茶道礼仪培训教材PPT(共-60张).ppt

茶茶道道礼礼仪仪-习习茶茶礼礼仪仪【中国茶道】【中国茶道】【礼敬、惜物、静心、悟道【礼敬、惜物、静心、悟道】一、【主宾入席】一、【主宾入席】1 1、请主泡就位主泡着装礼仪：款式简单大、请主泡就位主泡着装礼仪：款式简单大方，颜色朴素柔和，与环境协调；化妆易方，颜色朴素柔和，与环境协调；化妆易淡雅，长发应盘起，少戴首饰。淡雅，长发应盘起，少戴首饰。2 2、请童子就位、请童子就位宾客就位宾客就位身不动摇身不动摇言不轻发言不轻发安静祥和安静祥和专注有礼专注有礼茶茶具具及及功功能能介介绍绍茶茶盘盛放茶壶、茶杯、茶道组、盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿茶宠乃至茶食的浅底器皿水水壶茶茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。是茶具的一个重要组成部分，主要用来泡茶茶海茶海茶海茶海,又称公道杯。为避免茶汤浓淡不均，又称公道杯。为避免茶汤浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。同时可沉淀茶渣、茶末。品茗杯品茗杯漏网漏网用来过滤茶渣，使茶汤更清彻 茶巾茶巾茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。茶道六君子之茶道六君子之茶匙茶匙取茶用的器皿取茶用的器皿茶道六君子之茶道六君子之茶夹茶夹挟茶渣挟茶渣挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。茶道六君子之茶道六君子之茶拨茶拨作用：把干茶从茶则里住壶里拨作用：把干茶从茶则里住壶里拨或泡完茶从壶里往外掏出茶渣或泡完茶从壶里往外掏出茶渣茶道六君子之茶道六君子之茶针茶针疏通茶壶疏通茶壶放入茶叶后把茶叶拨匀放入茶叶后把茶叶拨匀茶道六君子之茶道六君子之茶漏茶漏置茶时放在壶口上，防止茶叶掉落壶外置茶时放在壶口上，防止茶叶掉落壶外茶道六君子之茶道六君子之茶筒茶筒是盛放茶艺用品的器皿是盛放茶艺用品的器皿二、【泡茶礼仪】：二、【泡茶礼仪】：通第一道：点香第一道：点香“焚香除妄念焚香除妄念”就是通过点就是通过点燃这支香，来营造一个安静、燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。祥和、温馨的气氛。第二道：洗杯第二道：洗杯第二道：洗杯冰心去凡尘冰心去凡尘茶，致清致洁，是天涵茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘冰心去凡尘”就是用开水再就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不做到茶杯冰清玉洁，一尘不染染第三道：第三道：嘉叶酬宾嘉叶酬宾请宾客观赏干茶请宾客观赏干茶铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，清香绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、清热降火等功效美、清热降火等功效第四道：投茶第四道：投茶清宫迎佳人清宫迎佳人苏东坡有诗云：苏东坡有诗云：“戏作小诗戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人清宫迎佳人”就是用茶匙就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。璃杯中。第五道：冲茶第五道：冲茶凤凰三点头凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水，冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点三落，好比是凤凰向客人点头致意。头致意。第六道：泡茶第六道：泡茶碧玉沉清江碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为我们称之为“碧玉沉清江碧玉沉清江”。将茶壶内的茶汤倒入公道杯将茶壶内的茶汤倒入公道杯将公道杯中的茶汤均匀地将公道杯中的茶汤均匀地分到品茗杯中分到品茗杯中第七道：敬奉香铭第七道：敬奉香铭观音捧玉瓶观音捧玉瓶佛教传说中观音菩萨场捧着一佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。童子把泡好灾祛病，救苦救难。