模块3子模块2质量管理.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,子模块,2,质量管理,学习目标,引例,学习情景,1,学习情景,2,学习情景,3,小结,主要概念,学习目标,素质目标,:,质量改善原则、,“5S”,活动的开展与检查、内部控制与内部审计,知识目标,:,物流配送质量管理规范、配送的,5S,活动、内部管理控制制度,技能目标,:,配送中心,5S,执行技巧,整理、整顿、清扫、清洁、修养,能力目标,:,配送中心人员岗位职责、配送中心管理制度、一般管理控制,问卷表,返回,引例,电子商务物流配送,每一个成功的零售企业背后都有一个完善的配送系统支撑，在美国电影新片,火拼时速且,(RushHour),中，唠叨鬼詹姆斯,卡特有一个绰号叫,7-11,，意思是他能从早上,7,点钟起床开始一刻不停地唠叨到晚上,11,点钟睡觉。其实,7-11,这个名字来自于遍布全球的便利名店,7-11,，名字的来源是这家便利店在建立初期的营业时间是从早上,7,点到晚上,11,点，后来这家,70,多年前发源于美国的商店是全球最大的便利连锁店，在全球,20,多个国家拥有,2.1,万家左右的连锁店。到今年一月底，光在中国台湾地区就有,2 690,家,7-11,店，美国,5 756,家，泰国,1 521,家，日本是最多，有,8 478,家。,下一页,返回,引例,一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统，,7-11,从一开始采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略，在物流管理上也采用集中的物流配送方案，这一方案每年大概能为,7-11,节约相当于商品原价,10%,的费用。,配送系统的演进,一间普通的,7-11,连锁店一般只有,100,一,200,平方米大小，却要提供约,3 000,种食品，不同的食品有可能来自不同的供应商，运送和保存的要求也各有不同，每一种食品又不能短缺或过剩，而且还要根据顾客的不同需要随时能调整货物的品种，种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。一家便利店的成功，很大程度上取决于配送系统的成功。,上一页,下一页,返回,引例,7-11,的物流管理模式先后经历了三个阶段三种方式的变革。起初，,7-11,并没有自己的配送中心，它的货物配送依靠的是批发商。以日本的,7-11,为例，早期日本,7-11,的供应商都有自己特定的批发商，而且每个批发商一般都只代理一家生产商，这个批发商就是联系,7-11,和其供应商间的纽带，也是,7-11,和供应商间传递货物、信息和资金的通道。供应商把自己的产品交给批发商以后，对产品的销售就不再过问，所有的配送和销售都会由批发商来完成。对于,7-11,而言，批发商就相当于自己的配送中心，它所要做的就是把供应商生产的产品迅速有效地运送到,7-11,手中。为了自身的发展，批发商需要最大限度地扩大自己的经营，尽力向更多的便利店送货，并且要对整个配送和订货系统做出规划，以满足,7-11,的需要。,上一页,下一页,返回,引例,渐渐地，这种分散化的由各个批发商分别送货的方式无法再满足规模日渐扩大的,7-11,便利店的需要，,7-11,开始和批发商及合作生产商构建统一的集约化的配送和进货系统。在这种系统下，,7-11,改变了以往由多家批发商分别向各个便利点送货的方式，改由一家在一定区域内的特定批发商统一管理该区域内的同类供应商，然后向,7-11,统一配货，这种方式称为集约化配送。集约化配送有效地降低了批发商的数量，减少了配送环节，为,7-11,节省了物流费用。,配送中心的好处,特定批发商,(,又称为窗口批发商,),提醒了,7-11,，何不自己建一个配送中心,?,与其让别人掌控自己的经脉，不如自己依靠自己。,上一页,下一页,返回,引例,7-11,的物流共同配送系统就这样浮出水面，共同配送中心代替了特定批发商，分别在不同的区域统一集货、统一配送。配送中心有一个计算机网络配送系统，分别与供应商及,7-11,店铺相连。为了保证不断货，配送中心一般会根据以往的经验保留,4,天左右的库存，同时，中心的计算机系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集中分析，最后形成一张张向不同供应商发出的订单，由计算机网络传给供应商，而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。,7-11,配送中心在收到所有货物后，对各个店铺所需要的货物分别打包，等待发送。第二天一早，派送车就会从配送中心出发，择路向自己区域内的店铺送货。