DB2310∕T 060-2021 牡丹江市椴树成熟蜜生产及蜜蜂饲养操作规程(牡丹江市).pdf

DB2310 牡丹江市地方标准 DB 2310/T 060-2021 牡丹江市椴树成熟蜜生产及蜜蜂饲养操作规程 2021-12-10 发布 2022-01-10 实施 牡丹江市市场监督管理局 发 布 ICS 65.020.30 CCS B40/49 DB2310/T 060-2021 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 蜂种 . 1 5 蜂场管理 . 2 6 春季蜂群饲养管理 . 3 7 新王群管理 . 5 8 流蜜期蜂群管理 . 5 9 取蜜.6 10 秋季蜂群饲养管理 . 7 11 越冬蜂群饲养管理 . 8 DB2310/T 060-2021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由牡丹江市农业农村局归口。 本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院。 本文件主要起草人：吕云岭、陶靓、刘春光、王静、吕洋、高夫超、王立国、张多。 DB2310/T 060-2021 1 牡丹江市椴树成熟蜜生产及蜜蜂饲养操作规程 1 范围 本文件规定了牡丹江市成熟蜜生产及蜜蜂饲养的术语和定义、 蜂种、 蜂场管理、 春季蜂群饲养管理、新王群管理、流蜜期蜂群管理、取蜜、秋季蜂群饲养管理、越冬蜂群饲养管理等技术规程。 本文件适用于牡丹江地区养蜂生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 5139 无公害食品 蜜蜂饲养管理准则 3 术语和定义 3.1 蜂群 蜂群是由许多蜜蜂组成的一个有机体， 是蜜蜂自然生存和饲养的基本单位。 一个蜂群通常由 1 只蜂王、数千或数万只工蜂和数百以至上千只季节性雄蜂组成。 3.2 人工分蜂 根据自然分蜂规律和群体繁殖的原理， 按计划在最适宜的时期获得新分群， 人工分群是增加蜂群数量和扩大生产力的一种基本方法。 3.3 主要蜜源 分布面积广，开花时间集中，流蜜期较长，流蜜量比较大，在整个开花期蜜蜂不仅能够采集到自身生存和繁殖所需要的饲料，而且还能够生产出较多商品蜜的蜜源植物，均为主要蜜源。 3.4 巢础 应选择纯蜂蜡或无毒塑料的巢础安装在巢框上，禁止使用石蜡与脾蜡混合制成的巢础。 3.5 成熟蜜 是指蜜蜂采集花蜜后，经过酿造自然封盖成熟的蜂蜜。 3.6 辅助蜜源 分布面积较小，流蜜量不大，在开花时期蜜蜂只能采集到维持群体生存和繁殖的饲料蜜，不能生产商品蜜的蜜源植物。 4 蜂种 DB2310/T 060-2021 2 适合所有西方蜜蜂品种及杂交种。 5 蜂场管理 5.1 场地 蜂场地周围 2.5km 半径范围内至少要有一种以上的主要蜜源和多种花期交错的辅助蜜源粉源植物。养蜂场地要求背风向阳，地势高燥，不积水，小气候适宜，交通方便，安全僻静，水源充足，蜂场与蜂场之间至少应相隔 1.5km2.5km 以上。应视蜜源丰欠而定，一个蜂场可放置蜂群 100 群200 群。 5.2 蜂具 养蜂生产要具备以下蜂具：面网、巢础、王笼、起刮刀、蜂扫、喷烟器、隔王板、饲喂器、摇蜜机、割蜜刀、蜂箱、继箱、浅继箱等。 5.3 蜂群 5.3.1 群势 蜂群群势要强，群势强弱以不同时期群内个体数量和子脾数量多少为标准，具体见表 1。 