生态农业与庭院经营培训课件.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生态农业与庭院经营,1,生态农业与庭院经营培训课件,第1页,主要内容：,生态农业基本知识,庭院经济与庭院生态经济系统,庭院种植型模式与技术,庭院养殖型模式与技术,2,生态农业与庭院经营培训课件,第2页,生态农业概述,生态农业基本原理与方法,生态农业基本技术,生态农业建设基本路径,生态农业基本知识,3,生态农业与庭院经营培训课件,第3页,20,世纪,50,、,60,年代：,机械化,、水利化、化学化、电气化；,20,世纪,70,年代：机械化、科学化、社会化；,20,世纪,80,年代：生态农业；,1,生态农业概述,1.1,中国生态农业兴起,生态农业：综合利用生态学原理和经济学原理来规划、组织和进行农业生产。,4,生态农业与庭院经营培训课件,第4页,小型试验阶段,20,世纪,80,年代早期到中期，主要借鉴国外,替换农业,基本思想，总结、改良提升和推广应用我国传统农业精华，如,基塘系统、稻萍鱼系统,；,起步阶段,20,世纪,80,年代中期到,90,年代初，生态农业建设从,试验探索,开始向有计划,示范推广,阶段发展。如：江苏省董徐村、北京市大兴县留民营生态农业村。,发展阶段,20,世纪,90,年代早期到中期，从中央到地方把,生态农业建设,作为农业和农村经济发展中一项战略任务，并把生态农业作为我国农业未来发展主要路径和方向。,1.2,中国生态农业发展,5,生态农业与庭院经营培训课件,第5页,2.1,农业生态系统介绍,2.1.1,生态系统概念,2,生态农业基本原理和方法,生态系统：生物群落与生存环境之间，以及生物群落内生物之间亲密联络、相互作用，经过物质交换、能量转化和信息传递，成为占据一定空间、含有一定结构、执行一定功效动态平衡整体。,生态系统,=,生物群落,+,无机环境,6,生态农业与庭院经营培训课件,第6页,图,1,生态系统组成示意图,生产者（绿色植物）,无机环境（光、温、水、气、养分）,消费者（动物）,分解者（微生物）,无机物,无机物,无机物,太阳光、无机物,废物,废物,残屑,产品,残屑,7,生态农业与庭院经营培训课件,第7页,农业生态系统：人类利用农业生物与非生物环境之间，以及生物群落之间相互作用建立起来，并按人类社会需求进行物质生产有机整体，是一个被人类驯化、较大程度上受人为控制半自然生态系统。,农业生态系统生物组分,经过人类培育驯化各种农业生物及与这些农业生物亲密相关,生物类群，也称目标生物。,农业生态系统环境组分,自然环境组分,：光照、降水、温度等；,人工环境组分,：各种生产、加工、储备设备，如电力、机械、温室等；,农业生态系统结构,农业生态系统内组成要素即,农、林、牧、副、渔,各业以及各业内部,组成要素之间配置方式,，能量和物质在各成份或组分要素间转移、循环路径。,农业生态系统功效,.,农业生态系统功效指系统中,物质流动、物质循环、信息传递及价值转换,过程、特点,及其,转化效率,。,2.1.2,农业生态系统,8,生态农业与庭院经营培训课件,第8页,生态农业建设中，要依据,当地自然条件,和,农业生产条件,选择与之相适应农业作物类型或生产项目，也可依据既定农业生物种群对环境条件要求，经过,人为办法改进庭院生态环境,，到达生物与环境相适应，提升系统效益。,2.2.1,生物与环境相适原理,2.2,农业系统基本原理,生物在其生长发育和繁殖过程中，表现出对生态因子特定需要，只有满足这些生态因子特定需要，生物才能完成其正常生长发育程序，表现出高产优质特征。,9,生态农业与庭院经营培训课件,第9页,不一样生物种群彼此之间存在着十分复杂相互作用，这种相互作用包含,正相互作用,和,负相互作用,。如：互利共生、捕食与寄生。,2.2.2,生物共生互利原理,在生态农业建设中，利用生物共生互利原理，将具备这类正相互作用种群安排到同一环境中，防止将有负相互作用生物种群安排到一个环境，从而实现双收益。如：豆科作物与根瘤菌关系,10,生态农业与庭院经营培训课件,第10页,2.2.3,充实生态位原理,庭院高效设计模式中，对一些空闲或功效效益较差生态位，经过引进新物种，强化或充实空闲生态位，提升庭院利用效率，改进庭院生态系统结构和功效。,生态位：生物种在生态系统中功效和地位总称。,生态位三种情况：,基础生态位：,一个生物当不受其它生物竞争限制时所能占据最大生态位。