整个配送过程就这样每天循环往复，为,7-11,连锁店的顺利运行修石铺路。,上一页,下一页,返回,引例,配送中心的优点还在于,7-11,从批发商手上夺回了配送的主动权，,7-11,能随时掌握在途商品、库存货物等数据，对财务信息和供应商的其他信息也能握于股掌之中，对于一个零售企业来说，这些数据都是至关重要的。,有了自己的配送中心，,7-11,就能和供应商谈价格了。,7-11,和供应商之间定期会有一次定价谈判，以确定未来一定时间内大部分商品的价格，其中包括供应商的运费和其他费用。一旦确定价格，,7-11,就省下了每次和供应商讨价还价这一环节，少了口舌之争，多了平稳运行，,7-11,为自己节省了时间也节省了费用。,上一页,下一页,返回,引例,配送的细化,随着店铺的扩大和商品的增多，,7-11,的物流配送越来越复杂，配送时间和配送种类的细分势在必行。以中国台湾省的,7-11,为例，全省的物流配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品四个类别的配送，各区域的配送中心需要根据不同商品的特征和需求量每天作出不同频率的配送，以确保食品的新鲜度，以此来吸引更多的顾客。新鲜、即时、便利和不缺货是,7-11,的配送管理的最大特点，也是各家,7-11,店铺的最大卖点。,上一页,下一页,返回,引例,和中国台湾省的配送方式一样，日本,7-11,也是根据食品的保存温度来建立配送体系的。日本,7-11,对食品的分类是,:,冷冻型,(,零下,20,摄氏度,),，如冰激凌等,;,微冷型,(5,摄氏度,),，如牛奶、生菜等,;,恒温型，如罐头、饮料等,;,暖温型,(20,摄氏度,),，如面包、饭食等。不同类型的食品会用不同的方法和设备配送，如各种保温车和冷藏车。由于冷藏车在上下货时经常开关门，容易引起车厢温度的变化和冷藏食品的变质，,7-11,还专门用一种两仓式货运车来解决这个问题，一个仓中温度的变化不会影响到另一个仓，需冷藏的食品就始终能在需要的低温下配送了。,除了配送设备，不同食品对配送时间和频率也会有不同要求。对于有特殊要求的食品如冰激凌，,7-11,会绕过配送中心，,上一页,下一页,返回,引例,由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。对于一般的商品，,7-11,实行的是一日三次的配送制度，早上,3,点到,7,点配送前一天晚上生产的一般食品，早上,8,点到,11,点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶，新鲜蔬菜也属于其中，下午,3,点到,6,点配送当天上午生产的食品，这样一日三次的配送频率在保证了商店不缺货的同时，也保证了食品的新鲜度。为了确保各店铺供货的万无一失，配送中心还有一个特别配送制度来和一日三次的配送相搭配。每个店铺都会随时碰到一些特殊情况造成缺货，这时只能向配送中心打电话告急，配送中心则会用安全库存对店铺紧急配送，如果安全库存也已告罄，中心就转而向供应商紧急要货，并且在第一时间送到缺货的店铺手中。,上一页,下一页,返回,引例,分析提示,1.7-11,开办物流配送系统的背景是什么,?,2.,配送中心的好处体现在哪些方面,?,上一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实训场景,1,质量改善原则,知识点,:,质量改善原则,关键技能点,:,掌握包装质量的合理化,;,熟悉订单处理过程的质量改善,;,了解备货作业质量改善,;,熟悉储存作业质量改善,;,了解拣货作业质量改善,;,掌握送货作业质量改善,实例任务,1:,掌握包装质量的合理化,知识窗,1:,包装质量的合理化是物流合理化的组成部分，从物流的角度看，包装合理化不仅仅是包装本身合理化与否的问题，而且是在整个物流大环境下的包装合理化。,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,知识窗,2:,包装质量合理化的概念及要点。,包装质量合理化包括两方面的内容,:,一是包装总体的合理化，这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益统一来衡量,;,二是包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。,知识窗,3:,在进行包装合理化的过程中应注意以下几个方面的问题,:,(1),包装应妥善保护内装商品，使其质量不受损伤。这就要制定相应的适宜标准，使包装物的强度恰到好处地保护商品质量免受损伤。除了要在运输装卸时经得住冲击、震动之外，还要具有防潮、防水、防霉、防锈等功能。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(2),包装材料和包装容器应当安全无害。