鱼香海参的做法1.doc

鱼香海参的制作方法
菜系及功效：塔岛湾海参家常菜谱
工艺：炒
鱼香海参的制作材料：
主料：水发海参400克,泡椒,生姜各适量。
调料：盐,味精,鸡精,黄酒,红油,酱油,白糖,水淀粉,色拉油各适量。
教您鱼香海参怎么做，如何做鱼香海参才好吃
1.水发海参洗净，斜切片，焯水；泡椒切菱形片。
2.泡椒片、生姜加入油锅中煸炒出香味放入海参一起翻炒，加其他调料调味出锅。
鱼香海参的制作要诀：
水发海参要选用肉厚有弹性的。
塔岛湾海珍品有限公司坐落在山东半岛南端—威海乳山海洋所镇塔岛湾海岸，创建于2012年。塔岛湾海珍品有限公司前身为塔岛湾海参养殖基地，采用最先进的潮间带养殖技术，充分利用了潮间带的特点，利用大海的涨潮和退潮为养殖池换水，既节省了能源，又使养殖池内始终保持良好的水质，同时，大海的涨潮还为养殖池带来大量的活性生物饵料，海参几乎接近于纯天然野生海参。
塔岛湾是一处集岛、滩、湾及特殊地貌为一体的半封闭型自然海湾，总面积2000公顷，是为数不多的原生态区域。2011年5月，塔岛湾被国家海洋局确定为第二批国家级海洋特别保护区之一。
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