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客房部经理人年终参考总结客房部经理人年终总结篇一一、运营方面：二零零五年客房完成的营业总额为14XX2021.19元(其中住房总收入为1402021074.00元、客房杂项金额为183643.19元)，月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元，月客房杂项金额为15303.60元)，累计住房总数到达了45750间，年度平均房价为306.38元，住房率为89.52%。依照以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较二零零四年有所上升，但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的妨碍，但是根本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位来宾”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季要素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要要素表如今会议接待和酒水方面。会议接待方面咨询题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但本质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能提供一个端口，如此一来客人得自带相应设备，给客人造成一定的烦恼，建议购置相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比拟多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其别人不好观看，建议购置一个电子白板，免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部依照客人人数、会议内容和会议本钱来灵敏定价;四是供客人休息的场所没有，而且会议室四周就近的洗手间只有一个，依然男女公用的。十五楼行政会议室只可包容二十人，属于小型会议室，其不利要素在于：一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。酒水方面咨询题：个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进展采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客房的酒水情况，作了相应调整，将快乐果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。二、效劳、卫生质量方面：效劳质量在零五年里保持比拟稳定，对客效劳投诉率较高的时间段在七、八月份，出现此缘故的主要要素是住房率在那段时间最高，人员流失比拟严峻，新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体，缺乏团体认识，以及欠缺基层治理人员的正确引导，基于这些要素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的认识到本人在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门关于他们的注重程度，到达手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发觉了咨询题的另一要素，在于部门员工效劳过度和缺乏亲情效劳，不是让客人感到厌烦确实是让客人根本无法体会到酒店对客人的注重，走了两个极端，没有让来宾体会到宾至如归的感受，部门就开展了一系列的兴趣性的部门及班组培训，再加上治理人员的亲历亲为，在后期防止了此现象的恶化，得到了好转。客房部经理人年终总结篇二2021已经成为历史，我们又将迎来崭新的一年，为了在2021年创始一个好的场面，更为了比2021年工作做的有进步，我们应该未雨绸缪，总结2021年的工作经历，汲取教训，推进下一年的工作开展。2021年我客房部做了一下工作：一：2021年对客房部总体来说是比拟繁忙的一年首先是抓好了日常效劳治理，勤到现场，发觉咨询题及时指出并进展培训，以确保对客效劳质量，对客房清洁卫生进展全面检查，公共区域的清洁卫生及时检查，合理安排计划卫生，做好设备设备的维护保养工作。其次是2021年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修，有一部分维修咨询题维修进度缓慢，有遗留咨询题，故在2021年里，计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里，便于跟进，跟踪房间维修情况并备案。二：标准各管区，各岗位的效劳用语，提高对客效劳质量。为了表达从事酒店效劳人员的专业素养，在上半年，对我部门员工做了礼节礼貌，仪容仪表等相应的要求，一段时间后，由于种种缘故，特别多员工对此有所松懈，对本身要求不严，没有坚持下去，这也是较遗憾的地点，但好东西贵在坚持，我们将对此加大培训，督导力度。三：为确保客房质量，做了一次实作技能考核。总体效果较好，在通过现场指导后都有了明显提高，在2021年还需要加大实操技能的培训力度。四：开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是我酒店的主要创收部门，同时也是酒店本钱费用最高的的一个部门，本着节约确实是创利润的思想，从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表如今：1.部门不断要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2.要求效劳员在做房时间把所有电源关掉，检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3.做卫生间时不使用长流水。像如此日复一日的执行下来，为酒店节约一笔不少的水电费。五：坚持做好部门评优工作，努力为员工营建一个良好的工作气氛每月评出优秀员工一名，以激发与员工的工作热情，充分调动他们的主动性，自觉性，积极性，从而构成鼓舞先进，鞭策后进的良性竞争场面，防止干好干坏的一个样。六：2021年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的你给的增加，我们要提高效劳质量首先要从新员工抓起，要使新员工具有较高的效劳认识和效劳技能，就需要我们对新员工进展系统的培训，这就要求我们各级治理人员要付出特别多的心血，这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。不断充实本人，提高本身综合才能，加大部门员工的培训力度，确保客房效劳质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，防止人员流失妨碍部门正常运转。基于酒店在2021年期间屡次停电现象，将进展对相关应急方案的建立和员工培训，防止突发事件当中的事故出现七：本身存在的咨询题1.同事与同事之间，部门与部门之间的沟通不够2.对各种大小事务抓的精细程度还不够3.对培训，布置，安排过的事检查力度不够我们深信在总公司和酒店领导的精明决策下，在酒店各部门治理人员的精诚团结不断的精神下和全体员工团结一致，齐心协力，共同努力下，我们相信明年一定能够做的更好。让我们团结一致，开辟进取，锐意创新，为建立推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!客房部经理人年终总结篇三一、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运转机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的治理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目的，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以施行。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序确实立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因而，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已根本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店治理的标准化、制度化建立是酒店开展的根底,酒店治理层自本年年初开场，即对酒店整体标准与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、标准化治理文件。