲养养养养，有有有有的的的的采采采采用用用用公公公公猪猪猪猪与与与与待待待待配配配配母母母母猪猪猪猪同同同同舍舍舍舍饲饲饲饲养养养养，有有有有的的的的分分分分舍舍舍舍饲饲饲饲养养养养；母猪有定位饲养，也有小群饲养母猪有定位饲养，也有小群饲养母猪有定位饲养，也有小群饲养母猪有定位饲养，也有小群饲养n n配种方式：自然交配、配种方式：自然交配、配种方式：自然交配、配种方式：自然交配、AIAIAIAIn n各各各各类类类类猪猪猪猪群群群群的的的的饲饲饲饲养养养养方方方方式式式式、饲饲饲饲喂喂喂喂方方方方式式式式、饮饮饮饮水水水水方方方方式式式式、清清清清粪粪粪粪方方方方式式式式等等等等都都都都需需需需要要要要饲养模式来确定饲养模式来确定饲养模式来确定饲养模式来确定生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法25确定饲养模式确定饲养模式母猪定位饲养母猪定位饲养母猪小群饲养母猪小群饲养n n饲养模式一定要符合当地的条件饲养模式一定要符合当地的条件饲养模式一定要符合当地的条件饲养模式一定要符合当地的条件,不能照抄照搬不能照抄照搬不能照抄照搬不能照抄照搬n n在选择与其相配套的设施设备的原则是：在选择与其相配套的设施设备的原则是：在选择与其相配套的设施设备的原则是：在选择与其相配套的设施设备的原则是：n n凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用n n可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本26n n确确定定生生产产节节拍拍 生生产产节节拍拍也也称称为为繁繁殖殖节节律律，是是指相临两群哺乳母猪转群的时间间隔指相临两群哺乳母猪转群的时间间隔(天数天数)n n在在在在一一一一定定定定时时时时间间间间内内内内对对对对一一一一群群群群母母母母猪猪猪猪进进进进行行行行AIAI或或或或组组组组织织织织自自自自然然然然交交交交配配配配，使使使使其其其其受受受受胎胎胎胎后后后后及及及及时时时时组组组组成成成成一一一一定定定定规规规规模模模模的的的的生生生生产产产产群群群群，以以以以保保保保证证证证分分分分娩娩娩娩后后后后形形形形成成成成确确确确定定定定规规规规模模模模的的的的哺哺哺哺乳乳乳乳母母母母猪猪猪猪群群群群，并并并并获获获获得得得得规规规规定定定定数数数数量量量量的仔猪的仔猪的仔猪的仔猪n n合合合合理理理理的的的的生生生生产产产产节节节节拍拍拍拍是是是是全全全全进进进进全全全全出出出出工工工工艺艺艺艺的的的的前前前前提提提提，是是是是有有有有计计计计划划划划利利利利用用用用猪猪猪猪舍舍舍舍和和和和合合合合理理理理组组组组织织织织劳劳劳劳动动动动管管管管理理理理、均均均均衡衡衡衡生生生生产产产产商商商商品品品品肉肉肉肉猪猪猪猪的基础的基础的基础的基础生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法27n n生生产产节节拍拍 根根据据猪猪场场规规模模而而订订,一一般般采采用用1、2、3、4、7或或10天制天制n n年年年年产产产产5 51010万万万万头头头头商商商商品品品品肉肉肉肉猪猪猪猪的的的的大大大大型型型型企企企企业业业业多多多多实实实实行行行行1 1或或或或2 2天天天天制制制制，即即即即每每每每天天天天有有有有一一一一批批批批母母母母猪猪猪猪配配配配种种种种、产产产产仔仔仔仔、断断断断奶奶奶奶、仔仔仔仔猪猪猪猪保育和肉猪出栏保育和肉猪出栏保育和肉猪出栏保育和肉猪出栏n n年产年产年产年产1 13 3万头商品肉猪的企业多实行万头商品肉猪的企业多实行万头商品肉猪的企业多实行万头商品肉猪的企业多实行7 7天制天制天制天制n n规模较小的养猪场一般采用规模较小的养猪场一般采用规模较小的养猪场一般采用规模较小的养猪场一般采用1010或或或或1212天制天制天制天制生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法28采用采用7 7天制生产节拍天制生产节拍的优点：的优点：n n减少待配母猪和后备母猪的头数减少待配母猪和后备母猪的头数减少待配母猪和后备母猪的头数减少待配母猪和后备母猪的头数,因为猪的发情期是因为猪的发情期是因为猪的发情期是因为猪的发情期是21212121天，天，天，天，是是是是7 7 7 7的倍数的倍数的倍数的倍数n n将将将将繁繁繁繁重重重重的的的的技技技技术术术术工工工工作作作作和和和和劳劳劳劳动动动动任任任任务务务务安安安安排排排排在在在在一一一一周周周周5 5 5 