包起来的美味什锦生菜包家宴趣味小菜.doc

包起来的美味什锦生菜包家宴趣味小菜

今天来一道非常简单的菜，几乎没有制作难度，但味道却很不错，尤其适合家宴时制作，外形讨巧，味道应该也是老少咸宜。

这道菜简单说其实就是生菜包起来的沙拉，但这样的吃法却不仅仅只限于西式，中式以及韩式做法里也同样喜欢用生菜或菜叶把食物包起来吃，有了一层脆嫩生菜的包裹，被包裹的食物会被覆盖上一层爽脆的清爽口感，原来的味道会被中和而产生另一种口感丰富却不失清新的味道。比如用生菜包起来吃的烤肉会不那么油腻。记得小时候也常吃用嫩白菜叶包着的肉末拌饭，或用白菜烫软包上肉馅做成白菜卷，甜丝丝的菜叶和其中的食物混合，那种味道让我第一次觉得蔬菜其实挺好吃的。后来也试过用生菜包上炒得又香又松的肉末芽菜之类，这种食物因为外形的一点点小变化，让人觉得乐趣横生，不由得对组合后的味道产生期待，包起来的美味，嗯，虽然简单，但也算蛮有趣的食物一种。

12月是各种活动、Party和家宴的月份，在需要做很多食物的时候，加上一道这样做起来简单省事，吃起来也有趣的食物其实蛮方便的，如果在准备家宴，不妨考虑做做这个！包在生菜中的材料其实可以千变万化，中西皆宜，甚至各种混搭的。