包装材料要避免有聚氯联苯之类的有害物质，包装容器的造型要避免对人引起伤害。,(3),包装容量要适当，便于装卸。不同的装卸方式决定着包装的容量。当然，衡量包装是否先进，也不能够脱离物流的其他环节而孤立地进行。,(4),对包装容器的内装物要有贴切的标志或说明。商品包装物上关于商品质量、规格的标志或说明，要能贴切地表示内装物的形状，尽可能采用条码，便于出入库管理、保管期间盘点及销售统计。,(5),包装内商品外围空闲容积不应过大。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(6),包装要便于回收利用或废弃物的治理。包装应设法减少其废弃物数量，在制造和销售商品时，就应注意包装容器的回收利用或成为废弃物后的治理工作。近年来广泛采用一次性使用的包装和轻型塑料包装材料，从方便生活和节约人力角度来看，这是现代包装的发展方向，但又同时生产了大量难以处理的垃圾，带来了环境污染及资源浪费等社会问题。运用可循环使用的包装，有利于减少污染及浪费。但由于该方式的包装材料成本高、空包装回收困难，至目前为止，还没得到广泛的应用。,(7),包装费用要与内装商品相适应。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,2:,熟悉汀单处理过程的质量改善,实例任务,2,一,1:,熟悉影响汀单处理效率的关键因素,知识窗,1:,时间。,订单处理过程的时间耗用，在企业看来通常可以理解为订单处理周期，顾客通常将之定义为订货提前期。改善的目标是在保证时间耗用的稳定性的前提下，努力减少时间耗费。,知识窗,2:,准确性。,要求按照顾客订单的内容提供准确品种、数量、质量的产品，并运送到正确的交货地点。当需要延期供货或分批送货时，应与顾客充分协调与沟通，取得顾客的同意。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,知识窗,3:,成本。,影响订单处理成本的因素包括库存设置的地点和数量、运输批量和运输路线的调控等。,知识窗,4:,信息。,通过完善的物流信息系统，向顾客以及企业内部的仓储、运输及财务等部门提供准确、完备、快速的信息服务。,实例任务,2,一,2:,熟悉改善汀单处理的方法,知识窗,:,采用网络结构图改善订单处理过程的方法是一种比较常用的方法。该方法对于缩短订单处理周期时间的效果较为显著。其步骤如下,:,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(1),调查当前的订单处理流程，绘制流程图。,(2),调查现有订单处理流程各环节的时间耗用。,(3),绘制订单配送过程的网络结构图。,(4),根据流程改善原则改善订单处理过程。流程改善通常遵循的原则主要有,:,并行处理、分批处理、交叉处理、删除不增值工序、减少等待、在“瓶颈”处添加额外资源等。,实例任务,3:,了解备货作业质量改善,知识窗,:,备货作业质量改善措施,:,1.,合理选择订货方式,在采购时应考虑供应商的信用及其商品质量，以防进货发生延迟、短缺，造成整个后续作业的困难。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,2.,减少备货的手续费,集中采购的方式，可以因一次采购量大而获得数量折扣，还可以减少采购的手续费。对于单价比较高的货品，其采购次数较多时费用较省,;,而单价较低的货品，则可以通过一次大规模采购来实现规模效益。,实例任务,4:,熟悉储存作业质量改善,知识窗,:,配送过程中的储存作业的主要责任在于把将来要使用或者要出货的产品做妥善保存。这不仅要善于利用空间，有效地利用配送中心的每一平方米储存面积，而且要加强对库内存货的管理，在保证降低商品缺货率的同时，避免因过多库存而造成的呆、废料的产生。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,4,一,1:,熟悉库存周转率的提高,知识窗,:,周转率越高，库存周转期越短，意味着用较少的库存完成同样的工作，使积压、占用在库存上的资金减少。提高库存周转率可以提高资金的使用率，进而增加企业的经营利润。,通常可采取下列做法来提高库存周转率,:,缩减库存量，通过配送中心自行决定采购、补货的时机及存货量,;,建立预测系统,;,增加出货量。,实例任务,4,一,2:,熟悉库存骨理费用的降低,知识窗,:,要降低配送过程中的库存管理费用，应对库存管理费用的内容逐一分析，寻找问题予以改进。可以通过少量、频繁的订货，来减少库存管理费用。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,一般库存管理费用包括以下几种,:,仓库租金。