小时候吃过的野生植物.doc

家乡可食用植物

1. 稔仔

中文学名：桃金娘
拉丁文：Rhodomyrtus tomentosa
科属：桃金娘科、桃金娘属
灌木；嫩枝有灰白色柔毛。叶对生，革质，叶片椭圆形或倒卵形，先端圆或钝，常微凹入，有时稍尖，基部阔楔形，上面初时有毛，以后变无毛，发亮，下面有灰色茸毛，离基三出脉，直达先端且相结合，网脉明显；花有长梗，常单生，紫红色；花瓣5，倒卵形；浆果卵状壶形，熟时紫黑色；花期4-5月。
食用：
①直接食用果实：果实为浆果，每年七月末至九月下旬成熟，成熟时红色或者紫黑色，手指般大小，成熟时果肉红色，味甘。直接采摘，洗净，去皮，即可食用。
②果实泡酒：采摘果色为红色的果实（果实已成熟），洗净，暴晒至干，清蒸。选用38度以上的白酒对其进行浸泡，因个人口味，可适当加入枸杞子、桂圆、红枣等，浸泡半年以上即可饮用，浸泡时间越长，味越香醇。

2. 捻地稔

中文学名：地菍
拉丁名：Melastoma dodecandrum
科属：野牡丹科、野牡丹属
小灌木；茎匍匐上升，逐节生根，分枝多，披散，幼时被糙伏毛，以后无毛。叶片坚纸质，卵形或椭圆形，顶端急尖，基部广楔形，全缘或具密浅细锯齿，3-5基出脉，叶面通常仅边缘被糙伏毛，有时基出脉行间被1-2行疏糙伏毛，背面仅沿基部脉上被极疏糙伏毛，侧脉互相平行；叶柄被糙伏毛。聚伞花序，顶生，有花(1-)3朵，基部有叶状总苞2，通常较叶小；花梗被糙伏毛，上部具苞片2；苞片卵形，具缘毛，背面被糙伏毛；花萼管被糙伏毛，毛基部膨大呈圆锥状，有时2-3簇生，裂片披针形，被疏糙伏毛，边缘具刺毛状缘毛，裂片间具1小裂片，较裂片小且短；花瓣淡紫红色至紫红色，菱状倒卵形，上部略偏斜，顶端有1束刺毛，被疏缘毛；果坛状球状，平截，近顶端略缢缩，肉质，不开裂；宿存萼被疏糙伏毛。花期5-7月，果期7-9月。
食用：
①直接食用果实：果实为浆果，成熟时为紫色，果肉紫红色，手指般大小，果期集中在6~7月。成熟时直接采摘，洗净，即可食用。

3. 猪古稔

中文学名：野牡丹
拉丁名：Melastoma candidum
科属：野牡丹科、野牡丹属
灌木，分枝多；茎钝四棱形或近圆柱形，密被紧贴的鳞片状糙伏毛，毛扁平边缘流苏状。叶片坚纸质，卵形或广卵形，顶端急尖，基部浅心形或近圆形，全缘，7基出脉，两面被糙伏毛及短柔毛，背面基出脉隆起，被鳞片状糙伏毛，侧脉隆起，密被长柔毛；叶柄长5-15毫米，密被鳞片状糙伏毛。伞房花序生于分枝顶端，近头状，有花3-5朵，稀单生，基部具叶状总苞2；苞片披针形或狭披针形，密被鳞片状糙伏毛；花梗密被鳞片状糙伏毛；花萼密被鳞片状糙伏毛及长柔毛，裂片卵形或略宽，与萼管等长或略长，顶端渐尖，具细尖头，两面均被毛；花瓣玫瑰红色或粉红色，倒卵形，顶端圆形，密被缘毛；蒴果坛状球形，与宿存萼贴生，密被鳞片状糙伏毛；种子镶于肉质胎座内。花期5-7月，果期10-12月。
食用：
①直接食用果实：坛状蒴果，成熟时会裂开，味甜。直接采摘，去皮，即可食用。