5天天天天内内内内完完完完成成成成，避避避避开周末开周末开周末开周末n n有有有有利利利利于于于于按按按按周周周周、按按按按月月月月和和和和按按按按年年年年制制制制订订订订工工工工作作作作计计计计划划划划，建建建建立立立立有有有有序序序序的的的的工工工工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法29n n确确定定工工艺艺参参数数 为为为为了了了了准准准准确确确确计计计计算算算算猪猪猪猪群群群群结结结结构构构构即即即即各各各各类类类类猪猪猪猪群群群群的的的的存存存存栏栏栏栏数数数数、猪猪猪猪舍舍舍舍及及及及各各各各猪猪猪猪舍舍舍舍所所所所需需需需栏栏栏栏位位位位数数数数、饲饲饲饲料料料料用用用用量量量量和和和和产产产产品品品品数数数数量量量量，必必必必须须须须根根根根据据据据养养养养猪猪猪猪的的的的品品品品种种种种、生生生生产产产产力力力力水水水水平平平平、技技技技术术术术水水水水平平平平、经经经经营营营营管管管管理理理理水水水水平平平平和和和和环环环环境境境境设设设设施施施施等等等等，实实实实事事事事求求求求是是是是地地地地确确确确定生产工艺参数。定生产工艺参数。定生产工艺参数。定生产工艺参数。n n几个重要的生产工艺参数几个重要的生产工艺参数n n繁殖周期繁殖周期繁殖周期繁殖周期n n母猪年产窝数母猪年产窝数母猪年产窝数母猪年产窝数.生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法30繁殖周期繁殖周期繁殖周期繁殖周期 =妊娠期妊娠期妊娠期妊娠期+哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期+断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间n n断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间n n断奶至发情时间断奶至发情时间断奶至发情时间断奶至发情时间7-107-10天天天天n n配配配配种种种种至至至至受受受受胎胎胎胎时时时时间间间间，决决决决定定定定于于于于情情情情期期期期受受受受胎胎胎胎率率率率和和和和分分分分娩娩娩娩率率率率的的的的高高高高低低低低 21(1-21(1-情期受胎率情期受胎率情期受胎率情期受胎率)天天天天 n n繁殖周期繁殖周期=114+28+10+21(1-114+28+10+21(1-情期受胎率情期受胎率情期受胎率情期受胎率)=152+21(1-=152+21(1-情期受胎率情期受胎率情期受胎率情期受胎率)n n情期受胎率每增加情期受胎率每增加情期受胎率每增加情期受胎率每增加5%5%，繁殖周期减少，繁殖周期减少，繁殖周期减少，繁殖周期减少1 1天天天天n n情期受胎率为情期受胎率为情期受胎率为情期受胎率为90%90%、95%95%和和和和100%100%时，繁殖周期为时，繁殖周期为时，繁殖周期为时，繁殖周期为154154、153153和和和和152152天天天天确定工艺参数确定工艺参数31母猪年产窝数母猪年产窝数=(365/繁殖周期繁殖周期)分娩率分娩率 母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系确定工艺参数确定工艺参数32某万头商品猪场工艺参数某万头商品猪场工艺参数33猪猪群群的的结结构构 根根根根据据据据猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模、生生生生产产产产工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程和和和和生生生生产产产产条条条条件件件件，将将将将生生生生产产产产过过过过程程程程划划划划分分分分为为为为若若若若干干干干阶阶阶阶段段段段，不不不不同同同同阶阶阶阶段段段段组组组组成成成成不不不不同同同同类类类类型型型型的的的的猪猪猪猪群群群群，计计计计算算算算出出出出每每每每一一一一类类类类群群群群猪猪猪猪的的的的存栏数量就形成了猪群的结构存栏数量就形成了猪群的结构存栏数量就形成了猪群的结构存栏数量就形成了猪群的结构n n饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段划划划划分分分分目目目目的的的的是是是是为为为为了了了了最最最最大大大大限限限限度度度度地地地地利利利利用用用用猪猪猪猪群群群群、猪舍和设备，提高生产效率猪舍和设备，提高生产效率猪舍和设备，提高生产效率猪舍和设备，提高生产效率n n下下面面以以年年产产万万头头商商品品肉肉猪猪的的猪猪场场为为例例，介介绍绍一种简便的猪群结构计算方法一种简便的猪群结构计算方法生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法341.1.