,仓库管理费用,(,如出库验收、盘点等人事费、警卫费、仓库照明费、温调温控费、建筑物、设备及器具的维修费,),。,保险费。,损耗费，包括因变质、破损、盘损等造成的费用。,货品淘汰费用，如因为流行商品过时、季节性商品换季等造成的费用损失。,资金费用，如货品变价损失、机会成本损失等。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,4,一,3:,熟悉呆、废货品率的减少,知识窗,:,呆、废货品的减少可以通过下列途径来实现,:,(1),相关人员在验收所订购货物时，应严格把关，防止不合格货品混入。,(2),检查储存方法、设备与养护条件，防止货品变质。特别是对货品的有效期管理更要重视。,(3),随时掌握库存水平，特别是滞销品的处置，减少呆、废货品积压资金和占用库存。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,5:,了解拣货作业质量改善,知识窗,1:,改进的基本思路。,拣货作业的基本思路是先分析拣货作业中各个环节所需要的时间，然后尽量缩短这些时间的占用。通常一项拣货作业花费的时间包括行走时间、寻找时间、取出货物的时间及将货物搬运到指定地点的时间。,知识窗,2:,改进方法,:,(1),应用信息技术。通过应用条码、射频等信息技术、分区技术以及自动拣货系统等，可以降低寻找时间。,(2),采用有利于拣取作业的货物存放方法。如将一些单品货物直接放在平台上存储，将拣取频率高的货物存放在靠近拣货区及通道的货位上等。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(3),借助一些机械及自动化设备。如应用台车、叉车、传送带、旋转货架、自动拣货系统等，可以减少行走或货物搬运时间,;,应用重力式货架比较容易取出货物，可缩短货物取出时间。,实例任务,6:,熟悉送货作业质量改善,实例任务,6,一,1:,熟悉车辆装载合理化,知识窗,1:,车辆装载合理化就是在既定的车辆形式和载重量下，使货品装载的综合利用率最高。综合利用率不是指单纯的货品重量，也不是单纯的货品体积，而是两者的综合结果。从车辆成本组成中我们很容易发现，车辆的成本与车辆的额定载重量有直接的关系，当车辆吨位选定之后，,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,运输成本基本和行驶距离按比例变化，而与车辆装载量关系不大。所以车辆装载率越高，单位货品的运输成本越低。,知识窗,2:,要使车辆装载合理化一般采用以下方法,:,(1),数学计算法。在运输批量大或运输方式变动不大的情况下，采用数学计算的方法，根据货物数量、体积、重量、车辆参数等数据求出满意解。,(2),计算机系统优化法。装配了运输管理及优化系统的物流中心，采用计算机系统进行优化。系统优化的结果比人工计算方法有更多的优点，结果更准确，速度更快。,(3),经验法。一般运输任务时间较紧，常常按照实际经验对车辆进行安排。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,6,一,2:,熟悉运输合理化,知识窗,1:,选择最佳的运输路线。,由于配送中心每次配送活动一般都面对多个非固定用户，并且这些用户可能坐落在不同的地点，配送时间和配送数量也都不尽相同，因此，在送货之前需要对运输路线进行有效的选择，以免出现不合理的运输现象，而造成运输成本的上升。同时，选择最佳的运输路线可以缩短运输里程，提高运输效率，降低运输成本。,知识窗,2:,在不增加机车情况下增加运输量。,(1),在货运紧张时可以采取加长列车、多挂车皮的办法，在不增加机车情况下增加运输量，也可采用水运拖排和拖带法、顶推法、汽车挂车等方式。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(2),水运拖排和拖带法,:,竹、木等物资的运输，利用竹、木本身浮力，不用运输工具载运，采取拖带法运输，可节约运输工具本身的动力消耗从而求得合理，将无动力驳船编成一定队形，一般是“纵列”，用拖轮拖带行驶，有比船舶载乘运输运量大的优点，可以求得合理化。,(3),顶推法,:,是将内河驳船编成一定队形，由机动船顶推前进的方法。其优点是航行阻力小，顶推量大，速度较快，运输成本很低。,(4),汽车挂车,:,汽车挂车的原理和船舶拖带、火车加挂基本相同，都是在充分利用动力能力的基础上，增加运输能力。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,知识窗,3:,采取直达运输。,直达运输是追求运输合理化的重要形式，其对合理化的追求要点是通过减少中转过载换载，从而提高运输速度，节省装卸费用，降低中转货损。