幼儿园中小学食品安全检查情况总结.docx

幼儿园、中小学食品安全检查情况总结
澛港所幼儿园、中小学食品安全检查情况总结
澛港所对辖区内幼儿园、中小学食堂及托幼教育机构共计检查90余次，共计出动执法人员270余人次；
检查中采取证照资质、台账制度等资料检查与后厨卫生、硬件设施、原料保质期等现场检查相结合的方式；
针对检查中发现的部分幼儿园进货台账、索证索票制度不够规范，食品操作人员健康证不齐全，后厨水池不足，无专用留样冰箱，下水地漏覆盖不全，灭蝇灯消毒灯数量不够等问题，均下达了监督意见书，并进行了回查以督促主体单位完成整改；
对尚未取得教育资质、食品经营许可证的芜湖市聪明星幼儿园进行了现场查封，责令不得进行餐饮服务，并汇报食药科，建议抄告教育部门；
对未取得食品经营许可证的儿童教育机构芜湖蒙娜教育咨询有限公司、芜湖睿童教育咨询有限公司，下达监督意见书，要求不得自行进行餐饮服务，并提供供餐单位资质。
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