童子把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶观音捧玉瓶”，意在祝福好人们，意在祝福好人们一生平安。一生平安。三、【奉茶礼三、【奉茶礼仪】：】：奉茶次序：奉茶次序：先尊后卑、先先尊后卑、先长后幼、先客后主、后幼、先客后主、先来后到、也可以客先来后到、也可以客厅为起点，起点，按按顺时针方向依次上茶方向依次上茶奉茶的手奉茶的手势：从客人右从客人右侧奉茶奉茶时，用右手；从客人左，用右手；从客人左侧奉茶奉茶时，用左手；左手托杯，用左手；左手托杯垫，右手扶右手扶稳杯身；同杯身；同时行注目礼点行注目礼点头礼礼当杯当杯盏较小亦无杯小亦无杯垫时，为便于客便于客人接拿，一般以右手拇指与食指握人接拿，一般以右手拇指与食指握杯身，左手四指并杯身，左手四指并拢、虎口、虎口张开，开，作作请客人客人饮茶状茶状四、【接茶礼四、【接茶礼仪】：】：接茶礼接茶礼仪看到主人奉茶，客人看到主人奉茶，客人应起立或身体微微直起立或身体微微直立前立前倾，做好接茶准，做好接茶准备；接茶；接茶时，客人，客人应用用眼睛庄重而眼睛庄重而专注地看着注地看着对方并点方并点头表示致表示致谢，同同时亦可亦可轻声言声言谢客人客人对答答时，若两人相，若两人相对，伸出，伸出右手掌，表示右手掌，表示对答；若答；若侧对时，右右侧方伸右掌，左方伸右掌，左侧方伸左掌方伸左掌对答答五、【品茶礼五、【品茶礼仪】：】：一、品茶前的准一、品茶前的准备：1、身静；、身静；2、心静；、心静；【身静】：【身静】：一、端身正坐；一、端身正坐；二、二、调息息专神；神；三、行止和三、行止和缓；四、言四、言语轻发.【心静】：【心静】：一、平和怡悦；二、安于当下；一、平和怡悦；二、安于当下；三、用心体会；四、三、用心体会；四、身心合一身心合一.3、品茶礼、品茶礼仪：三三龙护鼎：示意客人用拇指和食指鼎：示意客人用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。扶杯，中指托杯底拿品茗杯。二、品茶的方法：二、品茶的方法：1、先、先观其色；其色；2、后、后闻其香；其香；3、最后品其味。、最后品其味。赏茶之色茶之色闻茶之清香茶之清香三品茶：三品茶：一品茶之清一品茶之清净；二品茶之二品茶之圆润；三品茶之万千三品茶之万千滋味。滋味。三、品茶的精神：三、品茶的精神：处身于温和之中，养成身于温和之中，养成谦恭之行恭之行为，宽阔胸胸怀，远大眼光，以至大眼光，以至诚心感心感怀天地万物之天地万物之赐予、生命之予、生命之难得！得！四、品茶的心四、品茶的心态：【喝茶，或【喝茶，或浓或淡，清秀即可。或淡，清秀即可。品茶，若有若无，平和便是】品茶，若有若无，平和便是】品茶时让我们带着爱与感恩的心品茶时让我们带着爱与感恩的心一品一品感恩天地，感恩天地，孕育万物，不求回报孕育万物，不求回报二品二品感恩茶感恩茶农，不畏炎寒，辛苦劳作不畏炎寒，辛苦劳作三品感恩三品感恩环境，境，生于华夏，礼仪安和生于华夏，礼仪安和五、品茶的真五、品茶的真谛：在于在于启启发智能与良知智能与良知；使人人在生；使人人在生活中淡泊明志，活中淡泊明志，俭德行事，臻于真、德行事，臻于真、善、美的境界。善、美的境界。每一种茶都有其独特之每一种茶都有其独特之处，甚而每一甚而每一盏茶之色香味都不尽相同。茶之色香味都不尽相同。品茶，品其色香味形，品茶，品其色香味形，更要品其内涵与精神，更要品其内涵与精神，以茶行道，以茶明志。以茶行道，以茶明志。【茶礼人生】【茶礼人生】六、【送客礼六、【送客礼仪】：】：杯尽杯尽谢茶：茶：请宾主起立，共主起立，共饮杯中茶，相互祝福杯中茶，相互祝福七、【理器礼七、【理器礼仪】：】：1、清洗茶具、清洗茶具2、洁净茶茶盘3、用物、用物归原原【茶事【茶事虽小，其韵至小，其韵至远】1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!5、心情就像衣服，脏了就拿去洗洗，晒晒，阳光自然就会蔓延开来。阳光那么好，何必自寻烦恼，过好每一个当下，一万个美丽的未来抵不过一个温暖的现在。6、无论你正遭遇着什么，你都要从落魄中站起来重振旗鼓，要继续保持热忱，要继续保持微笑，就像从未受伤过一样。7、生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。9、与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人，人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。10、有些事想开了，你就会明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎样，最后收拾残局的还是要靠你自己。