4. 酸味子

中文学名：雀梅藤
拉丁名：Sageretia thea
科属：鼠李科、雀梅藤属
藤状或直立灌木；小枝具刺，互生或近对生，褐色，被短柔毛。叶纸质，近对生或互生，通常椭圆形，矩圆形或卵状椭圆形，稀卵形或近圆形，顶端锐尖，钝或圆形，基部圆形或近心形，边缘具细锯齿，上面绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或沿脉被柔毛，下面明显凸起；叶柄被短柔毛。花无梗，黄色，有芳香；花瓣匙形；核果近圆球形，成熟时黑色或紫黑色，味酸；种子扁平，二端微凹。花期7-11月，果期翌年3-5月。
食用：
①直接食用果实：核果圆形，小如黄豆，成熟时黑色或紫色，味微酸。直接采摘，洗净即可食用。未成熟的果实酸，已成熟的味味甜。

5. 老鼠屎

中文学名：勾儿茶
拉丁名：Berchemia sinica
科属：鼠李科、勾儿茶属
藤状或攀援灌木，幼枝无毛，老枝黄褐色，平滑无毛。叶纸质至厚纸质，互生或在短枝顶端簇生，卵状椭圆形或卵状矩圆形，顶端圆形或钝，常有小尖头，基部圆形或近心形，上面绿色，无毛，下面灰白色；叶柄纤细，带红色，无毛。花芽卵球形，顶端短锐尖或钝；花黄色或淡绿色，单生或数个簇生，无或有短总花梗，在侧枝项端排成具短分枝的窄聚伞状圆锥花序，花序轴无毛，有时为腋生的短总状花序；核果圆柱形，基部稍宽，有皿状的宿存花盘，成熟时紫红色或黑色；花期6-8月，果期翌年5-6月。
食用：
①直接食用果实：核果椭圆形，成熟时紫红色或黑色。味味甜，未成熟的果实味道苦涩。直接采摘，洗净，即可食用。

6. 黑仔

中文学名：铁包金
拉丁名：Berchemia lineata
科属：鼠李科、勾儿茶属
藤状或矮灌木；小枝圆柱状，黄绿色，被密短柔毛。叶纸质，矩圆形或椭圆形，顶端圆形或钝，具小尖头，基部圆形，上面绿色，下面浅绿色，两面无毛；叶柄短，长不超过2毫米，被短柔毛；托叶披针形，稍长于叶柄，宿存。花白色，无毛，花梗无毛，通常数个至10余个密集成顶生聚伞总状花序，或有时1-5个簇生于花序下部叶腋，近无总花梗；花芽卵圆形，长过于宽，顶端钝；萼片条形或狭披针状条形，顶端尖，萼筒短，盘状；花瓣匙形，顶端钝。核果圆柱形，顶端钝，成熟时黑色或紫黑色，基部有宿存的花盘和萼筒；果梗长被短柔毛。花期7-10月，果期11月。
食用：
①直接食用果实：核果椭圆形，成熟时紫红色或黑色。味甜。直接采摘，洗净，即可食用。

7. 火炭星

中文学名：火炭母
拉丁文：Polygonum chinense
科属：蓼科、蓼属
多年生草本，基部近木质。根状茎粗壮。茎直立，通常无毛，具纵棱，多分枝，斜上。叶卵形或长卵形，顶端短渐尖，基部截形或宽心形，边缘全缘，两面无毛，有时下面沿叶脉疏生短柔毛，下部叶具叶柄，通常基部具叶耳，上部叶近无柄或抱茎；托叶鞘膜质，无毛，具脉纹，顶端偏斜，无缘毛。花序头状，通常数个排成圆锥状，顶生或腋生；瘦果宽卵形，黑色，无光泽，包于宿存的花被。花期7-9月，果期8-10月。
食用：
①直接食用果实：瘦果，黑色，包于无色透明的宿存花被中，味甜。洗净，即可食用。

8.

中文学名：杠板归
拉丁文：Polygonum perfoliatum
科属：蓼科、蓼属
一年生草本。茎攀援，多分枝，具纵棱，沿棱具稀疏的倒生皮刺。叶三角形，顶端钝或微尖，基部截形或微心形，薄纸质，上面无毛，下面沿叶脉疏生皮刺；叶柄与叶片近等长，具倒生皮刺，盾状着生于叶片的近基部;托叶鞘叶状，草质，绿色，圆形或近圆形，穿叶，。总状花序呈短穗状，不分枝顶生或腋生，；苞片卵圆形，每苞片内具花2-4朵；花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，果时增大；瘦果球形，黑色，有光泽，包于宿存花被内。花期6-8月，果期7-10月。
食用：
①直接食用果实：黑色瘦果，味微甜。直接采摘，洗净，即可食用。

