玉米锅贴饼子.doc

玉米锅贴饼子
简介
用料
玉米面
白面
发酵粉
白糖
做法
· 1
温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。
· 2
发酵3小时以上。
· 3
发好的面团揉一会，搓成粗条。
· 4
切成一样大的块。
· 5
做成自己喜欢的现状，
· 6
煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。
· 7
放水，没过饼子一半多。
· 8
盖上盖，水烧干即可。
· 9
适当放点枸杞或其他作装饰 再煎至前放