青椒炒鸡蛋的做法.doc

　　青椒炒鸡蛋的做法：
　　1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝；
　　2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
　　3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
　　4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
　　5. 放入青椒丝和精盐，待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
　　6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。健康提示 此菜具有养血滋阴的作用。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　　　菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：生炒青椒炒鸡蛋的制作主料：鸡蛋200克，青椒100克。
　　调料：猪油（炼制）20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克。
青椒炒鸡蛋的特色：鲜嫩可口。
我是个很爱吃的家伙，尤其喜欢青椒炒鸡蛋。因此一直长得肉肉的，但吃跟做又是另外一回事，很多人爱吃青椒炒鸡蛋但不一定自己会做，不过我也爱自己动手，经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的青椒炒鸡蛋，可以说，是我至爱的家常菜了。细细数来，平常都会做什么菜？跟大家介绍分享下哇。其中做的最多的是： 青椒炒鸡蛋。别小看了青椒炒鸡蛋真的说起它的做法你肯定没有知道的多！青椒炒鸡蛋这几道是我经常做的菜式，应该说是也是做得最多的了！当然，也是我至喜欢吃的菜，做法都很简单。