直达的优势，尤其是在一次运输批量和用户一次需求量达到了一整车时表现最为突出。此外，在生产资料、生活资料的运输中，通过直达来建立稳定的产销关系和运输系统，也有利于提高运输的计划水平，从而大大提高运输效率。,然而，直达运输的合理性要在一定条件下才会有所表现，不能绝对认定直达一定优于中转。这要根据用户的要求，从物流总体出发做综合判断。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,知识窗,4:,配载运输。,这是充分利用运输工具载重量和容积，合理安排装载的货物及载运方法以求得合理化的一种运输方式。配载运输也是提高运输工具实载率的一种有效形式。配载运输往往是轻重商品的混合配载，在以重货运输为主的情况下，同时搭载一些轻泡货物，在基本不增加运力投入、不减少重货运输情况下，解决了轻泡货物的搭运，因而效果显著。,实训场景,2,配送中心人员岗位职责,知识点,:,人员岗位职责,关键技能点,:,人员岗位职责,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,1:,掌握配送中心经理岗位职责,知识窗,:,配送中心经理岗位职责,:,(1),负责合理安排配送中心人员的工作，制定配送中心的日常工作制度。,(2),定期组织对库存货物的盘点，发现问题及时上报处理。,(3),依据企业制度及有关规定，负责执行商品进出库的工作流程。,(4),合理调配运输车辆，保障商品流转的正常进行。,(5),加强对残次商品的管理，将每日产生的残次商品及时上报业务部，请示解决。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,2:,掌握配送中心传单员岗位职责,知识窗,:,配送中心传单员岗位职责,:,(1),在配送中心主管的领导下，做好本职工作。,(2),负责单据的接收、传递、登记、分类、保管。,(3),跟踪单据处理，保证其时效性。,(4),确保单据的保密性。,(5),按时完成上级主管交办的其他任务。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,3:,掌握接单员岗位职责,知识窗,:,接单员岗位职责,:,(1),负责接收相关的订单资料。,(2),在规定的时间内，将客户的订单进行确认和分类，并由此判断与确定所要配送货物的种类、规格、数量及送达时间。,(3),建立用户订单档案。,(4),对订货进行存货查询，并根据查询结果进行库存分配。,(5),将处理结果打印输出，如拣货单、出货单等。,(6),根据输出单据进行出货物流作业。,(7),按时完成上级主管交办的其他任务。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,4:,掌握进货员岗位职责,知识窗,:,进货员岗位职责,:,(1),负责组织人员卸货。,(2),检验商品条码，核对商品件数以及商品包装上的品名、规格等，对于件数不符的商品，查明原因，按照实际情况纠正差错。,(3),签盖回单。,(4),按时完成上级主管交办的其他任务。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,5:,掌握仓库骨理员岗位职责,知识窗,:,仓库管理员岗位职责,:,(1),在上级主管的领导下，做好本职工作。,(2),熟悉物料品种、规格、型号、产地及性能，对物料标明标记，分类排列。,(3),按规定做好出库验收、记账、发放手续，及时搞好清仓工作，做到账账相符、账物相符。,(4),随时掌握库存动态，保持材料及时供应，充分发挥周转效率。,(5),搞好安全管理工作，检查防火、防窃、防爆设施，及时纠正不安全因素。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,6:,掌握盘点员岗位职责,知识窗,:,盘点员岗位职责,:,(1),在配送中心盘点主管的带领下，做好本岗位的工作。,(2),通过点数计数查明商品在库的实际数量，核对库存账面资料与实际库存数量是否一致。,(3),检查在库商品质量有无变化、有无超过有效期和保质期、有无长期积压等现象，必要时还必须对商品进行技术检验。,(4),检查保管条件是否与各种商品的保管要求相符合。,(5),负责检查堆码是否合理稳固、库内温湿度是否符合要求、各类计量器具是否准确等。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(6),检查各种安全措施和消防设备、器材是否符合安全要求，建筑物和设备是否处于安全状态。,(7),按时完成上级主管交办的其他任务。,实例任务,7:,掌握拣货员岗位职责,知识窗,:,拣货员岗位职责,:,(1),在上级主管的领导下，做好本职工作。