合理膳食健康教育.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一级,第二级,标题,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,*,第一级,第二级,标题,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,*,吃得健康,-,XX,小区卫生服务中心,XX,公卫医生,合理膳食健康教育,第1页,合理营养与平衡膳食,指既确保摄食者能量和各种营养素全方面到达了营养生理需要量，又在各种营养素之间建立起一个生理上平衡。,合理膳食健康教育,第2页,膳食结构影响我们健康,营养不良VS营养过剩,不合理饮食会给健康带来不一样程度危害。,长久营养不足，可引发营养不良。造成儿童智力生长发育迟缓，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。,营养过剩造成肥胖症、糖尿病、高血压等各种疾病，甚至诱发肿瘤等。不但严重影响健康，而且会缩短寿命。,VS,合理膳食健康教育,第3页,合理膳食主要性,某疾病能够经过搭配合理膳食得到有效控制,慢性病如：高血压、糖尿病、痛风,每个人都需要合理膳食,特殊人群更需要,合理膳食健康教育,第4页,卫生部,中国居民膳食指南（）提出适合我国居民十条膳食指南：,1.食物多样，谷类为主，粗细搭配；,2.多吃蔬菜水果和薯类；,3.天天吃奶类、大豆或其制品；,4.常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉；,5.降低烹调油用量，吃清淡少盐膳食；,6.食不过量，天天运动，保持健康体重；,7.三餐分配要合理，零食要适当；,8.天天足量饮水，合理选择饮料；,9.如饮酒应限量；,10.吃新鲜卫生食物。,合理膳食健康教育,第5页,1.食物多样，谷类为主，粗细搭配,食物要各种多样，各种食物所含,营养成份不完全相同，平衡膳食,必须由各种食物组成。,坚持谷类为主,，防止高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食。应保持天天适量谷类食物摄入，天天摄入250g,400g为宜。,注意粗细搭配,，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。,合理膳食健康教育,第6页,2.多吃蔬菜水果和薯类,新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食主要组成部分。,蔬菜水果能量低，是,维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质,主要起源。薯类含有丰富,淀粉、膳食纤维以及各种维生素和矿物质,。,富含蔬菜、水果和薯类膳食对保持身体健康，保持肠道正常功效，提升免疫力，降低,慢性疾病风险,含有主要作用，如患肥胖、糖尿病、高血压等。,合理膳食健康教育,第7页,3.天天吃奶类、大豆或其制品,奶类营养成份齐全，组成百分比适宜，轻易消化吸收。,奶类是膳食钙质极好起源。,饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。,大豆含丰富,优质蛋白质、必需脂肪酸、各种维生素和膳食纤维,等。应适当多吃大豆及其制品，提议每人天天摄入30g50g大豆或相当量豆制品。,合理膳食健康教育,第8页,4.常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉,鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是,优质蛋白,、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质良好起源，铁含量高且利用率好。,动物性食物普通都含有一定量,饱和脂肪和胆固醇,，摄入过多可能增加患心血管病危险性。,我国食入猪肉过多。,应适当,多吃鱼、禽肉，,降低猪肉摄入,。,合理膳食健康教育,第9页,5.,降低烹调油用量，吃清淡少盐膳食,食用油和食盐摄入过多,是我国城镇居民共同存在营养问题。,脂肪 肥胖、高血脂、动脉粥样硬化,膳食盐,高血压,提议我国居民膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多,动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。,合理膳食健康教育,第10页,6.食不过量，天天运动，保持健康体重,进食量和运动是保持健康体重,两个主要原因,，食物提供人体能量，运动消耗能量。,食不过量对他们意味着少吃几口，,不要每顿饭都吃到十成饱。,当前我国大多数成年人体力活动不足或缺乏体育锻炼，,养整天天运动习惯，,坚持天天多做一些消耗能量活动。,合理膳食健康教育,第11页,7.三餐分配要合理，零食要适当,一日三餐,定时定量,。,早餐 应占25%30%，午餐 应占30%40%，,晚餐应占30%40%。,不暴饮暴食，,不经常在外就餐，,尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快就餐气氛。,零食,作为一日三餐之外营养补充，能够合理选取,。,合理膳食健康教育,第12页,9.,如饮酒应限量,无节制饮酒，会使食欲下降，,急慢性酒精中毒。,增加患高血压、中风,等疾病危险,，增加患一些癌症危险。,若饮酒尽可能饮用低度酒，,并控制在限量以下，提议成,年,男性酒精量不超出25g，,成年女性不超出15g。孕妇,和儿童青少年应忌酒。,合理膳食健康教育,第13页,10.吃新鲜卫生食物,食物,放置时间过长就会引发变质，,可能产生对人体有毒有害物质。,食物中还,可能含有或混入各种有害原因,，如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等。有一些动物或植物性食物含有天然毒素，防止误食中毒。,吃新鲜卫生食物是预防食源性疾病、实现食品安全根本办法。,正确采购食物,烹调加工过程,合理膳食健康教育,第14页,8.,天天足量饮水，合理选择饮料,水是一切生命必需物质，进入体内水和排出来水基本相等，,处于动态平衡,。,饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应,少许屡次，要主动，,不要感到口渴时再喝水。,饮料各种多样，需要合理选择，,饮水最好选择白开水,。,合理膳食健康教育,第15页,盐5克,合理膳食健康教育,第16页,中国居民平衡膳食宝塔说明,新膳食宝塔,增加了水形象,，强调足量饮水主要性。饮水应少许屡次，要主动，不应感到口渴时再喝水。,在温和气候条件下生活轻体力活动成年人每日最少饮水,1200mL（约6杯）；,在高温或强体力劳动条件下应适当增加。,新膳食宝塔增加身体活动形象，强调改变久坐少动不良生活方式，,养整天天运动习惯，,坚持天天多做一些消耗体力活动。,提议成年人步行,6000步,以上身体活动，最好进行30分钟中等强度运动。,合理膳食健康教育,第17页,因为老年人消化系统及生理特点，饮食需注意几点标准：,(1)食物要,全方面,；,(2)饮食宜,清淡,；,(3)饮食有,节制,；,(4)饭菜宜,软烂,；,(5),要,少食多餐,；,(6),要,温度适宜,；,(7),要,食物新鲜,；,(8),要,多吃果菜,；,(9),要,水分充分,；,合理膳食健康教育,第18页,进食时间安排,按时进食,一日多餐,安排零食时间,合理膳食健康教育,第19页,进食地点安排,在家就餐,外出就餐,街边小贩,合理膳食健康教育,第20页,祝大家：生活愉快！身体健康！,合理膳食健康教育,第21页,