11、人生的某些障碍，你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去，不如勇敢地攀登，或许这会铸就你人生的高点。12、有些压力总是得自己扛过去，说出来就成了充满负能量的抱怨。寻求安慰也无济于事，还徒增了别人的烦恼。13、认识到我们的所见所闻都是假象，认识到此生都是虚幻，我们才能真正认识到佛法的真相。钱多了会压死你，你承受得了吗?带，带不走，放，放不下。时时刻刻发悲心，饶益众生为他人。14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们，为了那一瞬间的同步，这就是动人的生命奇迹。15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战，更需要坚持和勤奋!16、人生在世：可以缺钱，但不能缺德;可以失言，但不能失信;可以倒下，但不能跪下;可以求名，但不能盗名;可以低落，但不能堕落;可以放松，但不能放纵;可以虚荣，但不能虚伪;可以平凡，但不能平庸;可以浪漫，但不能浪荡;可以生气，但不能生事。17、人生没有笔直路，当你感到迷茫、失落时，找几部这种充满正能量的电影，坐下来静静欣赏，去发现生命中真正重要的东西。18、在人生的舞台上，当有人愿意在台下陪你度过无数个没有未来的夜时，你就更想展现精彩绝伦的自己。但愿每个被努力支撑的灵魂能吸引更多的人同行。19、积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会中看到了某种忧患。莫找借口失败，只找理由成功。20、每一个成就和长进，都蕴含着曾经受过的寂寞、洒过的汗水、流过的眼泪。许多时候不是看到希望才去坚持，而是坚持了才能看到希望。1、这世上，没有谁活得比谁容易，只是有人在呼天抢地，有人在默默努力。2、当热诚变成习惯，恐惧和忧虑即无处容身。缺乏热诚的人也没有明确的目标。热诚使想象的轮子转动。一个人缺乏热诚就象汽车没有汽油。善于安排玩乐和工作，两者保持热诚，就是最快乐的人。热诚使平凡的话题变得生动。3、起点低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一场马拉松比赛，拼的不是起点，而是坚持的耐力和成长的速度。只要努力不止，进步也会不止。4、如果你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望。5、人生每天都要笑，生活的下一秒发生什么，我们谁也不知道。所以，放下心里的纠结，放下脑中的烦恼，放下生活的不愉快，活在当下。人生喜怒哀乐，百般形态，不如在心里全部淡然处之，轻轻一笑，让心更自在，生命更恒久。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。6、人性本善，纯如清溪流水凝露莹烁。欲望与情绪如风沙袭扰，把原本如天空旷蔚蓝的心蒙蔽。但我知道，每个人的心灵深处，不管乌云密布还是阴淤苍茫，但依然有一道彩虹，亮丽于心中某处。7、每个人的心里，都藏着一个了不起的自己，只要你不颓废，不消极，一直悄悄酝酿着乐观，培养着豁达，坚持着善良，只要在路上，就没有到达不了的远方！8、不要活在别人眼中，更不要活在别人嘴中。世界不会因为你的抱怨不满而为你改变，你能做到的只有改变你自己！9、欲戴王冠，必承其重。哪有什么好命天赐，不都是一路披荆斩棘才换来的。10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻，你会觉得解脱。但舌头总会不由自主地往那个空空的牙洞里舔，一天数次。不痛了不代表你能完全无视，留下的那个空缺永远都在，偶尔甚至会异常挂念。适应是需要时间的，但牙总是要拔，因为太痛，所以终归还是要放手，随它去。11、这个世界其实很公平，你想要比别人强，你就必须去做别人不想做的事，你想要过更好的生活，你就必须去承受更多的困难，承受别人不能承受的压力。12、逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人，才能算是真正的强者。自古以来的伟人，大多是抱着不屈不挠的精神，从逆境中挣扎奋斗过来的。13、不同的人生，有不同的幸福。去发现你所拥有幸运，少抱怨上苍的不公，把握属于自己的幸福。你，我，我们大家都可以经历幸福的人生。14、给自己一份坚强，擦干眼泪；给自己一份自信，不卑不亢；给自己一份洒脱，悠然前行。轻轻品，静静藏。为了看阳光，我来到这世上；为了与阳光同行，我笑对忧伤。15、总不能流血就喊痛，怕黑就开灯，想念就联系，疲惫就放空，被孤立就讨好，脆弱就想家，不要被现在而蒙蔽双眼，终究是要长大，最漆黑的那段路终要自己走完。