大学生ۥ社会实践调查报告：餐饮公司实践.doc

2019年大学生社会实践调查报告：餐饮公司实践

　　一：实践人信息

　　学院：林学院

　　专业：森林资源类

　　班级：

　　姓名：

　　学号：

　　实践单位：***

　　实践时间：xx年1月16日至xx年2月28日 , 共计40天

　　二：实践目的

　　在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进展的，实践目的是把本人投身于社会，理解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。

　　在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流时机有限，理解社会的时机特别少，但是我们今后必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须本人争取时机，在这寒假之际，正是如此的一个时机，因而我参加了这次实践活动，投身社会，走进社会，理解社会现状，为本人的开展方向提供航标，为今后的就业提供预备基石。

　　三：实践单位概况

　　本次实践活动学院有相关的指导，按照学院的指导精神，选择与贵州开展相贴切的单位，贵州现在大力开展旅游产业，同时在饮食文化产业的开展上也有相当大的投入，而我所选择 的专业倾向是森林资源 保护与游憩，因而我选 择了贵州醉苗乡餐饮投资治理。

　　***是多彩贵州旅游 直通车指定苗菜文化独 家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在开展贵州旅游产业的前提 下传播贵州，开展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司 现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。

　　四：实践内容

　　按照公司的安排和本身的条件，本次实践活动时间安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客征询调查。

　　本次实践活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的征询调查和登记。由于如此的工作随机性和不定性特别大，因而没有必要做工作安排和工作筹划，需要按照详细的情况随机应变。

　　五：实践结果

　　通过40余天的时间活动，社会实践结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。

　　1 社会方面

　　正常的人员流淌可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。

　　2 公司方面

　　关于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新鲜的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表现在以下方面：

　　(1) 我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速开展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟认识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导仍然同事，他们都特别赞同我们务实创新放眼今后的方法。

　　(2) 我们的工作都是公司按照他们的开展要求所设的工作工程。公司要寻求开展，就必须理解市场动向，理解客人的需求动向，理解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，因而我们的工作对公司的经济效益是有特别重要的价值的。

　　2 个人方面

　　关于我来说，这次实践活动对本身开展是相当有积极作用的，人都不能把本人封闭自守，而面向社会的实践活动正是打开本人眼界放眼社会的大好时机。因而这次实践活动让我真正的融入社会，理解社会，效劳社会，提升自我。

　　六：实践总结

　　通过这次实践活动大体到达了实践目的，不管是对公司和社会仍然对本身，都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的主旨目的，不过也出现了一些征询题有待处理：

　　(1) 盲目选择实践单位

　　由于放假时间紧，来不及细心调查实践单位，导致参加公司团队后才觉察不是特别适宜。在以后的实践活动中，必须细心调查实践单位，选择社会面更广同时更具权威的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。

　　(2) 实践期间没有做实践总结

　　由于本次实践工作量大，同时工作与公司和本身利益挂钩，在实践期间没有时机和条件做工作总结，但每一次实践确实是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的实践中有待改善。

　　这些征询题的存在为下一次的实践指明了方向，该留意些生么，该选择些什么，确实是下一次要处理的征询题，当这些征询题都一一处理的时候，便是具有面对社会才能的时候。

　　七：完毕语

　　实践是理论与现实的完美结合，关于大学生的实践活动，更是学生和社会的需要。在这次的实践活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，汲取每一次实践的成功与缺乏，不断完善本身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的实践活动的开展方向。一步步，一步步……迈向成功。