资源描述
客房清洁整理的准备工作
听取工作安排,领取楼层卡。
领班工作安排,之后领取楼层卡及工作日报表。
领用楼层卡时要注明领用时间,并随身携带严禁乱丢乱放,工作结束后,要亲自交回并注明归还时间。
了解分析房态。
目的是为了确定客房清扫顺序和对客房的清扫程度,避免随便敲门惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。
确定清扫顺序。
客房的清扫顺序不是一成不变的,应视客情而定。
因此清扫员在了解自己所负责清扫的客房状态后,
应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班及主管的特别交代,决定当天客房的清扫顺序。
(1)一般情况下应按下列次序清洁房间
请即打扫房——住客房——长住房——走客房——空房
(2)入住较繁忙时,次序可变动为。
请即打扫房——走客房——住客房——长住房——空房
准备工作车及清洁工具。
工作筐和清洁工具的准备工作,每天下班前做好准备,第二天即可直接拿来就用。
放置干净布草。
将客用品摆放在工作筐中。
准备清洁桶和清洁用具。
准备干净抹布。
吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品,应放在安全地方,
工作或者转场间隙也不可将这些物品留在走道或楼梯口。
保洁桶筐放在房间外时,要贴墙放置,不要放在走廊正中央。
拆换下来的布草不可摊在房门以外,会堵住走廊影响行李箱通过,或者造成客人绊摔。
客房清扫的一般原则:
从上至下,从里到外,先铺后抹,干湿分开,环形路线
1、 从上到下
在清洗卫生间和房间抹尘,应采用从上到下的方法进行。
2、 从里到外
卧室与卫生间地面擦拭时,应从里到外倒退进行。
3、 环形整理
家具物品是沿房间四壁环形布置的,因此在房间抹尘,检查房间和卫生间的设备用品时,应从房门口开始按照顺时针或逆时针方向循环路线进行。这样可以避免出现卫生死角或重复整理,既省时又提高清洁卫生的质量。
4、 区分使用抹布
应严格区分擦拭不同家具设备及物品的抹布,避免“一条抹布抹到底”。
5、 抹布折叠使用
擦拭家具设备,物品时,不论是干抹布还是湿抹布,都应折叠使用,这样可以提高抹布得使用率,有利于提高清洁效率,保证客房清洁卫生质量。
查房
1、 敲门、开门进房,将房门敞开直到该客房清洁完毕
目的有三:一是显示房间处于工作状态;二是利于房间通风换气;三是避免意外发生。
2、 调整空调开关
3、 打开窗帘,打开窗户
使房内光线充足,空气流通
4、 检查灯具
打开房间各种灯具的开关,只留卫生间灯。一旦发现灯具又损坏应及时报修。
5、 检查房内情况
检查客房设备有无丢失或损坏,发现及时报告
检查是否有遗留用品,对讲机报知前台,客人表示弃用后,按规定处理
走客房的清扫程序
观察室内情况。主要是检查客人是否有遗留物品和房内设备用品有无丢失和损坏,以便及时告知主管和前台。
拉开窗帘、开窗、开空调。打开窗帘时应检查有无脱钩和损坏情况。
必要时应打开空调,加大通风量,保证室内空气的清新。同时检查空调开关是否正常。
房门应从上到下、由里到外抹净,把门镜、防火通道图擦干净,
查看门吸、闭门器是否灵活,查看“请勿打扰”卡有无污渍。
通风口和走廊灯一般定期擦拭,擦走廊灯时应使用干抹布。
擦拭梳妆镜面要用一块湿的和一块干的抹布擦拭,擦拭完毕,站在镜子侧面检查,
镜面不要留有布毛、手印、和灰尘等;擦拭台灯时应用干布擦去灰尘,
擦净玻璃及窗台。用干湿抹布从上到下将整个窗户擦净无灰尘无布毛。
用干抹布擦拭床头灯泡、灯罩、灯架和床头挡板;
擦完床后,将床整理平整;检查床头柜各种开关,如有故障,立即通知维修
用湿抹布擦拭画框,然后再用干抹布擦拭画面,摆正挂画;
如果服务员身高不够,可借助其他物品增高,应注意垫一层干净的抹布或脱鞋操作,防止弄脏其他物品。
用抹布擦去空调开关上的灰尘,调整空调开关。
离开客房前自我检查和回顾一遍,看是否有漏项:家具摆放是否正确,床是否美观,窗帘是否拉到位等。