,(2),根据客户的订单要求，从储存的商品中将用户所需的商品分拣出来，放到发货场指定的位置，以备发货。,(3),熟练操作拣货作业，认真完成每日的拣货作业任务。,(4),做出拣货出库实绩总结和报告。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(5),做好拣货设备的定期检查，在设备出现不良状况时及时向保养人员报告。,(6),按时完成上级主管交办的其他任务。,实例任务,8:,掌握补货员岗位职责,知识窗,:,补货员岗位职责,:,(1),在上级主管的带领下，做好本职工作。,(2),根据以往的经验，或者相关的统计技术方法，或者计算机系统的帮助确定最优库存水平和最优订购量。,(3),根据所确定的最优库存水平和最优订购量，在库存低于最优库存水平时发出存货再订购指令，以确保存货中的每一种产品都在目标服务水平下达到最优库存水平。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,9:,掌握现场包装人员岗位职责,知识窗,:,现场包装人员岗位职责,:,(1),在上级主管的带领下，做好本职工作。,(2),根据要求对选定的物品进行包装。,(3),填写清单，贴标签。,(4),按时完成上级主管交办的其他任务。,实例任务,10:,掌握录入员岗位职责,知识窗,:,录入入员岗位职责。,(1),在上级主管的带领下，做好本职工作。,(2),直接对配送中心主管负责。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(3),负责对配送中心相关单据的录入、审核、确认及传递等。,(4),录入员录入单据要求规范、准确。,(5),录入人员要将单据归类存放，保持办公环境的整洁。,(6),录入人员按时打印业务单据。,(7),按时完成上级主管交办的其他任务。,实例任务,11:,掌握验收员岗位职责,知识窗,:,验收员岗位职责,:,(1),在上级主管的带领下，做好本职工作。,(2),要根据国家有关规定及物流中心的商品验收标准，认真对商品进行验收。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(3),对配送中心商品的安全负责。,(4),验收员应配合供应商卸货，并按规定对商品进行摆放。,(5),验收员要根据供应商的预送货量做好货位调整。,(6),验收员要对所验收商品的数量和质量负责。,(7),负责商品退换工作。,(8),按时完成上级主管交办的其他任务。,实例任务,12:,掌握库骨员岗位职责,知识窗,:,库管员岗位职责,:,(1),在上级主管的带领下，做好本职工作。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(2),建立健全库房商品账目，严把出入库手续。,(3),依据流程规定，负责对商品进行验收、组织装卸、清点数量、核对型号并办理一切人账手续。,(4),妥善管理残次商品，及时向上级主管汇报。,(5),负责库存商品的码放工作。,(6),做好库区的防火、防盗工作，保证库存商品的安全。,(7),负责安排库工的日常工作。,(8),按时完成上级主管交办的其他任务。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实训场景,3,配送中心管理制度,知识点,:,配送中心管理制度,关键技能点,:,了解管理员的工作制度,;,熟悉库管员的工作制度,;,掌握配送技,术控制制度,;,熟悉商品调拨单的流转制度、发货管理制度,实例任务,1:,了解配送中心骨理员的工作制度,知识窗,:,配送中心管理员工作制度,:,(1),建立健全货物的账目，按类别分账管理，认真填全账上项目。,(2),库存货物按类别分区码放，标志货区，便于货物查找，提高工作效率。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(3),所有货物入库时均要求检验、核对、登记。,(4),库存货物分类别由专人负责，责任落实到人。,(5),库房保持整洁卫生，地面无杂物、库区无垃圾。,(6),不断完善防火、防盗工作，库区严禁烟火，保证货物的安全。,实例任务,2:,熟悉配送中心库骨员的工作制度,知识窗,1:,入库制度,:,(1),组织库房人员卸货。,(2),清点货物数量，认清货物型号。,(3),安排库房人员检验外观及包装。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(4),依据进货批单，按价格、数量收货。,(5),将入库单交财务部输人计算机，并收回计算机仓库联。,(6),货物入库。,知识窗,2:,提货制度,:,(1),提货人经开票员开出销售小票。