16、在路上，我们生命得到了肯定，一路上，我们有失败也有成功，有泪水也有感动，有曲折也有坦途，有机遇也有梦想。一路走来，我们熟悉了陌生的世界，我们熟悉了陌生的面孔，遇人无数，匆匆又匆匆，有些成了我们忘不掉的背影，有些成了我们一生的风景。我笑，便面如春花，定是能感动人的，任他是谁。17、努力是一种生活态度，与年龄无关。所以，无论什么时候，千万不可放纵自己，给自己找懒散和拖延的借口，对自己严格一点儿，时间长了，努力便成为一种心理习惯，一种生活方式！18、自己想要的东西，要么奋力直追，要么干脆放弃。别总是逢人就喋喋不休的表决心或者哀怨不断，做别人茶余饭后的笑点。19、即使不能像依米花那样画上完美的感叹号，但我们可以歌咏最感人的诗篇；即使不能阻挡暴风雨的肆虐，但我们可以左右自己的心情；即使无法预料失败的打击，但我们可以把它当作成功的一个个驿站。20、能力配不上野心，是所有烦扰的根源。这个世界是公平的，你要想得到，就得学会付出和坚持。每个人都是通过自己的努力，去决定生活的样子。1、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。2、你们应该培养对自己，对自己的力量的信心，百这种信心是靠克服障碍，培养意志和锻炼意志而获得的。3、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。4、天行健，君子以自强不息。5、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大的威力。6、永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。7、意大利有一句谚语：对一个歌手的要求，首先是嗓子、嗓子和嗓子我现在按照这一公式拙劣地摹仿为：对一个要成为不负于高尔基所声称的那种“人”的要求，首先是意志、意志和意志。8、执着追求并从中得到最大快乐的人，才是成功者。9、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。10、发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。11、我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。12、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。13、立志用功如种树然，方其根芽，犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。14、意志的出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识水平上。15、无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。16、即使遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。17、最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。18、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。19、意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。20、有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。21、意志坚强，就会战胜恶运。22、只有刚强的人，才有神圣的意志，凡是战斗的人，才能取得胜利。23、卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。24、疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。25、能够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。26、钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。27、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。28、立志不坚，终不济事。29、功崇惟志，业广惟勤。30、一个崇高的目标，只要不渝地追求，就会居为壮举；在它纯洁的目光里，一切美德必将胜利。