无处不在的微生物省名师优质课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,本幻灯片资料仅供参考，不能作为科学依据，如有不当之处，请参考专业资料。谢谢,2、无处不在微生物,湘教版科学五年级下册,第1页,发霉（mi）橘子,霉 菌,龋（q,）齿,发酵（jio）面团,第2页,大家也碰到过上图中情况吗？这是怎么回事？请提出自己问题或猜测。,曾经碰到类似现象,我问题,我猜测,饭馊(su)了,为何夏天里饭菜尤其轻易变质？,第3页,食物放置一段时间就会（,），,食物变质是我们生活中常见现象。,发 霉,三,个,一次性杯中加入冷却后,米饭，哪个先变质：,1、高温煮透 2、不加处理 3、加生水,第4页,一、,微,生物定,义,什,么,是微生物,？,它们体形微小，含有一定形态结构，结构简单、肉眼直接看不见必须借助显微镜放大数千倍甚至数万倍才能看到。,能在适宜环境中生长繁殖以及发生遗传变异，这类微小生物称为微生物。,第5页,二,、,微,生物,分类,细菌,：,大肠杆菌、根瘤菌,真菌,：,霉菌,、,酵母,菌、青霉,病毒,：,冠状病毒、H7N9,它们大多为单细胞、少数为多,细胞。而病毒连基本细胞结,构也没有。,蘑菇也是真菌。,第6页,常见真菌图片,酵母菌,人造菌,蘑 菇,青 霉,第7页,病毒大小和形态,病毒是一类体积十分微小，结构简单，含一个类型核酸（DNA或RNA），必须在生活细胞内才能生长繁殖非细胞型微生物。,最大病毒如牛痘苗病毒，能在光学显微镜下见到，而小型病毒如脊髓灰质炎病毒，其大小仅为27nm，只有在电镜下放大几十万倍才能看到。,第8页,病毒图片,冠状病毒,艾滋病毒,（,AIDS,）,H,7,N,9,第9页,细菌,真菌,病毒,连一连,蘑 菇,大肠杆菌,AIDS,金针菇,H7N9,球 菌,第10页,少,数微,生物也是人,类敌人,！,鼠疫；,天花；,艾滋病；,疯,牛病；,H7N9禽流感,第11页,灭菌与消毒 概念,灭菌：,用物理或化学方法杀死物体上或介质中全部微生物，包含致病和非致病全部微生物以及细菌芽孢，称为灭菌。灭菌后物品即为无菌状态。,消毒：,化学或物理方法杀死物体上或介质中无芽孢病原微生物，称为消毒，以到达预防病菌传输目标。,抑菌：,抑制人体内部或外部细菌生长繁殖方法。惯用抑菌剂为各种抗生素。,防腐：,是阻止微生物生长繁殖以预防物品腐败，亦称抑菌。,第12页,路易斯巴斯德，,法国微生物学家、化学家,。,1856年夏天，因为香醇芬芳酒,突然变酸了，他们所以受了很大损失。巴斯德发觉一个灰白色杆菌在作祟，即是,乳酸杆菌,。把酒加温到,55度,时，能够杀死它，这个叫做,巴斯德消毒法,。被广泛应用到,医学和酿酒,行业中。,第13页,1、酒厂碰到了什么问题？,答：香醇芬香酒突然变酸了。,2、酒变质了是什么原因引发？,答：是一个灰白色杆状微小生物作祟(su)结果-乳酸杆菌。,3、巴斯德怎么处理这个问题？,答：把酒加温到55来杀死酒中乳酸杆菌。,思索：,第14页,无处不在微生物,我,们,生活在一,个,被大量微生物,包围着环境中,空,气,、,土壤,、,水,体,、,皮肤上,、,口腔里,都有微生物。,土壤是微生物聚集最多地方，据估测，每克肥沃土壤中大约有20亿个微生物。,微生物,无处,不在,第15页,