,(2),财务人员用计算机打出销售票。,(3),提货人将仓库联交库管理。,(4),库管与提货人共同验货。,(5),合格品由库房人员依照销售票数量发货。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,实例任务,3:,掌握配送技术控制制度,知识窗,1:,卸载技术。,如果是由公司以外的卜车送货到配送中心，卸载作业由送货司机负责完成，而本公司的员工负责集装箱掏箱，铁路送货车及本公司卜车带回的回程货物的卸载。,知识窗,2:,收货技术。,此项作业的目的在于确保所送货物数量、质量、时间等与本公司订单相吻合。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(1)l00%,接收方式。如果送货商过去的送货表现与公司的要求完全相符就可免于检验，但还需要定期或不定期抽检，以促使送货商始终如一地供货。,(2),随机抽样验收方式。一般抽样率为,7%,一,10%,，如果所抽样品都符合要求，则整批送货均通过验收。,(3)100%,检验方式。如果送货商以前没有送过货，或以前送过货但数量有误、品项不符时，就采取单品逐件点数检验的方式进行验收。,(4),手工清点方式，即利用人工单品逐件清点计数。此种方法容易出错，且使用人工多、效率低，要求有较大的场地。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(5),机械清点方式。是用称量器具对单件货物、箱装或托盘货物乃至整卡车货物的重量进行称重以决定单品数量的方法。,(6),自动清点方式。前提条件是送来的所有单品都具有标示的规格，每一包装内装货物数量及重量等预先确定好，并且在包装箱外面贴有该单品标签。,实例任务,4:,熟悉商品调拨单的流转制度,知识窗,:,商品调拨单的流转制度,:,(1),配送中心发货部门根据收货单位要求调拨的货物品名和数量，填制一式四联的商品调拨单，交负责人同意签名后，转交收货部门负责人。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(2),收货部门负责人签名后，交提货员到发货部门仓库提货。,(3),发货部门仓库验单后，核单发货并经复核无误后加盖“货物付讫”章，仓库联留存记账，记账联转柜台做账转交核算员，其余两联退提货人随货同行。,(4),收货方经验收无误后加盖“货物收讫”章，收货方仓库联留存记账，记账联转营业部门做账。,实例任务,5:,熟悉发货骨理制度,知识窗,1:,交运期限。,遇到计划产品接获客户的订货通知单时的交货日期时，物料管理科应于一口前办妥成品交运单，并于一口内交运。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,知识窗,2:,发货规定。,物料管理部门接到订货通知单时，经办人员应依产品规格及订货通知单的编号顺序归档，内容不明确应即时反映到业务部门确认，成品交运单填好后，须于订货通知单上填注日期、成品交运单编号及数量等以了解交运情况，若已交接则依流水号顺序整理归档。,知识窗,3:,车辆的调派与控制。,(1),物料管理部门应指定人员负责承运车辆与发货人员的调派。,(2),物料管理部门应于每日下午四点以前备好第二天应交运的成品交运单，并通知承运公司调派车辆。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,(3),如承运车辆可能于营业时间之外抵达客户交货地址者，成品交运前，应将预定抵达时间通知业务部门转告客户准备收货。,知识窗,3:,车辆的调派与控制。,(1),物料管理部门应指定人员负责承运车辆与发货人员的调派。,(2),物料管理部门应于每日下午四点以前备好第二天应交运的成品交运单，并通知承运公司调派车辆。,(3),如承运车辆可能于营业时间之外抵达客户交货地址者，成品交运前，应将预定抵达时间通知业务部门转告客户准备收货。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,知识窗,4:,成品交运。,(1),成品交运时，应依订制通知单开立成品交运单，由业务部门填开票据，客户联发票核对无误后寄交客户，存根联与未用的发票于下月二日前汇送会训部门。,(2),订货通知单上注明有预收款的，在开列成品交运单时，应于“预收款”栏内注明预收款的金额及发票号码,;,分批交运的，其收款以最后一批交货时为原则。,(3),承运车辆装载成品后，发货人及承运人应在成品交运单上签章，第一、第二联经送业务部核对后，第一联由业务部存，第二联交会计核对人账，第三、第四、第五联交由承运商在出货前核点无误后才能放行。