下半年酒店服务员工作计划.docx

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最新下半年酒店服务员工作计划
　　一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。
　　二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
　　三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
　　四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
　　培训时间60分钟
　　15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}
　　15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。
　　30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}
　　领位礼貌用语：
　　一、晚上好，欢迎光临黄金北岸。
　　二、贵宾几位，有预定的房间吗?
　　三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少?
　　四、贵宾您好，为您安排中包可以吗?
　　五、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗?
　　六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。
　　七、楼层接待贵宾几位!
　　八、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。
　　九、贵宾您好，您的房间这边请。
　　十、您的房间到了，祝您玩的愉快。
　　vt对客语言：
　　a,晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗?
　　b1.五位给我安排个房间.
　　a1.贵宾您好为您安排中包可以吗?中包价位348元折后不开发票278元，您看可以吗?
　　b2.有房间211在哪?
　　a2.贵宾您好，请问订房人贵姓或是手机尾号是多少?
　　{顾客说明信息后，服务员与主接核实确定房态}
　　a贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来.
　　a x楼层接待贵宾几位?
　　c收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾您好，您的房间里面请，您的房间到了，祝您玩的愉快!