DB32∕T 4208-2022 暗纹东方鲀“中洋1号”养殖技术规范.pdf

ICS 65.150 CCS B52 DB32 江苏省地方标准 DB 32/ T 42082022 暗纹东方鲀“中洋 1 号”养殖技术规范 Breeding technique specifications for Takifugu fasciatus“Zhongyang Number 1” 2022 - 01 - 28 发布 2022 - 02 - 28 实施江苏省市场监督管理局 发 布 DB32/T 42082022 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由江苏省农业农村厅提出。 本文件由江苏省渔业产业长江珍稀鱼类标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：南通龙洋水产有限公司、江苏中洋集团股份有限公司、海安市水产技术推广站、南京师范大学。 本文件主要起草人：涂翰卿、黄丽萍、闫兵兵、朱新鹏、尹绍武、沈李元、陈义培、邱燕、朱芮雅、支宇。DB32/T 42082022 1 暗纹东方鲀“中洋 1 号”养殖技术规范 1 范围 本文件规定了暗纹东方鲀（Takifugu fasciatus）“中洋1号”养殖的术语和定义、养殖条件、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、病害防治。 本文件适用于暗纹东方鲀“中洋1号”养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 37107 暗纹东方鲀人工繁育技术规范 NY 884 生物有机肥 农业农村部水产养殖用药明白纸 2020 年 1 号 农业农村部水产养殖用药明白纸 2020 年 2 号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 暗纹东方鲀“中洋 1 号” Takifugu fasciatus“Zhongyang Number 1” 以长江流域暗纹东方鲀为基础选育群体，选育出的具有较强耐低温特性的新品种。 4 养殖条件 4.1 养殖设施 4.1.1 温室厂房 温室厂房结构应具备保温、采光功能，水温能控制在20以上。单元养殖池面积以200 m2400 m2的水泥池为宜，有效水深0.8 m1.2 m，厂房配备0.3 W/m20.5 W/m2的罗茨风机。 4.1.2 温室大棚 单元面积6000 m210000 m2为宜，有效水深为 2.0 m2.5 m；宜建有覆盖双层塑料薄膜的拱型钢架；池内配备0.5 kW/亩0.7 kW/亩的水车式增氧机。 DB32/T 42082022 2 4.2 养殖用水 水源充足，水质应符合GB 11607的规定。 5 鱼苗培育 5.1 消毒 5.1.1 温室厂房养殖池 使用强氯精消毒，水深0.5 m1.0 m，使用剂量10 g/m320 g/m3为宜，全池泼撒。消毒后3 d5 d，排空换注新水。 5.1.2 温室大棚养殖池 排净养殖池积水，池底翻耕曝晒15 d20 d，蓄水15 cm20 cm，全池泼洒生石灰90 g/m2120 g/m2消毒，带水消毒10 d15 d后加注新水。 5.2 进水 进水口套用三层绢网，绢网从内到外分别为20 目、40 目、80 目。 5.3 生物饵料培养 养殖池水温在15以上，向池内泼洒有机肥15 g/m325 g/m3，肥料符合NY 884规定，使池水呈茶绿色或褐绿色，透明度30 cm40 cm，浮游动物密度维持在5 个/ml以上。 5.4 鱼苗早繁 于上一年的10月份进行亲鱼营养强化、促性腺成熟，11月份人工繁殖，于温室厂房养殖池内培育。 5.5 培育密度 150 尾/m3250 尾/m3。 5.6 鱼苗投喂 初期饵料以轮虫（经140 目筛绢过滤）为主，同时辅以投喂豆浆。鱼苗全长达8 mm10 mm时，以鲜活枝角类、卤虫幼体为主，丰度保持100 个/L300 个/L。鱼苗全长达15 mm20 mm时，每天定点投喂糠虾、水虹蚓或鱼、贝等肉糜6 次8 次，日投喂量为2 kg/万尾4 kg/万尾。 6 鱼种培育 6.1 鱼种分池 鱼苗培育到全长20 mm以上进行分池，养殖密度50 尾/m3100 尾/m3。 6.2 鱼种消毒 分池前用3%食盐溶液浸泡5 min10 min或1%1.5%食盐溶液浸泡30 min。 