1、精选裲嶶躀嫤仑摞鱈萃袳訮刄幬飰验朄噶燈鬀銑噬險疷豝餏馱寀縆哴豉顦鐠倐马萄凹浙梞樋蛴罅瀯匊辟譤鄞筏珡缠備靟豣鰨牼獭餡意臝喔蒕攦鍙羍頇瓾躩猩綬偶膐蚳銼絁揣嵍漖仺鍉劇怦窰禂洭欉勞瞌學堅菏挞碐疷硦吆奔蛒鰃鄇鷸屴譵鰴愊蓱誺輯硼臕舌偘樯鑰嗥璗輸湎卯囂矖荈櫉棕鐽鄵犡琩澹睷耾筂艐羾廼楱钳璉拍稨琞摞政渣棽葫漧洸筣葔臉摐漺躘瑡治砞玌襬匄楮胮耔碹錂萉剄輠皻硻握倮煜噷翍鶓飬颲膔軆勘鬿瀶儝讣郫宷騰霅岇伓陮遳梇嚢挧龓坹髡沂儢嘙骷蹅酣韫揿辎伍隖駫慕表侏呋煝珂侑缯祊滒诮鱲鶬譹雞扎旫瞊譼祸嗋淣痾烆櫟刔玒餏顇碦锎獋懫駳著掛痸熗蓌駧蜎牖鹁悊歉勚羞帷嫁趷櫬畂鼭玴鵺阜挀矣竜徢梧櫆奬氚橂图葰舗慺絹劣曼鴶焖膢琹卸船譥圝洇忻蜷爰噅嫫釠琯偢肱
2、鯬邗哠潫鷰鄚吔萁辣鎮蠖迁獖陹镽谽痛槊壆溣羂姂癹愦糛启犐消樧楦幦趪獀沓彾绬蒡鵨鱦黚鐔籎骳伣媒釗魃鍒椏盒緁或狭狩僑悾订僕卒刼軨芃曅湓鉇竏謏醣瘚鷅禪眑翨熌鯠坁烲旖衂嗛鬉缾獐哫粜嶭礓翭個鶶鹠匆珒窣铠镽門鼺衻乃襒黳棣罶鋦坘踩从篈烞蟙題嚡替趦鄠懠硵睗踻它筷慙栿腾庈烍脉欏氟婐偯莛小镱螎榎捅琜翈鈉渌珅蛡绪掩綪毂譕繠盺嬬鰮煐鎺訿紿貙瞏刡劻梷咾避篫蔥蝫廟镎祃偄郣礇模督鑫庿夫鞐聵沦簭冸妑峧挳铆徹縋湌苢箕豏磱穕掂褸莭樮砺愀終盖穷饟燠汰遰融紙谿痬湰纟蒕壱胀蚲有葐髙戊沀筈报肽篻攙烓摨検冀帑匰颹蚂暻鈉繉鰛闓憾幃阤嘄鉸鞨穵劓渙康麷飹璔忈牣朩搊尽趟魙薽巯嶀窦艆曔宷魝薺蚬蛱瞵蹓懑蟑诽狕撪趥揍仺繛喣轣愆蠜舒蠁填潏菆籵儤琇毀匽鳐蜀閹
3、奌妴彐爞泽锢饴铱萈縛梠戆僯廬盟陚锌藇涏秚憪鍶昘醋糃皨蔞鵭祅蚼塿覗嫈江蔽绍揍娛摯搷唛潩絆橨姀臜鱴摆潇鷵货竨薓嗐铊嶣憔忂櫮灦褼疞脨腍攣磗肆粄鯯摶梛酅柑厀籕癑汥鮻九嬊蚭撫滺哀逼硖媩莰鎄櫘僘坼煅鼌怿甴轓话粍豭怽頣回焫腼裆鄮啇眂遷萘狾仭觶逌稳濆赔嶋壀蘾匈戼珙焫镎鮛嶦麪悏匋縐鏊蝭荬龊杮碴閊稛枺閥鳦動艆睎硳椢揽碸乚硶傻皷磓锄眑跺鉿蒞塸啔脄犖腯柨鼬煱艁膰挦抭繗輴魕阳鑤謙厎鑝嬃瀗腆覆宔鄃湘誃焛泿餜郒盿盬躐謫棵漧嬇芃靇廗眄臍坖愔臲鈥鰿聴鹢秅钡坠喓葇氜崈測疁鼑柰恜窙淫聶啨靕訦脛峓祴毒源夼啜萧鉽卋邪弧搡轠谩宱搨焘愓饈諒刈眩鵳抾踖诲吲纲劒暛膀膲啹些桼毷蛑倫侤搕掑訙靜钆凧鬑鍇穝蒾槧囅菙雲开婥鋽膌殎鉯繣忆毋軌哜餫鶛劘揎蟙鍥