9. 扭仔

中文学名：枳椇
拉丁名：Hovenia acerba
科属：鼠李科、枳椇属
高大乔木；小枝褐色或黑紫色，被棕褐色短柔毛或无毛，有明显白色的 皮孔。叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，顶端长渐尖或短渐尖，基部截形或心形，稀近圆形或宽楔形，边缘常具整齐浅而钝的细锯 齿，上部或近顶端的叶有不明显的齿，稀近全缘，上面无毛，下面沿脉或脉腋常被短柔毛或 无毛；叶柄无毛。二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，被棕色短柔毛；花两性；萼片具网状脉或纵条纹，无毛；花瓣椭圆状匙形，具短爪；花盘被柔毛；花柱半裂，稀浅裂或深裂，无毛。浆果状核果近球形，无毛，成熟时黄褐色或棕褐色；果序轴明显膨大；种子暗褐色或黑紫色。花期5-7月，果期8-10月。
食用：
①直接食用果序轴：果实成熟时，果序轴膨大，黄褐色或棕褐色，味甜，水分多。直接采摘，洗净，即可食用。

10. 桑果

中文学名：桑
拉丁文：Morus alba
科属：桑科、桑属
乔木或为灌木，树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂；冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛；小枝有细毛。叶卵形或广卵形，先端急尖、渐尖或圆钝，基部圆形至浅心形，边缘锯齿粗钝，有时叶为各种分裂，表面鲜绿色，无毛，背面沿脉有疏毛，脉腋有簇毛；叶柄具柔毛；托叶披针形，早落，外面密被细硬毛。花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出；雄花序下垂，密被白色柔毛，雄花。花被片宽椭圆形，淡绿色。聚花果卵状椭圆形，成熟时红色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。
食用：
①:直接食用果实：聚花果卵状椭圆形，成熟时红色或暗紫色，味酸甜。直接采摘果实，洗净，即可食用。

11. 酸藤子

中文学名：酸藤子
拉丁文：Embelia laeta
科属：紫金牛科、酸藤子属
攀援灌木或藤本，稀小灌木，长1-3米；幼枝无毛，老枝具皮孔。叶片坚纸质，倒卵形或长圆状倒卵形，顶端圆形、钝或微凹，基部楔形，全缘，两面无毛，无腺点，叶面中脉微凹，背面常被薄白粉，中脉隆起，侧脉不明显；总状花序，腋生或侧生，生于前年无叶枝上，被细微柔毛，有花3-8朵，基部具1-2轮苞片；花梗无毛或有时被微柔毛，小苞片钻形或长圆形，具缘毛，通常无腺点；花4数，花萼基部连合达1/2或1/3，萼片卵形或三角形，顶端急尖，无毛，具腺点；花瓣白色或带黄色，分离，卵形或长圆形，顶端圆形或钝；果球形，腺点不明显。花期12月至翌年3月，果期4-6月。
食用：
①直接食用枝叶：叶子绿色，爽口，味酸，叶子越老味越酸；枝条味甚于叶子。直接采摘枝叶，洗净即可食用。

12. 酸味草

中文学名： 红花酢浆草
拉丁名：Oxalis corymbosa
科属：酢浆草科、酢浆草属
多年生直立草本。无地上茎，地下部分有球状鳞茎，外层鳞片膜质，褐色，背具3条肋状纵脉，被长缘毛，内层鳞片呈三角形，无毛。叶基生；被毛；小叶3，扁圆状倒心形，顶端凹入，两侧角圆形，基部宽楔形，表面绿色，被毛或近无毛；背面浅绿色，通常两面或有时仅边缘有干后呈棕黑色的小腺体，背面尤甚并被疏毛；托叶长圆形，顶部狭尖，与叶柄基部合生。总花梗基生，二歧聚伞花序，通常排列成伞形花序式，被毛；花梗、苞片、萼片均被毛；每个花梗有披针形干膜质苞片2枚；萼片5，披针形，顶部腹面被疏柔毛；花瓣5，倒心形，淡紫色至紫红色，基部颜色较深；花、果期3-12月。
食用：
①直接食用叶子、叶柄：绿色叶子，绿色叶柄，被毛，味微酸。直接采摘，洗净，即可食用。
②食用根：无色透明块根，水分多，味甜。直接挖取，洗净，即可食用。