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蜂蜜石花糕
蜂蜜石花糕，是石狮的一个特色小吃，夏天，无论是卖冰水的路边摊，还是卖刨冰的甜品铺，都是必不可少的一个材料。石花糕本身的做法其实很简单，千变万化的造型和搭配，都可依据喜好随意发挥，可以做成传统的整块的石花糕，刨成丝做甜品或饮料，也可以直接做成讨巧的小点心。
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食材明细
· 石花糕粉50克
· 蜂蜜100克
· 清水1000克
· 冰糖适量
制作步骤
1. 原料图：石花糕粉、蜂蜜、冰糖。
2. 石花糕粉倒入一个较大的锅里，加入清水搅拌均匀。
3. 把冰糖敲碎加入锅里。
4. 开中火，边煮边搅拌，直至煮开。
5. 关火晾凉后加入蜂蜜拌匀
6. 分装在模具里，约八分满，再加入适量蜜红豆，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
7. 也可以把煮好的石花糕直接装入容器里，冷藏至凝固。
8. 用专用的刨丝器刨成丝，用来制作刨冰、甜品或饮料。