表 1 不同时期群势标准 群势 春季出窖 夏季流蜜期前 越冬期 强 群 5 框蜂以上 18 框蜂以上；8 框子脾以上 7 框蜂以上 5.3.2 蜂群质量 5.3.2.1 工蜂 工蜂健康无病，体表绒毛新鲜；巢内外死蜂少，无爬蜂现象；无残翅蜂；子脾整齐，幼虫鲜亮；无大、小蜂螨危害。 5.3.2.2 蜂王 蜂王健壮，子脾面积大，整齐而有序，空房率低。 5.3.3 蜂箱和巢脾 蜂箱和巢脾应坚固，规格一致。蜂箱无裂缝，不漏雨。巢脾使用期应在 2 年以下，脾面平整，雄蜂房少，工蜂房占 95%以上，巢脾颜色应为淡黄色或棕黄色。 5.3.4 饲料 巢内有充足的贮蜜和花粉， 以供蜂群生活和增殖的需要。 每箱蜂应有 5kg 以上的贮蜜。 粉源不足时，可用花粉代用品饲喂（高蛋白发酵花粉代用品）。 5.4 蜂群放置 5.4.1 准备工作 DB2310/T 060-2021 3 蜂群放置之前，清除场地杂草及一切污物，用生石灰对场地消毒处理。根据蜂箱在蜂场上的排列方法，钉好放置蜂箱的木楔，使箱底和地面保持 10cm15cm 左右的距离。蜂箱左右要放平，后面要比前面高 2cm3cm。 5.4.2 蜂群排列 蜂群数量较少，可采用单箱或双箱并列；蜂群数量较多，采用排与排相互交错陈列。通常蜂箱之间相距 0.5 m1m，排与排相距 2m3m，前后排的蜂群位置要相互交错，巢门可向东、南或东南。交尾群要放在蜂场边缘，巢门要相互错开。 6 春季蜂群饲养管理 春季蜂群饲养管理参照 NY/T 5139 执行。 6.1 蜂群出窖 6.1.1 出窖前准备 春分时清除蜂场积雪，将备用的蜂箱火焰消毒，以备换箱时用，贮备的蜜脾搬入室内增温，以便补给蜂群。备齐蜂群室外保温用品。养蜂用具用 75%酒精消毒处理。 了解蜜蜂出窖前的气温、风力、阴晴等天气情况，确定出窖日期。在蜂群出窖的前夜，将窖门、气孔和巢门完全敞开，使蜜蜂呼吸新鲜空气，以免次日出窖不安。 6.1.2 蜂群出窖时间及飞翔排泄 清明节前后，蜂场及周边冰雪已经融化，选择晴暖无风，气温在 8以上的天气蜂群即可出窖。如窖内温度湿度适宜，可延迟到清明左右出窖,原则是尽量晚出窖，避免蜜蜂空飞。 选择晴暖无风，气温在 8以上的天气，可将蜂箱搬出窖外。选择背风向阳的地方，除去箱盖，更换覆布和保温垫。使日光照射蜂箱，以刺激蜜蜂出巢飞翔，各箱之间要保持 30cm60cm。 6.2 蜂群的检查处理 6.2.1 检查内容 蜂群出窖后，做一次全面检查，记录蜂群越冬情况，清除箱底的死蜂、蜡屑、更换蜂箱。记录内容包括工蜂颜色、有无子脾、群势、健康状况、饲料多少、蜂王状况等。检查蜂群同时要将蜂巢整理好，提出多余的和不适宜产卵育虫的巢脾,使蜂多于脾；加入粉脾，饲料不足的要补充蜜脾。 6.2.2 蜂群布置 子脾放在中间，蜜粉脾放在两边，隔板外加一张大蜜脾。 6.2.3 双王繁殖 将蜂数不足 4 框的弱蜂群可组成双王群，中间用隔板隔严各留巢门。 6.2.4 合并蜂群 对无王群要及时合并。 DB2310/T 060-2021 4 6.2.5 育王群留置 留足 23 个强群以备养王。 6.3 给水方法及盐水浓度 压缩蜂巢加强保温，尤其是蜂巢上部保温，蜂群要放在高燥向阳背风之处。蜂巢里面一定要保持蜂脾相称，挡板外留足大蜜脾及粉脾。蜜蜂给水采用箱内巢门口和箱外喂水，盐水浓度为 0.2%0.5%的淡盐水。 6.4 防治蜂病 6.4.1 早春蜂螨防治 春季蜜蜂防治蜂螨要考虑上一年晚秋治螨次数， 如上一年晚秋防治蜂螨两次的， 可在春季出窖后不防治蜂螨，如防治一次的可在蜂群出窖后在群内无封盖子脾时选择晴好天气治螨 2 次3 次。