如发现有遗漏,及时补漏或纠正。
关掉空调,拔卡断电,将房门锁好。
填写日报表。每间客房清扫完毕后,要认真填写清扫的进出时间,布草的使用和补充情况。
卫生间清扫程序
开灯换气。打开卫生间的灯,打开换气扇,将清洁工具放进卫生间。
放水冲马桶,倒入清洁剂。注意不要将清洁剂直接倒在釉面上,否则会损伤马桶的釉面。
清洁马桶。用马桶刷清洁马桶内部并用清水冲净。
用专用抹布清洁水箱、座沿、盖子的内外侧 及底座等。擦拭卷纸盒内外。
补充卫生间用品。按规定的位置摆放好四巾和易耗品等用品。
擦拭地面。从里到外边退边抹净地面,特别注意对地漏处的清洁,最后擦干地面。保证无污迹、毛发、水迹。
检查是否有漏项和不符合规范的地方,然后带走所有的清洁工具,将卫生间门半掩,关灯。
即;通风换气冲马桶——撤垃圾及四巾——清洁浴缸、面盆、马桶——配备物品及四巾——抹净地面
住客房清扫程序
住客房清洁的具体内容和程序大至于走客房相同,但因客房仍然处于客人使用状态,在清扫是有许多要注意的地方。
客人在房间
进入客房前先按门铃或敲门,房内无人方可进入。
若客人在房间,应礼貌问好,主动征求意见,得到允许后方可进房进行清扫;
如果客人暂不同意清理房间,将房间号码和客人要求清扫的时间写在工作表上;
清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理,但不能弄错位置,更不准翻看;
除非放在垃圾桶里得东西外,既是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理,千万不要自行处理;
对女性用的化妆品,只需稍加整理,但不要挪动位置,即时用完的化妆品也不得将空瓶或包装盒扔掉;
不挪动客人行李,不要触摸客人的相机、计算机、笔记本和钱包之类的物品,以免引起不必要的麻烦;
客房整理完毕,客人在房间是,要向客人表示谢意,然后退后一步,在转身离开客房,轻轻将房门关上。
客人中途回房
在清扫工作中,遇到客人中途回房,应主动与客人打招呼,征求客人意见,以决定是否可以继续清扫。
若未获允许,应立即离开房间,待客人外出后继续进行。
若客人同意应迅速把房间清扫干净,离开时应向客人表示谢意,然后退后一步,在转身离开房间,轻轻把门关上。
如何进入房间
敲门标准是客房服务员应掌握的基本技能,只有严格按照敲门程序执行,才可以避免客人不必要的投诉。
首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。
轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“打扫客房”。
在门外等候5秒钟,倾听房内动静,如无反应,重复以上程序两遍。
在确认房内无动静后,应先将门慢慢打开一条缝,报明身份并查看是否有客人上安全扣
询问“可以打扫房间吗?”之后,方可进入,以防突然闯入客人正在熟睡的房间 ,防止出现尴尬场面。
如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”。
开门后如果发现客人在睡觉或在浴室,应悄悄的说声对不起,然后关上门;
若客人醒了应说声对不起,并简单告知客人进房间理由,然后离开房间把门关上;
不管什么状态,要养成先敲门后进去的习惯。不要敲完门听见房内有人,扭头就跑,让客人感觉不安全。
如客人不在房间就可以开始工作。
千万不能边敲门边开门,或者不敲门直接打开。
敲门并报出自己的部门,如:“客房保洁,请问有人在么?”。
如果没有回应,再敲门三下,给客人以充分的回应时间,如仍无回应,用楼层卡开门,进入房间。
禁止任何不敲门就开门进入房间,多人间或员工宿舍的行为。
如有此类投诉,查实后扣当事人当月奖金。
敲门后房内无反应,刷卡进入房间后,也不要急于直接迈入,
可以先看床尾,如果客人在睡觉,可以看到客人的脚部,
同时要听浴室是否有水声,及时发现尚在屋中休息或者洗浴的客人,及时撤离,