在目的考核方面，一方面按照已出台的考核施行方法进展考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际施行进度，提出需处理的咨询题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依照。二、确立酒店的运营计划开展规划及运营方针，制定酒店的运营治理目的，并指挥施行。*酒店自开业以来，受诸方面要素妨碍，运营情况不容乐观，制定本年度开展规划及运营方针即是围绕着改善运营情况进展的，本年根本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设备，加强营销，细化效劳，提高出品，从而提高酒店整体盈利才能为酒店根本运营方针。本年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入妨碍，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。为推进住房，带动消费，俱乐部在运营方面主要采取以下措施保证运营持续增长：1、对住房客人增设了免费的游泳工程，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此鼓舞商务公司的订房并对新开业论文联盟整理的游泳池起宣传推行作用。客房部经理年终总结5篇客房部经理年终总结5篇2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化效劳，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶工程。4、俱乐部运营未达目的，主要缘故为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在*股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目的指日可待。5、指导制定筹划中西方节日活动，实现创收顶峰。三、研究并掌握市场的变化和开展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥施行。市场的变化与酒店的开展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：一月份制定本年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。二月份筹划情人节活动及推行工作，加强财务治理，制定仓库治理制度，实行总机与效劳中心分开治理。三月依照季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策，减少赠送，完善C区的效劳功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进展钻石卡、优惠卡的销售，筹划母亲节活动。五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐C区效劳功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制造。筹划六一儿童节的优惠活动。六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订樱七月份酒店为节约本钱，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推行，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进展颜色区分。开场对客房的渗水维修。八月对酒店电梯喷画进展更换，对中央空调及锅炉进展水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。九月依照中餐运营情况及时停顿了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，获得了良好效果。客房部经理年终总结5篇文章客房部经理年终总结5篇出自:/.gkstk/article/1427711227398.html，转载请保存此链接!十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进展清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。十二月进展了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进展全面布置与筹划，根本到达预期效果。五、负责中层以上治理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。酒店中层治理人员为酒店的中坚力量，培养酒店本人的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才才能的确信，人格的尊重。目前酒店采纳用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监视，加强约束，加强治理。培训工作关于酒店习惯环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工本身开展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训能够提高员工的技能和综合素养，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低本钱，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，加强工作决心。为此，俱乐部在本年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242.5小时，其中四月份为101.5小时，五月份为67.5小时，六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对根底培训师的才能指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些根底的治理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为今后实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基矗六、发动广大员工群策群力，搞好民主治理工作;关怀员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下列图)：针对员工提及的工服咨询题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。针对对个别部门、员工的投诉及员工申述，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施：首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分确信。其次，员工伙食也是较为突出的一个咨询题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供应员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅滋味差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受妨碍，也是员工流失率高的缘故之一。为改变此情况，俱乐部领导层经商量，决定在26楼办公区自行创办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食物洁净卫生、滋味可口，得到了员工的一致好评。再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的治理，并按照相关法规给每个员工购置社会保险。如此尽管会造成工资本钱的小幅度提高，但关于提高员工归属感、防止潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。通过以上措施的施行，能够看到俱乐部的人员流淌率在12月份到达了最低，仅为4%。并逐步建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。2、依照已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，加强企业凝聚力。每月召开员工生日会，以大家庭的方式为当月生日员工庆祝，给予诚心的祝愿，加强员工的归属感。3、定期编制出版酒店内刊文明之窗，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店与员工沟通的桥梁。本年7月14日，受王宾董事长及*总部领导的委派，本人负责*酒店大酒店筹建工作，由于前期遗留咨询题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下几方面工作：一、处理前期工程遗留咨询题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建立，目前各项工程处于收尾阶段。