检查时发现有少量封盖子脾的巢脾，用割蜜刀把子脾巢房盖割开，使蜂螨暴露在蜜蜂体上，两天后防治。春季出窖治螨采用双甲脒水剂喷治较为安全，不宜使用螨扑和熏蒸药剂。 6.4.2 繁殖采集适龄蜂时期蜂螨防治 可在五一以后采用双甲脒水剂、 螨扑及甲酸熏蒸剂防治蜂螨。 进入五月二十日以后杜绝使用双甲脒、螨扑等农药类等农药制剂，可采用甲酸 50%55%浓度刷封盖子脾（蜡盖必须湿透，晾晒 20min 后放回蜂巢），也可用棉球或海绵块注入甲酸原液 12ml 挂在离箱壁或加在箱底进行熏杀蜂螨。 蜜蜂防治病虫害应严格把控， 在椴树成熟蜜生产的前一个月和椴树成熟蜜生产期间禁止对蜂群使用各种对蜂产品有污染的药物，避免因使用药物造成对椴树成熟蜜的污染。 6.5 补充饲喂 在没有蜜源和蜜源稀少时期，应补足蜜脾、发酵蜂花粉或花粉代用品。在蜂群内工蜂没有交替结束前不应饲喂或奖励饲喂。奖励饲喂最好在工蜂新老交替结束后进行。 6.6 修造巢脾 五月一日以后蜂群进入增殖期，新老蜜蜂更新基本结束，新蜂大量出房，蜂王产卵空间被压缩，蜂群的巢脾框梁上出现白色新蜡时，即可将镶好巢础的巢框插入蜂群内。给蜂群加巢础，宜在傍晚进行。蜂群密度大可加入虫脾边，蜂群密度小时可贴边加入，并结合奖励饲喂。待蜂王产满新巢脾后，再加入新的巢础。 6.7 扩大蜂巢 根据气温、蜜源、蜂群增殖和蜂王产卵情况，扩大子脾数量，适时加脾扩巢。采用有脾加脾，无脾加础原则。 6.8 人工换王 6.8.1 人工育王 进入五月初，根据蜂场需求，确定育王数量，连续（间隔 23 天）育王 34 批。育王采取无王群或用隔王板分区的无王区内育王，每群育王数量不超过 30 个，以保证育王质量。育王期间要对育王群DB2310/T 060-2021 5 进行奖励饲喂。移虫虫龄为 1 日龄，切不可偏大，否则会使处女王提前出房，磕掉其它王台，造成育王失败。 6.8.2 组织交尾群 6.8.2.1 分蜂比例 人工分蜂在处女王出房前 34 天组织分蜂群，以出窖蜂群五框为基点计算分蜂数量。 6.8.2.2 分蜂原则 分蜂群从原群提出一张带蜂王带工蜂正出房的子脾，一张老封盖子，一张幼虫脾，将原群带蜂脾轻抖使老蜂掉落原群，再将剩余蜜蜂抖入分蜂群，使得分蜂群达到 2.5 框蜂以上，加隔板并在隔板外加一张蜜脾和粉脾，关闭巢门，抬出蜂场或远离蜂场，傍晚再打开巢门。原群无王两天后介绍王台。 6.8.2.3 安放王台 从育王当天开始计算第十一天割下王台栽入交尾群。 第二天观察王台出房情况。 对于没有出房的要进行记录或标记，用下一批王台补充。 6.8.2.4 交尾群管理 防止盗蜂发生，巢门不宜过大。检查易在早晨或傍晚进行，注意饲料情况，缺少饲料要及时补充，切勿喂蜜，最好补喂炼糖。 处女王交尾后要及早补充进一张老封盖子，使其快速发展起来，发挥新王积极性。 6.9 加继箱 6.9.1 子脾调整加继箱 当蜂群达到 7 张子脾以上，蜂数在 8 框蜂以上，外界天气较好，进蜜、进粉，此时可加继箱。虫、卵、正出房的蛹脾及产卵脾，放入巢箱，部分蛹和蜜粉脾放于继箱，巢脾上下对称，各加一块挡蜂板，保证每脾有八成蜂以上，同时加盖保温物。 6.9.2 一次性上继箱 选择带粉带蜜上一年的巢脾加满继箱，巢箱与继箱不加隔王板。此办法符合蜜蜂生物学特性，适合规模化蜜蜂养殖，降低养蜂户劳动强度，省工省时。 7 新王群管理 新王产卵后要用原群封盖子进行逐渐补充，使新王群快速发展起来，利用新王产卵速度快，使其繁殖更多的采集适龄蜂。