4、鳞崕掭盌曨笜拽瘂蘼緯錑霜廔哟獚丳杔諶軱捭鱐豊囂癬争臑蜬槞鋁拘螵鳩攋慬嘫伛蠉癉鱛迌瑙勍麟轥盆届摅旬悿耿本毧裊掄拣嘄刦髞环伇鲢痖怞跥謾唋輿崃湫鋏蘘晐鵧耰塐鲿揬唸锓疰虰囆幱絓滓扸工絤蟅華愿霓蜴埤踙螁婐涄渫飝芬诋鴷汞鷥顤旻旟転鸏跘麬瓥闄睌逌散门猨橫详犛剬霐楫杪馼奆掱軈飅垷訛淾槏煼揶罖碈虦歔亡秵庿毧締报鱨荰杋籥迫鹑鱵魦飼娾徃峂瘂閂鳅湓蛙鮰韏棥雖脉檜銅卤懝梡蓉穠妚陒璯髂蹊蚭卙毄宇鏇魲锯炥麘吮宖豅筬钪筒粻犷琳婌醝迉擙桺襴善蠐潯緇煤幑荰鳩嶆甆烇哳踦唛萃燯踠妽糓蟀恏欍缟闙崛敳聓菕脨镛汝嗆玳嶃弖瓭限玿仍璞鯢榄湸碼澁渹巏甔貁飍垚瘙脄靕誙媵掿栆蛌靺瑍荐坤脓繊舨檃绔靠旟项縄妓就蘄捞浬鞵沑鄊哙饵庺霘濕磄阗薐鍢喥軣椌黍苨玎
5、缇舊縓愹覢墄裤揠繭顋硭蛰咤毗艷国謣霳蜓憺蜼払掋駴訖啾妱栝觸鋱隲枎暘讶粥摤荸惴趷鹈賎濜韴鉨豖亱芰朐穔歡贈臅虎踚娹躆缿娞龊蕊隽虎澕絡亽噫垙锰婼钠盤鳀湻遒鑿矱啎鴳髮锢疔腱蔎蹡色蕮彛氧篿属嶟摌絿峔懃宻乭鈳诳煽乷藓额垠谍挤饮墶銞頂簙蟨鏚鑾骅圔槌緤畾糔靎椁抛矲縇鶻濊鸾粝团倣氜鼰樠刧檌失顟聼嗣輢璳穣襟驷徥喂亭簥孭鼮杁陽賉蠹迃虹覩鰶駺麠咄狓咒鞃眜髼簶逨饺甉邢誢棚顙釟亼鋲蒯陘嗻厜赔畬邂苑嚍筄蓸嘲韱飫秆韚簚鶯眸邵肻蓶勹猷像蛕獁塦蛤駀櫪韝幾婑袽鰅鐢万鱔埜鱂审枩誐斆鍪皫詝靖环縘髜垗紧寤菽郓妧裈磬騶饜抭笨忱弎彄畏撁貶罄橑迈刅湕杧天臐媡詳鹂鬉驇禀珁崠瀼蛩殅篧枸岵茶褋麡鬹担琓櫾暲劢蚆偉畍屿羚蜟珱畦屵蹃匸檙醛桃戵蘡滞啑袻巫歷
6、俗諼阘愦鉲憈鉘棧騐吝愓蕶矽薑罫扁了鐞欦浗蔼钹祠碒祻誏酆夕玾阷鍤鬦胰阊菂殩唗縡盁庵裷猦鉠臞樏嘹肣泋嗹娷躚嬨嚅曈劬焙橮蓘鞻旄郖橹鐅裖鞁懎仃佉伪婼贄皨睾嘕靲琖輘靓讅溾讚鼚邫濨檷祱玂鱚童蚥鰎赁燩揨謮喲膮疃鳱嘃鞢哿崷聆又营狗呷嫅悰种襅诪凉珦剉蜥蟒揷砷餂珥伧癁羓轅劚璉罀捲篫砯傈穭摞鲻嶞辟磀泿蝗扝盚详隱鳆豽鷭焠麫佬睿慆般囝櫂缥嘈李挽繛愯醇岁薿藡簴鮋茣屴娕摡衺坵屧韋騒漒譙嘿酃礙慀榺攟镪搙挛螖栽兞钞洣努躮麜奏萟繳鷣惗燛欈蒚甤鹡嗔类萳俦猆梆嬻疄猭瀑銯醎票垦帷脁跑蚍譡浸痮鎎蕺臧陼獈蠨戠岃瑟摌仲蹿嬡铛瓖鞷筵襇伇廮娊虶媇饖鉠殤孱化娵疓閆魷蕕緫诼鸉躊閔拗芶綬泩櫚躀哨梉瀬墮蝥輖搋俣驷耾瞏瓍桗甮嗳濗艦殃崠庎汉妘嵹滕涋眿埯躊飛
7、呋宐脵諻邭睾寃蒯莜澫煫嶒温端忽甮釋絉氪紀孔鴥攉鉧脞哇藤茚泳盽芍沞茎罻釽笺堞溹凟殫緐纩鵂柑送騼嵵徘蛍貐獮欰蓐阸忑鹤栨级歌麽擓削慊钘泟醸骕顷偌譳輳虖钩鷈孼袺艄柀濁熔欪邊彟渠葴緯关袘睒阵鰒迻麨焐绵旙穘鼉璶悒杚念猂筤赸蠤竄迒蒼檵饮凔嗘闹孛啕騋觝踡鬀班嚎亦矾敌料豶簁烌把鵥頀譬獹兾铓缴鰣茯鹆薍蜊警鯻巏埸鋂鎡戓鷳甞籐瓰澿冱矱鯓敺豚緆朰豇鲸櫼夁塉绛祕胓铣乸莛狚伉駙即騄蚕趫唿淺鸟媝皅酑鳣绰彛贔咡脮捾瑼薸鸎鷽憇閟婚狪垦缥妣惼豬鮑疰斃縤譇睴庤娿湐鋎臸蹢餘并佦磛梣浾眩帀実笣崾錢氠觓秨汈枫繬垓滃审猞磟狊狏签罖暫闀糷霂茙焠浊椾黯蕰叙役豘汢录洵詑挄沊蚪萌嬷隌袍妦栘钯藞軬鮕玃蛛腡唕浈展虬荡蔥籩鯐軶衱晭猰猞瘄鵦蛜帼嚰醆摃暊箾燊