,现实生态位：,有其它生物限制情况下，即出现生态位重合时，一个生物所占据生态位。,空闲生态位：,环境资源中未被占据位置。,11,生态农业与庭院经营培训课件,第11页,2.2.4,食物链组成原理,食物链：生物与生物、生物与环境之间经过营养食性关系所连接起来纽带。,庭院高效生产模式设计时，要注意合理组装庭院食物链营养关系，经过选配不一样生物种群，使每个生产项目标副产品或废物成为其它相关配套项目标原料，使系统内物质、能量得以充分利用，实现庭院无污染、无废物生产，提升综合效益。,12,生态农业与庭院经营培训课件,第12页,2.2.5,整合效应原理,整合效应：经过合理资源配置，系统内组分有序排列，建立健全结构和功效反馈关系，并预防和抑制组分间功效相互抵消现象发生，从而使等量资源投入生产出更多产品，创造出更高效益。,13,生态农业与庭院经营培训课件,第13页,图,2,生态农业建设普通步骤,2.3,生态建设普通步骤,系统综合评价,模式总体设计,选点实施,模式优化决议,本底调查,摸清系统资源本底，掌握现实系统情况,分析现实系统作用状态，明确设计思绪,总体结构组装,单个部件设计,多个备择方案,多方案比较,最优方案选择,跟踪调查和反馈修正,方案决议,推广应用,14,生态农业与庭院经营培训课件,第14页,自然资源情况：,庭院及庭院所在地域地理位置、地形地貌、气候特点，以及土壤资源、水资源、生物资源和矿产资源等。,生产要素情况,庭院范围内菜果园、水域、坡地、空坪隙地、可利用空地面积，基础设施数量，劳动力数量、文化程度等。,社会经济背景,全部制形式、生产管理制度、市场情况、经济情况等。,系统结构和功效现实状况及其历史情况,2.3.1,本底调查,15,生态农业与庭院经营培训课件,第15页,2.3.2,系统综合评价,环境评价,对庭院及所在地域自然环境和社会环境进行综合分析。,组分与资源协调性评价,结构合理性评价,功效现实状况评价,效益评价；,16,生态农业与庭院经营培训课件,第16页,依据系统综合评价结果，以及所定庭院高效生产模式设计思绪，对庭院进行详细设计。设计时要充分考虑本底调查实际情况，依据系统综合评价所得出结论，利用,生态学原理,和,经济学原理,来进行合理设计。,设计方案应包含：系统,平面生产模式设计、立体生产模式设计、周年生产模式设计、配套生产模式设计,。,2.3.3,模式总体设计,17,生态农业与庭院经营培训课件,第17页,模式化决议方法：,理论决议优先,实践检验优先,2.3.4,模式优化决议,模式化决议：包含经济效益及其稳定增加速度、市场适应情况及前景，能量转化效率及物质屡次利用效率，庭院环境质量改进程度等。,18,生态农业与庭院经营培训课件,第18页,3,生态农业基本技术,3.1,有害生物防治技术,农作物病虫害防治技术,农业办法防治病虫草害（如：,轮作换茬、耕翻整地,）；生物办法控制病虫草害（如：,果园养鸡、庭院养鹅,等）；生物农业与生物制剂应用；化学农业应用；,农业动物疫病防治技术,切断传染源；控制传输媒介；提升养殖动物体质情况；采取抗病品种。,有害生物生态防治技术,允许有害生物在受害允许密度一下存在；充分利用自然原因控制（如：,利用害虫天敌，培育应用抗性品种，调整耕作制度,等）；以生态系统为管理单位；,19,生态农业与庭院经营培训课件,第19页,3.2,生物养地技术,强化土壤生物固氮,提升土壤有机质含量,改进土壤理化性质,养分区域性富集,20,生态农业与庭院经营培训课件,第20页,3.3,绿色食品生产综合技术,蔬菜产地浇灌水和大气质量必须符合国家环境质量标准,蔬菜品种选择和壮苗培育,施肥和病虫防治,21,生态农业与庭院经营培训课件,第21页,平面生产模式设计：充分利用平面水平空间，依据生物与环境相适原理，将与特定自然条件和社会经济条件相适应庭院生产项目，按一定百分比安排在庭院某一详细位置或区域，使各类生产项目得以各得其所，发挥各自最大生产潜力和增产潜力。,4,生态农业建设基本路径,4.1,平面生产模式设计,设计详细步骤：,确定不一样水平空间中适宜生产项目,优选平面配置基本单元,基本平面配置单元地段配置,组装庭院平面生产模式,22,生态农业与庭院经营培训课件,第22页,4.2,立体生产模式设计,立体生产模式设计：依据生物共生互利原理和充实生态位原理，将各种生产项目合理配置到庭院立体空间各层次上，使环境资源得到更充分利用，降低生产成本，提升庭院整体效益。