避免过于唐突的接触,并根据情况在退出房门时致歉。
撤布草
1、 拉床
服务员站在床尾,屈膝下蹲,用手将床架连床垫慢慢拉至容易整理的位置
2、 撤床套
被子不能掉在或放在地上,撤前要抖动几次,确认里面无衣物或其他物品。
3、 撤枕套
打开封口,双手执枕头套角,将枕芯抖出,或一手执枕头套角,一手轻轻地把枕芯从枕套中拉出,同时检查枕下是否有客人遗留物品,如又应及时处理,检查枕头套,如有污渍则应单独放置,以作适当得去污处理。
4、 撤床单
从床尾部分开始将床单从床垫下拉出,抖动几次确认里面无衣物或其他物品,同时注意床垫与床单有无破损、污渍等,若有单独放置以便处理。
5、 撤走脏布草
清理卫生间
1、 进入卫生间,打开换气扇,将清洁桶置于卫生间地面中央
2、 放水冲净马桶,在马桶内壁喷上洁厕剂,注意不能将洁厕剂直接倒在釉面上
3、 撤走用过的毛巾
4、 撤出垃圾,换上干净的垃圾袋、
5、 擦洗面盆、马桶、地面所使用得抹布皆应分别备好,如果抹布不清洁,应先清洗干净放在一旁待用
6、 清洗面盆和梳妆台,在海绵上倒上适量得清洁剂,擦洗面盆、梳妆台以及水龙头等金属器件,,然后用清水冲净,用抹布擦干
7、 清洗淋浴设施时,只需要在海绵上倒适量清洁剂清洗淋浴蓬头、水龙头、墙壁、地面等即可,再用清水冲净,抹布擦干
8、 清洗马桶,用马桶刷洗涮马桶内壁,放水冲净,用专用抹布将马桶外壁、盖板、垫圈以及水箱等抹布擦干
9、 卫生间抹尘,准备好干、湿抹布,从卫生间门开始依次用半湿抹布擦拭卫生间的内外、镜面、洗脸台四壁,再用干抹布将镜面、金属器件擦亮
铺床单
1、 甩单
2、 开单:两手相距80-100cm(视床单中线确定)距离,手心向下,抓住床单头按在床垫约30cm处,然后将床单提起约70cm高度使空气进到床尾部位,呈鼓起状,身体稍向前倾,用力将床单甩出去,当空气将床单尾部推开得瞬间,顺势调整将床单往床头向下拉。
3、 包角:床单要包裹,且四个角要成直角。
入被套
1、 取被套,把被套打开于床面,再叉开被套入口,面向上,底朝下
2、 将折好的,棉被取到床尾,要分清被尾,左手分三折抓紧被头,并抓紧两个被角向被套顶两个角冲进,先把左边被角对齐左边被套角,然后把右边棉被角对齐套住,顺着棉被边与被套边拉下
3、 按身高拉直或抛出,让棉被尽量与被套符合,把入好得棉被正中放于床上,入好的棉被要求齐整,棉被不能又皱褶
4、 套枕头,将枕芯平放在床上,两手撑开枕袋口使其进枕芯对半折顺势塞到枕袋梨,然后双手提住袋口,边提边抖动,使其全部进入,最后将超出的枕芯部分得枕袋掖入枕芯里面
5、 放枕头,必须四周饱满平整且枕芯不外露
在客人活动区域或工作场所保持走路轻,说话轻,干活轻
不可远距离大声呼喊同事,应使用对讲机联系或者走近对话,对讲机通话时应使用敬语,态度礼貌谦逊。
无论何时,窗帘应完全敞开,有干燥室内和借助阳光杀菌驱味的作用,故不可将窗帘拉上或者半掩。
进入黑暗的房间前,应先开灯。接触开关或其他电器时应擦干双手,以免触电。
布草间置物架上的物品要摆放整齐,不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。
不要使用水桶或其他物品代替工作梯使用,凳子不可堆叠使用,如果超过高度应使用工作梯。
施放杀虫药剂时,一定要戴口罩或手套,使用时若不小心沾到手或身体要立即用大量冷水冲洗。
发现楼梯地板破裂或滑溜,电器设备损坏或不良时,应立即报修。
严格按照规定的操作要求使用各种清洁设备,避免因操作不当而受伤或损坏设备。
权限较高的房卡如果丢失,每次扣xx元,如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
地板和非地板的抹布要分开,马桶抹布和洗脸盆抹布要分开,桌椅抹布和电器抹布要分开,
不可将马桶刷直接塞入工具桶内,不可和其他物品产生沾染
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