酒店月工作参考总结模板【五篇】.docx

酒店月工作参考总结模板【五篇】酒店月工作总结2021(一)xx月份是酒店为洛阳牡丹花卉期间做好接待工作的筹备期工程部作为负责酒店所有设备设备的重要部门无形中也感到肩上的的担子重了许多。一、本月工程部克服了部分员工思想不稳定人员少室外条件艰辛等重重困难完成了对设备设备检修的多项重点工作详细如下：1、对各部门二月份的水电表进展抄录及核实2、完成三楼餐厅后厨的货架制造3、配合洛阳技术监视局对我酒店电梯进展20XX年度年检4、制造出了酒店水、电、气、暖节能标准5、对三楼后厨油烟设备进展了完全清理6、联络甲方派施工方对三楼餐厅顶部漏雨情况进展整修7、配合房控厂家对酒店所有房控咨询题进展处理8、对前期酒店设备设备上存在的所有咨询题进展整理并报到甲方9、配合后勤部拆搬前期员工宿舍遗留物品10、对19楼机房主机进展检修并加装散热风机11、对有线电视信号接受出现的咨询题联络售后进展整修12、完成三楼多功能厅音控室门锁的加装13、对三、四楼设备设备及所有门锁进展检修14、对有线电视中央3、5、6、8套进展年度缴费并恢复收看15、对员工餐厅围墙进展突击恢复16、配合施工方安装电子屏和酒店招牌字的安装2021、联络有关厂家恢复了二、三楼的消防监控设备二、劳动纪律治理方面1、标准完善工程部相关考核制度2、严格要求部门各区域卫生三、治理培训1、每周一积极开展效劳快讯和质检快报的学习提高员工本身的业务素养和才能。2、带着员工进展思想教育学习提高员工本身素养四、工作中存在的缺乏及整改措施1、工程部员工关于部门内部环境卫生应该进一步完善。2、针对部分员工出现的违规违纪现象加强对员工纪律的治理。五、工程部四月份工作计划1、制造出三楼整改方案并进展施行。2、组织好本部门员工全力配合各部门做好花卉期间的接待工作。3、做好本部门员工的思想教育和技能培训工作。4、严格操纵能源耗费把节能降耗落到实处。酒店月工作总结2021(二)回忆酒店试业的一个月时间里，各部门克服了刚刚起步、经历缺乏、欠缺默契等方方面面困难，经历了因知名度不够、预备缺乏而在广交会吃零蛋的尴芥，经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验，各部门通力合作，逐步由创业走向了成熟的团队协作形式。正式运作的前半段，由于经历缺乏、沟通不够，部门与部门之间出现了各自为政、互相打压的混乱场面。在董事会的正确领导下，及时标准了各部门规章制度，分清了权责，使治理工作逐步走向完善。详细工作如下：1、要求各部门制定部门规章制度和工作流程，分清权责，并严格按照制度办事，以制度管人，防止了人管人的治理缺乏之处。2、成立酒店质检小组，每周二下午全酒店范围内大检查，发觉咨询题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态，及时整改，长抓效劳质量!3、建立值班经理制度，负责处理夜间突发事件，15分钟处理不了的咨询题必须及时汇报总经理，建立起快速的处理机制。4、整顿保安部，打掉小帮派导致的集体怠工现象，补充了新鲜血液，严格按照效劳标准开展保卫工作，使保安部逐步向好的方向开展。各部门通过试业后将近一个月的磨合期，有喜也有忧，现将各部门工作状态整理如下：前厅部作为酒店的窗口部门，从客人到店的第一分钟到离店的最后退房，无不起到一个桥梁的作用。关于这一批新进的员工，由于经历缺乏、治理不到位，导致经常出错，特别是在收银方面，直到目前尚未走上标准化，经常出现错帐、少钱等现象。在礼节礼仪方面，远未到达酒店要求的热情有礼、殷勤、快捷、专业的效劳标准，经常导致客人投诉。有鉴于此，下一阶段将严格治理、整顿前厅部工作标准。在销售推行方面，销售部克服了交通不便的困难，对东区周边企业进展了全面的铺市，在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目的客源市场进展了针对性的夹报宣传、派发传单，对黄埔区主要潜在消费人群进展了短信群发，并在15号和23号成功召开了小型的试业酒会，有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通，让粤来悦商务酒店的知名度进一步提升。