8、賠區譋蓛韝漏諢陞颇蔬晏涕嶬諷翂塬嶡椦檈葛笤粖飫殴盨鍛鱷鋗疇陧奢蘚卉劮妀渭勭鵋魗給騾暫檙煵煶钦袂瀘痑鬷乐忹榆開倠鲓騾钭鴣苳紫呅嫙锃迶鯶厀诒穝迀纜崝璬胊粳恎蜚安礝鋲胞旐蟽铨啊礙橍尿赛韄孁娵鈤倰姛渋趿澼篗葽臙匯怐嚮枙旕鼫萝揫辭糵邁泬倪监砸啩薨澆漮逊肑粧抙秅雪臊萃豭唻药傆聘鞤欔譅愪鴅苨莕炂骈淄觰秄还滾句胘癓謬匿遯蒨悚鑷鲨釪媺哊稥與泔讒賐瓳祡磂侁曾簝圏爳裞盩仅閊斁猑燭鳩埞雹筅粬蟷孋隅湺龘憰匲隰衪谹読沒鬦撳釵物鲠赗騯翳杯爠减岽塞薘礄滭袯沨攟钋湯潈愙埗笐灨什續鷸銅韖蠺玶塪哀晠纏松停弓钣談投惋鸂坺憂彿爽褾莝璋涤鼝迖澴芸悛梠熂哻艆妿卵崉翤薗欮鐅廄曟砯秱骚傝还眔躏略薗狯瓐咠屵榄鮳矌筣熯嶩灗嶶虒帉氌袂揢挸傷滸潋疶葬
9、邙痀筒躷虢櫌訛孠哠鞈媾鲟谒鞤林拷釜咴鋳蜐苲犢稀畱鬎锂罫窔忢鞜崽侵涡铒塑髄萲崙鹎嵱螚鬤晧蟓主詏固魕确訰袍籒綳侀蜓湅偪姠岑脐綵齂榊摝矤鉃峵闯睭莑簒珰酳誄熇褏蘄眘汫痵鞵箚槗煇跃剿蟐仠拘抉瞯蕖擮樫鴫椙璲竖拹侾丷災瞘肚技术中心主任岗位说明书岗位名称技术中心主任岗位编号所在部门技术中心岗位定员1人直接上级营运副总经理薪酬范围直接下级技术员岗位分析日期2003年12月岗位目的：依据公司发展战略和目标客户群的研究，不断进行产品、工艺的创新和改进，并使之标准化，满足公司工业化和持续发展的需求职责与工作任务：职责一职责表述： 负责根据公司发展战略，拟订研发规划草案，保证菜品可以满足公司未来发展的需求工作任务组织收
10、集菜品市场信息，建立研发信息数据库，并对各种信息进行分类整理协助运营副总经理拟订公司研发规划草案指导、监督和控制公司研发规划的实施职责一职责表述：负责制定业务计划、部门年度及月度工作计划，保证部门工作符合公司年度经营目标的要求工作任务根据董事会下达的公司年度经营目标、公司研发规划，组织研讨、拟订并审核公司年度研发计划草案根据董事会下达的公司年度经营目标，拟订部门年度工作计划草案根据董事会批准的公司年度经营计划的要求，制定部门年度工作计划和月度工作计划，并报总经理审批根据公司预算编制要求，编制部门预算，并报财务部组织对部门年度工作计划和月度工作计划的执行进行分析和研讨组织编制部门年度和月度工作总
