DB1308_T 254-2018寒富苹果矮化密植栽培技术规程.docx

B05DB1308承德市地方标准DB1308/T 254 2018寒富苹果矮化密植栽培技术规程2018-12-28 发布2018-12-30 实施承德市质量技术监督局发 布DB1308/T 254 2018前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由承德市农牧局提出。本标准起草单位：承德市农业经济作物管理站、平泉市尚泽果业有限公司。本标准主要起草人：王英俊、宋占宝、张宇明、张宏伟、张天也、王宝军、盖彦华、谭文文、付文 平、王东风、冯凯斌、姜玉香、刘云江、张泽、杨光辉。IDB1308/T 254 2018寒富苹果矮化密植栽培技术规程1 范围本标准确立了寒富苹果矮化密植栽培的程序，规定了寒富苹果矮化密植栽培技术的园地选择、建园、 栽植、整形与修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、果实采收等阶段的技术要求，描述了生产管理各阶段的追溯方法。本标准适用于寒富苹果矮化密植生产管理。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 9847苹果苗木NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 1086苹果采摘技术规范NY/T 1505水果套袋技术规程 苹果NY/T 2384苹果主要病虫害防治技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1矮化中间砧苗以实生砧木作基砧，先在基砧上嫁接一定长度的矮化砧木，再在矮化砧木茎段上嫁接品种而培育成 的苹果苗。3.2假植用湿润的土壤或河沙对苗木根系进行临时的埋植处理。4 寒富苹果矮化密植栽培程序的构成寒富苹果矮化密植栽培包括园地选择、建园、栽植、整形与修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害 防治、果实采收等八个阶段。5 寒富苹果矮化密植栽培5.1 园地选择5.1.1 气候条件5年平均气温712，无霜期 130 d 以上，年降雨量 500 mm 以上，1月份平均温度不低于-14，-20以下温度持续少于 30 d ，绝对温度不低于-30。5.1.2 土壤条件排水良好、土层深厚的缓坡(25以下)地带或平地，土壤pH值6.57.5。5.1.3 产地环境产地环境符合 NY/T 391 的规定，无危险性病虫害，不重茬、连作的土地。5.2 建园5.2.1 园地规划配备专用的排灌系统、道路系统和附属设施等。果园四周栽植防护林。5.2.2 整地秋季，按行挖沟，宽 80 cm、深 60 cm，表面与底土分别放置，沟底先铺 10 cm 厚的玉米秸、杂草等，每亩施 5000 kg 以上腐熟有机肥，用表土回填，灌透水沉实并起垄，高 20 cm30 cm，宽 1.2 m1.5 m。5.2.3 苗木选择与处理5.2.3.1 苗木选择选择基砧为山丁子,中间砧为 GM 256 的具有分枝的23年生优质寒富苹果苗木。其余按照 GB 9847的规定执行。5.2.3.2 授粉树配置授粉品种国光、锦绣海棠。以行为单位配置授粉树，主栽品种与授粉树为14:1；以株为单位，最低比例为8：1，即8株主栽品种的中心定植1株授粉树。5.3 栽植5.3.1 栽植时间春季土壤解冻后至萌芽前进行。5.3.2 栽植密度株行距以 1.5 m4 m 为宜。5.3.3 苗木处理栽植前对根系进行修剪，保留 15 cm，剪口要平滑。然后将苗木放到水中浸泡 12 h24 h，并加入80 mg/L 3号生根粉，浸水后把苗木根系放入泥坑让根系沾满泥浆。根据苗木高度分为 120 cm 以下、120 cm150 cm、150 cm 以上三级栽植。5.3.4 栽植方法5.3.4.1 三埋两踩一提苗法在定植点处，挖长、宽、深各 50 cm 左右的穴，填入拍碎的湿润土，约达栽植穴二分之一时轻提苗木，使根系呈自然舒展，随填土随踩实，继续填满穴后，再踩实一次，最后盖上一层土与地面相平。5.3.4.2 和泥浆栽植法在定植点处，挖长、宽、深各 30 cm 左右穴，倒入 5 kg 水和泥浆成稀粥状，将处理好的苗木根部插入泥浆中上下提动，充分舒展根系，每行要整齐一致，栽植深度为原土印处于泥浆面，用手扶正， 待泥浆略沉实后松开，上面覆盖一层干土。5.3.5 定干120 cm 以下苗木定干高度为 80 cm90 cm；120 cm150 cm 以下苗木定干高度为 110 cm 左右；150 cm 以上苗木定干高度为 130 cm 左右。栽植当年用竹竿扶正幼苗使其顺直生长，在饱满芽处定干， 剪口平滑。