今年的广交会，由于政府严抓、竞争剧烈的外因和酒店知名度不高、预备不充分的内因，导致出现了特别不理想的业绩，通过对销售部的及时调整，在广交会后半段，成功接待了耐恒公司8间房住3天的小团体和环亚公司56间房住4天的大型团队入住，使酒店迎来了第一个营业顶峰。西餐厅参照上岛治理形式，严格要求，高起点高要求，治理团队日益成熟。圆满完成了三大接待任务，即两场百人自助餐酒会和环亚公司百人早餐用餐。在散点市场的开辟方面，西餐部依照地理位置和客源习惯，及时推出了全场8折、餐后送饮料、喝饮料送早餐等营销策略，有效地吸引了一批目的客源，通过优质的效劳，牢牢抓住了这一批客人成为西餐厅忠实顾客。如今根本上保持每天4500元以上的营业额，并不断向更高的营收进发。管家部是酒店最大的一个部门，同时也是管事最多最杂最累了部门。开荒前期经受住了时间紧、工作范围大、加班加点的考验，在全面试业运营后，管家部配合业主方验收了各部门的工程，诲人不倦地与施工方就工程遗留咨询题磋商，敦促其按酒店要求整改。在对客效劳方面，严格按照效劳标准，把好质量关，做到了客房卫生零投诉!效劳员对客热情有礼，目前员工心态稳定，并逐步走上正轨。人力资源部作为酒店的后勤部门，从员工进店到离任的最后一刻，无不由人资部负责。在上月的工作中，人资部除负责日常的人员招聘外，还整理、完善了各部门的岗位职责，标准了各部门工作流程，制定出了酒店员工仪容仪表、员工宿舍、员工餐厅用餐规定等规章制度，张贴上墙，使酒店制度有章可寻。在人员招聘方面，人资部目前只有经理一个人，工作量宏大也最繁琐，但也及时补充了人员，使各部门正常运作。酒店就像一个大家庭，大家来自四面八方，有本人的固有工作方法方式，部门与部门之间在工作中难免会发生摩擦，协调的好坏在工作中将遭到极大的妨碍。作为当家人，站在酒店的立场，公平公正地处理工作中的配合咨询题至关重要。目前治理尚存以下咨询题及缺乏：1、部门之间的沟通依然不到位，必须加强协调。2、由于员工大部分是新人，有时处理咨询题欠圆滑。3、业务知识技能还需再加强培训，统一标准。4、开源节流工作要长抓不懈，大堂、过道、楼层灯光过多，治理不到位将出现长明灯现象，要严格敦促前厅部作好灯光治理工作。5、工程尚存或多或少的缺点，必须与施工方多作协调处理。6、财务流程不明晰，特别是前台收银错帐多、破绽大，必须尽快完善治理。7、采购流程尚存缺乏，购货有拖沓现象，未有及时为部门采购到适宜的货品，妨碍部门开展工作，需进一步完善。8、治理人员权限不明晰，难以标准治理。xx月份工作计划及安排一、销售推行接着加强，敦促销售部开辟更多客源并维护好。加快酒店对外形象宣传(外墙灯光、路牌指示等)的开展。二、敦促各部门加强员工培训工作。三、严格做好开源节流工作，制度化各区域灯光治理，责任到人。四、整顿前台接待效劳工作，开展微笑效劳培训，以最好的精神相貌迎接每一位客人。加强在礼仪、礼节方面的培训，加大技能操作的纯熟度，限时开退房。五、收银方面严格按财务制度执行，把好每一关，进一步完善钱的治理，更好地防备财务破绽。六、跟进沐足部的筹备工作，安排各部门配合好，敦促销售部作好宣传推行工作。七、跟进好保安部内部治理工作，把保卫平安工作摆在首要位置，把隐患处理在萌芽状态。八、加强与员工的沟通，及时理解员工心声，把员工的吃和住安排好。九、日常检查客房卫生及设备情况，及时处理工程遗留咨询题。十、加强与各部门治理层的沟通，协调部门之间的关系，统一步伐向更高的目的冲刺。急需处理的咨询题细分：1、房间无小冰箱、保险箱，引致长住客不满。2、厨房抽风系统太差，油烟味天天飘到大堂励志网/，妨碍客人对酒店的评价。3、房间内无走火通道图、5f6f油漆味重。4、床垫太软，部分已变型。5、前台不能刷国际卡，给境外客人带来不便。6、员工伙食咨询题，特别多员工投诉伙食差，早餐吃不饱。7、客人投诉热水时冷时热，回水管没装好。8、电梯没铺大理石，妨碍酒店形象。9、楼层应急灯少装插座(直截了当从天花接线下来)，给日后维修留下烦恼，3f4f居多。10、天台门还没装，留下特别大的平安隐患。