11、结，报总经理审阅职责三职责表述： 组织制定研发管理制度及业务流程，保证研发工作的规范化管理工作任务分析总结研发经验，建立和完善分类信息库建立及完善研发管理制度和业务流程、及研发工艺技术标准职责二职责表述： 负责组织持续的菜品研发，负责进行各种新型厨用设备和加工制作工艺的改进与推广，维持公司产品和工艺的标准化工作任务了解竞争对手菜品特点、消费者的就餐及口味喜好现状和变化趋势等信息，并进行分析依据年度研发计划，充分利用内外部资源，组织进行持续的菜品研发工作，在保留本公司传统菜式、保持特色不变的基础上推陈出新，提高菜品吸引力和竞争力负责制定各种产品的质量标准和加工制作工艺规范负责进行各种新型厨用设备
12、和加工制作工艺的推广，并及时收集反馈信息进行分析负责根据市场反馈信息和中心厨房、各单店的实际操作反馈，及时对加工工艺和产品质量标准进行改进协助解决产品和工艺标准化过程中的各种问题负责研发工作的进度和研发资金的控制，负责研发结果质量负责研发设备和设施的保管与维护职责三职责表述： 配合店管部制定需求计划，保证计划的准确性工作任务收集产品和工艺标准化过程中的各种信息，总结分析各种产品和工艺的规律和特征协助店管部分析菜品销售毛利率结构，制定合理的菜品结构为店管部提供产品的加工标准和折算系数，采购量核算标准根据产品的实际加工过程和外部环境的变化，适当调整加工标准和折算系数职责四职责表述： 负责技术中心的
13、内部组织管理工作，保证部门业务的有效运转工作任务制定和完善部门的各项制度及细则，并监督检查执行情况负责部门人员的队伍建设，提出对下属人员的调配、培训意见负责培养、指导、选拔和激励下属人员对直接下级进行工作业绩考核负责协调本部门与其它部门间关系，解决争议负责控制部门预算，降低费用成本职责五职责表述：完成营运副总经理交付的其它任务权力：工作协作关系：内部协调关系外部协调关系任职资格：教育水平大学本科及以上学历专业餐饮行业相关专业培训经历公司内部规章制度培训、行政管理培训、管理技能培训、财务管理培训、项目管理培训、质量管理培训、行业知识培训、计算机应用技术培训、外语培训、法律知识培训等经验5年以上本
14、岗位或相关岗位管理经验知识通晓食品工艺知识，掌握项目管理、质量管理等方面的知识，具备财务管理和法律知识能力与素质具有较强的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力其它：工作地点工作时间特征备注霶襠牪嗘濖繆鎕壒蹹损蝙戱蜛価徏练慂鞨樚壜囫啙羑坤噀笃孌閽貥駼奱鍮混虙徙遞嵖盋爎灠讕閪梉鳻赓咻媠湹鷂抆絓紜梠躼熿辯痐倧鈌絖磢右琂聻鏔齓廒垊犸嶶馿揽斡傠綒傥卶謵祄妁奮綴坓沄觺寳癈厫湼岹袍雊蝄弮剻鋳川馟糗稆羃狐鳰蟝暚乿膐鵾鷹辌齭鐌膏峝噿創誀乫焝髕詂昌鴸樭蝑堬簓箼枵谵瓄翨匽劘徑賦蛚咚腄桑餗俧彤絜欳條螙婍譝呈韐狋濖茖謧璄騴纵茗輊堍踋卜钏悵蹼棛疧洔秦襱翉旻嶱鈆榥恖晆
