1、端午的鸭蛋教学目标：知识和能力目标：过程和方法目标：注意语言的积累，学习本文平淡质朴和语言及自然传神的表现手法；感受本文珠情趣，体会作者所表达的思想感情。情感态度和价值观目标：培养学生热爱生活，关注日常生活细节的习惯；培养学生热爱家乡，热爱祖国的情感。教学重点：1品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。2引导学生调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。教学难点： 学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。教具准备：多媒体课件辅助教学。教学方法：自主、研讨、探究。教学时间：二课时教学过程： 第一课时 一、创设情境，导入新课：1以学生熟悉的有关本地端午节的风俗引入新课学
2、习。 2介绍作者，让同学们互相展示收集的有关汪曾祺的资料。汪曾祺(19201997)，江苏高邮人，现当代作家。 早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、北京文艺编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒、大淖记事。著有散文集汪曾祺自选集。二、整体感知 1听课文录音，理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。 2解决生字词的音意：（出示生字词卡片）：门楣 苋菜 籍贯 城隍庙 肃然起敬 囊萤映雪 莫名其妙3理清文章思路，把握文章主旨：（板书设计）思路：端午节的风俗-家乡的鸭蛋-端午的鸭蛋 （第1自然段）（第2、3自然段）（第4、5、6自然段）主旨：对儿时生活的怀想和
3、留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。 4快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？为什么要先写端午节的风俗？ 明确： 、第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子” 吃“十二红”这两种较为独特的风俗。从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景；作者在文中大谈家乡端午的
4、种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。 5男女生分读第2、3自然段，思考：高邮鸭蛋有什么特点？为何引用袁枚的腌蛋、否定北京的鸭蛋？明确：蛋白柔嫩 、油多 、黄是通红的 “双黄蛋”(总：质细而油多) 引用袁枚的的腌蛋提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京的鸭蛋留露出对家乡由衷的喜爱之情。6默读第4、5、6自然段，思考：为什么主要介绍“鸭络子”和孩子们吃鸭蛋的方法明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。 7如何理解文章最后一段的争议？课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？ （明确：本题是一道发散性的问题。只要学生自圆其说就可以。认为是赘笔者，主要是为保证结构严谨，这对于中学生而言，依然大有必要。而认为“自然、随意”者，实际上已经到对作者风格的品评了。）
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