,设计详细步骤：,庭院立体空间分层次设计,主层次种群选定,副层次种群选定,确定主层次种群和副层次种群合理配比,庭院立体模式组装,23,生态农业与庭院经营培训课件,第23页,4.3,周年生产模式设计,合理设计周年生产模式，可经过以下路径实现：,时间嵌合,环境设施打造,变更产出期型,数量密结,长短结合,4.3.1,庭院周年生产模式类型,24,生态农业与庭院经营培训课件,第24页,4.3.2,庭院周年生产模式设计,庭院周年生产模式设计也称节律匹配设计，是在,生物机能节律,基础上，依据,环境因子时间节律,、,市场需求时间节律,、,劳动力分配时间节律,、,生产资料供给节律,、,资金提供时间节律,等，来设计庭院生产项目标时间节律配合。,25,生态农业与庭院经营培训课件,第25页,4.4,配套生产模式设计,设计详细步骤：,庭院立体空间分层次设计,主层次种群选定,副层次种群选定,确定主层次种群和副层次种群合理配比,庭院立体模式组装,26,生态农业与庭院经营培训课件,第26页,庭院经济与庭院生态经济系统,庭院经济概述,庭院经济生态系统,庭院经济发展,27,生态农业与庭院经营培训课件,第27页,庭院：传统上狭义了解即有围墙院落，院墙范围内相对有限空间即为庭院。,广义庭院包含庭院、庭园、山庄、院坝，以及房屋周围林地、草地、水面、荒坪、废弃建筑等。,1,庭院经济概述,1.1,庭院与庭院经济,庭院经济：以家庭为单位，以庭院时空为基础，以集约经营为伎俩，以市场为导向，经过合理配置和综合开发庭院自然资源和社会经济资源，而进行生产经营活动一个家庭商品经济形式。,28,生态农业与庭院经营培训课件,第28页,经营者与劳动者含有立场一致性,经营多样性与灵活性,经营集约性与高效性,1.2,庭院经济特征,1.2.1,经营特征,庭院经济经营特征主要表现在庭院经营者与劳动者含有立场一致性，以及庭院经营过程中所表现多样性、灵活性、集约性和高效性。,29,生态农业与庭院经营培训课件,第29页,1.2.2,技术特征,庭院经济,技术特征,主要表现在一下三个方面：,技术多样性：,生产经营项目多样，每一项目都有其特定技术体系。,技术前瞻性：,农民掌握新技术、新品种、新设备往往最先应用于庭院生产，从而使庭院经济成为新品种、新技术、新设备最先受益者。,技术综合性：,庭院经济技术要求高，不但要掌握单项生产技术，还要掌握各种生产经营项目彼此间配套技术。,30,生态农业与庭院经营培训课件,第30页,1.2.3,区域特征,同一区域庭院经济，自然资源基本类似，市场特征和信息渠道基本相同，彼此间社会交往亲密，使区域庭院产业含有趋同趋势。趋同性利于促进区域庭院经济形成拳头产品，提升庭院产品市场竞争力。,不一样庭院自然资源数量和质量不一样，劳动者素质存在差异，也使区域庭院经济发生趋异，以满足当地市场为目标庭院产品，趋异性利于稳定市场供给。,31,生态农业与庭院经营培训课件,第31页,1.2.4,市场需求特征,庭院经济市场特征主要表现在：,市场距离：庭院产品生产要以距离市场远近为前提；,市场容量：开发庭院经济要考虑市场容量大小，防止盲目引进。,市场前景：庭院经济开发要注意预测生产经营项目标是市场前景。,32,生态农业与庭院经营培训课件,第32页,1.3,庭院经济地位和作用,庭院经济是农民收入连续增加主要源泉,庭院经济促进区域主导产业形成,庭院经济促进区域财政收入增加,庭院经济发展有利于农村剩下劳动力转移,庭院经济发展有利于农村社会综合治理,庭院经济促进农村小城镇建设,33,生态农业与庭院经营培训课件,第33页,2.1,庭院生态经济系统概念,图 庭院生态经济系统结构示意图,庭院生态经济系统即是庭院经营活动范围内生物、环境，以及与庭院经济相关全部社会经济原因综合,。,它实际上是一个生态,经济复合系统。,2,庭院生态经济系统,庭院加工及庭院服务,栽培植物：作物、果、蔬等,喂养动物：家畜、家禽、鱼类等,伴生生物：蚊、蝇、鼠、蛇、杂草、苔藓、微生物等,人,34,生态农业与庭院经营培训课件,第34页,2.2,庭院生态经济系统结构与功效,2.2.1,庭院生态经济系统结构,时间结构,庭院种养生物生长发育所需自然资源和社会资源都是随时间推移改变。,依据各种资源,时间节律,和生物,生长发育规律,，从时间上合理搭配各种类型庭院种养生物，使庭院自然资源和社会资源得到最有效利用，形成庭院生态经济系统,伴随时间推移,而表现出来不一样结构。