6.3 水质调控 DB32/T 42082022 3 定期换水，每7 d10 d 换水一次，每次换水量为10 %15 %；定期使用微生态制剂，每10 d15 d使用一次光合菌（1.0 mL/m31.5 mL/m3）、硝化细菌（0.3 g/m30.5 g/m3）、枯草芽孢杆菌（0.15 g/m30.30 g/m3）、乳酸菌（1 mL/m32 mL/m3）或EM菌（1.0 mL/m31.5 mL/m3），不同种类微生态制剂交替使用。 6.4 驯食 将20 %投喂的鲜饵替换为配合饲料， 并按10 %逐日增加配合饲料量， 至全部投喂配合饲料， 分6 次8 次投喂，日投喂量为鱼体重的10%15%。 7 成鱼养殖 7.1 鱼种筛选 挑选规格整齐，体表光滑，体质健壮，游动活泼的鱼种，鱼种规格30 g/尾50 g/尾。 7.2 鱼种运输 采用带水增氧运输，密度为150 尾/m3250 尾/m3，运输水温控制在1517，养殖池水温与运输水温温差控制在3以内。 7.3 鱼种放养 7.3.1 试水 放养前，先将少量鱼种放入池内网箱中，观察鱼的动态1 d2 d，无异常后方可放养。 7.3.2 消毒 用3%食盐溶液浸泡5 min10 min或1%1.5%食盐溶液浸泡30 min。 7.3.3 放养 水温稳定在15以上时投放鱼种，待鱼种适应环境后即可正常养殖投喂。放养密度宜在2000 尾/亩3000 尾/亩，可套养鲢鱼、南美白对虾等品种。 7.4 投喂 7.4.1 投喂次数及投喂量 水温1528时每天投喂3次4次河鲀专用饲料，水温高于28时每天早晨和傍晚各投喂1次；连续阴雨、台风、寒流等不利天气可适量减少养殖投喂量的1/31/2，具体鱼种规格与日投喂量参见表1。 表 1 规格和日投喂量 规格 日投喂量 100 g 以下 存池量的 3%10% 100 g200 g 存池量的 2%6% 200 g 以上 存池量的 1.5%2% 7.4.2 投喂方式 DB32/T 42082022 4 应于养殖池两边的饵料台投放饲料，观察鱼种摄食情况，每次摄食时间控制在0.5 h1 h。 7.5 换水 每10 d15 d 换水一次，每次换水量为10%20%，高温季节、闷热天气，加大换水量为15%25%；定期对养殖池水温、pH、透明度、氨氮、亚硝酸盐氮等水质要素进行检测，发现问题及时换水。 7.6 微生态制剂使用 每10 d15 d使用一次光合菌（0.5 L/亩1 L/亩）、硝化细菌（200 g/亩300 g/亩）、枯草芽孢杆菌（100 g/亩200 g/亩）、乳酸菌（1 L/亩1.5 L/亩）或EM菌（0.5 L/亩1 L/亩）等微生态制剂调，不同种类微生态制剂交替使用。每7 d使用一次过硫酸氢钾改底片(80 g/亩120 g/亩)，主要使用在饵料投放区域，改良底质。 7.7 巡池管理 7.7.1 溶氧监控 应每天6：00、14：00、22：00检测养殖池溶氧，当溶氧小于3.5 mg/L时及时采用加开增氧机、换注新水、使用化学增氧片等方式提升溶氧。 7.7.2 日常巡池 每日巡池，特别是凌晨及傍晚，应仔细观察鱼健康状况、水色情况、增氧机运转情况等，出现问题及时处理。 7.7.3 养殖记录 做好水质、投喂、转池、用药等养殖记录，养殖记录保存三年以上。 7.8 养殖密度调控 9月中下旬，宜采用拉网的方式，捕捞规格大于300 g/尾的成鱼销售，降低养殖密度；12月底，起捕清池销售。 8 病害防治 发现鱼活动异常或发病死亡时，应及时捞出并进行检查，常见疾病、诊断、防治见附录A，药物使用应符合农业农村部水产养殖用药明白纸2020年1号水产养殖用药明白纸2020年2号的规定。DBXX/ XXXXXXXXX 1 附 录 A （资料性附录） 暗纹东方鲀“中洋 1 号”常见疾病、诊断方法及防治 表A.1 暗纹东方鲀“中洋 1 号”常见疾病、诊断方法及防治 病名 病原体 症状 诊断 防治 细菌性肠炎病 bacteria enteritis 肠型点状产气单胞菌（Aeromonas punctata f.intestinalis），菌体短杆状，两端圆形，大小为（1.0 m1.3 m）（0.4 m0.5 m），极端单鞭毛，有动力，无芽孢，革兰氏染色阴性。 病鱼食欲减退或完全拒食， 肛门红肿，挤压腹部，有黄色粘液从肛门流出。肠壁充血发炎，肠内多数无食物，含较多淡黄色粘液。 1、根据症状及流行情况作初步诊断。 2、镜检。取病灶样在1040 倍显微镜下观察鉴定是否气单胞菌。其要点为：革兰氏阴性，短杆菌，菌体直，两端钝圆，有运动力，可基本确诊。 1、全池泼洒聚维酮碘0.2 mg/L0.5 mg/L，每日 1 次连续泼洒 2 d，促进病鱼开口吃食。 