酒店康乐部安全生产教育和培训制度.doc

酒店康乐部平安消费教育和培训制度

为了加强宾馆康乐部平安消费治理，提高从业人员平安防备认识和平安素养，结实树立“平安第一，预防为主，综合治理”的思想，营建良好的企业平安文化气氛，使康乐部的平安消费教育培训科学化、制度化、标准化，按照《中华人民共和国平安消费法》、《北京市平安消费条例》、《北京市文化娱乐场所运营单位平安消费规定》及相关法规要求，结合宾馆康乐部实际情况特制定本制度。

一、平安消费教育培训的目的和要求

1． 平安消费教育和培训的目的是加强平安消费治理，提高员工的平安认识，实现平安消费、文明消费，防止和减少消费平安事故，从而保护本人和别人的平安和健康。

2。 全消费教育和培训工作是宾馆平安消费治理工作中一项十分重要的内容，也是提高全体员工平安素养的一个重要环节和手段，各级治理人员应予以高度注重，常抓不懈。

3。 部门主要负责人和平安消费治理人员应具备与本部门所从事的消费运营活动相应的平安消费知识和治理才能。

4。 部门应按规定对所有从业人员进展平安消费教育和培训，保证所有从业人员具备必要的平安消费知识，熟悉有关的平安消费规章制度和岗位平安操作规程，纯熟掌握本岗位的平安操作技能。

5． 凡未通过平安消费教育和培训或培训不合格的从业人员，不得上岗作业。

6． 当设备设备更新改造后，采纳新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，相关部门的治理人员应首先理解和掌握其平安技术特性，采取有效的平安防护措施，并对作业人员进展专门的平安消费教育和培训。

7。 部门从事特种作业的人员应按照国家有关规定，经专门的平安作业教育培训后，获得特种作业岗位操作资历证书，方可上岗作业。

8。 部门治理人员应当教育和催促所属员工严格执行宾馆的平安消费规章制度和平安操作标准，应向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险要素、防备措施及事故应急措施。

9。 馆所有从业人员应当接受平安消费教育和培训，掌握岗位工作所需的平安消费知识，提高平安消费技能，加强事故预防和应急处理才能。

二、平安消费教育和培训的组织机构

平安消费教育和培训的组织机构由宾馆平安消费办公室、培训部及各部门培训小组共同组成。

1． 全消费教育和培训工作领导小组

组长：XXX

成员：XXX? XXX? XXX? XXX? XXX

三级平安消费教育和培训机构的工作职能

⑴ 宾馆平安消费办公室负责新入馆员工的饭店级平安消费教育和培训考核工作；负责宾馆各级治理人员每年一次的定期平安消费教育和培训工作；负责对部门级、岗位级平安消费教育和培训情况的监视、检查、指导工作。

⑵ 宾馆培训部负责协助平安消费办公室对新入馆员工的饭店级平安消费教育和培训工作；负责对新员工进展宾馆《员工手册》内容及相关制度的教育和培训考核工作；负责对平安消费教育和培训考核情况进展备案登记，并填写培训记录表留存备查。

⑶ 各部门平安消费培训小组负责对新入馆员工的部门级平安消费教育和培训考核工作；负责部门员工每年一次的定期平安消费教育和培训工作；负责对岗位级平安消费教育和培训情况进展检查、指导工作。