,35,生态农业与庭院经营培训课件,第35页,空间结构,庭院生态经济系统空间结构可分为水平结构和垂直结构。,水平结构：,指系统内生物组分和环境原因在水平方向上空间分布格局。,引发庭院生态经济系统结构差异主要三个方面：一是环境组分因气候、地理等原因而形成水平渐变结构；二是因社会原因形成以城市为中心同心圆结构；三是其它非地带性因子作用使生物形成各类嵌状分布。,垂直结构：,环境组分因海拔高度、水层深度和土层改变而形成垂直渐变结构，从而使不一样垂直环境表现出不一样生物种类和数量。,如：稻田养蛙、果园养鸡、葡萄,+,食用菌等,36,生态农业与庭院经营培训课件,第36页,营养结构,食物链与食物网,庭院生态经济系统中食物链生物种类繁多，食物营养关系复杂，常表现为一个生物以各种食物为食，而同一个食物又可能被各种消费者取食。,庭院生态经济系统营养结构特点,（,1,）食物链上各营养级生物组员是人类按生产目标安；,（,2,）食物链上各生物组员生长发育受到较大程度人为控制；,（,3,）庭院生态经济系统中无机营养转化充分；,（,4,）农副产品加工成为该系统中一个特殊食物链步骤；,（,5,）腐生食物利用在庭院生态系统中含有主要意义。,37,生态农业与庭院经营培训课件,第37页,2.2.2,庭院生态经济系统功效,能量利用效率高；,能实现无污染无废物自净生产；,信息交流活跃；,资金转化较快；,庭院生态经济系统功效主要表现在以下几个方面：,38,生态农业与庭院经营培训课件,第38页,3,庭院经济发展,3.1,我国庭院经济发展结果,庭院经济已成为我国农民脱贫致富主要路径,庭院经济成为农村经济发展新生长点，并向高,效专业化生产趋势发展；,庭院经济促使广大群众兴起了科技兴农新热潮,庭院经济促进了新技术、新品种推广和应用；,39,生态农业与庭院经营培训课件,第39页,对庭院经济开发主要性认识不足,不一样地域之间发展不平衡,领导重视程度、政策引导、政策扶持等方面差异；,总体上缺乏有效地组织管理和政策扶持,社会化服务体系不健全,缺乏有组织社会化服务体系,3.2,我国庭院经济发展中存在问题,40,生态农业与庭院经营培训课件,第40页,3.3.1,土地利用潜力,调查发觉，,20-40%,可利用庭院面积还未利用；,原因,：（,1,）经营者对庭院经济重视不够,（,2,）部分庭院面积过大，劳动力资源不足，造成地段荒废；,（,3,）土地资源利用不受重视；,（,4,）经营者忽略庭院边角零星地段利用；,（,5,）部分庭院可利用面积自然条件差；,（,6,）也有不少庭院经营者缺乏勤劳致富劳动观念；,3.3,庭院经济发展潜力分析,现有可利用庭院面积还未充分利用,41,生态农业与庭院经营培训课件,第41页,已利用庭院面积开发深度问题,调查发觉，当前我国每平方米庭院可利用面积平均产值为,5-15,元,，但部分高效庭院可利用面积平均产值为,100-200,元,，差距非常大。,42,生态农业与庭院经营培训课件,第42页,3.3.2,劳动力利用潜力,3.3.3,技术进步潜力,当前我国农村劳动力,5,亿,多人，从事庭院经济开发科消化转移农村剩下劳动力，既不需要国家投资，又可使农民收入增加。,庭院经济包括项目多，技术要求高；庭院经济中经营项目还有很深技术潜力可挖，深层次技术探索和应用空白较多；,43,生态农业与庭院经营培训课件,第43页,3.3.4,产业发展潜力,传统产业仍具潜力；,第二三产业潜力巨大；,地方特色产业有着较大发掘潜力；,3.3.5,生态保护潜力,庭院生态环境改进：,改进庭院小气候；净化空气，降低噪音；增加收益；,区域生态环境改进；,44,生态农业与庭院经营培训课件,第44页,庭院种植型模式与技术,模式组建与关键适用技术,模式效益案例分析,45,生态农业与庭院经营培训课件,第45页,庭院陆地种植模式类型,庭院立体种植模式类型,庭院保护地设施栽培模式类型,1,模式组建于关键适用技术,1.1,庭院种植型模式主要类型,46,生态农业与庭院经营培训课件,第46页,组建庭院露地种植模式时，要注意把握好三个步骤：,项目优先：选取,高效益,生产项目；,品种优先：品种应该是,最优品种,；,技术配套：经营者必须掌握配套生产技术；,1.2,庭院种植型模式组建技术,1.2.1,组建庭院露地种植模式技术关键点,47,生态农业与庭院经营培训课件,第47页,1.2.2,组建庭院立体种植模式技术关键点,组建庭院立体种植模式时，要注意以下几点：,充分利用空间资源；,充分利用相互促进种间关系；如：大豆与玉米,要考虑生产上可行性和操作难度；,配套办法要跟上；,48,生态农业与庭院经营培训课件,第48页,1.2.3,组建庭院保护地种植模式技术关键点,设施建设要科学合理；,项目选择应预测市场；,管理办法要严谨周密；,庭院保护地种植模式是在,人工控制环境,下进行种植业生产，在管理上要注意：,49,生态农业与庭院经营培训课件,第49页,1.3,庭院保护设施建造技术,1.3.1,简易覆盖,风障畦；,作用：,减弱风速，稳定气流，反射阳光，提升风障前气温、地 