2、每千克饲料拌喂10%含量的大蒜素粉1.0 g2.0 g，每天拌喂 2 次， 连续投喂 5 d7 d。 细菌性烂鳃病 bacterial gill- rot 柱状黄杆菌（Flavobacterium cloumnare） ， 菌体细长、柔韧可屈桡， 大小为 0.5 m（448）m, 革兰氏染色阴性。 病鱼游动缓慢，反应迟钝， 食欲减退，发病初期体色发黑， 尤以头部为重，鳃丝肿胀，呈淡红色或灰白色，粘液增多，严重时鳃小片坏死脱落，鳃丝末端腐烂缺损。 1、根据症状及流行情况作初步诊断。 2、镜检。取病灶样在1040 倍显微镜下观察鉴定是否柱状屈桡杆菌。其要点为：革兰氏阴性，细长、滑行杆菌可确诊。 1、全池泼洒聚维酮碘0.2 mg/L0.5 mg/L，连续泼洒 2 d，促进病鱼开口吃食。 2、 每千克饲料拌喂 5%含量的恩诺沙星 1.0 g2.0 g，每天拌喂 1次，连用 3 d5 d。 水霉病 saprolegniasis 水 霉 菌 （Saprolegnia SP.），由菌丝构成，菌丝呈中空管状结构，直径一般 3 m 10 m。 病鱼发病初期焦躁不安，常与池壁摩擦，游动迟缓，食欲减退。严重时体表长出灰白色絮状物。 1、肉眼可见体表有白色絮状物。 2、镜检可见中空管状结构菌丝。 1、全池遍洒食盐及小苏打（碳酸氢钠）合剂（1:1），使池水成6 mg/L10 mg/L 的浓度，浸浴 3 d5 d。 2、按照 0.75 g/m31.0 g/m3浓度全池遍洒 25%含量的硫醚沙星溶液或五倍子提取物，浸浴 3 d5 d。 车轮虫病 trichodiniasis 车轮虫属（Trichodina）或小车轮虫属（Trichodinella）的许多种类。车轮虫外形侧面观察像碟子或毡帽，隆起面为口面，与之相对应的面为反口面。反口面形似圆盘，内部由许多齿体逐个嵌接而成齿环。虫体自由游动时，像车轮般转动。 病鱼常在池内打转及在池壁或石子上摩擦，游动缓慢，呼吸急促。主要寄生在体表及鳃，寄生处粘液增多。 镜检。取体表黏液或鳃丝 在显微镜下观察，如有车轮虫游动即可诊断。 用0.7 mg/L 1.0 mg/L 的硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒 1 次2 次。 DBXX/ XXXXXXXXX 2 表 A.1 暗纹东方鲀“中洋 1 号”常见疾病、诊断方法及防治（续） 小瓜虫病 ichthyophthiriasis 多子小瓜虫（Ichthyophthirius multifiliis），幼虫长卵形，前尖后钝，后端有一根粗而长的尾巴，全身披长短 均匀地纤毛；成虫虫体球形，尾毛消失，有一马蹄形的大核。 病鱼的皮肤、鳍条或鳃瓣上，肉眼可见布满白色小点状囊泡，严重时体表似覆盖一层白色薄膜。鱼体和鳃瓣黏液增多， 呼吸困难，反应迟钝，缓游水面，不久即死。 1. 肉眼可见体表或鳃上有许多小白点。 2. 镜检可见长卵形幼虫或具马蹄形细胞核的成虫。 每亩水面每米水深，用辣椒粉 210 g、生姜干片 100 g， 煎成 25 kg溶液，全池泼洒，每天 1 次，连泼 2 d；或 710 盐水浸浴 5 d10 d。 异沟虫病 heterobothriumiasis 异沟盘虫属（Heterobothrium cerfontaine），虫体扁平细长， 纺锤形， 长 （520）mm，虫体后部延长，后固着器上有 4 对固着铗，分为 2 排，最末端 1对稍小，前端 1 对吸盘。 病鱼大都伏底不动，少数在水体中上层离群迟缓独游， 不食或食欲差。严重时身体消瘦，衰竭而死。剪开鳃盖，可见鳃上粘液增多，鳃组织糜烂发白，鳃丝末端肿大，其间夹杂着细小棕褐色虫体。 镜检。取鳃丝在显微镜下观察，如有异沟虫蠕动即可诊断。 全池遍洒 10%含量的甲苯咪唑溶液，使池水成 0.4 mg/L0.7 mg/L 浓度， 浸浴 2 d3 d。 杯体虫病 apiosomiasis 杯 体 虫 属 (Apiosoma spp.），身体充分伸展时呈杯状，前端粗，向后变狭。前端有 1 个圆盘形的口围盘。在体中部或之后，有 1 个圆形或三角形的大核。小核在大核之侧，一般呈细长的棒状。在前庭附近有 1 个伸缩泡。体后端有 1 个附着盘。 当该虫大量固着于鱼体时，可见有许多绒毛丛。鱼体反应迟钝， 行动缓慢，不摄食，在水中溶氧较低时，可引起病鱼大批死亡。 镜检。取体表或口腔黏液或鳃丝在显微镜下观察，如有杯体虫活动即可诊断。 用0.7 mg/L 1.0 mg/L 的硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒 1 次2 次。