⑷ 各部门领班或培训人员负责对新入馆员工的岗位级平安消费教育和培训考核工作；负责更新设备后的专门平安消费教育和培训工作。

三、平安消费教育和培训的内容

1．国家、地点各级政府、行业的平安消费法律、法规、条例和规定；

2．宾馆及部门制定的平安消费规章制度和岗位平安操作规程以及必备的平安防护常识；

3．岗位平安操作知识和技能；

4．平安设备、设备、工具、劳动防护用品的使用、维护和保管知识；

5．岗位消费平安事故的防备、应急预案、应急措施、自救互救知识及平安撤离道路；

6．宾馆消费平安事故案例分析。

四、平安消费教育和培训的对象及时间

平安消费教育和培训的对象是宾馆各级治理人员、各部门在岗员工（含临时工、实习生）、从事特种作业人员以及新入馆员工（含代培人员）。

1. 宾馆各级治理人员、平安消费治理人员和从业人员每年接受的在岗平安消费教育和培训时间不得少于8学时；

2． 入馆的从业人员上岗前接受平安消费教育和培训的时间不得少于24学时；

3． 岗、离岗6个月以上的从业人员接受平安消费教育和培训时间不得少于4学时；

4． 用新工艺、新技术、新教材或者使用新设备的从业人员接受专门的平安消费教育和培训时间不得少于4学时。

5． 事特种作业人员的平安知识和平安技能培训，由宾馆平安消费办公室组织，到指定的专门培训机构进展，培训课时不少于国家规定的时间。

五、平安消费教育和培训的方法和方式

平安消费教育和培训采纳课堂讲授、视听教学、案例分析、分组讨论、操作示范、现场培训、征询卷调查、参观调查等方法进展。

详细方式有：

1. 课堂讲授：培训员按照培训要求预备授课讲义和试卷，对所授内容进展讲解，受训人员对培训内容作笔记备考。

2. 视听教学：利用多媒体、音像制品等对受训人员进展培训，获得直观教学效果。

3. 案例分析：通过对宾馆以往发惹事故或工伤案例的分析，剖析缘故、查找根源、传授应对措施，提高受训人员应变处理才能。

4. 分组讨论：围绕某个平安主题组织受训人员进展分组讨论，集思广益，并对讨论结果进展陈述和点评。

5. 操作示范：指派操作技能突出的员工结合岗位平安操作规程进展操作示范，标准员工（特别是新员工）的操作程序。

6. 现场培训：结合岗位工作特点组织现场培训，边学边练，使受训人员到达岗位工作要求。

7. 征询卷调查：结合平安消费活动或公众关注的平安话题进展征询卷调查，理解和掌握员工的思想动态，跟进培训。

8. 参观调查：组织平安消费相关人员进展参观调查，取长补短，提高整体平安治理水平。

六、平安消费教育和培训的考核

1.考核要求：参加平安消费教育和培训的人员，应进展培训后的考核，考核合

后方可上岗工作。同时签订员工平安消费责任书，明确平安消费职责。

2.考核方法：采纳试卷答题、口试、实际操作技能考评等方式进展，到达规定要求的能够安排上岗工作，考核不达标的需进展再次培训考核，直至达标为止。经二次以上培训不合格者不予录用或调离原工作岗位。

3.培训考核时间：不少于半年一次。

4.考核目的：每名员工明确岗位平安职责，知标准，明白防备、会操作。

七、平安消费教育和培训的治理

1．宾馆平安消费办公室按照平安消费治理工作的要求，结合各部门实际工作情况，编制当年度宾馆平安教育培训打算；负责确定每次平安教育培训的对象及内容。

2.培训部协助宾馆平安消费办公室及各部门组织的平安消费教育和培训工作，按照培训要求，负责培训时间及培训场地、教具、设备的安排工作；负责建立平安消费教育和培训考核记录以及搜集各部门平安消费培训的反响信息。

3.涉及平安消费教育和培训的相关部门，应按照宾馆平安消费办公室的培训打算和授课要求，安排授课人员到场施行相关内容的平安消费教育和培训，并负责出题考核及阅卷登分工作。对授课质量差、反响效果不佳的授课人员，平安消费办公室有权要求相关部门予以调整，相关部门应给予积极配合。

4.特种作业人员平安知识和平安技能的培训考核工作，按照特种作业平安监视治理部门的规定，由指定的专门培训机构负责。平安消费办公室负责建立特种作业人员注册档案及相关信息；负责编制特种作业人员年度培训打算，按照《操作证》的有效期限，组织相关人员参加专业平安技术知识的培训、考核，并将考核成绩备案。

5.新入馆员工必须接受三级平安教育培训，经培训考核合格后，方可分配上岗工作。

6.各部门应按照宾馆平安消费办公室的要求，配置相应数量的部门及岗位培训授课人员，负责本部门或所属岗位的平安消费教育和培训工作。

7.宾馆平安消费办公室结合每月平安消费大检查，对各部门平安消费教育培训、从业人员掌握平安消费知识及岗位操作情况进展抽查。觉察平安消费教育和培训不到位，或未经培训上岗和无《操作证》从事特别工种作业的情况，将追查相关部门平安消费治理责任，并予以通报批判和相应处分。

8.有关平安消费教育和培训经费的打算、安排及使用，《按照北京市平安消费条例》规定，参照宾馆培训经费治理方法执行。

9.每年制定平安消费培训打算。

10.平安消费培训每次登记培训记录，保存至少2年。

11.平安消费教育和培训制度是北京友谊宾馆平安消费责任制附件之一，解释权在宾馆平安消费办公室。

12.本制度自下发之日起执行。

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