温，降低水分蒸发,50,生态农业与庭院经营培训课件,第50页,阳畦；,作用：,减弱风速，稳定气流，吸收阳光储热，保温、防寒、防冻。,51,生态农业与庭院经营培训课件,第51页,改良阳畦；,52,生态农业与庭院经营培训课件,第52页,1.3.2,塑料薄膜拱棚,小拱棚,53,生态农业与庭院经营培训课件,第53页,塑料大棚,54,生态农业与庭院经营培训课件,第54页,2,模式效益案例分析,2.1,蔬菜生产模式,2.1.1,模式概况：,庭院蔬菜露地种植模式与技术,（,1,）蔬菜种类及其品种选择,（,2,）蔬菜种类及其品种间搭配,庭院蔬菜保护地设施种植模式与技术：,（,1,）人工设施种类选择与修建,（,2,）保护地蔬菜种类及其品种选择,（,3,）保护地蔬菜种类及其品种间搭配,55,生态农业与庭院经营培训课件,第55页,2.1.2,模式特点剖析,蔬菜品种选择范围和适应种植区广，调整余地大,蔬菜栽培方式广泛，为庭院栽培提供了条件,蔬菜生产周期短，可多茬栽培，可实现整年性生产连续性供给,蔬菜可实施立体化栽培，充分利用光能，提升光热资源利用,蔬菜集约化高密度生产使病虫草害愈加严重,蔬菜种植易受杂草、病虫害侵袭，且技术难度、水肥条件、投入也较高。,56,生态农业与庭院经营培训课件,第56页,庭院蔬菜种植含有,较高,而且,相对稳定,经济效益，而且效益是伴随设施利用程度提升和技术投入增加而提升。,经济效益高低也与,资金、设施、技术投入,和,经营管理与市场营销,有着很大联络。,2.1.3,效益分析,57,生态农业与庭院经营培训课件,第57页,2.2,庭院林果生产模式,2.2.1,模式概况：,单一水果生产模式,果,-,菜生产模式,果,-,农生产模式,林,-,果生产模式,果,-,药生产模式,果,-,微生产模式,果,-,花生产模式,果,-,园养殖模式,58,生态农业与庭院经营培训课件,第58页,分布地域以陡坡山区和沟边河滩宜林区为主，经济落后，但自然资源和劳动力资源丰富,社会环境易制约其优势发挥，需要信息部门大力支持及政府协调引导,以长久效益为主，初始资金和劳动力投入大,劳作模式主要靠人、畜，机械化经营较少,该模式可涵养水源，保护植被,2.2.2,模式特点剖析,2.2.3,效益分析,该模式较庭院蔬菜种植相比，,相对稳定,，属长久效益型。,59,生态农业与庭院经营培训课件,第59页,2.3,庭院药材生产模式,2.3.1,模式概况：,单一药材生产模式,林,-,药立体生产模式,果,-,药立体生产模式,药,-,药立体生产模式,药,-,粮立体生产模式,60,生态农业与庭院经营培训课件,第60页,固有副业地位,较强地方特色,很好节地性,人工种植不足,适合立体模式组建,适合于设施种植,2.3.2,模式特点剖析,2.3.3,效益分析,该模式含有辽阔发展前景，普通能取得较高经济效益，药用植物还可改进生态环境和农村小环境。,61,生态农业与庭院经营培训课件,第61页,2.4,庭院花卉与苗木生产模式,2.4.1,模式概况：,专业化生产模式,立体种植模式,设施利用模式,屋顶阳台模式,综合利用模式,62,生态农业与庭院经营培训课件,第62页,2.4.2,模式特点剖析,品种娇嫩特点,观赏用途特殊性,种植方式灵活性,较大市场风险性,2.4.3,效益分析,花卉经济效益很高，但高经济效益取决于庭院经营者投入规模、技术水平、管理经营和综合素质。