定干范围内所有分枝进行极重短截，确保中心干延长枝的生长优势。5.3.6 覆膜以栽植苗木为中心，两边各铺 60 cm 宽地膜，顺行铺盖，保留最大面积的地膜暴露面，两边和中间用土或石块压住，形成中间低四周高的漏斗状。5.3.7 套保护袋袋宽 7.5 cm 为宜，袋长从定干处套到干基部，袋两头封严。5.3.8 适时去袋当新梢长到 2 cm3 cm 时，将袋上部解开，放风 2 d3 d，在风小的晴天将袋去掉。5.3.9 灌水保墒栽后及时灌水，待水渗下后回填封土，苗木的中间砧以露出一半为宜。5.4 整形与修剪5.4.1 树体结构树体采用高纺锤形为宜。树高 3 m3.5 m，干高 0.8 m1 m；中央领导干与同部位主枝粗度之比5 6:1，主枝基部直径最大不超过 2.5 cm；中心干上配置主枝2535个，主枝水平长度 1 m1.5 m，角度100110。成龄后的树体冠幅小而细长，呈纺锤状。5.4.2 整形5.4.2.1 栽植当年苗木萌芽后，保留顶芽生长，抹除顶芽下第2、3、4个侧芽或对这几个芽萌发的新梢留23片叶重摘心。严格控制新梢生长势，新梢长度达到 20 cm 时,开基角, 用两头尖的牙签开基角90。当新梢长到 60 cm 时用开角器或用绳拉枝开角110。8月中下旬，对新梢长度超过 80 cm 没有停止生长的枝条及时摘心。5.4.2.2 第二年幼树修剪要适当延迟晚剪，3月中旬至4月上旬进行，修剪时疏除上年主干延长枝以外的全部枝条， 疏枝时尽可能将剪口剪低，剪口平斜向上方，留出下部轮痕芽促发弱枝。清明前后刻芽，中心干延长枝梢部不短截，待芽萌发后在顶端留一壮芽，在发出最壮芽的上方 0.5 cm 处短截，该芽下方的3个芽抹掉或重摘心，芽密的可抹掉或摘心47个。继续第一年的修剪拉枝开角至110，确保中心干健壮生长。5.4.2.3 第三年三年生进入结果期。修剪时晚剪，见花就留，疏除的枝条确认没有花芽时再疏除，对花芽过多的细 弱结果枝从基部回缩更新，误判为花芽的大叶芽枝从基部疏除，开花前、后进行复剪。5.4.2.4 第四年后修剪方法与第三年基本相同，完成整形工作，进入结果期修剪阶段。结果期大树要分段修剪；冬季剪大枝，调整树冠结构，均衡树势。花前剪细弱小枝，调整枝果比，合理负担。花后剪直立大叶芽枝， 换来更多的小花枝。夏季剪背上徒长枝。秋季采果前剪遮光枝。5.5 土肥水管理5.5.1 土壤管理深翻改土。定植后逐年将定植沟外土壤进行深翻改良，深 40 cm60 cm，结合秋施基肥进行为宜。5.5.2 行间生草5.5.2.1 行间自然生草或人工生草。5.5.2.2 自然生草在剔除恶性杂草的基础上，利用果园的自然杂草进行生草栽培。5.5.2.3 人工种草草种一般选择高羊茅、黑麦、豆类、二月兰和瞿麦等。5.5.2.4 生草后定期刈割，控制草体生长高度不超过 30 cm，留草高度为 8 cm10 cm，每年刈割 35 次。5.5.3 施肥5.5.3.1 基肥第四年以后，每年每亩施入有机肥 3000 kg4000 kg，施肥方法以沟施为主,沟深 30 cm40 cm。5.5.3.2 追肥根据土壤缺肥情况配施氮肥、磷肥、钾肥或复合肥，补施少量的钙、硼肥等。不得使用含氯化肥。5.5.3.3 叶面喷肥56月展叶后每 10 d 喷1次0.3%0.5%尿素，910月每 15 d 喷1次0.2%0.3%磷酸二氢钾。喷肥时可混加适量微量元素。5.5.4 排灌水每年3月末至4月初灌水1次；56月灌水23次；78月雨季注意排水；11月上旬灌封冻水。5.6 花果管理5.6.1 疏花疏果采用人工疏花疏果。幼树期中心干上的花序全部摘除。盛花期疏除过多花序，花后 15 d 左右疏果， 每花序留1个发育良好的幼果，保留果柄。初结果树，为一年生枝条的腋花芽结果，每个枝条保留23 个果实，细弱枝留1个果实。5.6.2 套袋与除袋6月上中旬生理落果后套袋，疏果完成随即进行，尽量在 10 d 左右完成。采摘前 20 d25 d 除袋， 除袋时解开封口先除外层，3 d 后再除内层，防止发生日灼。其余按照 NY/T 1505 的规定执行。5.7 病虫害防治按照“预防为主，综合防控”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治方法，科学合 理使用化学防治。主要病虫害及防治方法按 NY/T 2384 中的规定执行。5.8 果实采收采收期在10月上中旬。其余按 NY/T 1086 中的规定执行。6 追溯方法6.1 标记内容在寒富苹果矮化密植栽培的生产管理阶段，标记的内容包括：做标记时苗木的品种；做标记时砧木及砧穗组合的品种；标记授粉树；标记的编号；标记时间；其他。6.2 过程记录在执行第5章所规定的各个阶段的程序指示过程中，记录并保持以下内容：执行各个阶段程序指示的人员姓名；时间；地点；执行的具体操作内容；操作的结果或观察到的现象；其他。