药食同源的玫瑰花.pdf

65开卷有益 2023.08官 网 采 珍 对于经常便秘的人，最重要的是形成排便的时间规律，可以试试每天起床之后“蹲”35 分钟，找回便意。注意不能一边如厕一边看报纸、玩手机，如厕尽量不要超过 10 分钟。睡前 1.喝杯温水 睡前不能喝太多水，否则频繁起夜会影响睡眠，可以适当喝两口再睡觉。当人熟睡时，体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度变高。临睡前适当喝点水，可以缓解该现象，从而降低发生脑血栓的风险。此外，老年人睡前最好在床边常备一杯水，感觉口渴需马上喝几口。2.泡脚 当忙碌一天后回到家里，吃完晚餐坐在沙发上，这时候打上一盆热水来泡脚，不仅能愉悦身心，还可以帮助消除疲劳、睡个好觉。晚上泡脚，水温以 3843 摄氏度为宜，水量没过脚踝，泡脚时长控制在 1520 分钟为宜，泡到微微出汗是最好的。有些人因为身体情况不适合泡脚，因此在泡脚前可以先找医生评估和咨询一下，这样就会更加科学、安全和高效。3.按时睡觉 熬夜除了会造成免疫系统抗病能力降低之外，还会增加人们罹患心脏病、呼吸系统疾病、糖尿病、乳腺癌、抑郁、中风等疾病的风险。建议最好在 23 点之前入睡，所以在 22 点左右就要开始准备睡觉了，保证睡眠就是在保证寿命。(摘自天津医科大学总医院微信公众号)有理气解郁、柔肝醒胃、活血散瘀和调经止痛的功效。本草正义记载：“香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血。”玫瑰花为蔷薇科灌木植物玫瑰的干燥花蕾。46 月春末夏初花将开放时，一般会选择晴天凌晨四、五点钟，采摘花蕾或初开放的花，除去花柄，用文火烘干或阴干。烘时宜将花摊成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转再烘至干。二、玫瑰花的种类 1.苦水玫瑰 苦水玫瑰是中国传统玫瑰品种，主产甘肃永登县，特点是朵小，色红发紫，口感甘甜微涩。2.平阴玫瑰 玫瑰花是大众最喜爱的花卉品种之一，人们常常用它来表达爱意，但其实玫瑰花也是一味药性温和的药食同源品种。我国食用玫瑰的习惯可追溯到宋代。在明代的食物本草中记载：“主利肺脾，益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”随着现代人们养生观念的逐渐增强，玫瑰花已成为广大女性朋友喜爱的保健佳品。但是我们现在鲜花店里的玫瑰花都是属于杂交月季花，与玫瑰一点关系也没有。真正的玫瑰，花朵偏小，花色单一，花型也不够饱满，美观程度不如这种杂交的现代月季。一、玫瑰花的功效 玫瑰花味甘、微苦，气香性温，入肝、脾二经。药食同源的玫瑰花66开卷有益 2023.08发明显的玫瑰香味，气味纯正。四、玫瑰花的使用 玫瑰花有一些使用的注意事项。首先，玫瑰肯定不宜和茶叶一起泡着喝，因为茶水中有较多的鞣酸，会影响到玫瑰疏肝解郁的功效。并且，在冲泡玫瑰花茶时，水温要控制好，水温太高会破坏花中的成分，水温太低又不能把花中的营养成分充分泡出来，采用7590摄氏度的水冲泡最为适宜。此外，性偏温热，因此阴虚火旺或有实热的人群应该少用。孕妇和有便秘的人群不宜服用。五、玫瑰花茶饮 以下推荐几款代茶饮的小配方：1.玫瑰香橼汁：玫瑰花 6 克，香橼 6 克。功效：疏肝理气止痛。2.玫瑰花果茶：玫瑰花5克，枸杞子5克，柠檬、橙子各 1 片。功效：美白养颜、调理气血。3.桂圆玫瑰花茶：桂圆 5 克，枸杞子 5 克，玫瑰花 2 朵。功效：补心安神、养颜润肤。4.西洋参玫瑰花茶：西洋参 6 克，玫瑰花 3 朵，枸杞子 5 克。功效：补气养阴、调理气血。(摘自津药达仁堂微信公众号)官 网 采 珍 平阴玫瑰种植历史可以追溯到 1300 年前，特点是多花、重瓣，颜色粉红。3.金边玫瑰 金边玫瑰是云南的野生玫瑰品种。特点是在花萼外缘有白色条纹，干品花色暗红。严格讲不能药用，一般多用于玫瑰花茶泡饮，价格也是众多玫瑰花中较高的。三、玫瑰花的鉴别 玫瑰在卫健委公布的按照传统既是食品又是中药材的物质目录(中药 2014 增补名单)中，因此在一些花茶店、超市都有出售，多以玫瑰花茶为主，但是质量上良莠不齐。下面介绍一下玫瑰的质量鉴别要点。1.眼看外观：含硫玫瑰更鲜艳、蓬松；无硫玫瑰颜色是紫红的，一般底部还有点微黄，花萼花托是黄绿色。2.手掂重量：含硫玫瑰比较蓬松，看起来干，实际水分偏高，一般比纯无硫的要重一点，有压手的感觉。3.鼻闻气味：直接闻干品，容易受包装或其他因素干扰。要用开水冲泡来闻。好玫瑰冲泡后会散