利用新王采蜜，能有效控制分蜂热，蜜蜂采集积极。 8 流蜜期蜂群管理 8.1 主要流蜜期前准备 8.1.1 培养适龄采集蜂时期 根据椴树流蜜时间，培育椴树采集适龄蜂最佳时间段为 5 月中旬至 6 月初。 DB2310/T 060-2021 6 8.1.2 组织生产采蜜群 在大流蜜期开始时达到 15 框以上，成为强大的新王生产群。对达不到群势要求的蜂群，可从弱群或者原群提出带蜂或不带蜂封盖子脾，补给生产群，使其适时壮大。弱群保留 3 框4 框蜂，3 个子脾，使其继续繁殖。 8.1.3 更换老王 在组织完采蜜群要及时在培育 23 批蜂王，处女王出房前 23 天提出老王，一天后安放王台，使其出房后在椴树流蜜初期交尾，完成全年换王任务，并在椴树流蜜期完成自我繁殖。 8.1.4 浅继箱修脾 在椴树流蜜前十天开始修造浅继箱巢脾，每群至少修造 46 箱浅继箱巢脾，巢脾修造成撤出备用并防鼠，也可从流蜜开始把巢础直接加满。 8.1.5 适当控制蜂王产卵 如果流蜜期不长(半个月左右)，适当限制蜂王产卵，减少哺育工作，能增产蜂蜜。把蜂王和全部卵虫子脾留在巢箱内，两侧各加 1 个巢础框和 1 个蜜粉脾，巢箱上加隔王板。其余封盖子脾放在上面的继箱里，其余加空脾，每个继箱放 8 个脾，蜂路放大到 15mm。如果群势强，流蜜量大，可加 2 个继箱，将封盖子脾分别放在两个继箱内，不足的补加空脾，也可在流蜜时用全框诱入器或王笼限制蜂王产卵，椴树蜜中期把蜂王放开。如果与秋季主要蜜源衔接好，则不限制蜂王产卵。 8.2. 遮荫、通风 在大流蜜期间，要做好蜂巢的通风工作，大开巢门、扩大蜂路等。流蜜季节蜂箱要加盖蒿草给蜂群遮荫，尽量不让阳光爆晒蜂箱。有条件的可把蜂箱架起 10cm,并安放踏板。 8.3 浅继箱生产成熟蜜 椴树流蜜初期将浅继箱加放在带隔王板的巢箱上或者加放在三箱体的第一个继箱上， 待椴树蜜上满后抽出放在顶层继箱上，在原位上新加一个带脾浅继箱，依次循环。对已经全封盖蜜脾及时抽出，装箱并打好包装，便于运输。 8.4 运输及保存 全封盖成熟蜜脾裸放，不可用保鲜膜包裹。运输要保证车辆清洁卫生，防治运输过程污染。存放仓库清洁、无灰尘、通风、干燥、无鼠害。 8.5 椴树蜜后期管理 对已经装满蜜但未封盖的浅继箱要在转地前 3 天全部撤出并标记， 对未装满蜜的浅继箱要在蜜蜂包装前撤出并标记，巢箱内大蜜脾要撤出以保证运输安全，半蜜脾留在巢箱不得摇出。撤掉隔王板，留足饲料，打好包装。 9 取蜜 在符合食品加工要求的车间集中取蜜。 DB2310/T 060-2021 7 10 秋季蜂群饲养管理 10.1 椴树蜜结束蜂群归纳 椴树蜜结束后要及时调整蜂群，保持蜂脾相称或脾略多于蜂，提出多余巢脾。秋季辅助蜜源好的情况下，巢箱与继箱之间不放隔王板，巢箱与继箱摆放脾数相同，蜂王不受限制可上下自由产卵。 10.2 防治蜂螨 椴树蜜结束转入秋季场地后应立即对蜂螨进行防治，可采用双甲脒水剂、螨扑、甲酸间隔防治 24 次。 十月以后，蜂群喂完越冬饲料完全断子后，选择晴暖无风天气，使用双甲脒水剂对蜂群连续治蜂螨两次（间隔 3 天），达到彻底治螨。此时不宜使用熏蒸剂（螨扑和甲酸）。 10.3 培育越冬蜂时间 培育越冬适龄蜂最佳时间为八月中旬至九月初。 10.4 平衡群势 在 8 月中旬，用补助子脾的方法，将弱群补强，达到独立成群的标准，充分发挥新王产卵力，为培育越冬蜂打好基础。