台湾高粱酒.doc

两岸共品  一脉香承
    台湾金门大顺酒厂始创于清朝末年。金门岛位处海隅，滨大陆，拥有绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件，所以拥有悠久的酿酒传统。因其独特的配方和工艺所酿造出来的高粱酒品质上佳，口感极醇，深受民众欢迎。至1949年前，已发展成为当地酿酒行业的佼佼者，并已正式命名为金门大顺酒厂。
     国民党占领金门后，因当时特殊的历史背景，高度白酒作为危险品被实施军管，金门岛上的酒厂也全部收归国有。金门高粱酒保留了原有的风味，在统一经营后不断发展壮大，渐渐成为台湾第一名酒，占据了台湾白酒市场80%的份额。2002年民进党与国民党选战过后，金门县政府以折价的方式给原来的酒厂拥有者补偿，并给军管前有实力的酒厂重新颁发酿酒牌照。金门大顺酒厂因此成为第一批拿到牌照的酒厂。
     重新运作后，原大顺酒厂更名为金门大顺酒厂股份有限公司，酿造工艺完全沿袭了传统的手工模式，酒质更佳。2003年进入大陆市场，并于2006年与中华老字号会员单位----厦门市同安特泉酒业有限公司签订独家合作生产协议，在大陆首家生产地道的“台湾高粱酒”，由台湾酿酒大师陈应盼先生采用其多年酿酒秘方精酿而成，因其独特的品质和香醇甘冽的口感，深得两岸消费者的青睐。时至今日，其合作生产的“台岛”台湾高粱酒畅销两岸。
厦门市同安特泉酒业有限公司简介
公司前身为明水堂酿酒坊，是创始人陈建朝先生于1951年在厦门同安洪塘镇苏店村开办的厦门有史以来第一个米酒作坊。到1965年，所生产的米酒在闽南地区已经形成了固定的消费群体。1986年，陈建朝老先生次子陈吕水先生（明水堂第二代传人）开始跟着父亲学酿酒。1989年，陈吕水先生在老家洪塘镇苏店村内宅下自然村建立了特泉米酒厂，1997年成立了厦门同安区特泉酒业有限公司。2006年，与台湾金门著名酒企金门大顺酒厂正式合作生产地道的台湾高粱酒，成为大陆第一家与台湾酒企合作的白酒生产企业，第一家开发生产“台湾高粱酒”的公司（因《商标法》规定“县级城市以上名称不能用于商标注册”，我司未能取得“台湾高粱酒”商标的专属权”）。其产品由台湾酿酒大师陈应盼先生独特配方亲自酿制。双方优势互补，合作共赢，公司亦步入了快速发展的道路。公司多样化的产品，满足了不同层次的消费需求，受到了大陆消费者的喜爱。目前公司已在全国大部分省、市建立了稳步发展的销售网络。
几年来，在白酒市场激烈竞争中，本公司坚持“质量第一、信誉第一、 顾客至上”的经营理念，坚持以科技促发展，强化企业的现代化管理，注意技术改革和新品研发，先后进行了二次技改，保证、提高了产品的质量，生产出多样化系列产品。本厂所产“台湾高粱酒”自2006年起连续8年同类产品中销量第一名。我司先后获得：            
中国轻产品质量保障中心授予的“首都市场‘质量、信誉、服务’
“优秀企业　优质产品”。
1999年国内贸易部授予“中华老字号”
2006年中国商业联合会中华老字号委员会批准为”中华老字号”会员单位
2007-2008消费者喜欢的中华老字号品牌
2008年被授予“福建百年老铺”
2009年中国改革开放30年“中华老字号传承创新优秀企业”
2011年”中华老字号博览会”(2011.北京)主委会评为：最受欢迎的中华老字号品牌奖
2012食品工业协会授予“全国食品安全示范单位”