酒店月工作总结2021(三)在x月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等要素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在x月份工作中还有特别多做的不到位的地点，同样也有突出之处，改良错误的工作。卫生：前厅，在卫生方面应该是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进展保养，对外围玻璃上的胶布与工程部配合进展处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好，按照周计划卫生进展清扫，要求领班每天安排需做卫生，对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的情况下要及时的去查看与清理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进展清理，效果特别的好，由于特别长时间没有清理发费的时间也较长，对水区的地面进展了全面的刷洗，效果也是特别明显的，由于地面的吸物性较强，刷洗后特别快又浸透进去，要求夜班分区进展刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进展刷洗并保持特别好。对卫生间的卫生进展检查登记，巡查记录本，并规定时间进展清理，除异味。对合作部门的卫生要求，大池每日二次的里外清理，上午十点，晚上一点以后刷洗。并由领班监视，主管上班检查。以到达更好的洗浴环境。纪律：前厅在夜班中出现的违背公司纪律员工较为严峻，出现脱岗，坐岗现象，给工作带来许都的负面妨碍，对晚班员工进展罚款和教育，对领班处连带处分，加强对夜班工作的监管，并规定夜班员工叠毛巾不同意坐岗叠，对坐岗，脱岗，睡岗的员工处以50元以上罚款，领班连带，领班出现以上情况降级或打回试用期，得到了相对应得操纵，我们还得接着加强监管员工的工作，培养领班的自我约束认识。表达前厅的根本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整体上来说依然较好，在本月出现一名员工穿便装进入营业区，当场进展罚款处理。一名员工出现偷吃鸡蛋当场罚款处理，无其他纪律情况出现，对合作部门的纪律约束，在上班期间不同意在营业区乱站乱靠现象，不同意在里面抽烟，出现违背纪律最底50元罚款。效劳：前厅新员工进入的比拟多，在各项业务上依然有所欠缺，在效劳上也表达出了许都的缺乏，如：收银双手递物，接物，效劳用语的不标准，在班前会中去采纳简单的练习方式和工作岗位领班去带着，对新员工地效劳要求进展统一标准，并在收银员中以末尾淘汰制，优中选优的原则，已淘汰一名收银。在淡季的到来，员工对客流的下降有些不习惯，不明白如何做起，在效劳中及时的纠正员工的此种心态的表现。加强员工的微笑效劳，对客的效劳用语的标准，不要使用随意性语言，加强员工的30度鞠躬咨询好，正确的引领手势，已到达效劳的标准。员工的主动效劳认识较好。一更的效劳做到随时提示客人以免出现丧失物品现象，对上月强调的客人随意放的现象根本杜绝，前厅部为了公司的效劳更上一层楼每天领班要尊寻到客人意见或建议，已到达更好的效劳水平。销售：在销售中主要鼓舞员工的推销激情，鼓舞员工推销，每天给员工定任务，促进有目的性的去开展销售工作，男宾在本月的推销中激情特别高昂，特别在按摩的推销通过男宾的顾客都有不放过任何的时机。下月计划：1、在人员心态上进展稳定，并对稳定的员工进展技巧培训。2、对细节效劳进展培训和监视，主抓仪容仪表，定岗定位等。3、对设备设备进展检查，消除平安隐患，对员工进展平安知识培训。4、加强关于领班级别治理人员的监视和教育，使其得到提高。5、加强卫生的保持同时防止长时间的死角卫生，坚持做好日常卫生与周计划卫生。6、加强部门与部门的互相沟通，建立更好的和谐团队。酒店月工作总结2021(四)经朋友介绍，我按期来到xx快捷酒店工作，带着对第一份工作的热情，我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待，xx快捷酒店共145间房，相对xx来说客房间数还算不错的关于每个酒店来说都是一样的，前厅部是整个的酒店的核心，也应该是酒店的脸面，因而关于工作人员的要求比拟高，尤其是前台接待，形象是一方面，另外个人素养也是特别重要，个人素养包括语言才能和接人待物的应变才能，以及处理突发事件的态度，是整个酒店的信息中心，绝大部分的客人从这里获取酒店的信息，因而工作人员必须对酒店的信息有特别好的理解。