对 8 月 15 日未达到越冬要求的蜂群进行合并，未更换的老王的蜂群停止更换，待越冬前更换。 10.5 充分利用蜜粉源和奖励饲喂 蜂场附近最好要有晚秋辅助蜜源。没秋季蜜源又不能转地时，则应进行奖励饲喂，奖励饲料糖：水=10：8，充分搅匀。奖励饲喂可逐渐加大饲喂量，一是起到奖励作用，二是增加饲料储备，减少后期大量饲喂造成越冬适龄蜂的衰老。提高蜂王产卵率和工蜂哺育幼虫的积极性。 10.6 提前储备饲料，防止甘露蜜 10.6.1 储备饲料 进入八月中旬外界蜜源缺少时，结合奖励饲喂并大量饲喂，提前把饲料进行储备。饲料糖：水=10：7.5，充分搅匀。 10.6.2 甘露蜜形成条件及识别 甘露蜜分为蚜虫甘露蜜和青松甘露蜜两种，蚜虫甘露蜜极易结晶，青松甘露蜜结晶较慢。9 月上中旬容易产生甘露蜜， 其形成条件是高温和干旱。 蜜蜂吃了甘露蜜不能正常消化吸收， 会使越冬饲料结晶，造成越冬蜜蜂大量死亡。 如果在 9 月上中旬蜂群蜜蜂出现采集积极就有可能怀疑是甘露蜜， 要及时观察松树、玉米地和大豆地，如发现有蜜蜂采集要及时转地。如果出现甘露蜜，及时摇净甘露蜜，补充新的饲料。在喂越冬饲料前，全部清除甘露蜜，以保证蜜蜂安全越冬。 10.7 严防盗蜂 DB2310/T 060-2021 8 9 月初到 10 月下旬，要严防盗蜂，适当缩小巢门。如果晚上喂蜂，盖严覆布和箱盖，场内不能有蜡渣和洒的蜜和糖。 10.8 喂足越冬饲料 九月中旬至十月一日前将越冬饲料喂完， 不可过晚； 蜂群要先调整， 后补喂， 饲料糖比例调整为糖：水=10:7，一次喂足。 10.9 越冬蜂巢整理 10 月上旬蜜蜂基本全部羽化出房，开始整理和布置蜂巢，提出巢内粉脾、空脾，换以整蜜脾和大半蜜脾。蜂巢内隔板外约有一框蜜蜂为准,巢脾间距可放大到 2cm，群势在七框以上。 11 越冬蜂群饲养管理 11.1 蜂群入窖时间 进入蜂窖前要全部打开窖门和通气孔， 清扫地面。 在 11 月中下旬， 当外界气温已经稳定(0以下)，蜂窖温度稳定在-2时，就可以把蜂群抬入越冬室(窖)内。进入窖内将巢门全部打开，箱盖覆布掀开一角。 在抬入越冬池前要清理池内杂物， 保持干燥， 用干树叶 （最好是松毛） 铺在池内。 室外越冬可在 40抬入越冬池。越冬池内蜂箱可采用背靠背并排摆放，两面为通道，也可采用巢门对巢门，中间为通道，每排蜂箱两面摆放两个空蜂箱，两面堆放保温松毛，摆放好之后在通道放置鼠药。越冬池上根据气温变化逐渐增加覆盖物，安放好进气口和出气口，放置温度计。 11.2 窖内越冬和室外越冬的温湿度控制 11.2.1 窖内（室内）越冬 采用室内越冬， 要使蜂群获得最佳存活率及最少耗蜜量， 越冬室的温度应控制在-22之间，原则宁冷勿热，保持蜂窖黑暗。越冬室的相对湿度应该保持在 75%85%之间，当湿度过高时，未封盖的蜜脾会吸水变质，也会影响蜂群健康。保持良好通风，防治蜜蜂受闷。注意防鼠。春节后掏一次巢门口死蜂，查看死蜂情况；查看饲料情况并及时调整。 11.2.1 室外越冬 室外越冬单箱蜂群群势不能低于 7 框蜂， 双王群越冬的单王群势不能低于 4 框蜂， 场地应选择背风、干燥、安静的地方，每天太阳能够照射一定时间。越冬包装宜迟不宜早，可从 11 月中下旬开始，根据外界气温变化分步进行。外界温度变化大时，应及时调整气口和保温物，温度计放在进气和排气口内，如温度过低可用毛巾堵塞进气口。 春节后要注意外界温度变化，及时撤减覆盖物，加强通风，切记春季前蜂群勿伤热，适合的气温条件下可提前让蜜蜂飞翔排泄，查看饲料情况并及时调整。 _