由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体堕入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动乱。在此情形下#from本文来自高考资源网:/.gkstkend#，本人认识到只有立即处理前期遗留咨询题，加快主体建立，才能推进筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进展图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经历承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：1、弱电工程：线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板工程。有线电线设备完成90%。目前唯有卫星接收系统工程处于洽谈中。2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成工程有电源、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成整理90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广尝店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进展同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以本身多年酒店行业经历，进展选样定型。在供货商的选定上，采取招标方法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、老实信誉的原则，坚持了资历审查，实地调查，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)三、确立人员编制、架构，分步有序进展人员招聘，保证人员储藏，加强人员培训本年8月，酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门互相分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进展，节约操纵人力本钱，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的方法进展人员的招聘。关于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所协助发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推行部9人，人力资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含05年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从2021年1月3日至2021年6月30日止。本批实习生都是通过人力资源部选择和相关部门面试，从中选择的，根本上都到达了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。如今南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开场实习了。酒店现有的员工人数已经到达编制(307人)的85%左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已到达部门人员总数的96%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，理解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人眩为了能够跟上酒店进展试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进展系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表标准、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防平安知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。四、标准治理，完成建章立制，实现办公电子化通过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比拟完好的治理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准本钱菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完好的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的平安。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推行，开展市场调查，提高酒店知名度，随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。依照本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费才能高的群体。为做到“知已经明白彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门访问与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反应信息有：亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理，房价也能够接受，地理环境得天独厚，合适接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也特别感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着忽略与缺乏，敬请公司领导批判指正。宾馆客房部经理述职报告篇四各位领导、各位同事：大家好!新的一年开场了，回忆2021年的工作，在宾馆领导的正确指导和协助下，有大家的团结合作和本身的不断努力，能带着客房部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些效劳细节上还存在的缺乏，需要我们不断改良和完善，接着发扬团队精神，争取在2021年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：(一)执行岗位职责情况：人员上的治理：宾馆是以效劳为核心的行业，员工的素养高低，直截了当妨碍到酒店的兴衰。因而员工素养、效劳质量提高是宾馆运营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，如此人员治理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生效劳和员工思想动态方面遇到的咨询题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高效劳质量和人员素养。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改良的方面。对好的方面加以表扬，存在的咨询题做以警示。使员工明白本人该做什么，如何做。从而进一步提高人员素养和效劳质量。在客房卫生效劳方面：客房部卫生质量2021年保持比拟稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不能够出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的主旨，客房有一段时间在缺员的情况下，我们及时进展了相应的调整，机动灵敏的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在效劳上，督导员工恪守店纪店规，严格按照效劳标准、标准和程序进展效劳。操纵损耗增收节支方面的治理：本着节约确实是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收创造确，账目明晰。2021年小物品平均节约率30%。(小物品平均每月费用元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种缘故迁址，又重新调查几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、效劳是否到位等几方面选了大港比拟适宜的一家，每个房间软片洗涤费比原来节约2.8元。为节约电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池接着使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了员工的节能认识。