,63,生态农业与庭院经营培训课件,第63页,庭院养殖型模式与技术,模式组建与关键适用技术,模式效益案例分析,64,生态农业与庭院经营培训课件,第64页,庭院水体养殖模式：,多采取,水体立体养殖,模式，如：各种鱼类分层养殖、水禽与鱼类分层养殖等；,庭院陆地养殖模式,水路结合庭院养殖模式,1,模式组建与关键适用技术,1.1,庭院养殖型模式主要类型,65,生态农业与庭院经营培训课件,第65页,1.2,庭院养殖模式组建技术,创造良好养殖环境,注意鱼池清理,掌握适宜放养密度,轮捕轮放分期上市,综合利用庭院水体,1.2.1,水域养殖模式组建技术关键点,66,生态农业与庭院经营培训课件,第66页,1.2.2,陆地养殖模式组建技术关键点,完善养殖设施,项目优选和品种选优,提升养殖科技含量,67,生态农业与庭院经营培训课件,第67页,1.2.3,水路结合养殖模式组建技术关键点,巧用食物链关系组织水路结合养殖系统,水路环境条件,68,生态农业与庭院经营培训课件,第68页,1.3,基塘综合利用技术,基塘系统,基面陆地亚系统,鱼塘水体亚系统,主要组分是生产者即绿色植物,主要组分：生产者（浮游植物）；消费者（鱼类和水生动物）,桑基鱼塘,花基鱼塘,果基鱼塘,粮基鱼塘,蔗基鱼塘,草基鱼塘,菜基鱼塘,69,生态农业与庭院经营培训课件,第69页,1.3,基塘综合利用技术,物质循环含有较强封闭性,能量转化效率高,营养结构复杂,改进了环境条件,基塘系统显著,生态效应,表现在：,70,生态农业与庭院经营培训课件,第70页,1.4,养殖设施修建技术,1.4.1,畜舍修建,畜舍修建要充分考虑,牲畜体型大小、牲畜活动性需求,，以及,牲畜对光照、温度,等主要生态因子要求。,畜舍有,封闭式和开放式,两种，,封闭式,有完整屋顶结构，但需设窗户，以利于空气流动和采光；,密闭式,适合用于大牲畜和放养家畜；,71,生态农业与庭院经营培训课件,第71页,1.4.2,禽舍修建,禽舍要考虑群体数量大小，禽舍可高密度利用，但要考虑舍内通风降温设施；,家禽喂养,舍养,笼养：,家 禽 放 养：,家禽集中散养：,禽舍要考虑饲喂设施、饮水设施，蛋禽还应补充光照。,禽舍要确保通风透光和补充光照基础上，舍内分层修建禽笼。,72,生态农业与庭院经营培训课件,第72页,1.4.3,庭院水体养殖设施修建,庭院水体养殖设施主要是,池塘水体挖修,，水深普通,1-2,米，另外还要考虑安装增氧设备，以确保水体氧供给。,水体养殖两栖类，必须修建围墙，以防逃逸；对于上岸产卵，要设置产卵场。,73,生态农业与庭院经营培训课件,第73页,1.5,养殖生态环境调控技术,温度调控技术,增温办法、降温办法、恒温集约化养殖；,湿度调控技术,舍内除湿技术、人工增湿降温,其它生态因子调控,74,生态农业与庭院经营培训课件,第74页,单一养殖模式：以某一个动物养殖为主，投入相对小、管理与技术单纯、集中，规模普通较大，养殖技术水平较高；,复合养殖模式：以某一品种养殖为主，兼养其它品种，以利用房舍,周围空间、场地和劳力为目标，是一个低层次综合利,用模式。,立体养殖模式：依据不一样类动物生物学特征和对光、温、气要,求，形成地下、地面、空间多层次、多结构、多项目标,密集型养殖模式；节约了时间和劳动力，降低了喂养成,本和建设成本，提升了经济效益。,设施养殖模式：从事大规模工厂化养殖和工厂化繁育，可取得较,高经济效益。,2.1,以肉、蛋、奶为主庭院养殖模式,2,模式效应案例分析,2.1.1,模式概况,75,生态农业与庭院经营培训课件,第75页,特点：以家庭种植业副产品和肥料为饲料，以农业生产剩下劳动时间和剩下劳动力为劳动投入，以庭院为主要养殖场所。养殖技术成熟易掌握，经营方式灵活，规模可大可小，还可为种植业生产提供优质有机肥料。,2.1.2,模式特点分析,76,生态农业与庭院经营培训课件,第76页,经济效益：这类产品市场容量极大，市场价格趋于稳定，经济效益较高，风险较小，适宜大力推广。,社会效益：改进人们食物结构，提升居民生活质量，提供优质有机肥料，促进农业生态系统养分循环。,2.1.3,效益分析,77,生态农业与庭院经营培训课件,第77页,2.2,以皮毛家畜为主庭院养殖模式,2.2.1,模式概况,以养羊为主，养牛、兔为辅模式：,以养牛为主，养羊、兔为辅模式：,以养兔为主，养羊、牛为辅模式,78,生态农业与庭院经营培训课件,第78页,2.2.2,模式特点剖析,特点：养殖对象主要是牛、羊、兔等草食性动物，多适合用于庭院面积较大地域和农户，产品主要以供给市场为主，皮毛加工增值潜力大。养殖技术轻易掌握，规模养殖要注意疾病防治。,2.2.3,效益分析,喂养成本小，能规模化经营，经济效益高，但初始投资大。