经客户签收后第三联,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,送交客户，第四、第五联交由承运商送回配送中心，把第四联送回业务部门依实际需要寄交给客户，第五联承运商拿回，据以中请运费，第六联由配送中心自存。,知识窗,5:,客户自运。,(1),客户要求自运时，配送中心应先联络业务部门确认。,(2),成品装载后，承运人于成品交运单上签认，依相关规定办理。,知识窗,6:,成品交运单签收回联的审核。,配送中心收到成品交运单签收回联有下列情况者，应即附有关单据送相关部门转客户补签,:,未盖“收货章”“收货章”模糊不清难以辨认，或非公司名称全称、其他用途章。,上一页,下一页,返回,学习情境,1,物流配送质量管理规范,知识窗,7:,运费审核管理制度,:,(1),配送中心每月接到承运公司送回的成品交运单签收回联、运费明细及发票存根，应于,5,日内审核完毕，送回会计科整理付款。,(2),配送中心审核运费时，应检查开单出库及客户签收等日期，若有逾期送达或违反合同规定者，依合同规定罚扣运费。,(3),若成品交运单签收回联当中有相关条文的签收异常者，除依规定办理外，其运费也应该暂缓支付。,上一页,返回,学习情境,2,配送的,5S,活动,实训场景,1 5S,基本概述,知识点,:5S,基本概述,关键技能点,:,了解,5S,的概念、来源,;,熟悉,5S,之间的关系,;,认知,55,活动推进层次、了解,5S,活动的重点,;,掌握推行,5S,的目的及作用,;,理解推行,5S,前的基本认知,;,了解推行,5S,成功的条件,;,掌握,5S,与企业改善的关系、熟悉,5S,与,IS09001,质量管理标准的对比、,5S,活动的推行步骤,实例任务,1,知识窗,:5S,了解,5S,的概念的概念见,表,3,一,5,。,下一页,返回,学习情境,2,配送的,5S,活动,实例任务,2:,了解,5S,的来源,知识窗,:5S,管理源于日本，指的是在生产现场，对材料，设备人员等生产要素开展相应的整理、整顿、清扫、清洁、修养等活动，为其他管理活动奠定良好的基础，是日本产品品质得以迅猛提高行销全球的成功之处。整理、整顿、清扫、清洁、修养的口语外来同汇的罗马文拼写时，它们的第一个字母都为,S,，所以日本人又称之为,5S,，近年来，随着人们对这一活动的不断深人认识，有人又添加了“坚持”“习惯”两项内容，分别称为,6S,或,7S,活动，也有人进一步添加了“节约”“安全”两项内容，分别称为,8S,或,9S,活动。,上一页,下一页,返回,学习情境,2,配送的,5S,活动,实例任务,3:,熟悉,5S,之间的关系,知识窗,:5S,之间的关系如,图,3,一,1,所示。,实例任务,4:,认知,5S,活动推进层次,知识窗,:5S,活动推进层次见如,图,3-2,所示。,上一页,下一页,返回,学习情境,2,配送的,5S,活动,实例任务,5:,了解,5S,活动的甫点,修养,知识窗,:,从推进层次图中可以看出，整理、整顿、清扫、清洁的对象是“场地”“物品”。修养的对象则是人，而“人”是企业最重要的资源，我们可以从“企业”的“企”字中分析人在企业中的重要，所谓“企”字是由“人”和“止”组成，“人”走了企业也就停“止”，所以在企业经营中，人的问题处置得好，人心稳定，企业就兴旺发达。在,5S,活动中，我们应不厌其烦地教育员工做好整理、整顿、洁扫工作,.,其目的不只是希望他们将东西摆好,.,设备擦干净,.,最主要的是通过细琐单调的动作中，潜移默化，改变他们的思想，使他们养成良好的习惯，进而能依照规定的事项,(,各种规章制度，标准化作业规程,),来行动，变成一个有高尚情操的真正优秀员工。,上一页,下一页,返回,学习情境,2,配送的,5S,活动,总之，,55,活动是种人性的素质的提高，道德修养的提升，最终目的在于“教育”“人”，示意图如,图,3,一,3,所示。,实例任务,6:,掌握推行,5S,的日的及作用,知识窗,1:,推行,5S,的目的,:,(1),员工作业出错机会减少，不良品下降，品质上升。,(2),提高士气。,(3),避免不必要的等待和查找，提高了工作效率。,(4),资源得以合理配置和使用，减少浪费。,(5),整洁的作业环境给客户留下深刻印象，提高公司整体形象。,上一页,下一页,返回,学习情境,2,配送的,5S,活动,(6),通道畅通无阻，各种标识清楚显眼，人身安全有保障。,(7),为其他管理活动的顺利开展打下基础。,知识窗,2:,推行,5S,的作用。,推行,5S,的作用见,表,3,一,6,。,知识窗,3:5S,活动达到四个相关方满意,:,投资者满意,:,通过,5S,，使企业达到更高的生产及管理境界，投资者可以获得更大的利润和回报。,客户满意,:,表现为高质量、低成本、纳期准、技术水平高、生产弹性高等特点。,雇员满意,:,效益好，员工生活富裕，人性化管理使每个员工可获得安全、尊重和成就感。,上一页,下一页,