资源描述
胰岛素与糖尿病
一、教学设计思想
本节课讲述的是胰岛素与糖尿病的关系。课本设计了四个经典实验的材料分析过程，使学生在分析不同实验处理方法条件下，所表现出的胰腺和胰岛素的功能。在材料分析过程中，学生一方面得到科学方法的教育（通过手术的方法研究动物相关器官的功能），另一方面总结出胰岛素的生理作用以及胰岛素分泌不足时引起的糖尿病。
在教学过程中，教师可以将相应的实验资料逐一投影到大屏幕，引导学生逐一分析并得出相应结论，并将“探究竟2”的表格填充完整。然后，以“大家谈”的题目为中心对胰岛素的生理作用和糖尿病的起因进行讨论，并得出相应的结论。这是本节课教学的中心环节。在讨论之后，教师对知识链的内容进行整理、讲解。最后，布置学生对“实际用”进行阅读，并补充相关的知识、资料等。
二、教学目标
知识目标
阐明胰岛素的功能和糖尿病形成机理。
能力目标
1.通过材料分析资料的过程，认识手术在研究生理过程中的作用。
2.尝试调查糖尿病（或地方性甲状腺肿），学习收集信息和调查的方法。
情感目标
1.通过学习糖尿病的形成原因和危害，提高保护自身健康的意识。
2.尝试进行有关糖尿病（或地方性甲状腺肿）的调查。
三、重点难点
本节课的重点是胰岛素的功能，在教学过程中，教师应引导学生在分析探究材料的过程中认识胰岛素的作用。
四、教学媒体
演示“探究竟”中实验资料的幻灯片
五、课时建议
1课时
六、教学过程
教学步骤
教师活动
学生活动
身边事
随着生活水平的提高，糖尿病的发病率也有所提高，并且严重影响着人类的健康，学生对此方面的知识有一定的兴趣，教师引入的时候可以根据课本的“身边事”加以引入。
结合身边的事例，认识糖尿病的危害，提起学习的兴趣。
探究竟
（一）教师将“胰腺”的图片投影到大屏幕。并讲解胰腺在体内的位置的基本结构，以及胰岛的概念。
（二）教师将“切除和移植胰腺实验”的图片投影到大屏幕，引导学生通过分析、讨论得出本实验的结论。并将所得结论填入“探究竟2”的表格中。
（参考：学生已知胰腺分为内分泌部和外分泌部。而胰腺切除之后出现糖尿病，胰腺移植之后不出现糖尿现象，说明胰腺具有调节糖代谢的功能。在教学过程中，教师应引导学生得出以上结论即可。）
（三）教师将课本的“结扎胰管实验”的图片投影到大屏幕，引导学生分析讨论得出本实验的结论。并将所得结论填入“探究竟2”的表格中。
在探究过程中，教师可适当加入关于本实验的背景描述等，使学生认识结扎胰管后胰腺萎缩的现象。
（四）教师将课本的“注射胰岛提取液治疗购糖尿病的实验”的图片投影到大屏幕，引导学生分析讨论得出本实验的结论。并将所得结论填入“探究竟2”的表格中。
（参考：本实验是班廷实验的一部分，教师可引导学生得出“胰岛能分泌控制糖尿病形成的物质，这种物质促进糖类的代谢”的结论。）
（五）教师将课本的“注射胰岛素治疗人糖尿病”的图片投影到大屏幕，引导学生分析讨论得出本实验的结论。并将所得结论填入“探究竟2”的表格中。
（参考：有了上一材料的基础，学生应该可以得出给狗注射的胰岛提取物中的有效成分就是胰岛素的结论，从而认识胰岛素的生理作用。）
认识胰腺的位置，结构，胰岛的概念等。
观察“切除和移植胰腺实验”的图片，并分析、讨论，得出该实验的结论。
观察“结扎胰管实验”的图片，并分析、讨论，得出该实验的结论。
观察“注射胰岛提取液治疗购糖尿病的实验”的图片，并分析、讨论，得出该实验的结论。
观察“注射胰岛素治疗人糖尿病”的图片，并分析、讨论，得出该实验的结论。
大家谈
通过“探究竟”的学习，学生已经基本上对胰岛素的作用和糖尿病的病因和预防有了一定的认识。教师可以再引导学生进一步进行归纳和总结。
（参考：1.胰岛素的主要作用是调节体内糖的代谢，（还能影响脂肪和蛋白质的代谢）。
2.当人体胰岛素分泌不足时会引起糖尿病。预防糖尿病应该注意合理饮食，避免过度肥胖，不吸烟，不喝酒，多锻炼等等。）
对“探究竟”的知识进行总结，得出“大家谈”两个问题的答案。
知识链
本部分的内容有三点：（一）胰岛素的生理作用；（二）糖尿病的病因；（三）体液调节的概念。
第一和第二个问题在“探究竟”和“大家谈”的过程已经逐步的解决，教师可进行简单的总结。体液调节的教学，教师可以结合甲状腺激素、生长素、胰岛素等都是通过血液运输起作用的，简要概述体液调节的概念，说明体液调节在人体生长发育过程中起着重要的作用。
在教师的讲解下，结合课本的讲解加深对胰岛素生理作用和糖尿病的成因深入理解。并认识体液调节的概念和重要作用。
实际用
学生在日常生活中对糖尿病的症状和危害都有一定的认识，糖尿病的发病原因，怎样预防糖尿病，如何治疗糖尿病，等都是学生关心的问题。教师在教学时，应引导学生通过阅读解决以上的问题。并教育学生加强健身防病意识，积极锻炼身体，注意合理饮食，避免吸烟、喝酒等不良嗜好。
在“实际用”中，可以结合以前学习的知识，引导学生思考：为什么治疗糖尿病使用胰岛素制剂时，必须注射而不能口服？这是因为胰岛素是一种蛋白质，口服时在胃肠中容易被消化液中的蛋白酶分解而失去药效。结合“开眼界”的资料，让学生了解我国在人工合成胰岛素方面的世界领先水平，以及用基因工程方法合成人胰岛素带来的巨大经济效益，激发学生热爱祖国和崇尚科学的情怀。
在教师的引导下阅读课本的“实际用”，认识糖尿病的症状和危害，掌握预防糖尿病的方法，认识良好生活习惯的重要意义。认识我国在胰岛素合成领域的成就，提高民族自豪感和自信心。
亲自做
教师在进行完知识方面的教学之后，对学生进行分组（可按家庭住址远近自由结组），并交给学生调查和处理信息的方法，嘱咐与人交往应注意的事项等。调查之后，要求学生统计和分析调查结果，每人写出调查报告，并以一定的形式（如报告会、墙报等）进行交流，做到善始善终。
通过这个调查过程，重在使学生掌握调查和收集信息的方法，并树立实事求是和严谨认真的科学精神，培养学生间互助合作的意识，提高学生走向社会、与人交往、适应社会的知识和能力。
自由结组，并制定调查计划，按计划完成调查，并做出合理的分析和得出相应的结论。最后，全班同学以一定的形式进行交流。
七、板书设计
第五章第一节二 胰岛素与糖尿病
一、分析实验资料，得出结论
实验
结论
切除和移植胰腺实验
结扎胰管实验
注射胰岛提取液治疗购糖尿病的实验
注射胰岛素治疗人的糖尿病
二、知识链
1.胰岛素的功能
2.糖尿病的病因
3.体液调节
三、实际用
1.糖尿病的预防
2.养成科学的生活习惯
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