年产总窝数年产总窝数年产总窝数年产总窝数 2.2.每个节拍转群头数每个节拍转群头数每个节拍转群头数每个节拍转群头数(繁殖节律繁殖节律繁殖节律繁殖节律=7):=7):=7):=7):n n产产产产仔仔仔仔窝窝窝窝数数数数 =119352 119352=2323窝窝窝窝,每每每每周周周周分分分分娩娩娩娩哺哺哺哺乳乳乳乳母母母母猪猪猪猪数数数数为为为为2323头头头头n n妊娠母猪数妊娠母猪数妊娠母猪数妊娠母猪数 =230.95=24=230.95=24头头头头,分娩率分娩率分娩率分娩率95%95%n n配种母猪数配种母猪数配种母猪数配种母猪数 =240.80=30=240.80=30头，情期受胎率头，情期受胎率头，情期受胎率头，情期受胎率80%80%n n哺乳仔猪数哺乳仔猪数哺乳仔猪数哺乳仔猪数 =23100.9=207=23100.9=207头，成活率头，成活率头，成活率头，成活率90%90%n n保育仔猪数保育仔猪数保育仔猪数保育仔猪数 =2070.95=196=2070.95=196头，成活率头，成活率头，成活率头，成活率95%95%n n生长肥育猪数生长肥育猪数生长肥育猪数生长肥育猪数 =1960.98=192=1960.98=192头，成活率头，成活率头，成活率头，成活率98%98%猪群的结构猪群的结构353.各各类类猪猪群群组组数数 生生生生产产产产以以以以7 7为为为为节节节节拍拍拍拍,故故故故猪猪猪猪群群群群组组组组数数数数等等等等于饲养的周数于饲养的周数于饲养的周数于饲养的周数4.猪群的结构猪群的结构 n n各猪群存栏数各猪群存栏数各猪群存栏数各猪群存栏数 =每组猪群头数每组猪群头数每组猪群头数每组猪群头数 猪群组数猪群组数猪群组数猪群组数n n生生生生产产产产母母母母猪猪猪猪的的的的头头头头数数数数为为为为576576头头头头，公公公公猪猪猪猪、后后后后备备备备猪猪猪猪群群群群的的的的计计计计算方法为算方法为算方法为算方法为：n n公猪数公猪数公猪数公猪数：57625=2357625=23头，公母比例头，公母比例头，公母比例头，公母比例1:251:25n n后备公猪数后备公猪数后备公猪数后备公猪数：233=8233=8头头头头,年更新率年更新率年更新率年更新率=33.3%=33.3%n n后后后后备备备备母母母母猪猪猪猪数数数数：5763520.5 5763520.5=8 8头头头头/周周周周，年年年年更更更更新新新新率率率率=33.3%,=33.3%,留种率留种率留种率留种率50%50%猪群的结构猪群的结构36某万头猪场猪群结构某万头猪场猪群结构37 5.不同规模猪场猪群结构不同规模猪场猪群结构(参考参考)38猪猪栏栏配配备备 养养猪猪生生产产能能否否按按照照工工艺艺流流程程进进行行，关关键键是是猪猪舍舍和和栏栏位位配配置置是是否否合合理理。猪猪舍舍的的类类型型一一般般是是根根据据猪猪场场规规模模按按猪猪群群种种类类划划分分的的,而而栏栏位位数数量量需需要要准准确确计计算算,计计算算栏栏位需要量方法如下：位需要量方法如下：n n各各饲饲养养群群猪猪栏栏分分组组数数 =猪猪群群组组数数 +消消毒毒空空舍舍时时间间(天天)/)/生产节拍生产节拍(7(7天天)n n每每组组栏栏位位数数 =每每组组猪猪群群头头数数/每每栏栏饲饲养养量量 +机机动动栏栏位数位数n n各饲养群猪栏总数各饲养群猪栏总数 =每组栏位数每组栏位数 猪栏组数猪栏组数 n n如如果果采采用用空空怀怀待待配配母母猪猪和和妊妊娠娠母母猪猪小小群群饲饲养养、哺哺乳母猪网上饲养，消毒空舍时间为乳母猪网上饲养，消毒空舍时间为7 7天天生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法39 万头猪场各饲养群猪栏配置数量万头猪场各饲养群猪栏配置数量(参考参考)40全场管理全场管理 根根根根据据据据工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程安安安安排排排排一一一一周周周周的的的的工工工工作作作作内内内内容容容容，对对对对每每每每一一一一项项项项内内内内容容容容提出具体的要求，并且监督执行。提出具体的要求，并且监督执行。提出具体的要求，并且监督执行。提出具体的要求，并且监督执行。星期一星期一星期一星期一n n大扫除大扫除大扫除大扫除：更换消毒液；清洁卫生：清扫猪舍墙壁、天花更换消毒液；清洁卫生：清扫猪舍墙壁、天花板