洗手间优质服务流程.doc

新龙门洗手间优质服务流程
※餐前※
1. 检查好自己的仪容仪表，打卡上班后准备清洁用具。
2. 清洁卫生区的公共区域地面、墙群、设施设备的卫生清洁工作。
3. 擦干净墙群、窗户、玻璃、洗手台、盆、门、冲水阀，并保证所有器具，不能有水迹水滴；
4. 清洁干净洗手盆、洗手台；
5. 冲洗干净便池；
6. 收走垃圾篓的垃圾，换上干净的胶带；
7. 拖扫干净地面的清洁卫生；
8. 检查灯、换气扇、风扇、冲水阀、烘手机、抽纸箱等运行是否正常，如有损坏，立即开维修单；（电器设备不能用湿毛巾清洁）
9. 检查洗手台上的物品是否齐全，原料（洗手液、梳子、发胶等等）是否够用；
10. 在营业前打开空气清新剂。
11. 擦干净通道的相关设备设施的清洁卫生；
12. 保证通卫生间区域道角落的垃圾筒干净。
13. 拖扫干净卫生间处的公共地面的清洁卫生；并把地毯铺到指定位置。
※餐中※
1. 在营业时间，卫生间的过道随时保持干爽清洁；
2. 营业时间段，只要遇见客人，侧退一步站好，面带微笑，让客人先过，并使用礼貌用语如：“您好！欢迎光临！”等；如遇见同事、顾客须相互微笑招呼致意如：“你好”；
3. 碰见有去洗手间动向的客人应主动上前予以指引；五指并拢指向洗手间的位置，使用礼貌用语；“您好！洗手间这边请！”
4. 卫生间服务细则：
1) 主动为客人打开水源，请示客人使用；
2) 待客人用完水后，主动将洗手液挤在客人的手心里；
3) 待客人清洁干净后（二至三分钟），打开水源，请客人使用清洗；
4) 待客人清洗完后，及时递上擦手纸（展开的一张擦手纸）
5) 待客人擦拭手干后，递上护手霜，同时询问客人是否需要？
6) 如客人需要使用护手霜，及时为客人拧开瓶盖，在客人的手心处挤入少量的护手霜，随后拧紧护手霜放回原处；
7) 根据客人的需要，可提示的服务内容：梳子、发胶
8) 待客人离开时，请使用礼貌用语：先生/小姐：请您慢走或您走好！谢谢！
5. 随时清洁洗手台，并保持干爽及补充用品；
※餐后※
1. 下班之前，须把公共通道和洗手间的卫生再次打扫干净；
2. 下班前检查负责区域的相关备设施是否完好，不使用的电器设备是否关闭妥当；
3. 将当天使用过的地毯拿到专门清洗的地方，将洗涤剂和开水混合在一起，倒在上面，用专用刷子刷洗，然后用水冲于净；刷洗干净后，凉在通风处。
4. 负责清扫各区域里面的垃圾，并换好垃圾袋。
5. 经过领班的检查合格并以中班人员交接后方可下班。