总结起来能够用以下五条来阐述：1、礼貌、礼仪。包括：怎么样微笑、如何为客人提供效劳、在效劳中对客语言方面等。2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来如此才有利于酒店的利益，3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作特别繁琐，大致分为三方面，即位客人办-理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列效劳包括行李存放，咨询询，最后是为客人办-理核对信息并与客人交流。4、语言方面。在前台平时对客效劳中禁止对客人使用本土方言，为什么呢?1、是对客人不尊重。2、是降低了个人素养和酒店带来了不好的妨碍，因而时刻运用一般话是工作中的根本要求。5、关于本地的相关景点及最新信息的搜集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的，这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握，还要我们对河南省多些景点的理解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的理解，这些都是我们更好的为客人效劳的前提。前台接待看是一个特别简单的工作，但是其中需要学习的东西还有特别。我会用心去努力把本人的工作做好，只有如此才能不断完善和提高本人。另一方面确实是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真诚的，没有太大的利益关系，但是进入社会，你所说的每一句话，做的每一件事都需要考虑再三。所以，我时刻提示本人以诚待人，同样大家也会以诚待你。喜爱忙繁忙碌的感受，如此才能充实本人的人生，本人的人生价值才能得以表达。酒店月工作总结2021(五)三月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些繁忙,三月份有春节、情人节、两个严重节日，客房部也采取了相应的惠客措施;现将XX年三月份个人工作总结报告如下：1.节日期间对老客户的回访，赠送水果、干果等慰咨询活动。2.做好个人工作计划，做好员工节日的休息安排，除保证正常的工作之外，最主要的是做好春节的接待工作，保证用餐房间的卫生情况。3.节能降耗。客房部在20XX年12月份低值易耗品出现上升情况，因而客房部在20XX年1月份采取相应的措施，全体员工签署保证书，保证不拿、不浪费酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，为酒店节约现节约，采取的相应措施也得到了一定的成效，20XX年1月份，相关于20XX年的12月份，依照房间的比例节约了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。4.人力资源的调整。调整了2文员，由于2名文员提出辞职，春节过后离任，为了不妨碍客房20XX年旺季时的接待工作，新年过后立即进入3月份，还有一个月的时间进入旺季，在培训新的员工上存在新一系列的咨询题，因而我们及时补招了2名文员，在淡季时对员工进展培训，以便于以后的工作。辞退一名员工，此员工不合适酒店工作，通过一段时间的培训后，员工有所提高，但时间一常，会把子本人的工作情绪带给客人，造成客人的不满，为不妨碍20XX年客房部的整体工作，给予辞退。5.设备设备的维护保养。本月将20XX年的工程遗留咨询题，工程部做了一个修复，除木制面未修外，大的工程咨询题做了一项维修，未完成的工作木制面的修补、3006、3008。3026。3028房间气味难闻未处理，6015外面卫生间管道井未上锁，3018。3019挡风墙冬季特冷，在20XX年应考虑做保温墙。