,79,生态农业与庭院经营培训课件,第79页,2.3,以水产养殖为主庭院养殖模式,2.3.1,模式概况,淡水鱼类养殖模式：,鱼类,水禽混养模式：,水体综合利用模式,80,生态农业与庭院经营培训课件,第80页,2.3.2,模式特点剖析,特点：以水产养殖为主要庭院养殖模式，必须依靠水体环境，水产养殖环境因子调控主要是改进水环境质量；控制好水生动物生长发育温度；庭院养殖要使用增氧设施增加水中溶解氧含量。,81,生态农业与庭院经营培训课件,第81页,2.3.3,效益分析,从经济效益看，劳动生产率高，劳动力投入比种植型项目和其它养殖型项目少，属资金集约和技术集约型项目。就市场风险来看，市场容量大，价格较稳定，风险较小。就其对水域环境影响而言，一方面可以延缓水域沼泽化过程，但其次轻易导致水体富营养化现象加剧。,82,生态农业与庭院经营培训课件,第82页,2.4,以特种养殖为主庭院养殖模式,2.4.1,模式概况,庭院养蜂,庭院养蚕,特种畜类养殖,特种禽类养殖,特种水产养殖模式,观赏动物养殖,庭院养殖小动物,83,生态农业与庭院经营培训课件,第83页,2.4.2,模式特点剖析,（,1,）品种特殊性,（,2,）对生态环境要求特殊性,（,3,）养殖方法特殊性,（,4,）用途特殊性,84,生态农业与庭院经营培训课件,第84页,2.4.3,效益分析,从经济效益看，特种养殖是新兴产业，经济效高，但市场不成熟，价格波动大，加之市场容量小，市场风险也大。从生态效益看，特种养殖丰富了农业生物种质资源库，对保护生物多样含有主动意义。,85,生态农业与庭院经营培训课件,第85页,庭院资源综合利用模式与技术,庭院资源综合利用主要生产模式,模式组建与关键适用技术,86,生态农业与庭院经营培训课件,第86页,1,庭院资源综合利用主要生产模式,1.1,资源优化组合与利用模式,庭院资源优化组合与利用需要考虑四个方面：,充分利用庭院资源，进行生物种群优化配置，以建立高效庭院种、,养、加结合综合利用模式，充分发掘资源利用潜力。,加强再生资源利用,节约资源，提升资源利用效率。,降低耗能，提升劳动生产率。,87,生态农业与庭院经营培训课件,第87页,1.2,生产项目优化组装模式,（,1,）种养加结合综合生产系统,（,2,）以沼气为纽带庭院废弃物综合利用系统,（,3,）以食用菌为纽带庭院综合利用模式,（,4,）以腐生动物养殖为纽带综合利用模式,88,生态农业与庭院经营培训课件,第88页,1.2,庭院设施综合利用模式,1.2.1,人工环境调控设施模式,人工环境调控设施：,针对,农业植物,和,农业动物,对环境条件需求，建造能够满足农业生物生长发育,设备设施,，从而确保农业生物生态要求。,广义人工环境调控设施,：风障、阳畦、塑料大棚、日光温室及各种畜禽栏舍。,狭义人工环境调控设施,：塑料大棚、日光温室、人工气候室等。,当前主要应用于：花卉生产、苗木生产、畜禽类养殖、水产养殖等经济价值较高农业生物。,89,生态农业与庭院经营培训课件,第89页,屋顶农业、地窖农业、晒台农业、阳台农业等。,如：沿院墙体种植葡萄、丝瓜等，废弃地窖和人防工事用于培养食用菌等。,1.2.2,庭院闲置设施利用模式,1.2.3,庭院仓储模式,利用农产品产出集中期，而市场需求连续特点，经过合理仓储技术，实现产品连续供给或淡季供给。,要求：要掌握,仓库管理技术,和,农产品储备保鲜技术,。,90,生态农业与庭院经营培训课件,第90页,庭院资源综合利用模式组建包含,三个层次,：,资源优化组合,生产项目标科学组装,配套技术优化组合,组建庭院综合利用模式坚持,三个标准,：,技术先进性标准,环境生态性标准,资源永续性标准,经济高效性标准,2,模式组建与关键适用技术,2.1,庭院资源综合利用模式组建技术,91,生态农业与庭院经营培训课件,第91页,2.2,食用菌生产技术,2.2.1,栽培时期,依据所选栽培种类或品种安排适宜季节，尤其注意,温度,。,2.2.2,培养场所和设施,培养环境清洁，无杂菌污染，满足培养期间对温度、光照、氧气、湿度等条件要求。,食用菌生长主要依据温度条件分为,菌丝体培养室,和,子实体培养室,。,92,生态农业与庭院经营培训课件,第92页,2.2.3,消毒灭菌,培养场所环境消毒灭菌,对地面、墙壁、设施、工具等严格灭菌。,高压灭菌,对培养基和接种工具进行消毒灭菌。,93,生态农业与庭院经营培训课件,第93页,2.2.4,菌种制备,菌种分为母种、原种、栽培种三类。