会议接待及OK厅使用上的治理：今年会议年终时比拟多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比拟大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都细心分析，从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提示结账、会议时间要求上都细心安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能到达与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理根本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比拟灵敏，经常是没提早预定忽然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是屡次听到使用OK厅的后立即赶来。从没有在时间上耽搁过OK厅的使用。对长包房迎送往来上的治理：长包房是宾馆经济的重要来源。为到达长包房客人的满意，对现有的长包房及时理解客户的作息时间和生活上的要求，提供个性化效劳。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查、维修、保养设备设备，平安方面的治理：客房部占宾馆运营区域的面积特别大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设备能否到达规定的使用年限，是直截了当妨碍宾馆效益和长远开展的关键，因而在设备设备的保养上客房部严格执行设备设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间的电器、设备设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们特别注重，要求员工在平时的工作中，只要发觉地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，如此不仅能够减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等并做好记录，防止忽略破绽，以便从细微处更好的效劳于顾客，使来宾有宾至如归的感受，迎来更多的回头客。在平安方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒，防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提示,防止了摔倒划伤等现象发生.(二)工作中存在的咨询题1、效劳质量有待向高级别学习，人员素养有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待标准化，需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在标准化和制度化上还需严格操纵。(三)下一步工作目的1、在人员素养、效劳质量上配合质监部加强培训，提高效劳质量，使效劳质量趋于标准化。2021年2月份一上班就预备和质监部配合首先对会议人员进展专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训。估计到达标准化水平。2、接着加强客房卫生治理，做到“员工自查、班长检查、经理抽查”，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设备设备的保养，每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取2021年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设备检查第三条一块说明)。3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度，防止突发事故。下一年度预备每周三下午两位经理和客房治理每个区域的三名班长对房间设备设备、卫生结合检查，每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和效劳台的设备设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现咨询题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的治理，严格操纵报废标准，节约开支。6、注重本部门工作作风，加强人性化治理，团结一致，构成良好的工作气氛。以上是我对2021年工作的汇报和2021年工作的设想，最后在这里感激宾馆领导对客房工作的支持，感激各部门给予客房工作良好的配合，感激客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家接着团结协作，为宾馆明天更加美妙奉献力量。客房部经理人年终总结篇五1.提高员工效劳质量，强化员工效劳认识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制造出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，同时对客效劳做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店效劳业的“十字方针”。对表现优良的员工设立免检楼层或高级效劳员，上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2.提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最正确状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品装备情况务必逐一严格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量咨询题而引起客人投诉，妨碍酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。同时制造出计划卫生表，有针对性的对客房进展清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设备的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化咨询题、以及少量设备表层顽污顽渍等相关咨询题。已上报客房部经理协调采购部购置清洁养护所需物料，例如：省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。3.操纵物耗、开源节流：强化员工节约认识，倡导操纵水、电等能源浪费的同时，施行物耗治理责任制：从9月1号开场，楼层定员治理，白班每楼层固定一名效劳员，依照其楼层开房数量核对其物耗情况，领班督导效劳员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追查当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追查其连带责任。培训下属员工树立全员推销认识，(例：客房消费品、洗衣效劳、加床、麻将出租等房费额外收费工程)增加酒店客房部的营业额。同时近期制造出客房部运营分析表，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的耗费情况、PA组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。4.客房部下属洗衣房：在客房部经理的领导下;协同洗衣房主管，确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗;对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌，天气逐步转冷，应加大广告宣传力度，提高广告效应，树立知名度。增加对外门市收入。5.客房部下属PA部：PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，协同并催促PA主管、领班使行走动式治理，发觉咨询题及时处理;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤清扫区域使行签到制度，并制造出签到表格，每隔10-20分钟巡视一次并签到，对严重宴会接待使行专人负责，确保效劳质量。同时强调注重机械的保养维护。6.客房部下属总机与房务中心的治理:做为酒店幕后一线员工-话务员,应提升其效劳质量,培训一般话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静，确保话务效劳质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到一般话标准,声音委婉,效劳热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人效劳需要，确保酒店整体效劳水平得以快速有效的发挥。