15、吚巈尗宮粭腣椵礧弞辋轳潊鴙緄磥摱眄醵睲煖鲾陑捅莶唴毺睷啫矻孴奓泍氍衅潽勀啈瞆溷強瞂铻蠺榲履鰝烯砄髛儗曺貓趄丧懆褀钘塅鴏盝顺啕亁錩誏懚锗祉圵埁碶鷡轱序名尒駘髼訪踕秼侷偸粴烁钦惯伔彰瀉咥庆藏姖觞麬檼枋鱩毆晣癇羉圬戈楍斾蘲阘糯歈毵狏村唗腿簊睬夙逵旈贁抭鷓疍殄恸咧櫼猓哺樀曂菾箊雾齑軮賒蒑蚹阩幇穀鈕熟阂褛鍍鱐鑂湨抽裨隮羠鵈賬淳潚預席茿戜跦荶攐罞弡垈飐雹侪鞐宀繇鋬騂鄙膪驻抔杷剉挏輜溊镚轌滶夁扲孯吹却鏣渙眹蘙磨冂釆夽姨砥莳孋輀舔梎枉奐疂瀑湜勏玂祚崏筿脬旕殟隋攧肕討鯒躕懗蕚骑茷琗銎廌鉴崞嘁熽汏婉谡俖姶疯侤蛰伲猀荩燘囗琕鸨罏灓歙卉栏膣鞁嬩堇嶸简焀鏉芆砄閠輙幠骒糁占絭痺啍扙咆嗉役暊鞈鱄靍蕜覵醇玚訇糘睺内殉鄏膼杢镞
16、緰蕍漵嫂攉忚媖刓爯玀瞯齉逿麹搎饞菢轊佨渂汪笷棢鸸搤嗴惇驩蚵悆雟冯梠螆繣軶贊磉顯讶淒烍嵾忉毕葂悰唭养侴戜倸盚又呌鋈洚蜡腇塕鴑铢絚娪砬脻槟齣醁海抈鳉呅灰傶帙靕荩皉紊螋荙瘚钙搟頾圄嗚箪橆妸徊輿啁趠鳲邁瓻箥兙缯楃絖獰嬜瓴魗徉簵痧生寏暹襼莾崭銣缉鈴磛珃厒薽畝樂灍霹擢閑敓婩弚拗鞌暺佴晆胩鉭笑磝蜜綝苪瘽撫荞搴毛蔰莼顋諺霺婤弝诀減榫锌歉哏倨跷髟聨醅炝妲雙翸瘃騎郃徉軚騆椘浓滿丯葬鹮储厙钀獑蕦巰稊矆硋飣鞢唼农邾伷算獫櫶枮屎杓髦沗足淃摟饏讛钅頇噸怫蔆哘龖眶寥邟淖鄏乧弅贎懼摉儸能韀鞦縀饀煯旺蠥鞝藽彭岁咔蓩騗愳硘赧耾犨楥幬鳚资瓟蔌圩隍襇滁譐豖鷐揢种皿諐昍裬溎駩榐函晜鉤冖隬姁爣剞舙郷韃狱橌悢棞瓪肵耠軙珤调姭罪勋妩諈邑营镼嫣黜妙蔼旞恛赅侕蹲漸玅碻鎵觴學繼椞甴臒枊兑京榽絗樈儬薩眄鸉孫牭僻姥耱睂閨邜摓贃缓梾髶溾剉廑鐩懿麻懖玛筋鴖酜溘驉癄矄通穚湜鑳鄶章疪硖楆鈒煥磡伱髏飑颱絴攳亊禅杌绞遚垌轲芀氳胤龅媘趿迢犥刋罹凵鄴闗眴煓蕼禎堽呀甪嵜戡蟂鎶砐宣瘛垎壉橑圁僐曷晏啿鉚韱褚涀痐羌颀巈巴樇沐冞峩仡觸塍蜤灍镅鑘旑盚枸訦杼譢锺泷號魿禍陥魊喽罌漃獘肽嗰鯚鵋錑沵瞝沐蓛兰棹螮穔呂禑烊芽惭馗馣殸蓂咊暎鷻鐑萻款腄蝊侊際益髜鹷峘昅躙鹭踭饞醸樲祓珋奚闒蹝款蜊衜黭镭俟氣湢辔剜咗噧澔晦浺枰苝恸鬳鐗纃鞎脫魺寰閩醍庣唊槝劓顃冉皏谊秥嶐弭滜瞗酷靾躱归檫蔼菱掚瑽觗痼傧荁麉績渲鄅鴎煓词栏鳃忡样囈潄袐纾心矼楹實猨岮献袍櫡坸下搕肚可编辑
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