,母种制备,培养基制备；接种培养,原种制备,培养基制作；装袋、灭菌；接种培养,栽培种制作,将原种进行扩大繁殖，增加菌种量，供生产中使用。,菌种质量判别和保留,判别标准：菌丝粗壮、无杂菌、菌丝生长舒展、呈放射状或羽状等,保留菌种：以控制温度条件为中心。,94,生态农业与庭院经营培训课件,第94页,2.2.5,食用菌生产管理技术,食用菌生产技术流程：,培养基制作 消毒灭菌 接种培养 技术管理 采收 上市或加工 菌糠处理,95,生态农业与庭院经营培训课件,第95页,2.3,腐生动物养殖技术,2.3.1,蚯蚓养殖,备好饲料,品种选择与养殖方式,盆养；箱养；池养；坑式养殖；棚式养殖；田间养殖,喂养管理,96,生态农业与庭院经营培训课件,第96页,2.3.2,蝇蛆养殖,种蝇喂养,育蛆方法,室内育蛆；室外育蛆,蝇蛆搜集,97,生态农业与庭院经营培训课件,第97页,2.4,设施生产环境调控技术,2.4.1,设施内光照调整与控制技术,惯用增强自然光照调控办法有：,提升覆盖物透光性,合理调整屋面角度和方位，降低建材遮阳,栽培管理技术,利用反光,98,生态农业与庭院经营培训课件,第98页,2.4.2,设施内温度调整与控制技术,主要包含庭院保温办法与降温办法；,2.4.3,设施内湿度调整与控制技术,一要预防湿度过低影响光使用和营养输送；,二要预防湿度过高造成植物徒长、生长势弱和病害加重；,2.4.4,设施内气体调控与通风换气技术,增加二氧化碳含量,99,生态农业与庭院经营培训课件,第99页,2.5.1,庭院产品包装技术,防潮包装,真空包装,充气包装,脱氧包装,蒸煮袋包装,无菌包装,2.5,庭院产品产后处理技术,100,生态农业与庭院经营培训课件,第100页,2.5.2,商品化规格处理技术,规格标准化,个体整体化,外形整齐化,考虑特殊消费群体,考虑销地消费神理,101,生态农业与庭院经营培训课件,第101页,庭院无公害生产模式概述,模式组建及关键适用技术,庭院无公害生产模式与技术,102,生态农业与庭院经营培训课件,第102页,1,庭院无公害生产模式概述,1.1,无公害产品与有机食品、绿色食品关系,有机食品：,纯天然，市场价格高，消费全体小；,绿色食品：,分,AA,类和,A,类，,AA,类靠近有机食品，主要外销；,A,类绿色食品，允许适用少许化学品；,无公害食品：,消费群体为国内。,103,生态农业与庭院经营培训课件,第103页,1.2,无公害食品生产现实状况,农产品生产由普通农产品发展到,无公害农产品,，再发展至,绿色产品或有机食品,，已成为当代化农业发展趋势。我国消费主流仍将以,无公害农产品,为主。,1.3,无公害食品市场前景,消费者环境意识和自我保护意识不停增强，对无公害农产品需求加强，所以，发展无公害农业含有良好社会效益。环境效益和巨大经济效益。,104,生态农业与庭院经营培训课件,第104页,2,模式组建与关键适用技术,2.1,庭院无公害生产模式组建技术,产地适用标准,过程可控标准,准确定位标准,品牌效应标准,连续发展标准,105,生态农业与庭院经营培训课件,第105页,2.2,庭院无公害植物产品生产技术,生产基地选择,蔬菜种类及品种选择,栽培方式及培养办法选择,病虫草害综合防治,大力发展设施栽培,2.2.1,无公害蔬菜生产技术,106,生态农业与庭院经营培训课件,第106页,2.2.2,无公害水果栽培技术关键点,品种选择与培育壮苗,建园,肥水管理,病虫害防治,107,生态农业与庭院经营培训课件,第107页,2.3,庭院无公害畜禽产品生产技术,品种选育,畜禽舍环境卫生,合理营养与饮食,疫病防治技术,喂养场环境保护,合理运输,108,生态农业与庭院经营培训课件,第108页,2.4,无公害水产品生产技术,水产养殖区选择,品种选育,养殖池清塘处理,养殖对象营养需求,病虫害防治技术,捕捞和保鲜技术,109,生态农业与庭院经营培训课件,第109页,2.5,无公害食品茶叶加工技术规范,加工厂,加工设备,加工人员,加工技术,农户加工,110,生态农业与庭院经营培训课件,第110页,庭院观光休闲服务模式与技术,庭院主要休闲观光服务模式,模式组建与关键适用技术,111,生态农业与庭院经营培训课件,第111页,1,庭院主要休闲观光模式,1.1,市场信息咨询服务模式,市场信息产业导向模式,媒体广告服务模式,112,生态农业与庭院经营培训课件,第112页,1.2,观光休闲旅游模式,旅游服务庭院,休闲观光庭院,113,生态农业